Отбор по жидкости: максимальная крепость

[@RusskayaDymka]

ПРОМОКОД на скидку: Uzel - используйте сами и делитесь с друзьями!

[@ВасилийРешетников-и2ъ]

Русская Дымка ребята что нужно для открытия магазинчик самогонщика и сколько нужно бабла

[@RusskayaDymka]

@@ВасилийРешетников-и2ъ напишите [e-mail], вам подробно разъяснят

[@romankozachenko]

Есть ли смысл ставить дефлегматор между царгой и узлом, для более качественного отбора голов? Есть же конструкция с поворотным узлом, но мне не охото такую клюшку городить, Хрен выровнишь

[@ПоварёнокЧерепашонок]

Смотрю ваши видео перед сном,сплю потом как ребёнок😁

[@dr.prishol2081]

Спасибо, сегодня как раз докупил доохладитель, буду пробовать. Только хочу ещё нижний узел отбора поставить, ловить хвосты.

[@hvalik8118]

Всегда смотрел с удовольствием.Но это видео конечно не полная прада и я разочарован.Без обид.На пол метровой царге не добиться такого укрепления.Даже с такой скоростью отбора.Термометр стоит не в правильном месте,высоко.Для сахарных браг скачек более чем на одну десятую град.не допустим.У меня полутора метровая насадочная часть спн 3.5*3.5.Со скоростью отбора 750-800 мл.Получаю спирт 96-96.2.Гоню,не жду скачка на десятую,так как после 93 гр.по пару в кубе уже идет размазанный изоамилол.Просто можно сравнить запах продукта до 90 гр.в кубе и после и все поймете.И это с полутора метровой насадочной.В вашем случае качественный продукт будет идти до 88-90 гр.в кубе.Вы пока комментировали уже пошел подьем десятых,а это уже плохо.О такой крепости не может быть и речи.В этом видео реклама узла отбора,это хорошо,но нужно было подготовить оборудование посерьезней для такой крепости,а не на быструю руку.Удачи.

[@Wrest2000]

доброго времени суток! Скажите пожалуйста а спирт сырец у вас сколько %? просто изоамил ведет себя по-разному. мало градусов - изоамл в головах. больше 40 градусов - и изоамил в хвостах. Знакомый перегонял СС 60% залил в куб. так у него после отбора голов вся вонючесть потекла.

[@hvalik8118]

@@Wrest2000 Приветствую.Говорю не просто так.Опыт есть.У меня головной фракции за год около 30 литров набирается😁Это мое хобби.Как спорт,охота и рыбалка.При ректификации 40 град.при дистиляции 30.Это рекомендации.Если оборудование хорошее и все делать правильно,то все будет как положено,вери гуд😁И самое главное это отбор голов.Я на своем отбераю 15 процентов,от о.с.12 процентов,ощущается далекий дюшес.И самое главное,как я говорил,это отбор по пару в кубе.В нашем хобби не нужно жадничать,тем более это все проходит повторную перегонку.Зависит все от высоты и насадки.В моем случае,полутора метровая насадочная часть,гон до 90 гр.в кубе,далее до 93 по запаху.Даже если десятая не скачет в середине колонны,я меняю тару.Надо знать свое оборудование,привыкнуть к нему.Клапан даже не ставлю на отбор.На т.с.а у меня датчик и на куб.Стоит регулятор температуры.Если выключат воду,я узнаю по звонку,беспроводному.Который работает по прямой до ста метров.Так же и температуру в кубе знаю на расстоянии😁Удачи

[@hvalik8118]

@@Wrest2000 Тут многое чего может быть.Скорость отбора для каждой колонны разная.Так и захлеб может быть.Работать надо на предзахлебе.Вывели на предзахлеб,поработала на себя.От 15до 30 минут,обычно этого хватает.Отбираете головы и на этой же мощности отбираете тело.А вот скорость отбора зависит как от сечения колонны,так и насадки,еще и если спн,то и от размера ее.

[@ВладимирНегляд-в3ч]

Hvalik81 Поддерживаю - на таком примитивном аппарате ректификата не получить. Немного от себя. Если аппарат позволяет, то головы надо перегонять, в них много спирта. На новом самодельном аппарате, я перегнал 70 л голов и получил 50 л прекрасного ректификата. Жалею что головы раньше выливал. Все перегоняю до температуры в кубе 100-102 градуса (давление в колонне). Все зависит от того какой используется аппарат, у меня спирт сырец из сахарной браги получается 96%.

