KULINERAN DI KOTA “AMOY” XIAMEN FUJIAN! TEMPAT ASALNYA MARTABAK MANIS?

Jangan lupa terus dukung channel aku dengan LIKE, COMMENT dan SHARE video ini. Dukungan kalian sangat berarti bagi saya dalam mengembangkan channel ini. Terima kasih teman-teman 🙏
#fujian #xiamen #china #indonesia #travel #travelvlog

[@hmuliadi]

Martabak dulunya memang salah satu jajanan khas di pulau bangka . isinya hanya wijen dan gula , kemudian berkembang dengan tambahan kacang tanah. Era 80 an , ada perantau yg dr Pulau Bangka yg menjual di kota Malang dan Bandung , yg akhirnya menjadi populer dan berkembang seperti sekarang , dengan berbagai macam variasi dan versinya. Saat ini yg mungkin masih menggunakan arang untuk memanggang hanya ada di kota sungailiat di Pulau Bangka.

[@user-tc8pc4xl3e]

Yakan memang dibawa dari sana dan awalnya jadi populer di pulau bangka

[@TRAVELofMINE]

Iya di Belitung juga sama namanya Ho Lok Pan

[@kinghian]

Asalnya di Bangka, disebut Hoklopan, artinya kue orang Hoklo. Hoklo adalah sebutan utk orang Hokkian

[@jatisatrio]

dulu pernah di kasih tau sama temen kantor yg turunan tionghoa, kalo rata2 makanan populer di Indonesia asalnya dari Cina, kaya bakso, bakpia, bakmi, capcay, siomay, nasgor, lumpia, bacang dll, cuma makanan yg namanya awalan "bak" itu aslinya pake babi, terus di modif jadi kaya sekarang menyesuaikan dgn penduduk lokal yg mayoritas Islam. Kagum jg dengan budaya kuliner Cina yang kaya, sampe spaghetti aja juga asalnya mie dari Cina yang di bawa Marcopolo ke Italia. Sempat ngira kalo martabak itu aslinya dari India eh taunya dari Cina juga.

[@hendyhuang2989]

Kalau orang Tionghoa asli dialet Minnan, tidak disebut Bakso, Bakmi, Lumpia. Ini bahasa Kiaw Seng Jakarta. Bukan asli dialect Minnan, Fujianese. Yang benar disebut Bak-Wan (Meat ball, bahasa Kiaw Seng nya adalah Bakso), Cha Mie ( Mie goreng, Kiaw Seng bilang Bakmi), dan Po-pia (egg roll, Kiaw Seng bilang nya Lumpia). Yang lain Bakwan Jagung, seharus nya ada daging nya dengan bahasa BaK =daging, tapi bahasa Kiaw Seng nya Bakwan Jagung itu tidak ada daging. Bahasa Tionghoa tidak benar. Mesti di koreksi.

[@octagoneffect]

@@hendyhuang2989 saya juga bingung kenapa bakwan jagung disebut bakwan padahal gk ada baknya alias dagingnya wkwkwkwk

[@hendyhuang2989]

