নোয়াখালীর জনপ্রিয় খোলাজা পিঠা | খোলা জালি পিঠা | ডিমের পাতলা চিতল পিঠা | ডিমের পাতলা চিতই পিঠা

নোয়াখালী অঞ্চলের ভীষণ জনপ্রিয় একটি পিঠা তৈরী করে দেখাচ্ছি। আমার কাছে মনে হয় এই পিঠাটি পৃথিবীর সবচাইতে সহজ পিঠার রেসিপি। এমনকি পিঠাটি তৈরী করা রুটি তৈরী করার চাইতে সহজ। আটা ময়ান করার ঝামেলা নেই, বেলার ঝামেলা নেই, কিন্তু খেতে অসাধারণ। তৈরী করছি নোয়াখালীর খোলাজা পিঠা বা খোলা জালি পিঠা। অনেক অঞ্চলে আবার এই পিঠাটাকে ডিমের পাতলা চিতল পিঠা বা চিতই পিঠাও বলে থাকে। ট্রেডিশনালভাবে এই পিঠাটি মাটির খোলায় (এক রকম হাঁড়ি) তৈরী করা হয়। এখন এই শহরে আমরা আর খোলা কোথায় পাবো, তাই আমি ননস্টিক প্যানেই পারফেক্টভাবে তৈরী করে দেখাচ্ছি এই পিঠাটি।
তৈরী করতে লাগছে -
- চালের আটা ২ কাপ
- লবণ ০.৫ চা চামুচ
- ডিম ৩ টি
পিঠা আমি পরিবেশন করেছি গরুর মাংসে দিয়ে, গরুর মাংসের রেসিপি দেখুন এই লিঙ্কে
👉 • আলু দিয়ে গরুর মাংস | ঐ... 👈
আর আমার চ্যানেলের সব ভর্তা এক প্লে-লিস্টে দেখুন এই লিঙ্কে
👉 • ভর্তার রেসিপি 👈
তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজ rumanaranna -এ শেয়ার করতে ভুলবেন না। আর এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে rumana.net/2874 ঠিকানায়।
#RumanaRecipe #RumanaRanna #RumanaAzad
Music by Chaël → / chael_music
→ / chaelmusicdj
→ / chaelmusic
→ / chael.music

[@shamparoy9443]

Many many thanks to you. My mother-in-law knows very well how to make this pitha. And she cooks so delicious Hasher Mangso with this pitha. I will try.

[@rumanaranna]

Welcome dear

[@cookinghousebynipa2164]

Khub mojadar pitha.i love it.thanks for your nice recipe appi.

[@itZCooKinGHoUseAndVlog]

নোয়াখালীর বিখ্যাত খোলাজা পিঠা দারুন হয়েছে আপু দেখতে❤❤❤❤🎉🎉🎉❤❤❤❤

[@chefidea]

Wow so yummy delicious food laajwab ur recpice is always delicious yummy teste laajwab tfs rahti hai great share big lk

[@rumanaranna]

Thanks a lot dear

[@ummehanileza157]

ধন্যবাদ আপু😍আমাদের নোয়াখালীর জনপ্রিয় এই পিঠাটি সবার সামনে তুলে ধরার জন্য এবং আরএ বেশি জনপ্রিয় করার জন্য🥰 Take love dear💙💚💜❤❣

[@abrarhasan4151]

ওয়াও,,,আমাগো নোয়াখালীর পিঠা,,😋😋😋

[@srityworld9314]

Hmm

[@user-vc9bj1gp1p]

ধন্যবাদ আপু😍😍😍এই রেসিপির অপেক্ষায় ছিলাম। 😍😍😍

[@rumanaranna]

ভালোবাসা রইলো।

[@user-px7vg2lq3f]

আপু আপনার এই রেসিপিটা দেখে আমি বানায়েছি আমার টা অনেক অনেক সুন্দর হয়েছে ধন্যবাদ ❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊

[@rumanaranna]

🙏

[@brainyykhisaa282]

I just love this pitha

[@rubelbro8596]

Assalamualaikum apu,,আমার নানু বাড়ি নোয়াখালী, আমার আম্মু প্রতিদিন বানায় এই পিঠা, খুবই মজার পিঠা,, এবং খুব তারাতারি খুবই সহজ।

[@heartlesskid28]

এই খোলাজা পিঠাটা শেয়ার করার জন্য তোমাকেও ধন্যবাদ👌👌👍👍😘💚💛💜

[@rumanaranna]

💙💚💙

[@shaikhchacha4930]

Better then dosa.thanks for present a good recipe.