[@АндрейЗубов-б5ж]

Владимир Н. Спирт сырец 96 это как?

[@ИванСквозняк-м8ш]

Влад ты молодец,смотрю и уважаю...

[@МихаилФокин-ъ3к]

Головы отбирались на мощности 2кw, тело, на сколько было видно, тоже. Имело ли смысл на такой мощности отбирать головы или можно было бы снизить её вдвое?

[@RusskayaDymka]

в моем случае до 1400 можно было снизить, ниже у меня плитка импульсно работает. но я не стал заморачиваться, мощность не менял

[@МихаилФокин-ъ3к]

@@RusskayaDymka А если все же рассматривать вопрос с точки зрения энергосбережения. Считается, что колонна наиболее эффективно разделяет фракции в предзахлебном состоянии, т.е. на пределе своей мощности. Очевидно это очень актуально при отборе тела, а вот покапельный, многочасовой отбор голов? Стоит ли их кипятить на всю катушку, или можно отбирать на минимально возможной мощности? Я честно говоря предпочитаю на минимальной. И электричество экономишь и воду, а к расчетному объему отбора на запах уже все в порядке.

[@RusskayaDymka]

@@МихаилФокин-ъ3к да, с точки зрения энергосбережения вы правы

[@МаксимАнтипов-н9е]

Влад, доброго времени суток. Подскажи пожалуйста, в чем разница УО по жидкости в отводе и прямого? Какой будет лучше?

[@ivpiv4nov723]

Грибок в данный момент стоит ?

[@ИгорьБыков-с8н]

День добрый, если не менять мощность нагрева не получится захлёб колонны?

[@ЕвгенийАкиншин-щ4я]

Здравствуйте если высота не позволяет сделать прямую сборку можно холодильник поставить под наклоном с помощью отводов и будет ли этот наклон влиять на охлаждение?

[@RusskayaDymka]

1. можно наклонить, будет отлично работать 2. мощность наклоненного холодильника несколько снижается, надо проверять, справляется ли, контролируя температуру ТСА наверху холодильника

[@igoryershov7199]

Какая мощность на плите была установлена при отборе голов и тела?

[@RusskayaDymka]

2000

[@АлексейМакаров-о1н]

Вода подаётся параллельно через тройник в холодильник и в доохладитель? Или последовательно сначала снизу на вход доохладителя, потом с выхода доохладителя сразу на вход холодильника? По видео не очень понятно, поясните, пожалуйста.

[@chesterdixie9654]

На 06:30 видно, что последовательно: низ доохладителя, верх доохладителя - > низ дефлегматора, верх дефлегматора -> канализация.

[@БудниБродяги-з1ф]

Добрый день! Обьясните мне пожалуйста, зачем нужно держать строго постоянную температуру в УО при отборе тела? Почему такие мизерные разбросы температур допускаются (0.1 - 0.2 градуса)? По логике - t испарения спирта - 78-80 градусов. Логично должно быть, что при отборе тела постепенно t в УО должна расти. А наша задача при достижении 80 градусов просто поменять банки и собирать хвосты? Ну или просто выключить всё это хозяйство. Вопрос возник из практики. 2й перегон, скорость отбора тела как у вас, чуть медленней, но температура в УО медленно и верно поднимается - 78.0, 78.1, 78.2, 78.3 и тд. При этом качество тела не меняется. Если крутить кран и добиваться стабильной температуры, то скорость отбора значительно падает. Как правильней? Обьясните доходчиво, не могу разобраться. Спасибо.

[@RusskayaDymka]

подъем температуры - это проход хвостов на отбор. иногда в случае ароматных дистиллятов мы это допускаем, потому что ароматы нам нужны. при этом дельту температурную можно довести и до 0.5-1 градуса, по вкусу. если у нас сахарный самогон - ничего вкусного мы от хвостов не ждем и стараемся их не пропустить от слова совсем, отсюда и дельту стараемся сохранить маленькой

[@control7413]

Sportage Дядя ты дурак ?

