ঐতিহ্যবাহী কালা ভুনার অথেন্টিক রেসিপি | Authentic Recipe of Bangladeshi Traditional Kala Bhuna

গুরুর মাংসের কালা ভুনা নামটার কাছে ভোজন পিপাসুদের একটা পুরাতন দুর্বলতা আছে। চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী এই রেসপিটি আমি সাধ্যমতো চেষ্টা করেছি একদম অথেন্টিক উপায়ে পরিবেশন করতে। কালা ভুনা রেসিপির আসল ফ্লেভারটি পেতে হলে আমার দেখানো প্রতিটি খুঁটি নাটি বিষয় আপনাদের হুবহু ফলো করতে হবে। আমি যেভাবে কালা ভুনার রেসিপিটি উপস্থাপন করলাম, আশাকরি এর পর অথেন্টিক কালা ভুনার স্বাদ থেকে কেউ বঞ্চিত হবেনা।
বিঃদ্রঃ রাধুনী মসলা মানে কিন্তু স্কয়ার কোম্পানীর রাঁধুনী ব্র্যান্ডের মসলা না, এটা একটা আলাদা মসলা। মসলাগুলি সম্পর্কে বিস্তারিত জানার জন্য আমার • গরম মসলা পরিচিতি ও পাঁ... ভিডিওটি দেখতে পারেন।
এই রেসিপিতে দর্শকদের আরেকটা কনফিউশন হয়, সেটা হলো পানি দিতে হবে কি-না। ফ্রেশ মাংস থেকে পানি ছাড়ে, যার কারণে আমার রান্নায় কোনো পানি দিতে হয়নি। আপনাদের মাংস সেদ্ধ করতে যদি পানির প্রয়োজন হয় অবশ্যই দেবেন। তবে পানি ফুটিয়ে দেবেন, কারণ ঠান্ডা পানি দিলে রঙ ভালো থাকবে না আর সময় বেশী লাগবে।
তৈরী করতে লাগছে -
মাংস মেরিনেট এবং রান্না করতে
- গরুর মাংস ২ কেজি (হাড়, চর্বি সব থাকতে হবে)
- পিঁয়াজ বেরেস্তা ১ কাপ (রেসিপি লিঙ্ক: • পিঁয়াজ বেরেস্তা )
- কাঁচা পেঁয়াজ: মেরিনেশনে ১ কাপ, রান্না শেষে ১ কাপ
- আদা বাটা ১ টেবিল চামুচ
- রসুন বাটা ১ টেবিল চামুচ
- গোল মরিচ ১০/১২ টি
- কাবাব চিনি ৬/৭ টি
- ৫/৬ টি ছোটো এলাচ
- ৩ টি তেজপাতা
- লং ৬/৭ টি
- দারুচিনি আনুমানিক ১০/১২ সেঃমিঃ
- বড় এলাচ ৩ টি
- স্টার এনিস মসলা ৩/৪ টি
- মরিচের গুঁড়ি ২ টেবিল চামুচ
- হলুদের গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ
- লবণ ১ টেবিল চামুচ
- ধনে গুঁড়ি ২ টেবিল চামুচ
- রান্নার তেল ১ কাপ পরিমাণ (পেঁয়াজ বেরেস্তার তেলটাই নিতে হবে)
- গোল মরিচের গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ
- ১ টা জয়ফলের গুঁড়ি (না ভেজে)
- আনুমানিক ৩/৪ গ্রাম জয়ত্রি
- ভাজা জিরার গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ
- গরম মসলার গুঁড়ি: রান্নার সময় ০.৫ চা চামুচ, রান্নার শেষে ০.৫ চা চামুচ
- রাধুনী মসলার গুঁড়ি: রান্নার সময় ০.৫ চা চামুচ, রান্নার শেষে ০.৫ চা চামুচ
বাগার দিতে
- সরিষার তেল ১ কাপ
- ০.৫ কাপ পেঁয়াজ কুচি
- রসুন কুচি ১ টেবিল চামুচ
- আদা কুচি ১ টেবিল চামুচ
- ১০/১২ টি শুকনো মরিচ
গরম মসলার গুঁড়ি বাসায় তৈরী করতে এই ভিডিওটি ফলো করতে পারেন: • অথেন্টিক গরম মসলার গুঁ...
তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজ rumanar... -এ শেয়ার করতে ভুলবেন না। আর এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে rumana.net/1865 ঠিকানায়।

[@nailayeasmin8847]

Assalamualikum apuuu...I tried your Kalavuna recipe 3 years back for the first time and since then everyone liked it sooo much that now whenever I make beef at home on any occasion ....Kalavuna is a must..😅😇 All credit goes to you apuuu...Keep it up and May Allah bless you with lots of love from everyone 😍😍😍

[@rumanaranna]

আমাদের জন্য দোয়া করবে।

[@afrozakhan3842]

Euu34uewudddydryry

[@al-mahmudtv5255]

।ং।০ড়

[@mdtanjilahmed1186]

@@rumanaranna মেডাম আপনার পেইজ থাকলে তার লিংক টা দেন অথবা আপনার ফোন নাম্বার টা দেন পিলিজ

[@easinmasud7562]

বহপতেগগহহহহ

[@yjk4]

আপু আমি এই ভিডিও হুবুহু ফলো করেছি একদম পারফেক্ট হয়েছে। প্রথমবার বানিয়েছিলাম একদম পারফেক্ট

