Рет қаралды 68,255
RESEPNYA SILAHKAN CEK DESKRIPSI YA!!!
===================================
Cookware
👇👇👇
www.tokovicenz...
www.tokovicenz...
===================================
tableware
👇👇👇
www.tokovicenz...
===================================
PEYEK 3 RASA
Recipe by Rudy Choirudin
Bahan 1 :
25 g teri medan ukuran kecil yang bersih
25 g rebon
50 g kacang ijo, didihkan 250 ml air dan ½ sdt garam, setelah mendidih masukan kacang hijau 5 menit matikan api, biarkan sampai hangat, (sudah merekah) tiriskan
Bahan 2 : Blender
3 siung bawang putih
3 butir kemiri halus : bikin garing
1½ sdt Ketumbar Bubuk
3 cm kencur
5 lembar daun jeruk dirajang halus : untuk taburan
1½ sdt garam
100 ml santan kental
Bahan 3 :
1 butir telur : pengembang
250 g tepung beras
300 ml santan kental
1 liter minyak goreng
Cara Membuat :
1.Blender bahan 2, lalu campur dengan santan dan telur, aduk rata
2.Masukkan tepung beras, aduk hingga menjadi adonan yang licin blender sesaat hingga adonan halus
3.Panaskan minyak goreng dengan api sedang hingga cukup panas
4.Ambil 1 sendok sayur kecil adonan rempeyek, taburi dengan teri, rebon dan kacang goreng (ditaburinya masing masing) dengan cara menuangkan ke dinding wajan yang dekat permukaan minyak, melebar. 5.Ulangi langkah ini hingga penggorenganya cukup (sekitar 4 buah rempeyek setiap kali goreng)
6.Sesekali siram rempeyek dengan minyak panas hingga terlepas dari dinding wajan
7.Goreng rempeyek dengan sekali dibalik hingga warnanya kekuningan, angkat dan tiriskan
8.Ulangi kembali hingga semua adonan habis
9.Setelah rempeyek menjadi dingin, siap dihidangkan atau bisa simpan di dalam toples
#resep #peyek #rudychoirudin