[@maks2787]

Как вы объясните тогда более мягкий вкус и приятнее аромат на перегонке сахарной браги через МЕДЬ?если по Вашим словам МЕДЬ с сахаром на работает?

[@RusskayaDymka]

сам сравнения не проводил, не могу прокомментировать ) если есть какая-то информация, что именно делает медь с сахарным продуктом - поделитесь. я с сахаром не работаю почти уже давно. тут в чисто экспериментальных целях взял его. про зерновые точно знаю, ловит соединения серы медь

[@ВладимирНегляд-в3ч]

@@RusskayaDymka Медь от сахарной браги гораздо сильнее чернеет, чем от фруктовых и виноградных браг.

[@RusskayaDymka]

@@ВладимирНегляд-в3ч интересно. в свете отвратного качества сахара в последнее время готов поверить во все, что угодно )) бог знает, что сейчас есть в сахаре, кроме сахара )

[@ВладимирНегляд-в3ч]

@@RusskayaDymka Фруктовые и виноградные вина перегонял по два перегона и не чистил медную насадку а сейчас перегоняю сахарную брагу и при каждом перегоне приходится чистить лимонкой каждый раз настолько медь черная. Может действительно это зависит от качества сахара. Медной насадкой начал пользоваться недавно и я в восторге от ее воздействия на улучшение качества продукта. Приходилось трижды перегонять продукт, чтобы получить хорошее качество, а сейчас с применением меди и после одного перегона приемлимое качество, но естественно делаю второй перегон, чтобы ректификат был супер. А высокая крепость не показатель качества напитка.

[@true4385]

Влад, здравствуйте! В первые за год возникла проблема в самогоноварении при дробной дистилляции. Дал колонне как обычно поработать на себя, стал отбирать головы, температура на УО 76, вверху колонны 38. Происходит резкое повышение температуры вверху колонны, бурление жидкости в диопторе и выброс флегмы. Снижаю нагрев, температура медленно падает. Вода подается в деф в стабильном режиме. Жду когда опуститься температура. Начинаю снова отбирать головы и снова резкое повышение температуры за секунды. При этом отметил, что перед этим в кубе появляется какой то посторонний звук. Подскажите в чем проблема?

[@RusskayaDymka]

а что за насадка у вас и в каком количестве?

[@true4385]

@@RusskayaDymka спн и рпн. Две царги по 40см, в каждой по два опорных элемента ввиде пыжей снизу и сверху, итого 4, плюс спн между пыжами

[@Андрей-о5ю9к]

Такая же херня , решил проблему ????

[@Дмитрий-г1я4ф]

@Владимир Жолудев то есть от температуры в баке при 60 градусов начинает расти температура в узле? И от это времени колона работает на себя? Вопрос при какой температуре нужно руководстаоватся и прочуствовать что колонна начала работать на себя?

[@Дмитрий-г1я4ф]

@Владимир Жолудев в какой момент ставишь таймер на 20 мин?

[@АлексейКузнецов-л9х]

хорошо получилось! Надо брать

[@АудиоФан]

Хватит ли Холодильника 200 мм ?

[@СергейКутузов-ч1т]

Раз и навсегда,ответьте кто нибудь!!!До какой крепости нужно разбавлять сырец перед дробной перегонкой???И нужно ли?Спасибо!)

[@RusskayaDymka]

при перегонке на укрепляющей колонне любой конструкции - СС не более 40 при перегонке на прямоточном аппарате или на укрепляющей колонне с отдельными этапами перегонки прямотоком ароматных дистиллятов - СС 20-25

[@СергейКутузов-ч1т]

@@RusskayaDymka спасибо!

[@ТрафимДед]

25%

[@djAbyssRT]

лайфхак. уксусный раствор и немного соли добавляйте. опускайте отработанные медные насадки. соль работает как супер-католизатор. На глазах очищается

[@GLAYDER67]

Можно прокипятить в лимонной кислоте, потом промыть с содой.

[@MihailSadovnichenko]

Нужно ли перекрывать верхний холодильник. Носики из которых идет запах при нагреве

[@RusskayaDymka]

связь с атмосферой перекрывать нельзя

[@АндрейКучин-й7ю]

Холодильник не справляется.