[@Sumaiyaskitchens]

আপু আমার দেখা সবচেয়ে সুন্দর কালাভুনা রান্না আপনি করেছেন। আমি আপনার রেসিপি ফলো করে রান্না করেছিলাম দেড় বছর আগেই আমার বাসার সবাই খেয়ে অনেক প্রসংশা করেছিলো। আমি এই রেসিপি টা আপনার কাছ থেকেই শিখেছিলাম আপু আর সবসময় এখন আপনার মতই রান্না করি অনেক মজা হয়।আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর সুন্দর রেসিপি আমাদেরকে দেওয়ার জন্য 💕❤

[@rumanaranna]

অনেক ভালোবাসা রইলো

[@syeduddin9010]

It's just mouth watering

[@deviladi5374]

Dekhei khete issa hosse ... Shotti oshadharon ...😋

[@oisheroll0939]

আন্টি আমি আপনার অনেক বড় ফেন। আমি আগে কোনো রান্না পরতাম না কিন্তু আপনার রান্না গুলোকে ফলো করে এখন আমি অনেক ভালোবাসা পাই সবাই এখন আমাকে রান্না করার জন্য বলে ।আমার জন্য দোয়া করবেন ।

[@Puttolika25]

এই কুরবানি ঈদে রাঁধব। :D থ্যাঙ্কু রুমানা আপু।

[@rumanaranna]

Welcome dear 😘💕😘

[@SaifulIslam-pc8nx]

FAZLUL HAQUE

[@srltv962]

রান্না করেছেন???

[@guapobags2454]

SRL TV banglavison

[@md.jakirhossain5404]

কালা ভূনা খাবারটা কিন্তু বাংলাদেশে আসা বিদেশিরা খেতে খুব পছন্দ করে,,,,,

[@saikafatema4008]

yes

[@mdmamdudbogura2049]

Ma sha allah...khob sundor rannar proses..dhonnobad apnader

[@জানারদুনিয়া-গ৫প]

আলহামদুলিল্লাহ। রুমানা আপুর এই আইটেম টা দেখেই এই চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করে রেখেছিলাম। এই আইটেম দিয়ে পিকনিক ও করেছি আমরা চারজন রুমমেটমিলে। রুমানা আপু ভালোবাসা অবিরাম আপনার জন্য।

[@shahrinchadni1437]

ভাইয়া যেভাবে শুরু করে দিলেন তাতে রুমানা আপুর রেসিপি আরও একধাপ এগিয়ে গেলো👌👌👌

[@rumanaranna]

💖

[@boykotboy7418]

আমাদের চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী খাবার 'কালা ভূনা'

[@Akterkitchen]

দারুণ রেসিপি গরুর মাংসের কালো ভুনা রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ ভাই

[@fahmidanitu1003]

অসাধারণ রেসিপি আপু। আমি গতকাল রান্না করেছিলাম।ভালো থাকবেন। ❤️

[@tanniakhter6354]

থ্যাংক ইউ সো মাচ রুমানা আপনার এই রান্না আমি গত তিন থেকে চার বছর ধরে প্রতি কোরবানির ঈদে হুবহু আপনার প্রতিটি টিপস রেসিপিটা ফলো করে এই কালাভুনা করি এবং খুবই প্রশংসিত হয় কিন্তু সবটুকুই প্রশংসা শুধু আপনার ধন্যবাদ অনেক বেশি ধন্যবাদ

[@rumanaranna]

আমাদের জন্য দোয়া করবে 🙂

[@riyaahmed3034]

Ami avabe korechi apur ta dekhe akdom perfect cilo......love u apu🥰🥰❤❤

[@fatemaaktersabiha2676]

Apu 1st attempt ai apner recipe follow Kore perfect taste ta peyechi.alhamdulillah

[@rumanaranna]

👍

[@shokatali898]

ভালা লাইগে দে। অসাধারণ।

[@fatimanura909]

Every Eid my mom cooks this kalavuna by following your direction 😊😊💜

[@rumanaranna]

Alhamdulillah

[@NfndnenendNexnnccn-wv8mv]

আপু এক হাতে ও সুন্দর করে মাখানো যায়

[@rumanaranna]

আল্লাহ্ আমাকে দুইটা হাত দিয়েছেন। আমি দুই হতে কাজ করতে স্বাচছন্দ্যবোধ করি।

[@fdkitchen3137]

দারুণ রেসিপি ❤❤

[@redwanulhaqueproseal30]

আম্মুকে লিংক পাঠিয়েছি😂 পরের বার বাড়ি গেলে রান্না করে দিতে আবদার করবো 😂

[@fashiongallery1293]

সত্যিই অসাধারণ কালা ভুনা রেসিপি

[@shahinpatwary70]

Masaallah Apu valo hoyca 🎉🎉🎉

[@rumanaranna]

🙏

[@akherateralo9162]

আসসালামুআলাইকুম ওয়ারাহমাতুল্লাহ সম্মানিত ভাইয়া আপু আপনাদের অসাধারণ রেসিপিটা অনেক ভালো লেগেছে আলহামদুলিল্লাহ❤❤ আপনাদের জন্য জাযাকাল্লাহ খায়ের কামনা করি❤❤❤ আমি অনেক ছোট মানুষ আপনাদের ভালোবাসা এবং দোয়া নিয়ে এগিয়ে যেতে চাই আমাকে দোয়া করবেন এবং আমার পাশে থাকবেন আমি আপনাদের পরিবারের একজন সদস্য হয়ে গেলাম আলহামদুলিল্লাহ❤❤🤲🤲🤲🤲

[@ChefIbnaKhalid]

Thank you madam

[@farhinwasi007youtube8]

Kala Vuna Is Really A Beautiful Tasty Food 😋😋😋❤️😍🥀🌹🧡😍🤩

[@sunitahota7441]

Made this recipe came out to be very delicious everyone loved thanks for sharing God bless you

[@faridayasmin8224]

radhuni gura ata ki junish bolte parben kindly?

