Der ganz normale Selbstversorgerwahnsinn Teil 80

Sie brauchen doch sicherlich wieder eine halbe Stunde Entspannung, hab ich recht? Dann kommt mein Video doch ganz gelegen. In Teil 80 meiner Serie "Der ganz normale Selbstversorgerwahnsinn" nehme ich Sie wieder mit bei meiner ganz alltäglichen Gartenarbeit. Was funktioniert, was nicht, was wächst, was nicht. Und ich bemühe mich auch, nicht allzu viel zu moppern. :) Genau das richtige Video um gemütlich im Sessel zu sitzen, die Hitze zu ertragen und mit einer Flasche Bier oder einer Tasse Tee zu entspannen und mir bei meinen Bemühungen zuzusehen. Gönnen Sie sich diese kurze Auszeit. :)
Viel Spass und gute Unterhaltung beim Video
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Die im Video verlinkten Videos
Pimientos de Padron
• Knoblauch erfolgreich ...
Birnen
• Obstsaft Birnensaft se...
Rudis Hobbygarten
/ @rudishobbygarten6445
Paprika
• Lohnt eine sehr frühe ...
Minimais
• Das haben Sie noch nie...

[@danielameyer9248]

Zu den Obstbäumen, im Frühling und im Herbst die Hühner unter den Obstbäumen laufen lassen. sie nehmen den Wurmdruck und düngen gleichzeitig. So hat es Opa immer erfolgreich geschafft schöne Ernten zu erwirtschaften. und durch das Wechseln der Flächen wo die Hühner so unterwegs sind wachst das Gras auch wieder nach was auch wieder Vorteile bringt, durch frisches grün schmecken die Eier besser. Mit freundlichen Grüßen

[@philippredlich5114]

Muss ich Recht geben 👍 hab ich auch schon öfter gehört und habe es selber auch so. Bei mir stehen die Obstbäume im Hühnerhof. Sicher hilft das natürlich nicht geben Wespen und Hornissen, aber Madige Früchte haben wir noch sehr selten.

[@akabe2552]

👍 und ich habe mal gehört, wenn pflaumbäume unter wassermangel leiden, sollen sie viele würmer haben. Ich gieße meinen pflaumenbaum regelmäßig. Habe gott sei dank keine Würmer in meinen leckeren Pflaumen 😊

[@philippredlich5114]

@@akabe2552 das wäre im nächsten Jahr glatt mal einen Versuch wert 👍 mein Nachbar hat Pflaumenbäume an einem Recht trockenen Standort und auch Probleme mit Maden in den Pflaumen. Danke für den Tipp, ich leite das auf jeden Fall weiter 👍

[@akabe2552]

@@philippredlich5114 gerne 😊

[@norbertkowol2305]

Ich hänge im Frühjahr die gelben Tafeln auf.Sietdem keine einzige Made mehr in den Früchten..

[@rudishobbygarten6445]

Hallo Ralf deine Filme gehören bei mir zum Sonntagnachmittagsprogramm deshalb melde ich mich erst jetzt. Ich möchte mich bei dir für die Empfehlung meines Kanals in deinem Film recht herzlich bedanken. Aber am meisten freut es mich das du meine Filme anschaust und das ehrt mich sehr. D A N K E

[@godfathersly2606]

Ralf ohne "moppern" ist wie Rigotti ohne Luzie... da fehlt dann irgendwie was...^^

[@gummib4er]

Im Frühjahr wenn die Obstfliegen schlüpfen ein großes Gemüseschutznetz unter die Bäume legen. Dann kommen die Fliegen nicht vom Boden weg und sterben schnell. Das reduziert den Druck enorm. Ein Netz um den Baum geht nicht, aber immerhin kann man 1 oder 2 Äste so schützen. Meist kommt dabei genug Ernte rum

[@sigrunknabe4719]

ich freue mich immer wenn ich dich sehe und hören kann ich trockne die kräuter immer so mach ich das

[@sigrunknabe4719]

und auch herzlichen glückwunsch

[@christinearon2487]

Herzlichen Glückwunsch zum 80. Selbstversorgerwahnsinn! Und es gibt immer was Neues, man glaubt es kaum. Bitte unbedingt weiterführen, die Serie!

[@tonycarreiraofficial]

Ich komme immer hierher KZbin, um seine Serie zu sehen! großartig und herausragend. Ich freue mich darauf, dich immer hier zu sehen, woher kommst du?🙂

[@wernerstruebing116]

Ralf, ich vermute mal, dass Chemie eingesetzt wird, die grüne Denkweise stößt an seine Grenzen 😜

[@annamilke7348]

Hallo Ralf für obstmaden gibt es obstfliegenfallen die im oktober in die Bäume gehangen werden LG

[@herminex4692]

Die große Tomate schaut wie Ochsenherz aus. Wir lieben diese Sorte.

[@marcelschielke1620]

moin, Distel Wolf ist auch son klasse oldschool Gartenkanal, lg

[@IrrerIltis]

Wie immer super. Und der Kommentar für den Algorithmus. Liebe Grüße und schönes Wochenende.

[@xXKinuXx]

Tolle Ernte haste da. Top. Ich würde mich freuen wenn du auch etwas über das lagern und haltbar machen berichtest, würde dir da gerne mehr über die Schulter schauen. Sonst bin ich mit deinem Tipps dieses Jahr super gefahren bislang. Danke

[@tonycarreiraofficial]

tolles Video und der Ablauf ist immer nett und direkt..du scheinst eine koordinierte Frau zu sein, woher kommst du?🙂

[@BerryBowl90]

Größere Mengen an Kräutern kann man entweder gut in Öl einlegen, oder trocknen und mit Salz mischen. Ansonsten schmeckt Estragon auch toll frisch in einer Kräuterbutter zu Steak oder Ofenkartoffeln ❤️👍

[@kostwind2985]

Estragon in der Kräuterbutter finde ich auch super 😋 Alternativ Estragon-Aioli: gleiche Teile Mayonaise [selbstgemacht natürlich 😁) und Creme fraiche, dazu Knofel, Zitronensaft, Zucker, Salz, Pfeffer und dann ordentlich frischer Estragon. Schmeckt toll zu Gemüsespießen. Steckelwickl mit Rind, Parmaschinken und Estragon vom Grill auch sehr lecker.