[@GLAYDER67]

Я одеваю шланг и в форточку

[@ВадимБакей]

При отборе по жидкости как узнать сколько воды давать в верхний холодильник? Если дать много - то может быть переохлаждения флегмы и часть насадки просто не будет работать. А если дать слишком мало, то пар будет улетать через атмосферную трубку. Может надо на температуру сливной воды ориентироваться, или ещё на что?

[@Роман-е7й5к]

Я вчера такую же конструкцию решил промыть .(первый раз использую). Залил 5л воды и поллитра голов,царга пустая была.так вот у меня пар в атмосферную трубку валил воняло сильно,хотя и холодильник включил прилично,не пойму в чем дело, открыл кран отбора ,шел продукт ,но из носика тса все равно шел пар рукой чувствовал.

[@RusskayaDymka]

обычно рекомендуют добиваться температуры воды на выходе системы охлаждения в районе 50 градусов

[@rdsv_drinks_studio]

Всем доброго! Заказал УО на сайте. Теперь мучается вопрос, а куда девать «ненужный» теперь дэф?) может для укрепления его использовать? Только вот ставить его до или после царги?

[@RusskayaDymka]

не обязательно пытаться собрать каждый раз все оборудование в кучу ) теперь вы можете по ситуации гнать с отбором по жидкости или по пару )

[@rdsv_drinks_studio]

Русская Дымка осталось только УО дождаться. Не в магазинах, не на складе их нет((

[@evgenpetynich6335]

Купил узел отбора с игольчатым краном у другого производителя без доохладителя. Хочу вместо него примостырить дифлегматор. Работать будет? Или покупать еще доохладитель?

[@rdsv_drinks_studio]

@@evgenpetynich6335 будет конечно, если сумеешь примастырить )

[@asvasv6509]

Знатоки подскажите у меня родник 2 про с не разборной клюшкой(колонной). покупал года два назад в дымке. Смогу я на данный аппарат добавить узел отбора по жидкости и надо ли докупать еще царгу. От бака до клампового соединения 20 см, затем до дефлегматора еще 22 см и начинается загиб переходящий в холодильник. Повторюсь, верхняя часть у меня не разборная. Звонил в поддержку толком ничего не могут сказать.

[@ТимофейВечкин-е6л]

Привет, 👋 разрешил свою проблему? У меня тоже самое, щас экспериментирую, я купил узел отбора с доохлодителем, и есть дефлегматор, его не стал ставить посмотрим что получится))))

[@foma36]

​@@ТимофейВечкин-е6лчто в итоге получилось?

[@ВасилийШкурат-с8л]

И если уже нравится ректификат, то хоть царгу не меньше метра ставьте....

[@hvalik8118]

Привет.Не меньше метра?Я бы сказал для сахарных не менее полутора😁С пол метра и метр,для зерновых.А для домашней водочки,качественной полтора.

[@RusskayaDymka]

@@hvalik8118 мне не нравится ректификат от слова совсем. но для эксперимента решил попробовать, результат показал, он меня самого удивил

[@hvalik8118]

@@RusskayaDymka До ректификата магазинного моим напиткам не дотянуть😁Потому,что в магазине не пойми что.Тоже раньше говорил,дистилят,дистилят.А свой ректификат с сахарной отличного качества.Дистилят теперь признаю только с зерновых,особенно нравится с риса.А с сахара какая ароматика,если дистилят?Кроме запаха дюшеса ничего.Но если и хвостов нахвататься,то можно еще больше гадости нагнать.Но это мое мнение.

[@RusskayaDymka]

мой вариант - солод, дистиллят и бочка )

[@ВасилийШкурат-с8л]

@@RusskayaDymka это будет виски, а я как то недолюбливаю этот замечательный напиток)))

[@alexeyglushov500]

Не пойму, что на накинулись, вроде он не говорил, что получил чистейший спирт. На такой же царге 95 сам видел как получали.

[@MrKMV31]

А разве головы не первые выходят? Зачем их ещё раз отбирать при повторном запуске?

[@RusskayaDymka]

при нагреве заново образуется небольшое количество голов. можно по запаху почувствовать

[@СерегаГетманский]

Не понимаю честно.как они опять образуются если их отобрали?

