RUDY CHOIRUDIN | RESEP SOTO AYAM AMBROL ~ Bikin Nagih, Menu Andalan Super Mantap!

SOTO AYAM AMBROL
Resep by Rudy Choirudin
Bahan 1:(blender halus)
5 buah bawang merah
3 cm jahe
3 cm lengkuas
1 sdm ketumbar bubuk
1 1/2 sdt kunyit bubuk
1 sdt lada bubuk
1/4 sdt jintan bubuk
1 1/2 sdm garam
50 ml air
Bahan 2:
5 sdm minyak
10 siung bawang putih rajang
2 batang serai
6 lembar daun jeruk
1 ekor ayam pejantan potong
8 bagian termasuk ceker dan kepala
1750 ml air 2 sdt gula
Bahan 3:(blender halus)
75 g daging bandeng di iris tipis di goreng kering
150 ml air
Bahan 4:
2 butir telur
100 g kol rajang
100 g soun yg sudah di seduh
2 sdm bawang goreng
1 buah jeruk nipis
Cara Membuat:
1. tumis di pan vicenza bawang putih hg harum kekuningan
2. Masukan bumbu halus, serai daun jeruk hg harum dan matang
3. Masukan ayam tumis dan diamkan hg tercium aroma gurih dr ayam yg kekuningan di sisi dalam panya
4. Masukan air bandeng yg di haluskan tumis kembali hg harum
5. Masukan 250 ml air dr air takaran masak hg mendidih
6. Pindahkan ke dalam slow cooker Vicenza
7. Masukan sisa air nya dan gula set tombol di slow
8. Masak hg 6-8 jam (masak malam buat sarapan atau masak pagi buat makan siang atau malam)
9. Siap kan dalam mangkok, beri, kol, soun, daging ayam ambrol, telur rebus, siram dg kuahnya, taburi, dg daun seldri bawang goreng dan jeruk nipis
10.Sajikan panas panas
====================================
PERALATAN MASAK YANG ADA DI VIDEO INI
👇👇👇
www.tokovicenz...
www.tokovicenz...
www.tokovicenz...
=====================================
PIRANTI MAKAN MAKAN DI VIDEO INI
👇👇👇
www.tokovicenz...
=====================================
PIRING SAJI DI VIDEO INI
👇👇👇
www.tokovicenz...
===========================================
Kompor Gas ARTUGO AH 373 FB dengan full brass atau kuningan sebagai material tungku serta dilengkapi dengan thermocouple sebagai fitur pengamanan.
Dapatkan informasi lengkap koleksi lini dari ARTUGO dengan mengakses
IG : @artugoofficial
Website : www.artugo.co.id
Facebook : ARTUGO Indonesia
KZbin : @ARTUGO Official ​
#Rudychorudin #Sotoayam #Resep