@@octagoneffect Ini bahasa Kiaw Seng yang aneh aneh, dan asal asal saya. tidak ada artinya dengan barang sebenarnya. Soal nya Kiaw Seng Tionghoa di Jakarta, asal nenek moyang dia orang sudah lama tinggal di Jakarta sejak Dynasti Ming sekitar 800 tahun dari Tiongkok. Jadi gimana omong Minnan sudah lupa cara omongnya, jadi asal asal saja. Pokoknya bisa panggil barang itu saja. Tapi kalau Kiaw Seng pergi Ke Xiamen, atau Hokkien, omong sama orang di Hokkien, bisa jadi satu bebek dan satu ayam. Istri saya juga orang Kiaw Seng asli Jakarta. Dia omong Hokkien sama saya, saya sama sekali tidak ngerti, tapi keluarga dia semua omongnya begitu. Belakangan saya bilang bahasa Indonesia, atau English, baru saya ngerti apa yang di bicarakan. Kalau Bakwan Jagung Kiaw Seng itu, dialect Minnan nya adalah Be-He-Ji. Be-he yaitu udang, dan ji adalah gorengan, Gorengan bundaran yang diatas ada dua ekor udang. Yang satu lagi paling salah di pakai yaitu Tahun Baru Imlek (Im=阴, Lek=历). Sedangkan Tiongkok pakainya 农历 (Nong-Li), Tiongkok tidak pernah pakai Imlek calendar. Yang pakai Imlek calendar system adalah Islamic calendar. Yaitu Idul Fitri atau Lebaran, baru 100% Imlek. Yang benar disebut adalah Nong Li Xin Nian (Tahun Baru Nong Li atau Tahun Baru Tionghoa). Tapi bukan tahun baru Cina. Di dunia ini tidak ada Cina. Yang ada negara nya nama Zhong Guo (Tiongkok dialetnya Minnan). Bangsanya Tiongkok disebut Zhong Hua中华 ( Tionghoa). Nama bangsa dan nama negara tidak sama panggilnya. Cina (支那) itu apa nama negara atau bangsa? tidak tahu. Yang pasti Cina itu adalah bahasa Suharto, dan bahasa Jepang waktu Perang Dunia ke dua. Panggilan ini oleh Jepang waktu perang dunia kedua. Tentara Jepang hina orang Tiongkok, discriminasi, dan kebencian orang Tiongkok. Jadi panggil cina, cina, cina. Seperti Suharto. Waktu Indonesia di tangan Suharto, orang Indonesia panggil orang Tionghoa Cina, cina, dengan nada kebencian dan diskrimasi. Jadi kita sering berantam sama orang peribumi karena panggilan kebencian ini. Cina bukan Tionghoa, Tionghoa bukan Cina. Tionghoa adalah bangsanya Tiongkok, dan Tionghoa Indonesian adalah suku Indonesia.

[@jatisatrio]

@@hendyhuang2989 oh gitu.. I see I see

[@kurniadidajan9270]

Teknik Batik aja aslinya yg mengajari org china berdasarkan sejarah ratusan tahun lalu dipulau jawa. Cuma motifnya yg disesuaikan mitos2, budaya lokal.

[@auleaf1210]

Aku suka banget terang bulan yg lebih tradisional gitu, tepungnya nggak putih dan rasanya simple hanya manis gula pakai toping kacang. Akhirnya lihat bentuk orisinalnya dari fujian yg dibawa orang hokkian ke bangka

[@Lah_Kocak]

Pernah Ga Tes Di Koinjitu Di Kasih 20RB Untuk Orang baru

[@bambanghutama4434]

Selalu hadir menyimak kisah jalan2 dan kulineran Rudy Chen. Selalu kagum dg meratanya pembangunan di Tiongkok shg antar 1 kota dg kota lainnya semuanya terlihat modern dan mewah....😊😊

[@Lah_Kocak]

Pernah Ga Tes Di Koinjitu Di Kasih 20RB Untuk Orang baru

[@DRAGONHANDS]

Sate bakso miso semua juga emang dari leluhur org Tiongkok cmn kan sampai di tempat perantauan diolah dengan cita rasa lokal😊

[@bundatiatia9086]

Canel ini sangatbsnyak ilmu nya. Bukan hanyamenghibur tapi juga menambah pengetahuan. Sukses terus dek Rudy❤

[@elisabethendang63]

Tiap hari saya liat chanel Rudy chen di tv layar lebar nonstop di liat sekeluargaku utk semua upload nya. Krn senang mengingat jmn dulu suka jln2 keliling ke China tp ga bikin video krn dulu ga punya kamera. Tks ko utk semua pengetahuan ini❤

[@badradharma3655]

Wah..kampung halaman mendiang papaku nih..Amoy/emui sekarang Xiamen👍😃

[@matthunter9562]

Suasananya mirip2 di Pasar Pagi wkt era 70-80, btw luar biasa Gohyong, Martabak Manisnya, Bakcang Ba-nya 100% Haw Tjek 👍🏻👍🏻

[@jennyfrans3132]

Nyiama (mama dari mama) saya itu asalnya dari Emui, Amoy, Xiamen.. Kalau Kungkung (ayah dari ayah) saya itu dari kota Fuzhou.. Terimakasih vlognya Ko Rudy.. Jadi bisa melihat kampung halaman leluhur saya. Semoga sehat selalu fan semakin sukses.