[@RusskayaDymka]

@@СерегаГетманский при нагревании происходит наряду с физическим повышением температуры еще и куча химических реакций. они дают небольшое, но ощутимое количество головных фракций

[@СерегаГетманский]

Спс за ответ..стараюсь конечно за раз

[@faumi6886]

Товарищ автор, у вас есть ватсап или что то в этом роде, есть ряд вопросов

[@RusskayaDymka]

ватсапп у меня для личных нужд, профессиональной деятельностью занимаюсь здесь, можно обсудить ваш вопрос

[@АндрейП-в4к]

Какая скорость отбора тела начальная была?

[@RusskayaDymka]

около 1л/час

[@СунНиколай]

А доахладитель снимаетса от узла отбора ?

[@RusskayaDymka]

да

[@evgenpetynich6335]

Могули я вместо доохладителя использовать дифлегматор ? По сути тот же холодильник останется только его соединить с узлом отбора через игольчатый кран.

[@RusskayaDymka]

да, можно, я проверял, даже видео было об это - Справится ли дефлегматор?

[@nashe_hobbi]

Вот поэтому и надо в добавок иметь насадку из нержавейки!

[@alfustavshiy7250]

Сколько надо засыпать спн на такую царгу?

[@RusskayaDymka]

1 меня килограмм спн. в эту царгу помещается почти полностью, грамм 100 не влазит

[@РамильМуртазин-г6ж]

Добрый вечер ! как отбирать хвосты с использованием узла отбора ? как определить по температуре в колонне или по температуре в кубе в вышесобранной схеме ? можно подробное видео либо словесно с комментарием в части именно отбора голов и хвостов ? либо в

[@RusskayaDymka]

как раз недавно на канале такое видео опубликовали. называется Как не пустить хвосты

[@tsavakotlas]

4:31 что за показания термометра?

[@russand1979]

Это термометр был включен в режим градусов по Фаренгейту, а не по Цельсию ))

[@russand1979]

@@n0izy960 , согласен, не разглядел

[@Volganin]

Добрый день, а без узла отбора по жидкости, стационарным набором можно получить 96 градусов? У меня получается только 65((( Пробовал первый раз, может что-то не так делаю?

[@On_Samiy777]

Большая скорость отбора у вас

[@Volganin]

@@On_Samiy777 Научился) Скорость сделал 1,15 л/ч, теперь 96° течет!

[@alexeytrofimenkov2304]

Простите начинающего за глупый вопрос. Правильно ли я понимаю, что продукт, полученный в режиме максимального укрепления, дополнительно чистить не нужно углем, например? Да и такую крепость, на сколько я понимаю химию, просто так не очистишь...

[@beloff91]

Это уже ректификат, когда 96 идёт

[@alexeytrofimenkov2304]

@@beloff91 Так нужно чистить углем или нет?

[@beloff91]

@@alexeytrofimenkov2304 углем надо

[@alexeytrofimenkov2304]

@@beloff91 96% углем? Гм... есть мнение, что чистить нужно не крепче 30-40%, чем ниже градус, тем лучше чистить. Или это не так?

[@alexeyglushov500]

Крепче, не значит чище. Если правильно отобрал головы и не пустил хвостов, тогда не нужно. Если сомнения есть, разбавь до 40 и проуглюй . Чем крепче тем уголь хуже работает.

[@СунНиколай]

А 2 насадки можно и автоматику можно поставить

[@RusskayaDymka]

можно

[@Vladislav_Yurich]

такое ощущение, что люди стараются тут выгнать крепче головы, и пить их...

[@Volganin]

Я повелся на это. Купил. Игольчатые краны просто отвратительные! Крутятся с очень большим усилием, хоть плоскогубцами крути, до конца не перекрываются. Быстросъемные соединения протекают! При малейшем повороте игольчатого крана поток сильно меняется, поэтому добиться стабильной температуры практически очень сложно!