[@rumanaranna]

Welcome dear

[@limkazivlogs2592]

Ame kala vuna korta pare na tomer recipe ta dacha ame try korbo 💓

[@mahabubalam2458]

আপনি কার ঘরের বউ,যে আপনাকে পাইছে সেই অনেক ভাগ্যবান

[@sathiakter8488]

Kno bhai bangladesh er r mohilara ki ranna kore khai na.apnar ma ki ranna kore khaoyai boro kori ni apnake.sob prosongsa ekjon ke e deye delen

[@mdakash4347]

অসাধারণ এক্টি রেসিপি

[@rumanaranna]

অনেক ধন্যবাদ

[@rupkotha8105]

Nice

[@byforidaukvlogger945]

MashAllah so recipe yummy👌🏻😋

[@naherafroz6329]

কালা ভুনার মাংস টা কি ধুয়ে পানি ঝড়ায়ে নিতে হয়? প্লিজ একটু জানাবেন

[@khusbu3926]

Looking so delicious racipe

[@mdshakib4481]

Wow Ata Ami Eid Ar por Firend der kawabo

[@aanhayusha9916]

l love কালাভুনা

[@central_homoeohallchandpur2993]

তৈলের পরিমাণ বেশি হয়ে গেলো না।।।

[@futureteam7320]

জ্বি,,, তৈলাক্ত খাবার শরীরের জন্য ভীষণ ক্ষতি।।।

[@ziaulislam9772]

ধন্যবাদ ম্যাম। খুব ভালো লাগলো। আমি নিজে করে দেখবো হয় কিনা।

[@rumanaranna]

কেমন হয়েছে জানাবে 🧡🧡

[@mdfaysal3284]

ডান হাত বাম হাত মিলিয়ে রান্না

[@shaibaltia]

Tried the recipe with mutton. It turned out awesome. The black colour was really adtonishing. Thanks for sharing such lovely rrcipe

[@kimnamjoonfangirl5194]

আজ আমি☺️রাঁধছি,আপু।দোয়া করবেন যেনো ভালো হয় রান্নাটা।

[@rumanaranna]

👍

[@sumiscookhouse7183]

Sundr recipe yammi

[@THIKANASHIMLA]

আমাকে প্রচুর রান্নার রেসিপি দেখতে হয়। আপনার গুলোও দেখি। আপনার কালা ভুনা বোধ হয় বার পাঁচেক দেখেছি। অন্যেরটাও। আমরা পশ্চিমবঙ্গে নদীয়া জেলায় মফস্বল শহরে একটি রেস্টুরেন্ট খুলতে চলেছি, যেখানে চট্টগ্রামের কালা ভুনা একটা পদ থাকবে। আপনার কালা ভুনা আমার কাছে অথেন্টিক মনে হয়েছে। মেজবানি মাংসও শিখতে চাইছি। তবে এই কালা ভুনা মাটনের করব। কলকাতায় অনেক রেস্টুরেন্ট আছে যেখানে গরু, শুয়োর, খাসি একসাথে বিক্রি হয়। আমরা সেই ধরণের কিছু ভাবছি। তবে জানি না public এর মধ্যে কি reparcation হবে। মফস্বল বলেই ভাবছি। সবাই বারণ করছে গরু, শুয়োর একসাথে বিক্রি করতে। কিন্তু আমি তো গোঁ ধরে বসে আছি। দেখা যাক। পশ্চিমবাংলায় প্রচুর হিন্দু গরু, শুয়োর দুটোই খায়। আমাদের রেস্টুরেন্টে বিভিন্ন ধরণের মাংস থাকবে। যেমন, এমু, টার্কি, তিতির, হাস, মুরগি, খরগোশ, ভেড়া। এছাড়া বিভিন্ন ধরণের মাছও থাকবে। আপনার কালা ভুনা থাকছেই। আপনার মেজবানি মাংসের রেসিপি আছে নাকি? বার দুয়েক আপনার পদ্ধতিতে কালা ভুনা বানিয়েছি। আরো প্র্যাক্টিস করতে হবে

[@rumanaranna]

তুমি খাসির মাংসের জন্য এটা দেখতে পারো kzbin.info/www/bejne/hni6hJJvfdqKrZI আবার একটু শর্টকাট করতে চাইলে এটা kzbin.info/www/bejne/d5mof2hqfphmmpo (তবে এটার ঘ্রান অনেক কম হয় কিন্তু সব ধরণের মাংস করা যায়।) মেজবানীর জন্য এটা দেখতে পারো kzbin.info/www/bejne/h6fUma1vjb2Ums0 তবে রান্নাটা আগে অবশ্যই ডেসক্রিপশন বক্স দেখে নিও।

[@arifulislamarifkhan357]

বেশ,,,,, good 😊 👍😊👍😊👍😊

[@rumanaranna]

👍

[@kolponashokarvlog4578]

আপু অনেক মজা রেসিপি

[@hasannf1994]

খাবারে বাম হাত দিলে সেই খাবার খেতে ইচ্ছা করে না

[@rumanaranna]

আল্লা তাহলে রুটি পরোটা কিভাবে খাও? কাবাব কি এক হাতে বানাও? 🤣

[@md.rashedulhasanrasel9650]

প্রথম পাঁচ মিনিট ফুল আচে রান্না করার পর, পরের ২০ মিনিট আচ কেমন থাকবে ?