[@TravelTuber]

Apu you are great . Looks so yummy!

[@rumanaranna]

Thanks a lot dear

[@rinarahman8218]

Apomoi apnar shob rechipi amar vlolage. Masha Allah

[@iffatfarah3580]

Thanks apu!amader ai traditional pithata dekhanor jonno.sottie ata sobceye sohoj pitha.r j kono doroner meat er sathei ata osadaron!

[@rumanaranna]

Welcome dear

[@sadiyaafroz8525]

wooow ami noakhalir maiya..tnx apu... onk valo ekta recepi sikhlam..emon aro recepi chai....ummmaaaaah😛😘😘😘😘

[@rumanaranna]

Insh'Allah dear

[@ripaaa2907]

আই নোয়াখাইল্লা মাইয়া। 🙈🙈শীতে এডা খাইতে অনেক মজা লাগে।আইও বানাই।আন্নেরা খাইবেন নি?হিহিহি।😛😛

[@rumanaranna]

💙💚💙

[@taniyaahmedeva649]

আমি ও নোয়াখালীর মেয়ে

[@mdaove7523]

@@rumanaranna m

[@mdaove7523]

P

[@mdaove7523]

I Lo

[@mabrukamanha1033]

Ami feni ta thaki. .akankar sokalar sokalar breakfast ata ..

[@hosnearakhatun1587]

আপু খুব সুন্দর লাগল মাশাল্লাহ, আমিও কয়দিন আগে বানিয়েছি এই খোলাজা পিঠা এরকম গ্যাসের চুলায় খুব সুন্দর হয়েছিল, মুরগির মাংস দিয়ে ও হালুয়া দিয়ে খেয়েছে বাচ্চারা।

[@rumanaranna]

💕

[@shamimaakter1726]

প্রিয় আপু প্রিয় আপু অসাধারণ সব তোমার রেসিপি ভালো লাগলো। ভালো থেকো সবসময়। মাছের মসলা তৈরির রেসিপি চাই খুব শীঘ্রই। অপেক্ষায় রইলাম।

[@rumanaranna]

💛💚

[@jihadhasan6394]

আপু আপনার কথাগুলু অনেক ভাল লাগে

[@EtisKitchen]

আমার তো ভিষণ পছন্দ,হাঁসের মাংস,নরম খেজুরের গুড় নারিকেল দিয়ে এই পিঠা অসাধারণ মজা।

[@VariousHomeFictions]

ekdom sotti kotha.

[@mamunkhan2182]

রোমান আপু অনেক সুন্দর আমার নানাবাড়ি নোয়াখালী আমি আমার নানা বাড়িতে গেলে সবসময় এই শীতের রাখায় তুমি তোমার পিতামহ বানানোটা অন্যরকম থ্যাংক ইউ অনেক ধন্যবাদ আপু এরকম রেসিপি দেয়ার জন্য মাশাল্লাহ,,,💗💙💚💛💜🖤💝💞💟❣️💕💔💓❤️💖💕👌

[@mojidunrazzaque7925]

M

[@rumanaranna]

আমারও অনেক ভালো লাগে।

[@rumanaranna]

অনেক ভালোবাসা রইলো।

[@ekramulhoqueekram9519]

amar sobceye priyo khabar 😍😍

[@mdhumayunkabir4669]

I am really excellent this recepi.Thank you. God bless you.