[@vov4iknet]

Сегодня делал дробную перегонку и поссало через быстросъём , это явно недоработка разработчиков.((

[@RusskayaDymka]

сегодня ехал с работы домой и пробил колесо, это явно недоработка разработчиков ))

[@АндрейМикушкин-д7и]

тоже протекает , пришлось фумкой пару оборотов намотать

[@ИмяФамилия-д4ж8е]

сегодня думал стану миллионером, но вот опять что то пошло не так, во всем виноваты разработчики 😂

[@korgpa500]

Узел отбора конечно вещь хорошая, но цена...это жесть какая-то

[@Виталик555-ю5ь]

Эдуард Порохов Да уж ((

[@MrBBargon]

Здравствуйте. У меня колонна на трех клампах, углы отвода не отсоединяются и являются как бы продолжением холодильника и дефлегматора (кламп между ними). Можно ли ставить холодильник на узел отбора горизонтально или может быть можно использовать дефлегматор как холодильник?

[@AzbukaVinokura]

На 0.5 м царги с частичным заполнением спн? 96?🤔 Какая была скорость отбора?

[@hvalik8118]

Думаю не более 3 литров в час.

[@olegkotyarik4768]

@@hvalik8118 может не более 800мл в час?

[@hvalik8118]

@@olegkotyarik4768 Да я же шучу.На скорости 500 мл.на этом оборудовании 96 не получится.

[@RusskayaDymka]

царга 47 см. полностью засыпана 3-мм спн. скорость около 1 л/час. результат самого удивил, но факт остается фактом

[@AzbukaVinokura]

@@RusskayaDymka Какая была подаваемая мощность?

[@евгенийевгений-в1я]

Вроде все так просто. ))) Получается чем мощнее холодильник тем лучше?. И воду на него не надо регулировать, включил и все?

[@ВладиславКожемякин-я6д]

Если дефлегматор в ректификационной колоне слишком мощный, получите переохлаждение флегмы, со всеми вытекающими делами. Температура воды на выходе дефлегматора должна быть не менее 50 градусов, при приемлемом расходе воды. Которая поступает в дефлегматор через доохлатитель, при отборе по жидкости. Или холодильник, при отборе по пару.

[@Wrest2000]

когда вместо гильз будете вставлять ниппели?

[@RusskayaDymka]

однажды будем

[@kolosovdenis]

А как же про то что нельзя после перегона все оставлять и нужно сразу мыть аппарат, Сами писали что среда агрессивная итп.

[@RusskayaDymka]

мы же с нержавейкой работаем. ночь с истощенным сырцом - выдержит, ничего не случится страшного. это лучше на мой взгляд, чем сидеть и гнать до ночи )

[@викторфилиппов-г1ц]

Всё оборудование на 1.5д если через переходники заменить царгу на 2д можно-ли увиличеть нагрев и скорость отбора .Спасибо.

[@ВасяБелов-ь4щ]

Спасибо за видео. А длинна царги на что то влияет или нет? При ректификации она же должна быть длинной вроди бы

[@ВасилийШкурат-с8л]

Так медь, если не прокипятить с кислотой, обратно всю гадость отдаст...

[@dmitry.timofeev]

Существуют обратные мнения в сети ) я правда так и не понял. Но скорее всего каждую варку медь мыть не надо. Раз в квартал или раз в полгода достаточно.

[@RusskayaDymka]

@@dmitry.timofeev я медь чищу перед перегонкой зерновых. а так - иногда позволяю себе зарядить нечищенную

[@ДобрыйЗлодей-ч8ц]

Зачем я заказал доп царгу, лучше бы узел отбора взял 😭😭😭

[@VinnyMus]

На пару дней раньше вышло бы видео,я лучше узел отбора заказал,вместо дефлегматора

[@mumis089]

Не боись, любители зерновых и фруктовых обычно наигравшись с УО по жидкости возвращаются к отбору по папу

[@VinnyMus]

@@mumis089 а что так ?Качество хуже?

[@mumis089]

Классика рулит. По жиже так или иначе но в сторону максимальной очистки уходишь.

[@VinnyMus]

@@mumis089 ясно спс👍

[@ЕленаФилинова-р9ь]

Добрый день.у меня аппарат Вэйн4.1,5 царга диаметр.узел отбора устанавливаю и делаю вторую дробную перегонку,но температура в колонне 65.7 и при ней же делают перегон.почему она не поднимается как показано на вашем видио до 74

[@RusskayaDymka]

абсолютное значение температуры не имеет особого значения, простите за такой каламбур ) важно, чтобы в рабочем режиме температура у вас от установившегося значения не уходила больше чем на 0.2 - 0.5 градуса

[@АндрейА-я8в]

Здравствуйте, скажите пожалуйста, можно ли метровую 2 " царгу заполнить половину спн 3×3 ,а вторую половину 3.5×3.5 ?колонна с узлом по жидкости. Если нет то какая будет лучше

[@RusskayaDymka]

они же у вас перемешаются в принципе, можно

[@Горынычгора]

Влад скажи, при отборе голов разве обязательно подключать доохлодитель?