[@redchilies2425]

ভাল লাগল

[@চট্টগ্রাম-থ৪হ]

masallah

[@Cooking_24_hours]

Very tasty to see

[@sabanabegum1705]

দুই হাত লাগে নাকি মাখতে😂😂

[@rumanaranna]

আমার লাগে আপু, তোমার মতো শক্তি আমার নাই।

[@anwarbinmahfuz.6389]

পুরাই তেল আর তেল

[@mdsowankhan]

watch something else

[@Notsugarcoated3678]

lol if you wanted healthy beef recipe why watching Kala Bhuna. Go watch beef brisket or chili or some boiled beef recipe.

[@tapasghosh8355]

apu খুব সুন্দর হইছে

[@rumanaranna]

👍

[@mdsidulkhan988]

Nice 💯👌👌👍

[@md.rayhansorolmon1541]

Good ❤️❤️

[@yeanoobonna]

Apu আপনার rcp try করে আমার husband সেই প্রশংসা করেছে, পরে অন্য একজন youtuber টা দেখে রান্না করসিলাম, but সে বলছে আগের টা better ছিল,এই eid ranna করসিলাম, আল্লাহ আপনাদের নেক হায়াত দান করূন

[@rumanaranna]

Alhamdulillah

[@iam-fatima898]

Amin

[@shifabegum5658]

tankeu

[@moviefan1314]

আমাদেরকে একটু রান্না করে খাওয়ান

[@mdkofil8593]

@@rumanaranna খুবই ভালো

[@etcworks]

Nice

[@tasmimarahman960]

এত লং প্রসেস দেখে ভয় লাগে আবার খেতে ও মন চাই. এই ঈদ এ ইনশাআল্লাহ ট্রাই করবো..

[@jannatulferdous6709]

অবশ্যই করে দেখবেন..অনেক মজা 😌

[@rumanaranna]

এটা দেখতে পারো kzbin.info/www/bejne/d5mof2hqfphmmpo

[@faysalahmed6199]

ভালো কিছু পেতে হলে একটু কষ্ট তো করতেই হয়

[@tasmimarahman960]

@@faysalahmed6199 হুম তা ঠিক তবে আমি উনার অনেক রান্না ফোলো করি.. উনার বীফ বিরিয়ানি আমার 14 গুষ্টির ফেভারিট আর ক্রিসপি চিকেন ফ্রাই এর কথা তো বাদ.. তাই তো যায় হোক আমি এবার কালা ভুনা অবশ্যই ট্রাই করবো ইনশাআল্লাহ...

[@golammuktaderasif5094]

আপুর হাজবেন্ড অনেক লাকি। প্রতিদিন এই মজার মজার খাবার টেস্ট করতে পারে😚। ঘরে এই রকম রাধুনি বউ থাকলে আরকি লাগে 😍। আল্লাহ আমার কপাল এ এইরকম একটা বউ দিয়ো যাতে প্রতিদিন এই রকম মজার মজার খাবার রান্না করে খাওয়ায়😔

[@rumanaranna]

👍

[@Ismat-vg5nw]

আমিন

[@pujasreedas7548]

@@rumanaranna apu, jara gorur mangso khan na... onk dhormer manus jara gorur mangso khan na...sei khetre mejbani, kala vuna khasir mangso die kora jabe na..?? Jodi hoy tahole mosola ki ekoi porimaper hobe..???

[@sathiakter8488]

Bhaiya 2,4 kg kore gorur mangso r sob dhoroner moshla ghore aney rakhben dekhben apnar bow o er cheye mojar ranna apnake khaoyate parbe😌😌😌

[@munaislam2673]

আপু আসসালামু আলাইকুম। আজকে হঠাৎ করে ুকজন বল্লো কালোজিরে বাটা ও সয়াসস দিতে হয়। অথচ আপনার রেসিপি ফলো করে প্রচুর সেল হয় আমার সিগনেচার আইটেম এটা।।

[@rumanaranna]

চেষ্টা করবে একটি রেসিপি অনুসরণ করতে। 🙂

[@robelnerob5939]

কত সখ করে মাংস নিয়ে এশেছি কালা ভুনা করবো বলে। তবে আপনার ভিডিওটি দেখেছি। ওখানে যেমনটা দেকেছি আমার মনে হয় আমি তেমনটা করতে পারিনি। ভুনাটা কালো হয়েছে টিকই। এত বেশি কালো হয়েছে যে পরে খাওয়া যায়তেছেনা মানে সব মাংস পুরে গেয়েছিল।। কি আর করার প্রবাস জীবন পরে ডিম বাজা দিয়ে কোন রকমে ভাত খেয়েছি।।

[@gogame2844]

nara-nari koren nai? onek narte hoy

[@fallingstar6489]