[@rumanaranna]

Welcome dear

[@jfjobairjf6657]

আপু শীত কালে নোয়াখালী গিয়ে খেয়ে আসিয়েন।

[@raihanaproma1233]

আপনাদের উপস্থাপন এত বেশি ভালো লাগে! একদম দেশীয় একটা ব্যাপার থাকে। মাটির সব পাত্র। 😌

[@rumanaranna]

অনেক ভালোবাসা রইলো

[@vlogwithadil9817]

Assalamualayekum dear onek mojar recipe shika nelam r dawyat roilo

[@tahsinhadi6277]

Dekei buja jacche onek moja hobe apu

[@msmahi2608]

আমার বাড়ি নোয়াখালী ।আমাদের নোয়াখালীতে প্রায় সময় এই পিঠা বানানো হয় ।

[@JinxedPinks]

Very nice and simple recipe. Thank you. Very nice presentation also.

[@rumanaranna]

Welcome dear

[@ivanrodrick5900]

Tomar khola mela kothaguli khoob misti o bhalo laglo, paddhati khoobhi poriskar ebong sahoj bodhgommo. Ami nischoy chestha korbo.

[@rumanaranna]

অনেক ভালোবাসা রইলো

[@ratnaislam4370]

আজ আমি এই পিঠা খেয়েছি আমার এক বড় আপু বাসা অনেক মজা ধন্যবাদ আপু শিখানো জন্য ভালো থাকবেন দোয়া রইল আল্লাহ হাফেজ

[@munnimehrin3003]

আপু নোয়াখালীতে এটা খেজুর গুড় আর নারিকেল দিয়ে দিয়ে খায়,আমার ও খুব ভালো লাগে এটা দিয়ে খেতে।😀😁😁

[@rumanaranna]

পিঠার সাথে প্রথমে যেটা দিয়েছি ওটাই খেজুর গুড় আর নারিকেল।

[@kanizfatemashammi2143]

Rub diye khay. ❤️

[@sumaiyajaman6321]

Gu diyi kaisi

[@moktikhaodokar9411]

ো

[@user-kn9ij8oc3w]

অনেক দিন পরে তোমার নতুন রেসেপি পেলাম, তোমার কথাগুলো শুনতে অনেক ভালো লাগে।

[@rumanaranna]

ওমা! অনেকদিন কেন হবে! আমি তো সপ্তাহে দুইটা ভিডিও আপলোড করি।

[@user-kn9ij8oc3w]

+রুমানার রান্নাবান্না আপু আগে পাইতাম এখন আর পাইনা। আপনার সবগুলো রান্না আমি ফলো করি

[@rumanaranna]

লাল রঙ এর বেল বাটন প্রেস করে রাখো।

[@Jenny_Anny]

আন্টি শেখানোর জন্য Thanks 😊😊

[@shrrannabannaetc7545]

Thanks. Jazak Allah khairan. We eat this pitha today Alhamdulillah with qurbani meats.Subhan Allah. Its delecious & looks very beautiful.

[@rumanaranna]

🧡

[@CookingandBakingbySoniya]

Onek shundor hoise apu 😊

[@rumanaranna]

Thanks dear

[@atozgaming3025]

আমাদের বাসায় শিতের সকালে বেশিরভাগ বানানো হয় এই পিঠা,, 👧ধন্যবাদ তোমাকে,,,,

[@baganbari9824]

Apu new friend please stay near me

[@rumanaranna]

অনেক ভালোবাসা রইলো।

[@bensondebbarma8186]

u

[@mosumiakter739]

Thanks apu.... My favorite racipi ta deyar jonno....

[@rumanaranna]

Welcome dear

[@shahidaskitchentime9260]

Thank you for sharing apu 👍

[@Alokitojibon1971]

নোয়াখালী তে আপনার দাওয়াত রইলো পিঠাটা খাওয়ার জন্য,,,,

[@reem8093]

মাশা আল্লাহ। খুবী সুন্দর হইছে। ধন্যবাদ আপি

[@rumanaranna]

তোমাকেও ধন্যবাদ

[@aronyetripty522]

Apu oshadharon kore bujhiyechen. Amra pray e ei pitha banai.

