RUDY & SAHABAT - FU YUNG HAI

Bahan 1: (campur rata)
* 50 g daging ayam, cincang kasar
* 100 g daging udang, cincang kasar
* 150 g wortel, serut tebal
* 150 g kol, rajang agak kasar
* 1 batang daun bawang, ambil bagian hijaunya, dirajang
* 4 butir telur
* 4 sdm tepung kanji/tapioka/sagu
* ½ sdt Ladaku Merica Bubuk
* 1 sdt garam
* 1 sdt gula pasir
* 1 sdm kecap asin
Bahan 2:
* 250 ml minyak goreng
Bahan 3: (saus)
* 4 sdm minyak goreng
* 3 siung bawang putih, geprak
* 2 cm jahe, memarkan
* 1 sdm kecap ikan (boleh diganti kecap asin)
* 4 sdm saus tomat
* 300 ml kaldu ayam
* ¼ sdt Ladaku Merica Bubuk
* 1/8 sdt Desaku Kunyit Bubuk
* 1 sdt garam
* 3 sdm gula pasir
* 1 sdm tepung kanji/tapioka/sagu dilarutkan dengan 3 sdm air
* 1 sdm cuka
* 50 g kacang polong kaleng
* 1 sdt minyak wijen
Cara membuat:
* Kocok 4 butir telur, tambahkan tepung kanji, garam, gula pasir, kecap asin dan Ladaku Merica Bubuk, aduk hingga garam larut
* Masukkan udang dan daging ayam, aduk hingga rata
* Masukkan kol, wortel dan daun bawang, aduk hingga semua bahan terlumuri telur
* Bagi adonan menjadi 3 bagian
* Panaskan 250 ml minyak goreng, goreng adonan hingga kecoklatan, angkat tiriskan. Lakukan hingga adonan habis
* Untuk membuat saus, panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang putih dan jahe hingga kekuningan
* Masukkan saus tomat dan kecap ikan, aduk sesaat hingga harum
* Masukkan kaldu ayam, masak hingga mendidih
* Masukkan Desaku Kunyit Bubuk, gula pasir dan garam, aduk hingga rata
* Masukkan kacang polong, aduk hingga cukup matang
* Masukkan larutan kanji, aduk cepat hingga bening dan mengental, matikan api
* Masukkan minyak wijen, cuka dan Ladaku Merica Bubuk, aduk sesaat kemudian angkat dan letakkan di atas piring
* Siram dengan sausnya dan hidangkan selagi hangat

[@bonngo7548]

Alhamdulilah baru nyoba rasanya lezaaaat dech, makasih ya suka aku penjelasannya resep nya juga jelas, jd mudah ngikutnya....... Gara gara. Corona saya bikin ini joz 👍

[@sorayadjamaludin7182]

Chef anti ribet dan terbukti maknyuss

[@niningsrikustiati5588]

Trmksh resepnya mantap 👍👍👍🙏😇

[@SahabatDapurNusantara]

Hallo bang Rudi salam kenal...mantap masakan fu yung hai nya

[@antonsoak8720]

Cocok iki boss rudy dingin dingin Di medinah

[@wailandkarisma4279]

Fu Yung hai, omelet oriental yg bikin ngeces ga nahan.

[@nesyakoudijs2576]

ashiap

[@istirahardjo2371]

Tks ms rudy ilmunya, Barakallah ..

[@RudydanSahabatTV]

sama-sama ya sahabat, sungguh senang bisa berbagi.

[@ruthamarwati7145]

chef Rudi keren pooollll

[@nice9992]

Terima Kasih Banyak Chef Rudy 👍, Kami Jadi BISA masak nih 🙏🏼

[@kenziearrasya8393]

Aku suka

[@RudydanSahabatTV]

Recook yuk

[@welasisworo2633]

Waduuuuh ....! Ini mirip dengan BAKWAN HAI. Tumben.Mas Rudi masak GOSONG ....😄😄😄

[@suzieawan]

Iya sepemikiran kita hahaha

[@strongpowerthankyou1305]

yg gosong itu rajangan kol. hehe. emang spt itu. hahaha.

