Рулька По-баварски с Квашеной Капустой!

Как вкусно приготовить рульку!
НА МОЕЙ СТРАНИЧКЕ Instagram есть короткие рецепты блюд: / tastyfood_yarik
На моем канале очень много интересных блюд.
Подписывайтесь по ссылке:
/ @tastyfood2014
Для коммерческих запросов: [e-mail]
**************************
РЕЦЕПТ:
рулька передняя 1-1,5 кг
квашеная капуста 600 г
растительное масло 50 мл
чеснок 2 зубчика
лавровый лист 2 шт
тмин 0,5 ч л
Маринад:
тимьян 1 ч л
розмарин 1 ч л
соль 1 ч л
перец черный 0,5 ч л
пиво темное 500 мл
Варить 1,5 часа в темном пиве 1 л + вода 1 л!
Соус для рульки:
пиво темное 200 мл
соевый соус 4-5 ст л
перец красный острый 0,5 ч л
соль 1 ч л
перец черный 0,5 ч л
Запекать около часа на меленьком огне!
**********************************
Мой второй канал КУХНЯ ЗА 1 МИНУТУ, здесь будет много быстрых видео рецептов, подписывайтесь:
/ @funwithnikol
Наш семейный VLOG ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ: / @familymatviivlog752
Instagram: / tastyfood_yarik
Моя группа Вконтакте:
public101726611
Я в Одноклассники:
ok.ru/profile/573916693716
Моя группа в Facebook:
/ 1045074902209319
Страница в Facebook::
/ yarik1234
********************************
Посмотрите мои плейлисты:
- Блюда на праздничный стол
• Блюда на праздничный с...
- Простая и вкусная домашняя выпечка и сладкие блюда
• Сладкая выпечка, пирог...
-Домашнее консервирование
• Домашнее консервирование
-Очень вкусные первые блюда
• Первые блюда, супы, бо...
-Блюда из мяса
• Блюда из мяса, фарша, ...
-Блюда из рыбы
• Блюда из рыбы на празд...
-Вкусные и простые салаты и закуски
• Салаты на праздник и н...
-Овощные блюда
• Блюда из овощей, в дух...
-Блюда на гриле
• Playlist
-Напитки
• Playlist
*************************************
Вы можете зарабатывать в KZbin на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе. Вам будут платить независимо в какой стране вы живете, любым удобным для вас способом.
Вот ссылка для подачи заявки: join.air.io/artnail
*************************************
#рулька #рулькапобоварски

[@kasekeksdeluxe6529]

Супер рецепт. Сам делаю часто. Разрешите пару практических советов: если жалко пиво, то маринад можно разбавить водой и не надо будет вертеть. Важно утопить полностью. Замочить на ночь, эффект в разы лучше.

[@svetlana_lubimaia]

СУПЕР!!! ВЫ ПРОСТО КУЛИНАРНЫЙ ГЕНИЙ!!! МОЛОДЕЦ!!! ВСЕ ВАШИ РЕЦЕПТЫ - ПРОСТО НАХОДКА!!! УСПЕХОВ НА КАНАЛЕ!!!

[@margaritawiedemann7718]

Всем привет. Мы живем в Баварии( не далеко от города Nürnberg, если , кто знает) .это одно из национальных блюд у немцев. Очень вкусно. Сколько бы мы сами не делали , у них все равно намного вкуснее. Они в этом деле специалисты. Тут уж с ними не поспоришь🙂 Но у вас очень тоже аппаратно выглядит рулька- браво!!!😋😋😋

[@margaritawiedemann7718]

Успехов вам!!!

[@irinali8213]

Супер. Спасибо Ярослав. Обязательно попробую. Обожаю рульку.😋😋😋

[@sanisani3210]

Наконец-то отличный рецепт рульки нашёл! Браво Шеф!

[@user-ik1jn4yc1l]

Отличный рицепт когда нибудь приготовлю! Спасибо 😍

[@user-xn2un7uq9d]

Это - ВЕЩЬ!!БРАВО,ШЕФ!

[@oksanaavon7849]

Спасибо за рецепт ) обязательно приготовим . Как всегда доступно и понятно 👍🏻

[@user-iq6de6vx7o]

Все очень аккуратно, чисто и душевно, спасибо!