[@rumanaranna]

Thanks a lot dear

[@jahanaraziauddin1872]

রুমানা কে ও অনেক ধন্যবাদ । ভালো থাকুন ।দোয়া রইলো ।

[@remusultana2591]

আপু আমাদের জেলা নোয়াখালি বাড়ি গেলেই আমার আমমু বানায় এই পিঠা

[@rumanaranna]

💙💚💙

[@noyalislamnoyal9279]

apu arokom sohoj sohoj recipy diyen.

[@faruksheab2694]

তারপর ও অনেক ধন্যবাদ আমাদের দেশের এই পিঠাটা এভাবে সুন্দর করে দেখানোর জন্য আমার মেয়ে এই পিঠা ছাডা সকালে আর কোন নাস্তা খায়না

[@kzh_allinone4729]

দেশের বাহিরে থাকায়,মায়ের হাতের এই পিঠা অনেক মিস কোরছি।প্রতিদিন সকালে এই পিঠা না হলেই নয়।

[@rumanaranna]

এখন নিজে চেষ্টা কর ভাইয়া

[@rubelbro8596]

😂😂😂😂

[@zainabzayda1746]

আম্মি তুমার ভাষা উচ্চারণ গুলো খুব সুন্দর

[@rumanaranna]

অনেক ধন্যবাদ। দোয়া করবেন আমাদের জন্য।

[@shahanamou8361]

Wowww mouth watering apu 😋❤️

[@rumanaranna]

Thanks

[@sumesume8672]

এই পিঠা বানানো আমাদের নোয়াখালীর মানুষের হাতে অসাধারণ আমরা এত মাপা মাপী করিনা এমনিতে হয়ে যায়।

[@FatemaRecipe]

Very Nice Recipe.

[@amirumi7665]

I❤ this.❤❤❤❤❤

[@rumanaranna]

❤️💚

[@shaguftayasminbegum329]

@@rumanaranna 0 app

[@srityworld9314]

🤔🤔

[@nahidalopa6860]

I love this

[@rumanaranna]

💚❤️💚

[@RahmahsCooking]

অনেক অনেক সুন্দর হয়েছে এই পিঠা টা খুব ভালো লাগলো পাইলে এক্ষুনি খেয়ে ফেলতাম তবে বাসায় ট্রাই করে দেখব মজাদার এই পিঠাটা থ্যাংকিউ আপু খুব সুন্দর রেসিপি দেওয়ার জন্য

[@rumanaranna]

অনেক ভালোবাসা রইলো।

[@missraysaaktar2174]

আপু আজকের রেসিপি এবং ভিডিও অনেক ভালো হয়ে ছে 😍😍👌👌🖤❤

[@afrojaaktarnaima8771]

আমরা চালের গুরা দিয়ে বানাই।

[@marjahanrimi861]

আমার শ্বশুরবাড়ির প্রতিদিন সকালের সবার প্রিয় নাস্তা।

[@ashrafulalam9373]

Nice

[@rashnihossain2301]

অামার এখন রোজ সকালের নাস্তা,

[@marjahanrimi861]

+Rashni Hossain hmm khete khube moja,jekono kichur sathe khaoa jai.amra ata beshirbag somoi mangso diae khaoa hoi.

[@rumanaranna]

👍👍

[@angurabegum4821]

Marjahan Rimi ন

[@humanever07]

Nice. Splendid presentation.

[@rumanaranna]

Thanks dear

[@sopnagazi90]

প্রথম দেখলাম ❤

[@sabinayeasmen4739]

apu u r awesome.....tumi acho bolei amar moto meye ra ekhon shob pare.

[@rumanaranna]

Love you so much dear

[@RumanasCookingWorld]

খুব মজার

[@rumanaranna]

👍

[@BakewithSam]

Nice recipe

[@hasinkhalid2676]

Roi hoche patla khejurer gur. Rosh theke ektu ghono. Sathe narikel kurano mishale khub tasty hoy. Apnar description khub shundor hoy.

