Rreze Dielli - Tavë pranverore me patëllxhanë nga zonja Albana

#rrezedielli #reportTV
Tavë pranverore me patëllxhanë
2 patëllxhanë
1 spec i kuq
1 spec jeshil
2 qepë
4 domate
4 lgj vaj ulliri
2 thelpinj hudhër
Djathë i butë
Kripë, piper
Pasi kemi hequr lëkurën e patëllxhanëve një po-një jo, i presim në kubikë dhe i vendosim në furrë të marinuar me erëza.
Qepën e grirë e kaurdisim në vaj ulliri duke shtuar pak kripë për të ndihmuar zbutjen. Presim hudhrën në fetëza dhe specat në kubikë dhe i kaurdisim për pak minuta së bashku me qepë. Më pas shtojmë salcën dhe domatet e prera në kubikë.
Bashkojmë dhe patëllxhanët në gatim, rregullojmë shijen me kripë dhe piper. Në fund shtojmë djathë të butë të grirë, vendosim kapakun dhe e lëmë për 5 minuta.

[@viollcaviollcaviollcavioll2295]

Bukur po me atë djathin nuk është djath i bardhë po djath kaçkavall duket,se ndryshon djathi i zakonshëm me kaçkavallin,nuk na e sqaroj zonja Albana! Ju përshëndes diaspora