[@user-uu7id2il7o]

Отличный рецепт! Я делаю похоже, но варю рульку в скороварке и в соус добавляю мед и французскую горчицу. А за надрезы отдельно лайк))))

[@nataliamogilina529]

Спасибо за отличный рецепт.

[@user-pv7de4td6e]

Шикарный рецепт!

[@user-gz6ke6wm4z]

Спасибо за рецепт!

[@user-vy9hn5cr5h]

Спасибо огромное за рецепт!

[@user-wj3sz9qp1y]

Как всегда вкуснятина! Лайк

[@user-ok9yu4ty9x]

👍👍👍👌 СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ 👍 АППЕТИТНО! 👍

[@user-ou9gt1ft4i]

Прямо через телефон чувствовал как пахнет👃😋 Будем готовить!

[@marsoni111]

Даже после завтрака с бужениной и домашней колбасой(рождество 7.01.19), слюна потекла.На Васыля точно заделаю.

[@The_Best_Recipe]

Хороший рецепт 👍

[@sevashok9669]

Нарезка рульки - тема годная, надо взять на вооружение!

[@nnova1966]

Ярослав, мне кажется вы решили сэкономить. Рулька должна вариться в пиве, а не разбавленным с водой. Я варила и запекала рульки в чистом пиве. Это очень вкусно. И мариновать надо в посуде чтобы рулька полностью была покрыта маринадом.

[@samaykrasivay484]

Совершенно верно ,и надо литров 5 пива ,сама лично в том году на Пасху ,готовила рульку,прожила в Германии не один год ,и точно знаю как она готовится.)

[@user-yu2nd8lr6b]

Наталья, Вы возможно правы, Вам нравится именно так, но это делается не из экономии(уж пиво то что экономить..) при добавлении воды смягчается соленый вкус соевого соуса. Это все на любителя

[@user-xr2ei2zf6i]

Та пойдет

[@user-ko1od9vg9x]

@@samaykrasivay4849

[@user-hi7tm5ne3x]

Ууухх...какой шикарный рецепт,думаю ооочень вкусно ,приготовлю и я по вашему рецепту,обязательно отпишусь как получилось,нет сомнений что будет не вкусно,т.к готовлю по вашим рецептам все радует.Спасибо и лайк.👍

[@juraj5120]

Красавчик Брат. Вот здесь ты даже немцев удивил. Респект, удачи каналу. Отличный рецепт.👍👍👍

[@innapolovkova8686]

Вот это рецепт , - отличный

[@user-hx2zz3yu4c]

Спасибо большое за рецепт 👍👍👍

[@tastyfood2014]

Я очень рад что понравилось:)

[@sevashok9669]

Медок с горчицей для обмазки тоже огонь!

[@varsneg57]

Обожаю вас

[@petermahlzahn582]

Cлов нет здорово!

[@lucykantsedalova8921]

Рецепт классный:)Но отдельно хочу отметить спецэффекты что использованы в видео❤️супер)

[@iratom4522]

Очень круто снято видио👍

[@user-gd1xl4im4p]

Бава́рия - земля на юге и юго-востоке Федеративной Республики Германии. Соответсвенно и рецепт рульки по-баварски 😉

[@user-sx2ow2np9q]

Спасибо ВАМ!

[@taimurtaimur5170]

Готовлю сейчас. Поделюсь впечатлениями.

[@taimurtaimur5170]

Норм, под литр чиваса пойдет

[@NoName-be5xz]

Вкусно!!!!!!!!!!!!!!!

[@user-jf6dr6mh5l]

Ух,ну скажите,как же похудеть от такой то вкусноты?

[@Zakhar845]

Да от такой вкусной еды и не полнеют 😉полнеют от булок ,картохи и макарон.

[@user-qp6et5hy4e]

Ну супер

[@NadezhdaMotina]

Супер ! )

[@user-st6yh8gu1u]

Да это действительно очень вкусно рецепт испробован

[@user-cr2ky7yy1l]

После просмотра открыл холодильник почесал репу и пошел спать((

[@user-rf5em3cj7h]

Спасибо за рецепт! Будем пробовать, думаю получится очень вкусно!) Хорошо, что уточнили что надо брать переднюю рульку, а то дома задняя лежит, пустим на холодец.