[@rumanaranna]

ও আচ্ছা! আমরা বলি নালি গুড়। 😁

[@jagalleryLifestyle]

মিস করি খুব এই পিঠা। আবার মনে করিয়ে দিলা আপু,,,

[@rumanaranna]

এখন নিজে তৈরি করে ফেলো

[@sahidulislamkhan4728]

Feeling nostalgic after watching this video. Best of luck of your channel.

[@rumanaranna]

Pls keep us in your prayers

[@abdullahabrar8856]

@@rumanaranna bbvbvvbbbb

[@jumuislam5716]

Apu wow

[@ZahirKhan-sf6cw]

অনেক বালো লাখে আমার অনেক পিয় আমার বাড়ি নোয়াখালী কবির হাট

[@tutuunsvlog9073]

আমিও প্রায় সকালে নাস্তায় এটা বানাই।তবে আমরা বাসি তরকারী বা মাংসের ঝোল দিয়েও খাই

[@rumanaranna]

👍

[@faridma9299]

আপনি এমন ডাকাত কেন....? অনেক দিন কোন কমেন্ট করেন নি কেন ..............?

[@maiamaiia4669]

Appu Tumi Je Sudhu Tomar recipe Sundar thank you

[@rumanaranna]

Welcome

[@maiamaiia4669]

Hi Appu Tumi Khub nice

[@lovetolove8006]

AMR priyo akta pitha.....ammu prai banai...💖💖💖

[@abeklocationulkashem2600]

তোমার। কথা। খুব। সুন্দর

[@sawrinjahan3343]

💥💢🎆🎇🎈🎉 CONGRATULATIONS!.. 🎉🎈🎊🎆🎇....FOR 500K... LOVE YOU.. 🌸💐🌹🌺

[@rumanaranna]

Thanks a lot dear

[@sawrinjahan3343]

@@rumanaranna welcome. .🎈🎈

[@farhanatabassumeva5011]

You deserve 1m+ subscribers.. Thank you so much for the recipe..

[@rumanaranna]

Welcome dear

[@VariousHomeFictions]

thank u apu eta amr prio khabar ami rutir cheyeo eta pochondo kori beshi.valo theko r amader pashe theko. allah tomak valo rakhuk doa kori

[@rumanaranna]

Welcome dear. দোয়া কোরো ভাই।

[@bangladeshivloggerrabeya8661]

akdom new recipe pitha.ami age ai rakom pitha khinai.toba tomar recipe dekhe basay try korbo inshallah

[@rumanaranna]

অনেক মজার আপি। একবার করেই দেখো।

[@bangladeshivloggerrabeya8661]

haa apu kal e try korbo vabce

[@jannatmajumder6559]

Apu eta hasher dim diya aro vlo hoi...ar ato dim lage na...ata amader desher pitha...

[@rumanaranna]

হাঁসের ডিম দিলে কালারটা হলুদ হয়, আর ডিম বড় হয় বলে পরিমান কম লাগবে। আমার ছোট ভাইয়ের বউ, নিচের ফ্ল্যাটের ভাবি, নোয়াখালীর। ওরা তো এভাবেই বানায়।

[@rumanaranna]

👍

[@sheikhsolyman4758]

আপু কেমন আছেন

[@rumanaranna]

আলহামদুলিল্লাহ

[@ummefahima6437]

Congratulation apu for 500k subscriber! Wait for 1M. Best of luck ❤🌼

[@rumanaranna]

Love you dear

[@ARASH-bs7qb]

অনেক ভালো লেগেছে,পুরা ভিডিও দেখলাম।

[@rumanaranna]

অনেক ধন্যবাদ

[@mahinurakter4165]

Ai pithar recipe r jonno wait krsilam.tnx a lot api

[@rumanaranna]

Welcome dear

[@ajr-bgm7410]

আমার এত ডিম লাগেনা তারপর ও খুব সুন্দর হয়।

[@rumanaranna]