[@Michael30051975]

Majoran kannst du sehr gut trockenen. Der kommt dann mit auf die Pizza 😋

[@michaelsparkle5617]

schaue ihre videos schon seit jahren... so sympathisch... extrem entspannend, danke einfach für ihre Beiträge!

[@passion_breeze3354]

Ein Däumchen wär ein Träumchen.........isda!!!!! EPISCH!!!!!!! 😎😎😎

[@emanuelb.1639]

Hallo Ralph. Deinen Tip mit Rudis Hobbygarten fand ich sehr gut.Hab mal reingeguckt - sehr angenehm. Völlig relax und tiefenentspannt präsentiert der gute Mann seine Videos. Unterscheidet sich wohltuend von diversen anderen Showmastern und Werbefuzzis. Also mein Abo hat er. Und ich glaube,das Du ihm mit Deiner Empfehlung sehr geholfen hast.Kannste mal sehen, wie deine Fans auf Dich hören. Und Rudi hast verdient.

[@nordwaldmesser1123]

Lieber Ralf, darfst ruhig etwas moppern! Find ich schon in Ordnung. Danke für's Samstagabendprogramm.😉

[@zaubertomate9341]

Tolles Video. Mit Kaffee auf der Terrasse und selbst Tomaten etc. ernten…immer wieder ein Hochgenuss Deine Videos zu sehen, danke dafür. Herzliche Grüße an Deine Familie und einen schönen Sonntag, allen anderen hier natürlich auch! LG, Simone. 🌞🍅

[@siglindelang5074]

Hallo Ralf, mit Kräutern lässt sich super Salz , Öl , Essig und Salben herstellen. Die Kräuter kann man auch Klasse trocknen und dann immer in Gläser füllen zum aufbewahren. Wenn ich zuviel Kräuter habe dann bring ich sie in die Schule. Die von der Hauswirtschaft freuen sich darüber. Wenn ich in ihrer Nähe wohnen würde hätte ich sehr gerne Tomaten, Gurken und Paprika abgekauft für Soßen. Die Maisstengel hätte ich zur Deko verwenden können. Die ganzen Blumen sind eine wahre Freude und Pracht. Weiterhin viel Spaß und Erfolg beim Gärtnern. Bleibt alle Gesund. Liebe Grüße Siglinde aus dem Schwabenland 🍷 🍎 🌻

[@Rammy72Moni]

Hallo lieber Ralf! Ich freu mich wieder über neue Videos von Ihnen, und dieses Format ist einfach nur toll. Auch mit Moppern. Gerade mit Moppern. Moppern gehört dazu, kommt von Herzen, ist offen, ehrlich und autentisch. Hören Sie bitte nicht auf damit, ich mag das, das gehört zu Ihnen dazu. Bei uns stehen die meisten (und irgendwie auch ergiebigeren) Tomaten im Freiland, von denen hat allerdings keine Sonnenbrand bekommen. Liegt wohl daran, dass wir sie in einer Kombi mit dem Wein und einer Feuerbohne stehen haben, so sind sie ausreichend im Schatten... vielleicht könnten Sie als Sonnenschutz einfach ein paar Holzpfosten zwischen den Tomaten einschlagen und darüber ein Schattiernetz werfen? Das würde vermutlich schon ausreichen, um ein paar weitere Kilo Ernte zu sichern. Mein Mais war dieses Jahr nicht sehr ergiebig, aber das ist nicht so schlimm. War ja eher als Sichtschutz gedacht, damit der Nachbar nicht immer seinen Hund auf meine Hühner hetzt... der findet das irgendwie lustig, wenn 40 Kilo Hund gegen den Zaun krachen und die Huhnis dann erschreckt in den Apfelbaum oder auf die Garage flattern. Ich find´s nicht lustig. Die Legetruppe auch nicht. Jedenfalls, Sichtschutz hat super geklappt, ich hatte ein paar Kolben Popcornmais dran, mehr verlang ich da gar nicht. Die nicht ausgereiften haben die Hühner bekommen, die zarten Blätter um die Kolben auch, scheint zu schmecken. Die Stängel hab ich komplett rausgerissen, kopfüber zum Trocknen aufgehängt, und wenn es im Herbst nass und matschig im Hühnerauslauf wird, dann kommen die Teile durch den Häcksler und werden im Auslauf ausgestreut. So haben die Mädels was zum Scharren und vielleicht etwas weniger dreckige Füße. Und wir saubere Eier. Und bis zum Frühjahr ist das Zeug dann schon mal grob zerkleinert und vorkompostiert, eventuell sogar richtig gut mulchtauglich. So zumindest der Plan, mal sehen. Kräuter werden bei uns alle getrocknet, auch die Köpfe der Ringelblumen, Lavendel, Majoran, Minze, Melisse etc. und die Blüten der Malven und Kapuzinerkresse. Majoran, Oregano und Ringelblume landen öfter mal im Hühnerfutter, der Rest in den Legenestern. Haben sie was zu knabbern beim Legen, und grad das duftende Zeugs soll wohl ganz gut das Ungeziefer fernhalten. Hat zumindest die Oma immer gemacht, genau wie Kräuter ins Trinkwasser. Hühner und Obstbäume gehören auch zusammen, haben ja schon einige andere hier geschrieben. In der Obstwiese im Nachbarort laufen die Legehennen seit Jahren rum, mit großem Erfolg. Der Besitzer meinte, dadurch ist seine begrenzte Fläche doppelt genutzt: nicht nur für sein Obst, sondern auch als Teil der Wechselweide für seine Eierproduzentinnen. Letzten Herbst durften Nachbars Hühner (da hatten wir noch keine eigenen) sich unter unseren Obstbäumen und der Haselnuss austoben - dieses Jahr kaum Wurmzeugs dran. Und wir haben ihnen bei ekligem Herbst- und Winterwetter Zuflucht im Gewächshaus gewährt, mit Erlaubnis zum Umgraben. Die haben ganz ordentlich den ganzen Mulch eingearbeitet und anscheinend auch alle Schneckeneier, Ameisen und Asseln gefressen. Gedüngt haben sie´s auch gleich. 🤭 Ihnen jedenfalls einen herzlichen Glückwunsch zum 80. Selbstversorgerwahnsinn, bleiben Sie gesund... und wenn was nicht wie geplant läuft: moppern Sie drüber, und zwar von Herzen. Wie sagt der Schwabe dazu? "Bruddla g´hört d´rzua." 😁 Ich freu mich auf weitere Neuigkeiten aus Ihrem super Garten!