[@user-uu7id2il7o]

Задняя тоже отлично подходит. Я много раз делала и там мяса больше

[@user-rf5em3cj7h]

@@user-uu7id2il7o Спасибо )))

[@user-ts4gh2hv5d]

Спасибо,это, вкусно, красиво, супер, ставлю лайк👍👍👍👏👏👏

[@nikolaiefremov3307]

А откуда в Германии соевый соус?Вместо него в Баварии кладут горчицу с медом...

[@user-hp5mw5be7k]

спасибо

[@user-qp6et5hy4e]

Круто

[@tastyfood2014]

:)

[@AnGorbach]

Дуже смачно

[@user-vl9zj1ui6g]

Рецепт действительно впечатлил! Надрез шкурки - хороший выход быстрого насыщения всей рульки маринадом. Хотел бы уточнить насчёт пива: порекомендуйте, какое лучше? Марка, плотность. Думаю, российское не подойдёт, так как приличного нет напитка. Заранее, большое спасибо. ПыСы. Насчёт лаврушки: два листа - не много? Не даёт сверхсильный аромат после запекания?

[@user-tv9xm9kj2f]

Здраствуйте торт с курагой бы показали. Информации мало с таким рецептом. Пожалуйста:)

[@user-nq1rt5sm2h]

Почитаешь вот комментарии,какие многие умные .А что своего интересно у этих "умных " есть? А если хорошо готовят ,так зачем по каналам шарится.Неужели для того ,что бы сделать просто замечания и рассказать ,как вы переделали бы этот рецепт.Вопрос ,а нужны ли эти советы кому 🤷‍♂️,думаю нет,т.к вызывают они только улыбку🙂

[@user-ge9mh4pc8e]

Вы такой, чистюля жене повезло. Вкуснятина, но хлопотно это.

[@user-ci6nk1ez1k]

Я всегда надрезы делаю на пульке,так лучше пропитывается,быстрее готовится))

[@user-mc9np6gd6l]

Почему не погрузить рульку в маринад полностью?

[@MrUjin57]

Согласен практически со всем, кроме одного. Соевый соус. Ну откуда он взялся? Медово-горчичный соус, вот что надо. Ну готовит немец с севым соусом...ну и ладно, бог с ним. Да, за то что порезали квашеную капусту перед готовкой Вам отдельное спасибо, теперь буду так делать, это просто и гениально.

[@Viking-vk4wb]

Ярослав, большоe спасибо за рeцeпт. Много просмотрeла рeцeптов, но приглянулся ваш. Очeнь аппeтитная рулька! Сколько всe жe запeкать в духовкe 30 мин. или 1 час?

[@Viking-vk4wb]

@@tastyfood2014 Дякую! А 3 кг. 1.5 години?

[@user-ew2bd3wp2q]

@@Viking-vk4wb слышала на каждый килограмм - 1 час варки

[@olgaivv4100]

Ярослав, скажите, пожалуйста, а можно варить рульку в маринаде? В том котором мариновалась она.

[@olgaivv4100]

@@tastyfood2014 спасибо 😘

[@Galina21095314]

Ярослав, спасибо за рецепт. Можно ли варить рулька в маринаде. Только пиво добавить?

[@tastyfood2014]

Лучше все по рецепту:)

[@GD2.2264]

Ярослав, скажите пожалуйста, что у вас за ножи и сковорода 🍳 (бренд)

[@user-qm9ci9he5p]

Это tefal, если я не ошибаюсь.

[@user-vl9zj1ui6g]

Если на сковороде красный круг посередине - это точно Тефаль. Уже 10 лет на кухне пользуемся. (Не реклама)

[@user-ns8jt3yv3b]

Молодец 🐒🐵🐒

[@ZadannieCeliPorajeni]

Приготовление соуса с 03:47 😊

[@aleksandragavrichenko3640]

Сразу прошу простить меня, но у меня много вопросов, первый, самый глупый. Зачем пиво переливать из бутылки в графин, а потом сразу вылить его в кастрюлю? Куда вы отправили пиво, где мариновалось мясо? Почему его было на донышке, ведь рулька должна быть покрыта полностью жидкостью? И не надо стоять, переворачивать. Можно ещё задавать, но не буду. Мне нравится, когда готовят мужчины, у вас всё классно.