[@Lah_Kocak]

Pernah Ga Tes Di Koinjitu Di Kasih 20RB Untuk Orang baru

[@Nini-qw5jj]

Senangnya akhirnya bs melihat kota kelahiran kakek gue❤🎉🎉 mksih koh Rudy🎉🎉

[@rully4834]

Kampung halaman leluhur2 para tetangga saya

[@ruthsiagian7662]

martabak disana yg dimakan koh rudy bikin ngiler...

[@verdysuprianto6670]

Seneng sekali kalau lihat konten ko Rudy ,,sangat menambah pengetahuan apalagi kita yg belum pernah ke china

[@TRAVELADVENTURES-xm2vo]

Thank you for introducing us to China's rich and diverse culture. Your video is really meaningful and helps me understand more about this country!

[@illysuviana3880]

Hadir dukung Rudy .sehat sll

[@RubyeAlderman]

Ciptakan kenangan indah di ＭΛＮDALIKΛ𝟟𝟟

[@dennydenlim]

Tata kotanya ,segi bangunan emang mirip Asia Tenggara.

[@Pinkros11]

Asyikkkk akhirnya bs liat leluhur sy , fujian ( hokian ) rumah tua mirip rumah di sg , oh ternyata martabak dr fujian , enk bgtt liat ko Rudy makan martabak🤤, napa disebut pasar 8?ko Rudy di sana ad hokian mie?bnran yah makanan fujian ad di indo, kota fujian bangunannya agak tua yah, kuilnya bgs , org tua mana bs naik😅, tangga gt tinggi , thanks ko Rudy sudah membawa kt liat Fujian 👍👍👍❤️❤️❤️.

[@meicing3318]

Kampung leluhur mama ❤

[@liviannilambe4270]

Jalan jalan di pasar pasti jajan kue dan mencoba kuliner. Harga murah dan rasanya enak ❤❤

[@abdulrachim0408]

Hadir menyaksikan acara Chanell Rudy Chen..yg masih meliput suasana Imlek..semangat trs ya ko Rudy Chen..🙏👍🔥💪

[@rizallependozz]

*Alhamdulillah* 🇮🇩

[@eliana_ailingcake528]

Di Bangka juga panggilan cewek muda Amoi juga

[@faustinuskaryadi6610]

Sebutan Amoy yang di Bangka dan Kalimantan Barat kemungkinan besar berasal dari lafal Hakka untuk 阿妹 yang artinya adik perempuan, setara mei mei di bahasa Mandarin. Sementara Amoy di Provinsi Fujian adalah pelafalan dialek Min Nan untuk 厦门 ( ε̄-mûiⁿ jika ditulis dalam sistem romanisasi Pe̍h-ōe-jī)

[@RosmaWinata_story]

Wah sama dengan Leonardo Edwin. Juga barusan upload asal usul orang Hokian

[@Fkfkfkfk1945]

Dia orang tiociu bukan hokkian

[@labellyrics2910]

@@Fkfkfkfk1945 leo lagi di xiamen juga bos,lagi telusur xiamen,asal usul orang hokkien,kami juga tau lah leo orang teochew,tapi teochew dan hokkien itu 11/12 kok,hampir sama.

[@hatinijainudin5321]

Bagi kami d kch swk amoy bermaksud ppuan muda yg belum kahwin. Tq rudy ajak kami jln2 lagi.

[@Liottadevaney-e2d]

Tadi sore main di 𝘈G𝘜𝐒𝙏O𝐓𝐎langsung dapet hasil fantastis, nggak mau ketinggalan lagi!

[@gettyp645]

Hadir dari Pangkal pinang Bangka

[@lennysimamora4593]

sy yakin sangat byk sekali asal muasal makanan diIndonesia itu berasal dari thiongkok karena rakyat china sangat kreatif mengolah makanan juga obat obatan 👍🙏

[@JosephineVera-ye2pq]

Seandainya saya menerima lamaran seorang pemuda Xiamen 26 thn yg lalu mungkin saya sekarang berada di Xiamen 😊

[@jajangnurjaman3697]

coba koko-nya dikontak lagi cik

[@JosephineVera-ye2pq]

@@jajangnurjaman3697 26 th yll handphone blm ada di kotaku, masih pake telepon dan biaya telpon ke LN mehong 😁 cuman bisa surat2an 🙂 saya sendiri pun lupa penyebab lose contact dgnnya 😄

[@HarryPurnomo-cr9mv]

Skr jadi tinggal di mana

[@Sinta-rn2iv]

Selalu hadir

[@jamessuryawijaya]

Di Makassar itu namanya terang bulan / martabak manis.