[@syahreenaminsyahreen6380]

Mau coba thank bang rudy

[@sansan1928]

Mantap....enak banget 👍👍...btw request resep sup merah ya mas...terimakasih 🙏

[@novitaandryani4798]

Mantab

[@riwayatrada-radalmao3596]

Gosong Fu yung hai nya.. Hai.. Hai 😂😂😂😂😂

[@Pertamax7-HD]

Enak

[@smileday7822]

kalo itu minyak goreng buat ngegoreng puyunghai nya bener seperempat liter ? koq kae nya banyak ya cef... makasi cef

[@Rita-my1kd]

Oke

[@MAKANWIN]

Pernah buat dan nanti buat lagi horayyy

[@hasanahfonteijn6544]

Fuyung hay hmmmm pasty lekker ya Rudy

[@nesyakoudijs2576]

Wow kamu dari belanda 👍👍👍👍👍

[@juliaindah265]

Kayak bakwan sayur

[@yacobwelly3612]

yup, seperti ituy hy bumbunya bercampur terasi yg tertuang kentaaal.

[@sitiami5837]

mksh ksk rudi ku tngg mskan berikutny

[@prasetyosastro5355]

Tu..gosong sampai hitam telor nya

[@hernasari4543]

waktu q kerja di rmh mkn,kuah saosnya di kasih wortel...

[@yacobwelly3612]

manis4x bercampur rasa'basah' wortel yg kaya vitamin A&C ya.

[@jimmyjangkrik3968]

Banyak versi fuyunghay itu, semacam suka2 tukang masaknya bikin.. 😁

[@gestiyana]

om. masakan asia tapi dengan bahan yg mudah di cari di pasar tradisional dan halal donk. hehe

[@nissaputrinurdini8103]

uhbn nkiiio

[@letisherlin7400]

Kl aq lebih suka telurnya dicampur ayam,wortel,kecambah aja.tp sousnya biasa.

[@yacobwelly3612]

😄😃😀🤩😍🙄, hayoo mo pilih wajah yg mana_itulah wajah pengengar buwat anda.

[@shanumchanel6101]

Pk gula ya gosong,, wortenya ja dah manis,,

[@suzieawan]

Wah bener nich

[@aftyacahyani2397]

Rasa nya pait psti kgosongan😁

[@igustiayusadatinugraheni7807]

ANSARA,ZUNAY,AA RAFATHAR,NISYA,SYHNAZ SADIQUE,NAGITA SLAVINA DIBLOK

[@igustiayusadatinugraheni7807]

MAMA RITA BISAKAH KASIH TAUHIN SRUH MATIIN VLONGNYA SENDIRI SDH DIBILANGIN JGN NGABUNGAN DIKELUARGA BOSQUE,JANJI SUCI DI RUMAH SELEB DIBLOK

[@sitirohayati813]

Makasih resepnya.

[@trisutrisno5452]

Info kursus masak masak nya dong chef rudi, daerah denpasar bali, thanx chef

[@srisupadmi1646]

Enak' looo 👍👍

[@yokedianakristian6112]

Kalau TDK ada minyak wijen bgmn chef

[@tenlee3752]

Di skip aja gapapa tapi aromanya tidak akan sama

[@igustiayusadatinugraheni7807]

RAFFI AHMAD,MAMA RITA,SUAMINYA,NISYA,JEJE GOVINDA DIBLOK

[@juneabady7035]

Kok gosong ya warnanya...😃

[@aryatidedek3163]

INI mah tel ur dadar

[@tenlee3752]

Memang fuyunghai yg anda tau seperti apa

[@srikurniati9617]

Gosong ....

[@ernyabdullah9191]

Soto ayam

[@oniraya9710]

Ky bakwan yaa

[@emmarachmawati7455]

Saya kok , tiap buat dadar2an, gk bisa bulat selalu belah kalau dibalik.

[@azzahafifah3656]

Jangan keburu dibalik kak tunggu dia terlihat kulitnya baru dibalik