১। গরুর মাংসঃ ২ কেজি (হাড়-চর্বি সহ) ২।পেয়াজঃ ১ কাপ (বড় বড় কিউব করে কাটা) ৩। তেজপাতাঃ ৩ টি ৪।কালো বড় এলাচঃ ৩ টি ৫।দারুচিনিঃ ৩-৪ টুকরো ৬।স্টার এনিসঃ ৩-৪টি ৭।ছোট সাদা এলাচঃ ৪টি ৮। লবঙ্গঃ ৬-৭টি ৯।গোল মরিচঃ ১০-১২টি ১০। কাবাব চিনিঃ ৬-৭টি ১২। বেরেস্তাঃ ১ কাপ ১৩।শুকনো মরিচ গুড়াঃ ২ টেবিল চামচ ১৪। হলুদ গুড়াঃ ১/২ চা চামচ ১৫।ধনে গুড়াঃ ২ টেবিল চামচ ১৫। তেল (যাতে বেরেস্তা ভাজা হয়েছে) ঃ ১ কাপ ১৬। লবণঃ ১ টেবিল চামচ ১৭। আদা বাটাঃ ১ টেবিল চাচমচ ১৮। রসুন বাটাঃ ১ টেবিল চামচ ১৯। গোল মরিচঃ ১/২ চা চামচ ২০। জয়ফল গুড়াঃ ১ টি জয়ফল খোসা ছাড়িয়ে গুড়ি করে নেওয়া ২১। জয়ত্রীঃ ২-৩ গ্রাম ২২।ভাজা জিরা গুড়াঃ ১/২ চা চামচ ২৩।গরম মসলা গুড়াঃ ১/২ চা চামচ ২৪। রাধুনি গুড়াঃ ১/২ চা চামচ ২৫। পেয়াজ (কিউব করে কাটা) ঃ ১ কাপ বাগারের জন্যঃ ১। সরিষার তেলঃ ১ কাপ ২।পেয়াজ কুচিঃ ১/২ কাপ ৩। রসুন কুচিঃ ১ টেবিল চামচ ৪। আদা কুচিঃ ১ টেবিল চামচ ৫। শুকনো মরিচঃ ১০-১২ টা

[@shiamchowdhury635]

"কালাভুনা ভাজা মাংস না, কালাভুনা হচ্ছে কালাভুনা।" এইটা সেরা ছিল।

[@rumanaranna]

অনেক ধন্যবাদ

[@lumen5699]

😁😁🤘

[@TamannaTamrin-cv7mg]

4 bochor age dekhechilam videota. Apur ei dialogue ta ajkeo ei video open korar age mone porlo. Ashole savage ekta dialogue 😂

[@bornadilara8246]

সত্যিই।। আমরাও এটা শুনে বার বার ই বলি

[@amir_baijid]

​@TযাএamannaTamrin-cv7mg

[@dolibegum5788]

আপু রাধুনী কালাভুনা মিক্স এর মসলাগুলো এবং রান্নার প্রসেস পুরোটাই ভিন্ন এর সাহায্যে সহজে কিভাবে চট্টগ্রামের কালা ভুনা রান্না করা যাবে এর রেসিপি দিলে অনেক খুশি হব please please 🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺 আজকে আমার birthday আমার request except কর

[@ibrahimmatbar5699]

Happy birthday 🥰💖💖

[@akzriha3927]

আপু আপনি খালি বলেন রাঁধুনি গুড়ি? এটা কি প্লিজ বলেন, গরম মশলা আবার রাঁধুনি গুড়ি বুঝলাম্না

[@rumanaranna]

এই ভিডিওর ডেস্ক্রিপশনে মসলা পরিচিতির একটা ভিডিও লিংক আছে, সেটা দেখো।

[@MasumgamingOfficial]

আপু আপনার রান্নার হাতটা একটু দেখবো......

[@MehediHasan-zl4nj]

Masum gaming 🤣

[@jahidhasanjoy2704]

kire Habu 😂😂🤣🤣

[@sinthiaarefin8156]

আপু তাই তো বলি তোমাকে আমার এতো ভালো লাগে কেন। আর তোমার রান্না গুলো ঠিক আমার মনের মতো কেন তুমি তো আমাদের এলাকার মেয়ে বলে কথা।

[@rumanaranna]

হা হা হা। অনেক ভালো লাগলো তোমার কমেন্ট টা পড়ে। এত্তগুলা ভালোবাসা রইলো। 💕

[@MahediHasan-jp2uv]

আমি যদি মাংশ আর মসলার দাম বিকাশ করে দেই তবে আমকে কি ২কেজি রান্না করে কুরিয়ার করতে পারবেন রুমানা আফা? বাসায় করতে গিয়ে মাংশ পুড়ে গেছে বাল। :(

[@makeupbyhenamony1663]

Mahedi Hasan 😂😂😂

[@safinabahar5234]

প্রথমেই কালা ভুনার রেসিপির জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।সেই সাথে আরো খুশি হলাম চিটাগংয়ের মুরাদপুরের বলাতে।তাই ভাবছিলাম এই ধরনের রান্নাতো আর কোথাও তেমন,,,,,

[@rumanaranna]

মুরাদপুর এর বিবিরহাট এ প্রায় 12 বছর ছিলাম। কত যে স্মৃতি!! বাসার পেছনেই ছিল খ্রিষ্টান সিমেট্রি। মাঝে মাঝেই নস্টালজিক হয়ে যাই। ☺️