[@grozny00]

Das kann doch nicht wahr sein, heute Mittag erst bin ich auf ihren 3 Jahre alten informativen Film über diese Brat Paprika gestolpert und nun berichten sie direkt zu Anfang von ihr. Wahnsinns Wachstum, super Ertrag, entnehmen Sie aus denen Saatgut und säen sie neu oder ist die Pimientos de Padron ein Hybrid und es ist nicht möglich dies zu tun. Super Film wie immer, mach weiter so und bleib gesund, LG.

[@antonella5381]

Pimientos de Padron ist samenfest. Klappt prima auch im Freiland. Schon das zweite Jahr ausprobiert und immer wieder begeistert vom zuverlässigen Wachstum. Voraussetzung sind regelmäßige Wassergaben😁

[@hansgeorghamacher1606]

@@antonella5381 Ich hatte die P.d.P. drei Jahre lang. In diesem Jahr habe ich die nichtmehr angebaut. Im vergangenen Jahr (obwohl ich neues Saatgut genommen hatte), zog es mir bald bei jeder dritten P.d.P. nach dem Genuss die Schuhe aus, so scharf waren die. Was ich jedoch auch sagen muss, diese Mannshöhe der Pflanzen wie bei Ralf, hatte ich bei Weitem nie erreicht.

[@grozny00]

@@antonella5381 gibt es denn auch bei den Pimientos de padron verschiedene Unterarten nochmal, dass man darauf bei den Kauf von Samen achten müsste?

[@vanjablitz1483]

Seit ich meine Obstbäume regelmäßig mit Jod gieße, habe ich fast keine Würmer mehr. Wir hatten dieses Jahr eine riesige Pfirsichernte - wie gemalt und größer, als im Laden. Die Wespen machen uns auch immer einen Strich durch die Rechnung, allerdings füttern wir sie regelmäßig mit leckerem Apfelgelee, dass funktioniert auch gut. Allerdings fanden sie die Weintrauben doch leckerer.......OMG.

[@philippredlich5114]

Sehr schönes Video wiedermal 😊👍 80 Folgen und jedes mal nicht dümmer abgeschaltet 😄 Den Gehäckselten Mais hätten die Hühner und Gänse auch sehr gern gefressen, aber als Gründünger ist das natürlich auch optimal

[@sandrag8656]

Das Video war wieder sehr schön und unterhaltsam. 👍 Meine Paprika (Freiland im Topf) kamen erst vor ca. einem Monat in Gang, ob da noch was reif wird ist fraglich. Da auch die Gurke im Topf mickert, die im Hochbeet aber super wächst und fruchtet, scheint es mir an der Erde in den Töpfen zu liegen. Mit dem Obst hab ich dieses Jahr das gleiche Problem. Der Apfelbaum hängt so voll mit Äpfeln, aber toral viele faulen schon am Baum und viele fallen wurmstichig frühreif vom Baum. Auch die Pflaumen haben fast alle Würmer. 😩 Dafür hatte ich total viele Himbeeren und den Tomaten gehrs auch super. Derzeit mein Liebling: Die Black Elefant 😋, eine Fleischtomate mit weicher Schale, guter Säure und klasse Aroma. (Wenn nicht zu spät geerntet, ist sie auch nicht mehlig)

[@almontair1855]

Beim Obst bringen Leimringe um die Stämme einiges, zusammen mit Hühnern, die unter den Bäumen leben dürfen. Die picken sehr viel von den entsprechenden Schädlingen weg, wenn die unten am Boden rumkrabbeln. Geht so fast ohne Chemie.

[@florianantsored7798]

Genau sowas wollte ich auch Schreiben, solche Klebedinger sehe ich häufig bei Obstwiesen etc.

[@ThePistolenpete]

Leimringe helfen hier nicht. Dieadulten Formen der Würmer sind fliegen, denen sind die Leimringe herzlich egal. Hier helfen Gelbtafeln. Die Leimringe sind aber trotzdem sehr gut. Sie halten die Ameisen fern, die die Blattläuse verteidigen. Ohne die Ameisen sind sie Nützlingen wie Marienkäfern schutzlos ausgeliefert.

[@andreabriem853]

Schön wird der Abend😃 Selbstversorger schauen. Kleine Anmerkungen zum Thema Ackerwinde😜 der geht bei der Dürre und intensiven Sonne die Luft aus!. Endlich mal was positives

[@thomasbischof392]

Ackerwinde erholt sich nach jeder Dürre oder auch Frost dermaßen gut, da sie über 2 bis 3 Meter in den Boden Wurzeln kann. Da kann man mit Folie abdecken, dann kriecht das Zeug so lange seitlich weg bis wieder Licht kommt. Unglaublich zäh und flexibel das Zeug. Einfach nicht los zu kriegen das Gewächs.

[@andreabriem853]

@@thomasbischof392 aber eine kleine Pause vor der unglaublichen Hartnäckigkeit mag doch erlaubt sein😂😜

[@ElectricEnfield]

Das mit dem Madenbefall im Obst ist wie verhext. Bei meinen Großeltern im Garten standen diverse Kirsch, Pflaumen, Birn und Apfelbäume. Da war so gut wie nie was dran. Eine Straße weiter standen die Bäume quasi nur zur Zierde, da Fleischanteil in der Birne/Krische/sonstwas höher war als der Fruchtanteil. Düsseldorf Niederkassel ist jetzt auch nicht soo weit von dir weg. Möglicherweise ists bei dir ähnlich. Was mir noch einfällt, bei meinen Großeltern wurde mit Koks, oder halt das was sonst gerade da und billig war, geheizt. Vielleicht hatten die Motten und Maden keine Lust auf den Abgasdunst aus dem Ofen.

[@garten-evi5190]

Ich hatte auch immer Würmer in den Zwetschgen. Seit ich eine Pflaumenwicklerfalle in den Baum hänge, sind nur noch ganz wenige drin. In der Falle sind Pheromone, die Männchen fliegen da hin und bleiben kleben.