[@RusskayaDymka]

ну а почему бы и нет-то? ничего же не мешает, бесплатно, расход воды тот же зачем собирать горячие головы, когда можно собирать холодные и потом на лету не пересобирать охлаждение для отбора тела?

[@bogukpav]

Здравствуйте! У меня такая проблема: аппарат Магнум профи 3 с узлом отбора по жидкости. Царга 1,5 дюйма 45 см. Ставлю снизу пыж из нержавейки, далее засыпаю СПН 3*3*0,25 и сверху еще один пыж. Запускаю разогрев на газовой плите... А делее начинаются танцы с бубном. Колонна либо захлебывается, либо тухнет! Не могу поймать тот самый момент золотой середины. Может из-за того что царга не 2 дюйма? Получается что стекающая флегма не успевает вернуться в куб, накапливается, и колонна идет в захлеб. Может сильно плотно ложится СПН? Дайте совет пожалуйста.

[@ВладиславКожемякин-я6д]

Давление газа в плите не постоянна. Следовательно, постоянно меняется подводимая мощность. Для пленочной бражной колоны пофиг, а для колоны с СПН это не допустимо. К примеру, у меня ТЭН на 3 кВт, при напряжении 220 вольт. Это значит, что если напряжение изменится на 10 вольт (а такое часто случается), то мощность изменится на 300 Ватт в ту или иную сторону. Поэтому я стабилизирую с помощью РМ-2М. На газу можно перегонять брагу в СС. Для получения СПИРТА это не годится. Врежте ТЭН и купите РМ-2М.

[@bogukpav]

@@ВладиславКожемякин-я6д Спасибо!

[@ИльяАндреев-г9ь]

В чем преимущество? Над классической бражной колонной)

[@RusskayaDymka]

стабильность. на отбор мало влияют колебания нагрева/охлаждения

[@vr4485]

зачёт)

[@al-drr8958]

оба термометра идущие с вейном 4 через 10 минут отключаются зто у всех?

[@rdsv_drinks_studio]

al-drr иванов да, особенность у них такая. Энергосбережение)

[@al-drr8958]

@@rdsv_drinks_studio спасибо я так и думал

[@ВадимСоколов-п2л]

Владислав, подскажите пожалуйста. Нужна столешница под состаренное дерево как у Вас на обзоре. Где покупали? Звонил в инетмагазин, послали культурно.

[@RusskayaDymka]

у нас работает умелец, который сделал это чудо в единственном экземпляре

[@ВадимСоколов-п2л]

Это дерево? Ручная работа. Я ещё видел аналогичную в обзорах. Показалось что и у вас такая.

[@RusskayaDymka]

А, мы про разные вещи наверное. Стол, про который я говорю, темного дерева, у меня а ранних роликах, его сделал наш мастер. А в студии, где сейчас съемки - фабричная столешница, мдф, если не ошибаюсь

[@ВадимСоколов-п2л]

Русская Дымка да, я про студию и говорил. В этом ролике.

[@АндрейЗорин-д7б]

Давно пришел к выводу, что если хочешь дистиллят с органолептикой исходного сырья, чача,кальвадос,виски, то только колпачковая колонна... Если сахар, так в нем никаких запахов ловить нечего, а поэтому только полноценная ректификационная колонна... На этом варианте колонны можно получить крепкий, более менее чистый самогон. Но качественного спирта здесь быть не может однозначно....Но для самогончика пойдет... И даже сивухой вонять практически не будет... поэтому как бюджетный вариант, то приемлемо... Но ГОСТовских показателей пищевого спирта-ректификата не получить....