[@espoir2498]

Ярослав, бАварски.

[@user-ni7fp1jm4u]

Пиво тёмное бывает разное

[@Demid_Korotenko]

А маринад в котором лежала рулька 2 часа просто вылить? Потом залить снова пива и варить?

[@pchelka_c_chelkoi]

Ага, тоже в шоке

[@yrosro]

Не понятно.. в маринад тмин или розмарин? На слайде ингредиентов розмарин, дальне в процессе готовки уже тмин )

[@pchelka_c_chelkoi]

В маринад розмарин, а в капусту тмин. Смотрите внимательно и видео и рецепт в описании

[@espoir2498]

А режим в духовке какой?

[@Alex-Alone]

Почему все так сильно с этой ляжкой заморачиваются? Ну, не делают сложностей немцы с этим блюдом. А это их коронное блюдо. Замариновал в пакете для запекания сутки и в нем же запёк в духовке, под конец готовки приоткрыв для корочки. Всё!

[@user-td4nj8jc6n]

На вопрос почему в тёмном пиве...., а у вас есть ответ?

[@user-td4nj8jc6n]

@@tastyfood2014 просто у тёмного есть кислинка из за жжённых солодов и чуть больше сладости, а также цвет. Просто дома обычно варят на пшеничном, поэтому стало интересно)

[@user-xb1xm9go5m]

не понятно насчет соли?

[@alexanderdertiarev8105]

Большие сомнения по поводу готовности.За такое время рулька только наполовину приготовится.

[@yanec76]

Я тоже так думаю. Я варю два часа плюс один час в духовке

[@user-fz7tz5uq8m]

А помыть рульку? Не?

[@uporstvoitrud861]

Ну ка, пьяными были после поедания рульки?🤓😁🤣

[@raystlenemadgere2464]

У меня нет темного пива (только вино), капуста простая, за соевым соусом идти надо. Рецепт не мой.

[@user-wm2bd6li1s]

Супер! Потратил кучу времени и денег. Капуста вкусная, мясо жесткое. Пытался делать все по рецепту, но вы теряетесь во времени . То 10 минут, то 15. . Короче не кому не советую.

[@user-bi9fy6hg5y]

Сделала, мне не понравилось, просто видно не моё,,

[@aleksandragavrichenko3640]

Всё хорошо, но рулька у вас сырая, делаете надрезы, а там сырое мясо. Это минус.

[@user-ml9ll8rx9b]

Капуста свисает изо рта так круто👍😁 Кому нравится как капуста свисает изо рта ставим лайк😁👍

[@user-jq3mi6jb9u]

Это ты спиздел, что повар рассказал какому-то туристу все секреты приготовления..

[@pchelka_c_chelkoi]

А просмотров-то мало. Накрутил подписчиков.

[@NatashaYakushkina]

Ага, только бАварски. Ошибочку исправьте

[@pchelka_c_chelkoi]

Что-то дело к завершению, а рукька с кровью.

[@tomik-29-mij-kit]

Делала по вашему рецепту. Не понравилось. Кожа имеет вкус свиньи.

[@user-br9rc3nh3e]

Музыка достала

[@vovavova3751]

Бред

[@twich_clips1806]

Чеснок можно брать иначе, нежели загадить всю посуду, а под огнем постоянно образуется нагар!!! Пользуйтесь хотя бы салфетками.

[@irinali8213]

Вам то какая разница? Вы что ли его посуду мыть будете? Не понимаю. Зачем такие комментарии писать.🤷

[@twich_clips1806]

@@irinali8213 Мне интересно, кто такое лайкает((( Наверно Вы и есть

[@26225]

Врёшь ты всё. Ни один уважающий себя повар не станет делиться рецептом ...😂 А маленькая ложь порождает большую ложь ...