[@christelschultz4021]

Bei Obstbäumen schmeißt man die befallenen Früchte nicht einfach um sich. Man recht jeden Tag das Obst mit dem Rechen zusammen und schaufelt das in einen Eimer zum entsorgen . Damit ist nicht der Kompost gemeint . Ich habe in den ersten Jahren 60 Kilo entsorgen müssen . Außerdem hält man die Baumscheibe sauber , das Vögel die Larfen leicht erwischen können. Und man kann den Boden mit Natronwasser besprühen um Schädlingen den Boden unbrauchbar zu machen . Die Larven leben nur 3-5 cm unter der Erde . Mit dem Rechen arbeiten lohnt sich also im Herbst und Winter.

[@raudteelane2361]

ist schon so, daß beim Obst viel Leben drin ist. Seit über 4 Wochen sammle ich jeden Tag die Äpfel auf, bis genügend für den Dampfentsafter beieinnander sind. 99,9% aller Äpfel sind "bewohnt". Aber wenn man die gut ausschneidet, gibt es feinen Saft und Mus, besser als gekauften. Und hinterher ist es wieder mehr, als man selbst verbrauchen kann ... dazu alles unbehandelt und "bio" 😛

[@Rothes_Kraeuterweib]

Hallo Ralf, Estragon trockne ich gerne und Häcksel es dann klein und vermische es mit Salz. Das ganze nehme ich dann zum würzen für Ei 🍳 oder am Tomatensalat oder Gerichte mit Hühnchen. Einen Teil, fülle ich mir aber auch gehäckselt pur ohne Salz ab und fülle es in ein Glas um. Das ist gerade für die Gerichte die man nicht soviel salzt und trotzdem viel Kräuteraroma haben möchte gut 😊🍀👍🏻👩🏻‍🌾 danke für dein Video und beste Grüße aus dem Norden.

[@tonycarreiraofficial]

tolles Video und der Ablauf ist immer nett und direkt..du scheinst eine koordinierte Frau zu sein, woher kommst du?🙂

[@kstnknd]

Ein perfekter Samstagabend! Kaffee, Sofa und der Selbstversorgerwahnsinn. 🤩 Ich bin gespannt. 🥳 P.S. Ich hab neuerdings Ackerwinde auf meinem Beet & denke nun täglich beim Ausreißen an Sie, Ralf. 👋🏼😅

[@klausadams1150]

In 3 Monaten bis du am Ende! 100%ig!

[@katze3934]

Mein halber Garten ist damit verseucht, ich hoffe er findet noch die ultimative Lösung 😀

[@Rammy72Moni]

Schließe mich an. Ackerwinde!!! Dank Nachbars toller Thujahecke kriecht die bei uns durch den halben Garten, und nicht mal die Hühner gehen dran. Ich denk auch bei jeder einzigen: biste nicht allein. Ich wette, das Teil hat in ein paar Metern Tiefe die Ackerwinden-Wurzel des Grauens! In besagter Hecke. 🤬🤬🤬 Ich geh mal nen Kaffee trinken. Sogar dabei denk ich an Sie. 😉

[@matusch2998]

Hallo Ralf Mein Arbeitskollege hat das selbe Problem mit den Würmer Der schnippelt das gute in ein Fass und macht super Feuerwasser 🥰😍😍 Ok zugegeben das ist eine riesen Arbeit aber das Ergebnis stimmt

[@derkuebelgaertner1305]

Guten Morgen Ralf, ich finde dein Feld sehr schön anzusehen von der Farbvielfalt her. Auch bin ich erstaunt, von der größe deiner Tomaten,der Wahnsinn. Lg vom Kübelgärtner

[@ralfkinzig3321]

Hallo Ralf deine Videos sind Super Toll. Ich habe mir mit meine Frau auch ein Garten gekauft. Deine Tips sind nur Super. Auch wir du deine Videos machst. Lg Ralf Kinzig

[@tino6995]

Guten Abend Herr Ralf, erst mal Danke für Ihre Videos. Ich bin zwar unregelmäßiger Zuschauer, finde aber alles sehr interessant und hilfreich. Zu dem Problem der Fruchtfliege bzw. den dazugehörigen Maden will ich meine Erfahrung weitergeben. Ich lass keine heruntergefallenen Früchte mehr unter den Bäumen liegen. Es ist manchmal ein großer Aufwand alles einzusammeln, doch es lohnt sich. Ganz verhindern kann man den Befall trotzdem nicht, doch merklich vermindern .Gelbtafeln und Leimringe habe ich mittlerweile wieder verworfen. Weiter unten wurden Hühner vorgeschlagen, da kann ich mir denken das das auch super funktioniert. Auf jeden Fall hatte ich mal irgendwo gelesen, das wenn die Maden dann schlüpfen, der Befall fürs nächste Jahr schon vorbereitet wird. Leider habe ich einen Nachbar der unter seinen Bäumen alles liegen lässt. Aber was solls, ich bin trotzdem zufrieden mit dem was ich ernte. Ja und auch ich muss sagen: Wir haben dieses Jahr ein super Gartenjahr. So wenig wie dieses Jahr schief läuft, das hatte ich noch nie. Allerdings muss ich das etwas einschränken, Wasser ist die Voraussetzung für dieses super Jahr. Machen Sie weiter so! Ich gugg ab und zu diesen Kanal..... MfG Tino

[@voelligegal]

hallo tino, man könnte ja zur erntezeut auch gemüsenetze unten auslegen um das fallobst einfacher sammeln zu können.

[@tino6995]

Vielen Dank, an so etwas hab ich noch gar nicht gedacht 🙂 Einen Test werde ich auf jeden Fall machen. Vogelschutznetze sind bei mir vorhanden. Zumindest bei Äpfel und Birnen wird der Vorschlag funktionieren. Ich denke wenn man die Netze wöchentlich bewegt, werden die auch nicht zuwachsen. Danke nochmal und der Test ist eingeplant! Und der Rücken wird hoffentlich geschont. MfG Tino

[@user-pk6ud3uj4h]

Hi Ralf, danke für deine tollen Videos! Ich verfolge dich und deine Videos jetzt schon seit fast 10 Jahren. Ich würde mich freuen, wenn du öfter mal die Sorten zu den Einzelnen Pflanzen nennst. :)

[@bettyshobbys1575]

Ich auch …

[@lunarterminiert1.0]