[@Sarah-zh4xj]

আজকে পাশের বাসার এক আন্টি বড়ই-র আচার দিয়েছিলো,,আমি প্রথমে ভেবেছিলান" কালো ভুনার মাংস দিয়েছে"😋,,,আম্মুকে বলছিলাম যে এগুলো শুধু আমার, আর কাওকে দিবা না" 😁 আম্মু তো বুঝছে এটা আচার,এরপর থেকে সারাদিন আমাকে খেপাইসে কালো ভুনা" কেমন ছিল বলে বলে!😥

[@rumanaranna]

হা হা হা

[@foodlovers6334]

Sarah Chowdhury 😂😂😂😂

[@sumaiyaisrafiloyshee4067]

গত তিন বছর যাবত এই রেসিপি টি একদম A-Z ফলো করে কালাভুনা করি, যতজনই খেয়েছে সবার প্রশংসা পেয়েছি। কালাভুনা করতে ২০২১ থেকে এই ভিডিও টা কৌতুহলবশত দেখেছিলাম।এর পর থেকে পার্মানেন্ট কালাভুনা রেসিপি সাজেস্টেড ভিডিও হয়ে গেছে আমার কাছে। এ পর্যন্ত না হলেই ১৫০+ বার আমি এ ভিডিও দেখেছি।ধন্যবাদ আপু।

[@rumanaranna]

🤎

[@AsmaAkter-nw2vl]

Khub e baje smell silo.ami onar ta follow kre krsi.

[@sumaiyaisrafiloyshee4067]

@@AsmaAkter-nw2vl এটা আপনার রান্নাতে সমস্যা হয়েছে! আর সব সময় সব মসলার গন্ধ, স্বাদ এক হয় না। কই আমি তো প্রপারলি ফলো করলাম আমার তো কোন সমস্যা হলো না, বরং আমি নিজেই বুঝেছি খুব ভালো রান্না হয়েছে। এছাড়াও আপনি অন্যান্যদের আরো পজেটিভ কমেন্টগুলো দেখতে পারেন।

[@AsmaAkter-nw2vl]

@@sumaiyaisrafiloyshee4067 apnr caite ami vlo radte pari.eto mosola keo deyna.

[@sumaiyaisrafiloyshee4067]

Nijer dak nije bajano lokke ar ki bolbo..nije cooking chef hoye keno je KZbin e video dekhe advise dite asen🥱

[@minhajulrajin5333]

দুই হাত দিয়ে মাখা কেমন যেন লাগে

[@ritahasinaakter660]

আপু মাংসের কালা ভুনা তে যে সরিষার তেল দিয়ে যে বাগার টা দিয়েছেন সেটা কি সরিষার তেলে বদলে কি সয়াবিন তেল দিয়ে করা যাবে ??

[@rumanaranna]

না রে আপি। সরিষার তেল দিয়েই করতে হবে। ☺️

[@kadijakadijs9551]

Rita Hasina Akter gwugm

[@saziatanny9709]

Really awesome recipe...আগে জানতাম কালো ভুনা করতে কয়েক ধাপে অনেক ঝামেলা করে করতে হয়...কিন্তু আপনার রেসিপি ফলো করে আজ গরুর কালো ভুনা করেছি এবং সবাই খেয়ে খুব প্রশংসা করেছে...thanks for this unique recipe

[@rumanaranna]

কয়েক ধাপ কিন্তু এখানেও আছে 😀

[@shuchismitasaha3380]

আপনার এই ভিডিও বহুবার দেখেছি। প্রায় ২০ বার। রান্নাও করেছি বহুবার। যতবার রান্না করি আপনার ভিডিও চালিয়ে করি। আমার চ্যালেনে আপনার সাপোর্ট পেলে ভালো লাগতো।

[@Channel-bh1jf]

আপু আমিও উত্তর বংগের আমাদের এখানেও কালা ভূনা করা হয় তবে অন্য ভাবে!

[@ijprapty8929]

আন্টি,আপনার রেসিপি দেখে আজকে আমি রান্না করেছিলাম। আপনি তো কোনো পানি ইউজ করেন নি, তাই আমিও করিনি। কিন্তু আমার মাংস টা সিদ্ধ হয়নি।।।।😪😪😪

[@rumanaranna]

ডেস্ক্রিপশন বক্সে দেখো

[@ijprapty8929]

@@rumanaranna রান্না করার পরে দেখেছি, আন্টি😪

[@mdab.razzak973]

উত্তর বংগের মেয়ে হয়ে খুব সুনদর একটা রিসেপি দিয়েছেন । অসংখ্য ধন্যবাদ।

[@gondhorajbeli2029]

আপু।তোমার করা কালাভুনা টা ই হচ্ছে রিয়েল। আমি এই নিয়ে বহুবার করেছি আর সবার প্রশংসা পেয়েছি আলহামদুলিল্লাহ ধন্যবাদ দিলেও কম হবে তোমাকে। আজকে আবার করব কারণ আগামীকাল গেস্ট আসবে।যেমন ফ্লেভার তেমন সুস্বাদু হয় তোমার বিফ কালাভুনা।১০০% পারফেক্ট রেসিপি এটা।

[@rumanaranna]

অনেক ভালোবাসা রইলো 🙂

[@mdalam4501]

Apner ki Biye hoise

[@sajanaahmed2104]

