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魅惑のご当地背徳めし
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ビール
いわて蔵ビール・一関ミート
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①ジャパニーズハーブエール山椒
一部ホップの代わりに山椒の実を使用。グレープフルーツのような爽やかさがある。
③インディアペールエール
ホップの苦味がしっかり濃厚なビール!
④レッドエール
焙煎モルト使用で琥珀色をしたビール。インターナショナルビアコンペティション銀賞受賞!
⑤オイスタースタウト
岩手・三陸広田湾産の牡蠣の殻と身を使用し、醸造したビール。
伝統的なアイルランドのビールであるオイスタースタウトをいわて蔵ビールが再現・復活。牡蠣の殻は発酵をよくし、身は黒ビールに奥行きを与えます。濃厚ですが、さっぱりとした後味が最高のビール
ビール(ホップ4倍、麦芽1.5倍)
⑥一関産リンゴのシードル
リンゴの香りが豊かでおいしい大人のサイダーです。
■嶽きみ(だけきみ)天ぷら(あおもり)
「嶽きみ(だけきみ)」
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青森県産のとっても甘いブランドとうもろこし
「嶽きみ(だけきみ)」とは、青森県産のとっても甘いブランドとうもろこしです。
青森県弘前市の西部にある、津軽富士ともいわれる美しい山「岩木山(いわきさん)」。その麓、標高400~500メートルにある「嶽(だけ)高原」で栽培、収穫されたとうもろこしだけを「嶽きみ(だけきみ)」と呼びます。
■中津からあげ もり山 骨なしからあげ
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■高田蒲鉾(くまもと)サラダちくわ 3種
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■エコファームささだ(しまね)
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■吉野鶏めし保存会(くまもと)
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編集:ロシアン佐藤、ai
企画・撮影・出演:ロシアン佐藤
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