Tri generacije pekara

Tri generacije pekara
Novi Pazar - Sve je počelo jako davno, sada već zaboravljene godine kada je još Albinov dedo stavio ruke u testo i krenuo da mesi pitice, somune, ćahije... I tako lagano, ali sigurno zanat se „pekao“. I ne samo on već i majstori pekarskog zanata. Svo majstorstvo i umeće Albina Kolašinca proizvod su tradicionalnih zanata koje pekar definiše prema dedu i babu... A šta je s tobom? - Sačuvao sam porodičnu tradiciju i volim svoj posao. - Da osećam se tako - kaže novopazarski pekar Albin. Tako prolaze sati od zore do juftara.
Slušaj, ja sam ovde više od 40 godina - sa ponosom u glasu kazuje Faruk Kolašinac. - Da li sve ponovo preživljavaš, ili je opuštenije? - O, svaki pu je složenije. I, naravno, nije lako raditi u pekari. - Sigurno? - Izležavanje i vatra ne idu zajedno - saopštava naš sagovornik.
Pratite RTV Novi Pazar na svim digitalnim platformama
=============================================
RTV Novi Pazar
Zvanični sajt rtvnp.rs/
Facebook / rtvnp
Instagram / rtv_novi_pazar
Viber chats.viber.co...
Twitter rt...
KZbin kanal / rtvnprs
============================================
Budite uvek informisani o najnovijim vestima iz Novog Pazara, Sjenice, Tutina, Prijepolja, Priboja, Nove Varoši i drugih sandžačkih gradova
================================================
#rtvnp