Tushi Apu, agerdin kore rakhle guest ke serve korar agey kivabe gorom koren? Dry hoye jay amar ta.. I urgently need to know 😔

[@gondhorajbeli2029]

@@sajanaahmed2104apu. chulay kom ach dia cover kore ektu por por nere dei.evabei sundr gorom hoy.dry hobena jodi bagar er somoy enough sorisar tel den apu

[@rafiqulislam3587]

তোমার রান্না গুলি আমার কাছে খুব ভালো লাগে তুমি একদম সংক্ষেপে রান্না করো এটা ব্যাচেলরদের জন্য খুব পারফেক্ট

[@rumanaranna]

অনেক ধন্যবাদ

[@TushiAkter-gh7ys]

Ata to onar ranna na, ata onno arekjoner ranna kora video onar page a upload korechen sathe onar voice diye disen

[@fahminayousuf7436]

Recipe ta dekhar age akta comment likhe nei, thanks a lot Apu 😀 akta authentic kala bhuna'r recipe er jonno onek din dhore wait korchilam..ar vabchilam apni Kobe diben ☺️ you are really a great teacher, every point is too detailed which I love most 😊 lots of love for you, Apu 😀

[@rumanaranna]

Welcome dear 💕💕 তোমাদের ভালো লাগলেই আমাদের পরিশ্রম স্বার্থক। অনেক অনেক ভালোবাসা রইলো। ☺️💙

[@mitumisu9101]

fahmina Yousuf

[@tabassumiqbal5693]

Apu thanks ata r jonno wait kortachelam Apu radhuni masala guri Ki????

[@rumanaranna]

নতুন একটা ভিডিও আপলোড করব। ওটা দেখলেই বুঝতে পারবে যে রাঁধুনী কি! ☺️

[@reshmaakther247]

আপু আপনি কি রান্না শেখান কোথাও

[@rumanaranna]

+Reshma Akther no dear.

[@jamil6135]

পেয়াজের যে দাম আল্লাহ গো

[@anishmondal3524]

Tahole khawar dorkar neyi khete hobe na...

[@tasnimshafi1020]

আজ আপনার প্রসেস অনুযায়ী রান্না করলাম আমি আর আম্মু মিলে,,,,খুব টেস্টি হয়েছে। অনেক ধন্যবাদ আপু। 😊

[@rumanaranna]

আন্টিকে আমার সালাম দিও। আর তোমার জন্য রইল ভালোবাসা।

[@mahmudasultana3033]

আপু আপনার কত সময় লেগেছে?

[@sunjidaafrin6971]

আপু এতটা সময় ধরে দেখলাম অনেক লোভ লাগলো একটু দেন plz না দিলে কিন্তু আপনার পেট খারাপ হবে (i just fun u apu) wow just awesome like this most love u

[@rumanaranna]

Love you too dear

[@khalikmaih6153]

আমি

[@belalbhuiyan959]

আপনার কালা ভুনা রেসিপিটি আমার খুব ভাল লাগে

[@jahansalma7897]

আপু আমার নতুন বিয়ে হয়েছে,এই প্রথম শশুর বাড়িতে কোরবানি ঈদ করলাম, আপনার দেখানো রেসিপি দেখে আমি একা সব রান্না করলাম, আলহামদুলিল্লাহ সবাই রান্না খেয়ে খুব প্রশংসা করল। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর সুন্দর রেসিপি শেয়ার করার জন্য, আল্লাহ আপনাকে সুস্থ রাখুক এই কামনা করি 🖤

[@rumanaranna]

তোমার সংসারের জন্য শুভকামনা।

[@somaamin3794]

রোজার দিনে আমার জিহ্বায় পানি এসে পরেছে,,,,,

[@a.k.jamanahmed835]

Thanks for the recipe. Tried this today. Flavour was excellent but don't know what is the problem with spices. I had to double the amount of spices described in every recipe to get the perfect taste. Want to know if there is any difference in spices you use. Do you buy them from local market or any specific brand?

[@rumanaranna]

Did you wash the spices? Sometimes that drains the flavors.

[@mdalauddinhossain3748]

ডান হাত বাম হাত দিয়া একটা খাসরামি রেসিপি তৈরি করলো।

[@rumanaranna]

তোমার আম্মু যখন ডান হাত বাম হাত দিয়ে মসলা বাটে, তরকারে কুটি, রুটি পরটা তৈরী করে, তখন উনাকে এই কথা বলেছো নিশ্চয়ই

[@mdalauddinhossain3748]

@@rumanaranna ঐ কাজটা আপনি একহাতে করতে পারতেন আর সেটাই বেটার ছিল

[@rumanaranna]

কিন্তু দু হাতে তোমার আম্মু যে কাজগুলি করে তখন আম্মুকে কি বলো?

[@MdFoysal-kw7jt]

Apni ki khaben?

[@mdalauddinhossain3748]

@@MdFoysal-kw7jt Apni khan

[@anonnaakhter9060]

Yahooooooo rumana apur 100k susbscriber congratulations.ami kintu prothom janalam ok.surprise chai chai.....

[@rumanaranna]

Thanks a lot dear 💕💕 তোমার কমেন্ট এই জানতে পারলাম যে 100k হয়ে গেছে। তোমার জন্য এত্তগুলা 💖💚💖love you dear 😘😘

[@anonnaakhter9060]

Apu thanks ami to aktu por por dekhchilam r jano ami amar porichito shobyke susbscribe korar jonno aktu porpor mobile korchilm.amar porichito pray 28 jon tomake susbscribe koreche.akhono korche

[@rumanaranna]

ও আল্লাহ! তাই নাকি! ধন্যবাদ দিয়ে তোমাকে ছোট করব না। তুমি কি বাংলাদেশে থাকো!