[@faustinuskaryadi6610]

Martabak manis itu pengaruh Jakarta akibat tayangan TV seperti sinetron terlalu Jakarta-sentris. Di Makassar tahun 1990an hanya ada istilah Terang Bulan untuk apa yang orang Jakarta sebut martabak manis, dan Martabak untuk menyebut apa yang orang Jakarta sebut Martabak telur.

[@jajangnurjaman3697]

baru tahu martabak manis asalnya dari hokkian... mantap emang, kamsia koh

[@akaindw]

Di Malang dan Surabaya dikenal dengan nama Terang Bulan, kalau Martabak adalah adonan berbeda dengan isi daging dan bawang, asal muasal penamaan Martabak Manis dan Martabak Asin adalah dari Jakarta..., karena umumnya penjual Terang Bulan juga menjual Martabak...

[@frederikusananda1737]

Paling suka konten kek gini

[@robx3458]

Aslinya nama Indonesia nya terang bulan. Namun karena di jakarta banyak penjual terang bulan sekalian jualan martabak telur. Makanya disebut martabak manis utk membedakan dengan martabak telur.

[@jajangnurjaman3697]

bener dulu namanya kue terang bulan

[@lidwinasani6215]

Ming jiang kueh

[@tinahhasan4635]

Mie nya kayak sate bihun di singapore.

[@salaminsanak]

Singkawang hadirrrr

[@ajun9930]

Martabak di pasar chourosta penang juga seperti itu ko rudy...enak..👍

[@rahmadsantoso-dv9hu]

Aduhhh.. ko Rudy makan terus kerjanya.. whereever you go, I follow..❤

[@suliamialamsjah860]

dibangka Hoklopan

[@novinurhayati9738]

Spt di Pecinan Malang

[@blanksacjr2471]

Yes ko Rudy..paling suka klo d ajak kulineran & jln2 belanja d psr❤

[@SuarSatya]

Kulineran disana tidak ada yang ngamen, bersih, aman, tertib, memang sudah negara maju. Sehat dan sukses selalu.

[@jokonur3591]

Sehat selalu KOH Rudy Chen 👍❤️🇮🇩👍

[@DadangReza-e2b]

Sejak nonton tayangan Koko Rudy aku jadi semakin cinta TIONGKOK ...makasi Koko ..❤❤

[@vinnatjau2174]

Koko ini wawasannya sgt luas..pinter dan gaul😂

[@nursyaidahwismiati]

bakcang 😍

[@jesensenz8862]

ditunggu vlog Distrik Tong'an (Tang Ua) di Xiamen, Provinsi Fujian, Tiongkok Selatan

[@Haohao-y7y]

Martabak sebenarnya Dari China juga yang dibawa oleh Tionghoa Indonesia.Aslinya dulu di campur daging babi.Soto, bakmie, bakpao, bakso dan banyak lagi, di bawa oleh Tionghoa Indonesia.

[@containedhurricane]

Dan cuanki Bandung

[@Theo.Lxn08]

Wah mantap ko Rudy..Ternyata ada kota amoy jg di Tiongkok..kota Xiamen🎉🎉🎉

[@sonylim1023]

Xiamen pakai dialek hokkian EMUI,kalau amoy itu dialek orang barat.