একবার একটু বেশী ডিম দিয়ে করে দেখো না কেমন লাগে। আর হাসের ডিম দিলে কম লাগে।

[@iloveuallah5442]

Apu Ekto Daona Go Khete Khub Icche Korche😊😊😊😊

[@rumanaranna]

সবগুলোই দিয়ে দিলাম।

[@emchetry2187]

Nazma Hasan ato sundar banaisen

[@zannatulfardous3568]

Pitha onek mojar , r onek sundor kotha bola,

[@tonnyskitchen4308]

nice recipe apu

[@rumanaranna]

Thanks dear

[@cubebuzz9995]

গরম গরম খোলাজি হিডা আর সব্জি দিয়ে খাইতে ভালো লাগে😂😂।

[@rumanaranna]

একদম ঠিক

[@anupchaudhuri7333]

Suji

[@anupchaudhuri7333]

Sujir khabar

[@kingqueen5201]

ওহ্ ভালো কথা মনে করেছো মাসালা ডোছা বানিয়ে দেখাও প্লিজ আপ্পি😊😊😊😊😊

[@rumanaranna]

দেরী হবে আপি।

[@saad-nr5nl]

o

[@kimnamjoonfangirl5194]

কালা ভুনার রেসিপি থেকে যে আপনার চ্যানেলের সাথে আছি,আজ আবার এলাম।

[@rumanaranna]

অনেক ধন্যবাদ

[@pervinmultimedia7083]

ভিডিওটি দেখে খুব ভাল লাগলো, ধন্যবাদ।

[@rumanaranna]

💙💚💙

[@TotosKitchen]

When you have everything except the skill and talent required to make this 😭😭

[@apa5022]

খোলাজা পিঠার সাথে যে চাটনি খেতে হয় সেই চাটনি গুলো বানিয়ে দেখান নাই, দেখালে উপকৃত হতাম

[@rumanaranna]

যে ভর্তাগুলো দিয়েছি, সবগুলোর ভিডিও আমার চ্যানেল এ আছে। ডেস্ক্রিপশন বক্সে লিংক দেয়া আছে।

[@keyachowdhury3376]

apu moyda ba ata dia hoba

[@rumanaranna]

না আপি

[@farahferdous2336]

Pan e korle pitha ta norom hoy r kholay korle side ta crispy hoy r majhkhan ta norom hoy.amar kache kholar tai moja lage.oneker kache obossho pan er norom pithai valo lage.onek valobasha roilo apu

[@rumanaranna]

💚❤️💚

[@asmafaizkuwait9821]

অনেক দিন পর তোমার রান্না দেখলাম ভাল লাগে আমি কুয়েত থেকে

[@rumanaranna]

অনেক ধন্যবাদ

[@remeahmed1040]

আপু অনেক দিন পরে এই পিঠা টার কথা মনে করে দিলা, দেশে গেলে নানু হাতের পিঠা টা খেয়েছিলাম আম্মু এই পিঠা টা ভালো পারে না অনেক miss করি 😞তোমার টা অনেক দারুণ হয়েছে?

[@rumanaranna]

এবার নিজে চেষ্টা কর

[@twinsshadmansamantha1743]

Apnar recipe onek sohoj

[@twinsshadmansamantha1743]

Khub moja

[@rumanaranna]

Thanks dear

[@geetananda6869]

Khob bhalo looks 👍 will make v.soon Nanda

[@rumanaranna]

Thanks

[@cookandvlogsbysuchy163]

tnq for this recipe

[@sinthiajahankotha1393]

wow

[@juthyhaque9385]

nice

[@kobirhossain3192]

Nice

[@bhajanlaldas6826]

kutta

[@polyakter3194]

Just osadaron apu....onak onak testy akta recipi apu...ami kokhono khai nai so,kalkai try korbo

[@rumanaranna]

একবার করেই দেখো। অনেক মজার।

[@craftsandstitches2747]

Ha sikhlam chesta korbo ,,,thank you🌺🌺

[@rumanaranna]

Welcome dear