Moin Lieblings-Mopperer 😜, Schönes Video, mit dem Mais muss ich auch mal schauen, wie ich die Pflanzen entsorge, gibt noch keinen Schredderer hier (Budget für dieses Jahr ist durch). Mir fielen auch Deine wunderbaren Blumenbeete auf - der Restaurantservice (ich gärtnere ja im Küchengarten eigentlich bisher „nur“ Gemüse für den Küchenchef) möchte im nächsten Jahr regelmäßig Schnittblumen 😱. Blumen bin ich echt Jungfrau 😆 - könntest Du da vllt mal n Video zu machen? 😘 Dein Estragon und Oregano stehen super - die schaffen das locker zu überwintern 😉. Beide kannste natürlich grob abschneiden, in Bunden aufhängen zum Trocknen oder frisch mit nem guten Öl in den Thermom.x und nach leichtem Erhitzen pürieren und durchsieben. Öl dann einfrieren. Estragon kannste ebenfalls gehackt eintüten und einfrieren. Die Kräuter würde ich aber hauptsächlich richtig viel in die Tomatensoßen mit rein kochen. Liebe Grüße von der Ostsee Andrea

[@juttakenngott8210]

Hallo Ralf, wegen den Maden in den Pflaumen versuch es doch mal mit Leimringen am Baumstamm und sammle das befallene Obst ein und entsorge es. Tolles Video. Grüße aus dem Schwabenland.

[@matiglaus9426]

Mit denn Kräutern würde ich ein Kräutersalz vorschlagen.

[@diedrichstolle6002]

Teil 80!!! Super Serie, bitte unbedingt weitermachen! Wie die Ernte dann haltbar gemacht wird, würde mich interessieren.

[@simonefladung8788]

Hallo aus Hosenfeld und ein kleiner Tipp zum Majoran...trocknen, in Öl einlegen oder als Kräutersalz...perfekt u.a. zu allen Kartoffelgerichten, Eintopf usw....ich liebe deine Videos und freue mich auf jedes Neue...mach weiter so 👍👍👍LG aus meinem Garten, Simone

[@conservadora-pq3yk]

Eu amo, esse trabalho é muito gratificante 👏🏼👏🏼👏🏼

[@TommisWelt]

Hallo Ralf, da bin ich ja beruhigt das ich was das Obst betrifft nicht der einzige bin dem es so geht, ich habe genau die gleichen Probleme wie du. Die Äpfel und Süßkirschen fallen ab, der Pfirsich hat immer wieder zuerst die Kräuselkrankheit, danach die Läuse und in diesem Jahr sind fast alle Pflaumen madig. Das Einzigste was super läuft sind jedes Jahr die Quitten. Lach und LG. Thomas

[@andreaszettl3498]

Hallo Ralf, tolles Video Gegen die Wespen und Hornissen schütze ich meine Birnen, Trauben, etc mit Organza Säckchen 😉 ist einmal kurz etwas Arbeit aber es lohnt sich.

[@gabsi405]

Das klappt? Ich hab nur halbstamm das könnte Klappen gibt es die zu kaufen oder selbermachen? Dankeschön für eine Antwort

[@andreaszettl3498]

Ich habe sie gekauft, sie sind ja wiederverwendbar. Da ist das ok. Gegen Wespen und Hornissen hilft es super. Es gibt so Mini Ameisen die schaffen es schonmal durch.

[@themicewillwin]

Zum Thema Maden/Würmer im Obst: Also ich muss zu aller erst einmal sagen, ich hab mit Gemüse, geschweigedenn Obstanbau rein gar nichts zu tun, aber meine Großeltern hatten früher ein ganzen Haufen Obstbäume im Garten. Süßkirschen, Sauerkirschen Zwetschgen, Birnen, Äpfel. Irgendwann fing das an, dass die Kirschen und Zwetschgen voll waren mit Maden, ich weiß nicht mehr genau wann (kann schon 20 Jahre her sein), die Bäume standen da aber auch schon wohl 30 Jahre und da war nie etwas. Jedenfalls sollten die damal gefällt werden, dann aber doch nicht und irgendjemand aus der Familie kam dann auf die Idee, den Boden (Gras) um die Stäme mit Folie abzudecken, weil die Maden wohl irgendwie in den Boden gehen und später als Fliege wieder aus dem Boden kommen (die Fiecher sollen wohl keinen allzu großen Flugradius haben). Ich erinnere mich, dass die Ernten in den Jahren mit Folie, deutlich besser waren als davor, ist aber auch schon bestimmt 15 Jahre her .. mittlerweile stehen die Bäume aber auch nicht mehr (neuer Eigentümer). Irgendwann hatte ich zudem auch mal ein Video zum Thema auf KZbin gesehen, die hatten auch die Problematik mit Maden in den Süßkirschen und hatten meine ich auch Folie ausgelegt. Ich finde das Video auf die Schnelle allerdings nicht, wenn ich es finde, verlinke ich's einfach mal. Hühner um die Bäume herumlaufen lassen, soll wohl auch helfen, da dadurch zum einen das gras verschwindet, wo sich die Schädlinge wohl irgendwie verstecken sollen und zum anderen wird der Boden dadurch wohl auch so verdichtet, dass die Fiecher sich nicht eingraben und im Boden überwintern können. kzbin.info/www/bejne/j5OVhIh5msaoo5o Das war das Video, bei 6:00 Min. Bezog sich aber tatsächlich nur auf Kirschen und die Kirschfruchtfliege. Hier ist die Rede von Netzen .. ja, meine Großeltern hatten damals Folie gelgt .. Netze sind logischerweise natürlich unter Umständen sinnvoller bzgl. Wasserdurchlässigkeit/Bewässerung.

[@sandrag8656]

Guter Tipp. Wenn das stimmt, müsste man wissen wann die Maden in den Boden krabbeln. Wenn das mit dem Fallobst geschieht, könnte es doch auch helfen konsequent das Fallobst wegzusammeln. Ich bin letztes Jahr im Winter hier eingezogen, da lagen ganz viele gammelige Äpfel am Boden. Das könnte ja tatsächlich dann die Ursache für die vielen wurmstichigen Äpfel in diesem Jahr sein.

[@ulirichstockhofe1235]

Ich finde du tust etwas richtig gutes mit deinem schönen Garten , denn du hilfst ganz vielen Insekten, die vom Aussterben bedroht sind , sei also nicht traurig, wenn sie dir was wegessen !

[@ulirichstockhofe1235]

Wespen , Hornissen , Bienen , Wildbienen , Hummeln , Schmetterlingen , wer kennt noch mehr ?