[@RusskayaDymka]

интересно, а в чем, кроме эстетической составляющей, вы видите разницу между колпачковой и насадочной колонной? ;-)

[@АндрейЗорин-д7б]

Русская Дымка ну кроме эстетической, так по мне колпачковая идеально подходит для дистилляции ароматных напитков. И на ней проще контролировать процесс. А вот насадочная с СПН, так для ректификации...

[@ВладимирНегляд-в3ч]

Андрей Зорин Моя самодельная колпачковая колонна никакой органолептики не пропускает, даже при перегоне настойки белой акации полный ноль, поэтому это утверждение не для всех колонн подходит.

[@АндрейЗорин-д7б]

Владимир Н. Ну мои не самодельные, а у меня их две (на три тарелки и на пять), прекрасно органолептику пропускают... На бочку гоню на трех медных в режиме потстил. Если для употребления по белому, так колонну не отключаю, но главное не проззявить подступление хвостоа.

[@ВладимирНегляд-в3ч]

@@АндрейЗорин-д7б К заводским тарелкам я отношусь критически так же и к дефлегматорам, которые я не применяю, и если раньше на старом трехметровом аппарате для идеального вкуса ректификата приходилось делать три перегонки, то сейчас он у меня высотой 2,4 м выдает что бы не перегонял - брагу, вино, спирт сырец, головы, хвосты....., стабильно 96% без запахов и вкусов посторонних. Состоит из 14 колпачковых тарелок диаметром 180 и 150 мм и 3 царг общей длиной 70 см (проблема - низкие потолки). Для второго перегона могу добавлять еще 2,4 м царг, которые ставятся рядом, но это оказалось лишним. И вот это мое чудо-юдо никакую органолептику не пропускает, аппарат не чувствительный к напряжению в сети и давлению воды, и могу до 6 литров, даже более отбирать в час. Хвосты не прозеваю, так как автоматика старт-стоп не позволит им пройти. Во общим у каждого свои тараканы в голове. Хороших напитков и удачи во всем.

[@АлексейОльгамец]

Дистиллят не может быть крепостью 95%! Это уже НДРФ.

[@АндрейМикушкин-д7и]

доброго времени суток! такой вопрос: колона wein reform c узлом отбора по жидкости, две царги по 50 см наполнены СПН, нагрев ТЭНом с регулятором. температура в узле отбора скачет, скорость отбора не постоянна. головы отбираются хорошо, температура стоит постоянная, а потом начинаются скачки температуры. в чём может быть проблема? с напряжением в сети все хорошо. более менее хорошую и постоянную скорость отбора можно поймать на большой температуре в узле отбора, но крепость маленькая получается.

[@anatoly3325]

на дефлегматор подаешь слишком много холодной воды, выставил охлаждение дефа так, чтоб на выходе воды была 40-50 градусов

[@АндрейМикушкин-д7и]

@@anatoly3325 всё дело в пыже, которым удерживал СПН в царгах.

[@pavelpu1750]

@@АндрейМикушкин-д7и решалась проблема? У меня таже, сперва нормальный отбор, потом скачек температуры и снижение крепости,

[@АндрейМикушкин-д7и]

@@pavelpu1750 да решилась, писал уже выше. Дело в пыже, который удерживал спн, заменил его на путанку из из нити от рпн и все нормуль!

[@pavelpu1750]

@@АндрейМикушкин-д7и спасибо понял, если не секрет как из рпн опорку сделали?

[@ИванКоролёв-б8ш]

Здравствуйте приобрёл узел отбора. При перегоне на царге 1 метр забитой 5 пыжей насадка панченкова крепость 93-94 хотелось бы 96,6 скорость 1 капля в минуту при отборе голов крепость в головах 94. Аппарат "веин про" в чём может быть причина низко крепости?

[@RusskayaDymka]

насадка панченкова менее эффективна, чем спн, использованная в ролике. у вас нормальный результат. если хочется выше крепость - увеличивайте высоту насадочной части( ставьте допцарги) и/или переходите на СПН

[@даниламастер-э1ь]

одна капля в минуту--- это очень КРУТО !!!!!!!!!!!!!!!

[@evgenpetynich6335]

@@RusskayaDymka у него царга метр ккда еще выше!?

[@АндрейВагнер-ь9и]

@@evgenpetynich6335 у него всего пять пыжей . А надо метр забивать полностью насадкой