[@kinghian]

​@@sonylim1023 Dialek Hokkian ada 3 kelompok: Quanzhou, Xiamen, dan Zhangzhou. Dalam dialek Quanzhou dan Xiamen, Xiamen dibaca E Mng. Dalam dialek Zhangzhou dibaca E Mui Di video terlihat Xiamen ditulis menjadi Ei Meng, itu adlh dialek Xiamen

[@SungJean-l4p]

martabak indo mentega topping banyak (mentega + gula + coklat) genmuk 100%

[@JimmyGosal-ue1kn]

Kalau diMakassar martabak manis disebut terang bulan ❤❤❤

[@99sandhi]

Tq videonya 🙏🙏 sukses selalu untuk Rudy

[@lenasunarya3289]

Ini kampung leluhur saya

[@akaindw]

Leluhur saya juga berasal dari sana, dan berlabuh di Pasuruan pada kisaran 1660 an, makamnya masih ada di Sumenep... 🙏🏻

[@DediDedi-g6f]

Mantap👍👍👍👍👍

[@LoginovSheokand-z6v]

Jika Anda menghargai peningkatan berkelanjutan, 𝐃𝘌𝘞𝐀DO𝙍𝐴mungkin pilihan yang baik.

[@AniPhan-x8p]

Mantap kulinernya

[@eastdragon427]

martabak sana masih Tradisional , keliatan nya lebih sehat

[@5u1ton]

Keren 🇮🇩👍🏼

[@Hendra-oq9oz]

Pengen rasanya ke china❤

[@faustinuskaryadi6610]

Sebutan Martabak manis itu terlalu Jakarta-sentris. Di Yogyakarta, Jawa Timur, Bali, dan Sulawesi Selatan disebut Terang Bulan. Tapi aslinya nama yang paling pas untuk kue ini di Indonesia adalah Hok Lo Pan sesuai sebutannya di Bangka, dan artinya Pancake Hokkien. Martabak seharusnya sebutan untuk apa yang disebut orang Jakarta sebagai Martabak telur karena Martabak itu berasal dari bahasa Arab mutabbaq, dan mutabbaq itu adalah omelet telur yang dilapisi adonan roti parata, persis dengan martabak telur. Penyebutan martabak manis dan Martabak telur itu akibat kesalahpahaman orang Jakarta akibat penjual martabak juga sekalian menjual Hok Lo Pan. Celakanya penyusun KBBI itu juga terlalu Jakarta sentris menyebabkan Hok Lo Pan dan Terang Bulan bukan menjadi nama makanan tersebut tapi malah memilih kata martabak bahkan tanpa kata sifat manis untuk menyebut pancake Hokkien. Akibatnya sekarang Martabak menjadi istilah umum untuk Pancake Hokkien, dan untuk menyebut makanan mirip mutabbaq justru harus menambahkan kata telur.

[@containedhurricane]

Martabak manis di Kalimantan juga disebut terang bulan

[@faustinuskaryadi6610]

@@containedhurricane Sudah seharusnya kita mengkampanyekan bahwa sebutan Martabak Manis untuk Hok Lo Pan alias Hokkien Pancake adalah sebutan yang paling salah dibandingkan dengan Terang Bulan.

[@Starion1881]

​@@containedhurricaneDi sby jg terang bulan

[@Mylielove]

dimedan juga sebutnya martabak manis sih bukan soal jakarta sentris

[@kinghian]

Kalo istilah "Martabak Manis" dibilang Jakarta-sentris, maka Terang Bulan bisa disebut Surabaya-sentris 😊 Selain Jakarta, sebutan martabak manis juga dipakai di Sumatera, Jabar. Sedangkan di Semarang disebut Kue Bandung.

[@laca5047]

Asinan buahnya mirip seperti yang ada di Cianjur & Cirebon

[@dandytanuwidjaja6723]

Langsung pesen martabak, liat Ko Rudy makan Martabak, benar2 inspiratif😊

[@Pejuangkaki]

Enak ya ko boleh bagi....

[@Pinkros11]

Bakcangnya terliat enk bgtt

[@BaeSuchi]

Bangunan rumah nya mirip persis kaya rumah" di Taiwan, model ruko gitu, biasanya bagian bawahnya untuk usaha bagian atas untuk di tinggali.

[@araara4746]

7:13 Itu kalau di Bagansiapiapi namanya BUANCIANKO. Menurutku tetap lebih enak Martabak Indonesia karena lebih tidak sehat. 😁

[@Lilis-uj1sq]

Hai Rudy .. Bunda hadir lg utk menyimak explorasi kuliner di kota xiamen.. Lengkap dgn penjelasan nya secara detail. Rudy klu tdk salah ada youtuber indo yg nikah dgn warga lokal xiamen nama mama mimi dia org bangka 👍

[@leesumin2960]

Bukannya MamaMimi orang Bengkulu tinggalnya dekat Xian.