[@BennysBookworld]

Kräuter kann man einfach in einen noch warmen Backofen geben, zum Beispiel wenn man einen Sonntagsbraten vorher drin hatte, die Kräuter einfach möglichst flach auslegen und über Nacht drin lassen

[@cde875]

Kräuter kann man eigentlich immer gut trocknen. Estragon eignet sich z.B. für aromatisierten Essig, mit dem man im Frühjahr dann die Hollandaise zum Spargel zubereiten kann 😋 Getrockneter Salbei für Nudeln mit brauner Salbeibutter ein Traum auch im Winter.

[@christianfeider4939]

zu den Pflaumenbäumen...Pflaumenwickler-Pheromonfallen aushaengen ab Anfang Mai und Leimringe ab Spätsommer um die Bäume rum...nach 2-3 Jahren hört der Druck auf

[@tonycarreiraofficial]

Ich komme immer hierher KZbin, um seine Serie zu sehen! großartig und herausragend. Ich freue mich immer, Sie hier zu sehen, woher kommen Sie?

[@reiterannette7977]

Gutes Video. Schneider YT hat schon mal ganz genau erklärt was man machen sollte bei Obstbäume. Sehr verständnisvoll.

[@reiterannette7977]

Für Ihre frage,was man machen könnte. Wenn es solche Obstbäume hat.

[@elkakarl6495]

Hallo, grüße dich, die Blumenbeete wunderbar mit den Tomaten das ist nicht gut so heiße Tage, gleichbleibend ist besser schöne Zeit lg.Elka

[@martinaneumeyer2019]

Lieber Ralf ich habe seit über 15 Jahren das selbe Problem, wie Sie mit Hornissen und Wespen bei reifenden Obst . In meiner Verzweiflung habe ich bei den Birnen und Apfelbäumen teilweiße die Obstnetzte aus den Supermarkt über einzelne Früchte gestülpt um wenigstens ein bisschen Obst zu ernten von den fast 30 Obstbäumen die ich vor vielen Jahren gepflanzt habe. Vielleicht könnten Sie mal bei den Profis recherchieren wie die das machen, vielen Dank für Ihre Mühe.

[@tonycarreiraofficial]

tolles Video und der Ablauf ist immer nett und direkt..du scheinst eine koordinierte Frau zu sein, woher kommst du?🙂

[@heimdalsen721]

Majoran ins Bauernfrühstück, Bratkartoffeln, Frikadellen ...

[@peterdellwisch643]

Tolle 80. Folge. Bitte weiter so. LG Bernadette

[@wendlerfan1984]

Herzlichen Glückwunsch zum 80 Selbstversorgerwahnsinn super Video 👍👍

[@katze3934]

Jetzt weiß ich wie ich mit meinen Maispflanzen vorgehe 👍🏻

[@3rikg4mer12]

Grüße Ralf ,über den Maispfanzen freuen sich bestimmt auch Hasen oder Kühe. Da gibt es wieder Mist zum Düngen .

[@AnanasDoktor]

Zum ersten Mal die echten Lulo Pflanzen in großen Töpfen im Garten , die jetzt anfangen zu blühen.

[@TheBanani88]

Hallo, Majoran rundet jedes Kartoffelgericht ab. Erst gestern habe ich Kartoffelsuppe gemacht, ohne Majoran undenkbar :-) Liebe Grüße und mach weiter so, ich schaue mir die Videos sehr gerne an

[@caroline7625]

Super Video 🌻

[@StSdijle]

Estragon: die Georgier machen daraus Sirup und mit Zitronensaft dann Limo. Sehr lecker.

[@patrickh8796]

Ich beneide euch so um eure Gärten, und um den Platz den ihr habt,um das ganze Zeug anzubauen und zu lagern! -Im nächsten Leben vlt.!? ;-)

[@dehmermohre4701]

Hallo Ralf, Du hast ja eine wesentliche größere Fläche zu bewirtschaften als ich. Aber was den Häcksler anbelangt, bin ich Dir (Gott sei Dank) weit voraus. Was Du hast, das ist doch nur ein Spielzeug!!! ;-)) Was Du brauchst, ist ein richtiges Gerät, vor allem eines das schneidet und nicht nur quetscht. Mit dem Häckselgut von dem Mais wirst Du wenig Freude haben, das findest Du noch im Frühjahr auf dem Acker. Ich bin sicher, Du wirst auch mehr und besseren Kompost haben, als ich bislang bei Dir beobachten konnte. Ich habe mich schon die ganze Zeit gewundert, dass bei Deinem großen Selbstversorger-Garten so wenig anfällt. (vom Gemüse, Blumen, Sträucher, Bäume, Hühner- und Geflügelmist ...) Mach im übrigen weiter so! Ich freue mich jedes Mal, wenn ich wieder eine neue Folge genießen kann, bald schon die Hunderste, Wahnsinn! mvG Dieter

[@robingunther7283]

Hallo Ralf, Lass doch mal die Hühner unter den Mirabellenbaum und schüttel mal. Die Madigen sind immer zu erst reif und deine Hühner räumen auf, dann hast du nächstes Jahr wesentlich weniger Befall. Mein Nachbar hat die Hühner immer im Obstgarten und kaum Maden. Auch rechtzeitig die Pflaumenwicklerfallen reinhängen hilft etwas. Gruß Robin

[@rrhase]

Würde ich machen, geht aber aufgrund der Grundstücksaufteilung nicht.

[@MamaNicoletta]

Die Kräuter in Bündeln ernten und zusammen binden und aufhängen, wo sie nicht mehr feucht werden können. Ich gehe nach dem troknen hin und reibe sie zwischen den Händen und fülle sie dann in Vorratsglässer. Sogar Brennessel. Wird dann toller Tee. Gut für die Nieren.

[@MamaNicoletta]

Zu den Obstbäumen, wir streichen unsere Bäumstämme im Frühjahr mit einem Wasser kalkgemisch ein, dadurch weniger ungeziefer 🙏

[@norbertkowol2305]

Liebe Ralf probier doch mal Leimbänder am Stamm und diese gelben Leimtafeln die man in die Bäume hängst und die Baumstämme kalken.

[@mauertal]

Hat da nicht ein Nachbar Alpakas? Für die ist Mais-Grün ein Leckerbissen!

[@heinzboschmann7164]

Estragon lässt sich wunderbar trocknen und verliert dadurch auch nur wenig an Aroma. Verwendung findet dieser klassischer Weise in der "Sauce Bernaise", aber auch sonst eine tolle Zugabe für Dips oder in der Majo.