[@anonnaakhter9060]

ha ami bangla desh a thaki.

[@rumanaranna]

☺️☺️

[@mdmobarak3803]

এত সময় নিয়া ভানানোর, সময়,নাই সট কাট,রেসিপি দেখান,,

[@fujivlog6976]

জিভে জল তো এসেছে এবং নিজে এটা রান্না করে খেয়েছি অসম্ভব মজা হয়েছিল মনে হয়েছে আমার জীবনের প্রথম কোন এত সুস্বাদু গরুর মাংস খেয়েছি

[@mazhar4624]

I don't understand, why people like more to implausible Bangla cooking channel administrated from some foreign country giving them millions of views, who neither has our known ingredients nor seemingly realistic taste and hue. Where rumana,'s channel and some other local channels have been giving authentic recipes from the real kitchen, deserve millions of views.

[@rumanaranna]

Well, KZbin is not about autheticity anymore. If you have money to spend, you can get your numbers high. We do not consider that Halal. If you join MCN, you can dominate KZbin numbers, as that foreign channel is doing. If you do not, then... 😕 Thanks for your comment by the way. Just keep us in your prayers so that we can be authentic and bring more authentic recipies to you.

[@usufmondal6279]

কালা ভুনা মাংস রান্নার এই পদ্ধতিটা একদম পারফেক্ট না এর থেকেও আরেকটা পদ্ধতি আছে সেটা অনেক সুন্দর

[@rumanaranna]

🤣

[@sultanadina9331]

আসসালামু আলাইকুম আপু,,,৩বছর আগে আপনার এই রেসিপিটি দেখে বাসায় রান্না করেছিলাম প্রথম,, আলহামদুলিল্লাহ সব্বাই অনেক পছন্দ করেছিলো😊😌😇,, সেই থেকে এখন অব্দি যেকোনো অনুষ্ঠানে, ঈদে সবার এটা চাই ই চাই😁,,, অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু আপনার সুন্দর সুন্দর রেসিপির জন্য❤️

[@rumanaranna]

আমি কোনো অনুষ্ঠান করলে তোমাকে ডেকে আনবো 😋

[@abrartasin3444]

@@rumanaranna 😄😄😄

[@mdjashimkhan1234]

যে ভাবে আপনি দু হাত দিয়ে মেখেছেন তাতে আমার মনে হয় হাতে গ্লাপস পরাটা উচিত ছিলো।যেহেতু এগুলো পাবলিক দেখে।

[@rumanaranna]

তোমার আম্মু যখন দু হাত ব্যবহার করে খাবার তৈরী করে তখন কি তোমরা খাও না? 🤔

[@rafiulislam6897]

@@rumanaranna ovodrotar poricoy diben na ....apni rich holeo......ageo kial korsi respect kom ee den manuske,,,,sorry to say....

[@rumanaranna]

@Rafiqul তারপরও তুমি ভিডিও দেখছো!! খুব অসম্মানিত হতে ইচ্ছে করে?

[@mdjashimkhan1234]

@@rumanaranna আমিও কিন্তু একজন চাইনিজ সেফ ওকে আমার আমার রান্নাকরা খাবার চাইনিজ থেকে শুরু করে ইতালিয়ানরা প্রযন্ত খায়। কোন ভাবে যদি দেখে ফেলে আমি হাত গ্লাপস ছাড়া কোনকিছু মাখামাখি করছি সাথে সাথে পাচ হাজার ইউরো জরিমানা। ও হ্যাঁ মায়ের কথা বললেন মায়ের হাতের রান্নার সাথে কারো তুলনা হয়না। মায়ের হাতের রান্না আমিও খাই আপনিও খান তবে সেটাতো ভিডিও করে সবাইকে দেখানো হচ্ছেনা। যদি ভিডিও করা হয় তাহলে মা সে ভাবেই রান্না করবেন। ধন্যবাদ

[@rumanaranna]

@mdjashim khan123 গর্ডন রেমজি (নাম জানো মনে হয়) যখন খালি হাতে সব মাখামাখি করে, ওকে কেউ জরিমানা করে না কেন? লস ভেগাসে ওর নোংরা রেস্টুরেন্টে মানুষের লাইন লেগে থাকে কেন? আমাকে ফালতু উপদেশ দেয়ার আগে নিজের মন ও হাত পরিষ্কার রাখো। পরিষ্কার থাকলে দুনিয়ায় এই করোনা ভাইরাস আসতো না।

[@abukarmiya391]

আমি ত মসলা কিনতে কিনতে ই মরে যামু খামু কবে

[@amazing_chrisy1966]

Ha ha ha

[@indrajitadhikaryy]

Your voice is so cute and speaking is so fair. I'm hindu but I also like mattun kala vuna.

[@solecrusader3087]

indrajit adhikary ota moton noy re modon ota beef

[@mdmojbur5598]

@@solecrusader3087 টাকা কো৭রেৃেিেৃ এবং

[@মাধুবিলতাররান্নাঘর]

রান্না করা মাংস গুলো আমার জন‍্য পাঠিয়ে দেন