[@anneke6904]

​@@leesumin2960iya, beda Xiamen dengan Xian, Xiamen di selatan, Xian di Utara.

[@chenandre9600]

Mantap..RC

[@harrypastijaya6741]

Rudy Chen...Good luck

[@Toby735]

Dimalaysia namanya Apam Balik

[@dennydenlim]

Mantul

[@HarryPurnomo-cr9mv]

Sama persis martabak lebih sehat begini

[@henzhunter]

Di Bangka, namanya hoklo pan atau kue orang Hoklo(Hokkien). Uniknya yg mempopulerkannya adalah orang Khek atau Hakka.

[@AtiTarring-o6z]

Mertuaku org Hokian nm kampungnya Lokoe sy prn kesana

[@Maria-c7k7n]

Oma Maria hadir..semangat koh Rudy...sehat selalu😊

[@BeataAsnawati]

Kalau.di kalbar manis sekali

[@novinurhayati9738]

Bgmn rasanya bintang laut?krn di Ind dilindungi tdk boleh dijual

[@simsgazytech2013]

evolusi martabak indonesia yang full calories itu memang mind blowing sih

[@louisaangelic2126]

Aku ada saudara di sana pernah ke sana, nginap di apt.nya, yg terkenal bebek panggangnya. (seperti bebek peking) , dan juga geko dari tanah liat. Dia asalnya memang dari fu kian fu qing.

[@HeBo-mc7mm]

👍👍👍

[@APRIROMADHANI]

Hokkien Hakka Teo Chew itu berkerabat dekat serupa tak sama 😁

[@citrautamaberkahindo4741]

makasih Rudy,sdh ajak jln2 ke kota Xiamen, ramai sekali di musim libur 😂❤

[@DarwisMario-ep6lh]

Kampung sebut apam balik juga daerah kampung melayu karena waktu buat di balik

[@sheikhahmad5313]

Campuran kacang tumbuk, biji jagong , gula pasir

[@lemonpuff1213]

Ensiklopedia rudy chen, 😅 👏 nonton vlog disini tidak rugi. malah menambah wawasan.

[@UmitovaPaige]

gak ke pulau kecil yang isinya bangunan barat aneka negara ko? disana ada roti panggang pake tong enak banget, isi sayuran+curry, katanya dulu makanan favorit raja Huang katanya. rumah engkong aku masih ada di Xiamen hehe, aku kalau ke Xiamen suka jogging ke pantai. O iya, rog Xiamen itu pasang antena TV diluar udah bisa dapet siaran taiwan which is rata-rata bahasa Hokkien semua juga acaranya

[@Lah_Kocak]

Pernah Ga Tes Di Koinjitu Di Kasih 20RB Untuk Orang baru

[@OppoGue-i9u]

selamat malam

[@leniganiswan6740]

Kampung kakekku❤

[@DwiFormosa-dl6xg]

Ikut Hadir ko Rudy selamat mlm 👍👍🙏🙏

[@nn861]

Rumah leluhur ortu ku masih ada d pinggiran pantai kota Xiamen,d altar sincu pai masih ada silsilah keluarga yg merantau ke indo 🇮🇩,

[@rockstarmsia3349]

In Malaysia,we call this Apam balik

[@hix213]

how care mother mother. 😂

[@bonzychinn]

Man jian gao, kalau di Sabah, Malaysia dipanggil kap piang...

[@laikokhua946]

厦门 ,,eh meng

[@anneke6904]

Mungkin karena logat Medan (Zhangzhou) bilangnya Hamui kali, makanya orang barat zaman dulu ke sana dengarnya jadi Amoy, makanya lebih dikenal dengan nama Amoy.

[@BangGopi84]

Kam cia .🙏

[@SansiMarkus]

Mantap..saya suka martabak yg gitu.siple

[@linmuxi]

Orang tiociu di pontianak menamakan kue martabak manis sebagai tambi kue (kue Tamil). Saya tak tahu kenapa dinamakan begitu.

[@maspur6630]

tdi lihat channel edwin juga hbis dari pulau gulangyu juga koh ruddy

[@FauziahZiah-pe6ur]

Hai Rudy ..MCM mee laksa...