[@DaS-zk7ew]

Kann man auch leckere Limo draus machen

[@valentinavalger76]

Hallo Ralf , ich bin auch am forschen. Es gibt ein Sprichwort " Ein Gärtner züchtet Obst und Gemüse , ein guter Gärtner züchtet die Erde". Vielleicht müssen wir neu Überdenken? Viel Glück.

[@bodofrankquilitzsch9338]

morgen gute Entspannung beim Tee in der Frühe. Warum wirfst du den Hühnern nicht einige Stängel vom Mais vor. Ich beneide dich hatte auch großen Garten +Haus heute Rollstuhl und 31 m2 . Sehe immer wieder gerne die kleinen Filmchen sind wenigstens nicht so klugschei........ wie manch andere mach weiter so mit Erfolge aber auch mit dem was nicht gelingt .

[@marcelinoperez2926]

Tut mir leid für Sie. Alles Gute

[@falk-timomuecke7279]

Der Apfelbaum Brettacher hat bei mir jedes Jahr reichlich Äpfel zum einlagern und essen. Auch die Apfelbreere Aronia trägt jedes Jahr gut und hat keine Krankheiten und Ungeziefer. Wildmirabelle und türkische Pflaume hat saftige Früchte, allerdings nicht jedes Jahr.

[@mikebe6955]

Ganz interessant wäre vielleicht auch ein Parallelkanal (vlt. von der Frau ?) zum Thema einkochen, lagern, zubereiten, haltbar machen der ganzen Ernten, die in dem Garten so anfallen. Sind ja doch größere Mengen als man so normal am Tag benötigt.

[@sandrag8656]

Das fänd ich auch klasse. Ich ernte zwar gerne, aber dann bei schönstem Wetter stundenlang in der Küche zu stehen... Da bin ich glaub ich zu uneffektiv und auch zu unsicher.

[@Ann-um2rh]

#Natürlich Selbstgemacht - kann ich nur empfehlen

[@roseflower5377]

@@Ann-um2rh Stimmt! Ihr Vorratskeller ist der Hammer!

[@Eddi.M.]

Bei den Nashis eine Anzahl von Früchten in einzelne Netzbeutelchen einpacken bevor sie reif sind. Der Rest geht ans Gesumse.

[@fareast_de]

Einen Baum dieser Größenordnung wie bei den Nashis könnte er auch komplett mit einem Netz überspannen. Das haben wir bei unseren Süßkirschen bis zu einer gewissen Größe stets mit Erfolg praktiziert. 👍

[@SimonTob11]

Würde ich auch sagen, viele kleinere Netze über die Zweige.

[@stefansgartenwetter5383]

Hallo Ralf, das mit den bewohnten Früchten bei Pflaume kenne ich auch zur genüge. Ich hingegen habe mich in der Hinsicht damit arangiert, dass ich ich die bewohnten Früchte doch noch verwenden kann. Ich z.B. ernte in mehreren Gängen und sortiere beim Entsteinen aus. In bewohnt und unbewohnt. Die unbewohnten sind dann für Frischverzehr und Kuchen bzw. werden vakumiert und eingefrostet. Alles was bewohnt ist wird gründlicher gewaschen, kommt in den Kochtopf und wir darin dann püriert, mit Zucker und Apfelpektin oder fertigen Gelierzucker (3:1) zu leckerem Aufstrich verarbeitet. Der dann nicht nur gut auf dem Brötchen ist sondern auch für Dessert und Kuchen verwendet werden kann. Wenn ich dann neben meinem Job die Zeit dazu finde, kann dies auch gerne auf meiner Seite (www.stefansgartenwetter.de) nachgeschaut werden. PS: Für weiteres stehe ich dir natürlich sehr gerne zur Verfügung.

[@marlenei8611]

Ich schaue das Video zwar jetzt im Februar, aber wir hatten dieselben Probleme bei unserer Zwetschge. Letztes Jahr habe ich so eine Pferomonfalle aufgehängt, dann hatte ich wirklich mal wieder eine richtig gute Ernte. Was ich auf dem Kanal von James Prigioni gesehen habe: er „spritzt“ mit Kaolin. Das muss aber eine bestimmte Verarbeitung haben vorher und heißt dann „Surround Kaolin Clay“ das würde ich auch gern mal probieren. Angeblich können die Insekten sich einfach nicht draufsetzen weils zu glatt ist und man selbst kann es einfach abreiben und essen.

[@gartenralf6753]

Herzlichen Glückwunsch 80ste Folge 😁Kiepenkerlsamen bringen beim Mais meist 2 Kolben pro Pflanze 😉

[@Henry-ng3io]

immer wieder schön dich zu sehen.

[@danoaia123]

Ralf ist ein sehr sympathischer Rheinländer.

[@thomy_gf]

Schönen abend gibt immer was zu tun🙂

[@spaceduck4024]

Meine Tomaten tragen dieses Jahr auch wie verrückt und kaum eine Krankheit erkennbar. Letztes Jahr war kaum was dran und sind dann auch der Braunfäule zum Opfer gefallen. Dafür gieße ich aber auch wie blöd und mein neuer Rasen sieht auch aus wie die Toskana 😅. Machste nix...hoffen wir aufs nächste Jahr.

[@alexandrakosen2238]

Du kannst deine Kräuter abschneiden, zusammenbinden und zum trocknen aufhängen. Ich habe auch schon mal frischen Thymian eingefroren hat auch gut funktioniert

[@roseflower5377]

Kräuter lassen sich super einfrieren! 👍

[@HoneyJulez]

Also die rote Augsburger wird eher die schon reife , rote sein . Hab ich auch. Tolle Sorte . Immer unter den frühsten

[@selmapuhl5955]

Bio Bauern spritzen auch mit Gift. Nur mit dem Unterschied, daß diese die Dosis auf ca 5 Spritzungen aufbringen müssen und der Konventionelle spritzt das selbe Mittel auf 2x aus. Hat mir mal eine Bäuerin gesagt.

[@MusiK239]

Bei den Pfirsichen liegt es tatsächlich am Schnitt dass die so wenig tragen. Da ist es sehr schwierig richtig zu schneiden und auch nur dann tragen diese Bäume.

[@kind1maier475]

Guter Tipp die maisreste leicht mit der Fräse ein arbeiten dann verrottet er besser machen wir auf dem Feld auch

[@helmutmotteler7313]

wenn du als Obst- oder Gemüsebauer mit Lieferverträgen und im Vollerwerb von dieser Arbeit leben musst ist selbsterklärend, was du dem Zufall überlassen kannst. Ich mache seit 50 Jahren genau die selben Erfahrungen wie du.

[@christelschultz4021]

Das gibt doch so, super Holzhächsel aus den Maisstielen. Estragon ist ein feines Gewürz für Fisch. Majoran nimmt man für Bratkartoffeln zb.

[@ella_roger]

Sehr schönes Video und sehr schöne Ernte trotzdem.. In Falle des Pflaumenwicklers empfehle ich zu Pheromonfallen zu greifen und zu Schlupfwespen. Gegenbenfalls auch einen Fanggürtel um den Baum Wickeln.. Das ist auch eine Falle für die Raupen wenn Sie den Stamm wieder Hoch wollen. je grösser der Baum umso mehr braucht es halt.. besser als ein Netz drum rum Spannen

[@patrickh8796]

Ich wäre aktuell froh über einen Stellplatz für den Winter im Wohnwagen!

[@stefanvonoettingen5233]

Moin Ralf, habe meine Obstbäume im Kleingarten immer im Herbst mit einem Kalkanstrich und einem Leimring am Stamm versehen. Hab nie mit Würmern Probleme gehabt. Sei es bei Pflaumen noch bei Süßkirschen

[@_QuixL_]

Silage für die Hühner ideale Lösung.

[@FelixHobbyGarten]

Paprika bei 2:58 müsste die roter Augsburger sein 🌱

[@farbenhimmel4921]

Richtig fette Paprika. Echt coole Sache. Könnte man erfahren mit was oder wie diese gedüngt werden ? Und was gegen Schadpilze unternommen bzw wie diese verhindert werden ? Hatte leider selten Glück und oft irgend einen Pilzbefall, meistens kurz vor der Ernte :(

[@uli.l2074]

Guten Morgen Ralf, wir haben dieses Jahr Türkischen Drachenkopf angepflanzt dieses ist eine Bienenweide kleiner Strauch ca. 40cm hoch mit kleinen blauen Blüten diese sollen einen hohen Zuckeranteil für die Bienen haben.

[@schulfreystil]

Lieber Ralf, Estragon kann man wie alle Kräuter sehr gut trocknen, dörren. Entweder, nicht so dicke Bündel, damit es nicht schimmelt bei der Bindestelle, luftig, sonnig, regengeschütz hinhängen oder im Dörrautomat, was ich bevorzuge bei 35-40 Grad. Der braucht nur sehr wenig Strom. Estragon schmeckt sehr gut zu Fisch. Auch in Kombination von Erdbeer oder Rhabarber, Spargel, Walnüssen und wenn du willst Hähnchenstücken verfeinert als Pastasauce, da ist Estragon ein Muss. Majaran selbst in Weißkohlsalat. Weißkohl feinschneiden, Zwiebel, Karotte, Paprika, ein paar Erbsen, was du so frisch hast ebenfalls klein schneiden. Dann einen richtig großen Löffel mit einer hellen Marmelade, die „weg muss“, also vom Vorjahr, Essig, Öl, Pfeffer, Salz und dann als alleiniges Kraut deutlich Majoran dazu. Die Blüten vom Majoran und anderen essbaren Blüten, kapuzinerkresse, Ringelblume, Kornblume, Fenchel, Gänseblümchen... schneide ich klein und vermische diese mit etwas Zitronenabrieb, Salz, (rotem Pfeffer, Safran, wenn ich richtig auf die Gourmetpauke hau) mit Butter und etwas Olivenöl. Der leckerste Brotaufstrich. Danke, für deine Videos. Liebe Grüße an euch aus dem Norden. Kirsten

[@MandyTaute]

Jegliche Kräuter mit dem Nudelholz Walzen und ins Trinkwasser geben, ziehen lassen und genießen, mmmhhhh. Trocknen oder häckseln und einfrieren, Hydrolate herstellen oder Pesto, Brote zaubern, Gemüsedips und Aufstriche mit Hokkaido Zuchinis, Brokkoli, rote Bete gemischt mit Cashewkernen gewürzt mit Kala Namak und Wildkräutern. Ach ich kann noch ewig weiterschreiben.

[@claudiafelder1803]

Hallo Ralf, ich wohne in der Nachbarschaft und habe mit den Wespen dieses Jahr die gleiche Erfahrung gemacht. Die haben ausser Obst sonst keine Nahrung; ist zu trocken. Meine Mirabellen und Äpfel sind komplett weggefressen. Gegen die Würmer helfen aber Pheromonfallen super gut und ist leicht umzusetzen. Auch gut helfen Brutkästen für Meisen, die fressen die Raupen und Würmer. Du weisst doch: jedes Jahr ist wieder anders. Meine Bienen sind diesen Sommer fast der Totalausfall. Echt zu trocken. Gruss aus Wevelinghoven

[@anjaschubert4086]

Ich hab damals meine Streuobstwiese (Süßkirsche, Pflaume, Äpfel, Birnen, Mirabellen etc) als Hühnergehege umzäunt. Ich habe fast 0 Maden im Obst gehabt. Kleiner Gang vom Stall dahin, kann man mit so nem Hühnerzaun den es in 50 oder 100 Meter gibt, machen. Und Leimringe um die Bäume. Ich konnte mein Obst überhaupt nicht essen so viel war das immer.

[@tonycarreiraofficial]

tolles Video und der Ablauf ist immer nett und direkt..du scheinst eine koordinierte Frau zu sein, woher kommst du?🙂

[@bushcraftsurvivaljackonly7319]

Meine Tomaten haben auch diesen gelb-grünen Kragen. Ich dachte das wäre ein "Sonnenbrand", da meine auf dem "Balkon ohne Dach, im Freien stehen. Manche werden Normal.

[@sandrag8656]

Bei haben es nur die ganz oben unter dem Plexiglasdach, drum hab ich da auch auf Sonnenbrand getippt.

[@EverChrispy]

Kennst du die Säckchen für Weintrauben? Damit kannst du sicherlich auch einige Früchte der Obstbäume einpacken dann sollten da keine Fiecher rein kommen ich nutze sie teilw. Auch zumindest für die Menge die ich Ernten möchte.

[@lucios123xy6]

Die Würmer schmecken auch nach der Frucht. Mit essen!