SECRETO DULCE de OAXACA: Elaboración de PANELA Artesanal

SECRETO DULCE de OAXACA: Elaboración de PANELA Artesanal en San Pedro Cajonos, Oaxaca, Mexico
Se prepara a partir del caldo, jarabe o jugo no destilado de la caña de azúcar tras haberse puesto en remojo, hervido, moldeado y secado antes de pasar por el proceso de purificación necesario para convertirlo en azúcar mascabado (también llamado azúcar mascabo o moscabado).
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[@enriqueneyra3233]

Amigo, saludos desde Lima- Perú. La panela ancestral y milenaria de los pueblos de México, a pesar de la invasión española, no pudieron eliminar la grandeza de su cultura. Elaboración dura y prolongada, un dulce natural que sirve para múltiples preparaciones. La gran industria lo convierte en alimentos procesados dañinos pata la salud. El anfitrión José, hospitalario hasta ofreció un asado de tira de res. Un reconocimiento a don Paulino, para obtener el producto final. En Perú mayormente se le conoce como Chancaca. Felicitaciones.

[@enriqueneyra3233]

Rectificación, Dice: pata la salud. Debe decir: para la salud.

[@RutaOax]

Muchas gracias amigo, seguimos conociendo Oaxaca y México, efectivamente la panela es un producto natural al 100% lleno de muchas propiedades que nos ayudan a la buena salud. Saludos

[@guadalupesarabia9623]

Excelente video y el Sr Jose es una fina persona y un excelente anfitrión

[@RutaOax]

Bastante bueno el amigo José y toda le gente de san Pedro Cajonos hospitalarios, muy amables y muy atentos . Muchas gracias. Saludos y bendiciones

[@iramahurtado9735]

Hola Buenas Noches Ese Dulce que dice En Nuevo León se Llama Charamuscas muy delicioso Saludos Muy Bonito su video Dios Lo Bendiga Grandemente Saludos

[@RutaOax]

Muchas gracias, me gustaría conocer nuevo león espero sea muy pronto . Muchas gracias por el dato saludos y bendiciones desde la ciudad de Oaxaca de Juárez.

[@williamarnold9335]

Que paso mi ruta Oaxaqueña que gusto volver a saber de usted y sus excelentes videos gracias por dar a conocer la cultura y gastronomía de mi México lindo y querido.

[@RutaOax]

Para nosotros es un placer compartir con ustedes, gracias por apoyarnos seguimos conociendo Oaxaca y México.

[@sandrafernandez6052]

Regresando lo natural .que rico es la panela .hoy en día es lo mejor ♥️

[@RutaOax]

Claro que si. Lo natural es lo mejor y lo más nutritivo, saludos hasta Los Ángeles California

[@torrestorrestorres6481]

Nombre mi ruta oaxaqueña no nos abandone tanto tiempo saludos y bendiciones

[@RutaOax]

Claro que no amiga, aveces hay problemas técnicos fuera de nuestro alcance pero estaremos a la orden , saludos y bendiciones

[@paulsax6855]

Cuanta nostalgia volver a mirar a mis paisanos , Exelente vídeo ruta oaxaqueña!! Saludos desde South Gate California ✌🏻

[@RutaOax]

Es verdad amigo. Cuando se encuentra uno lejos de nuestra gente entra el sentimiento de nostalgia y se extraña mucho. Muchas gracias por el comentario ayúdanos a compartir con los paisanos para que sigamos conociendo Oaxaca y México. Cuídate mucho.

[@mariacristinamijangoscru-ms3pr]

MUY EXCELENTE TRABAJO Y MUY RICO EL JUGO DE LA CAÑA Y SALUDOS A GUARACHE OAXAQUEÑO YO LOS ESTUBE MIRANDO DESDE AQUI DE CD ISLA VERACRUZ MEXICO PUES AQUI ADONDE YO VIVO LO Q SIENBRA ES PIÑA SALUDOS A TODOS ❤🎉

[@RutaOax]

Somos ruta oaxaqueña, disculpa, saludos y bendiciones gracias por vernos,

[@irasemagarcia521]

MUY INTERESANTE EL PROCESO DE LA " PANELA" UN ALIMENTO CON MUCHOS NUTRIENTES (todo con medida) ADEMÁS HERMOSOS PAISAJES, COMO TODO OAXACA. BENDICIONES. 🙋‍♀️

[@RutaOax]

Muchas gracias mi gran amiga. Saludos y bendiciones seguimos conociendo Oaxaca y México.

[@faviellamendez1383]

Felicidades!! Que se siga conservando la tradición de la panela 😊😊😊😊 no dejemos de consumirla 😊

[@RutaOax]

Muchas gracias es lo mejor que podemos consumir lo más natural posible. Saludos y bendiciones

[@user-to3tn9xb6t]

Excelente documental todo muy bien y más el tasajo ranchero excelente video felicidades

[@RutaOax]

Súper bueno, de lo mejor que pudimos comer y la salsa ni se diga riquísima, saludos

[@mariacristinamijangoscru-ms3pr]

RUTA OAXAQUEÑA YO CONOSI UN DUCE Q SALIA DE LA PANELA Q LE DESIAN EL CHICLOSO SI BENIAN ENBUELTO EN PAPEL SOLOFAN SALUDOS DESDE AQUI DE CD ISLA VERACRUZ MEXICO 🎉❤

[@RutaOax]

Ufff Gracias por el dato, esperemos más respuestas, juntos podemos aprender más , saludos y bendiciones

[@joseangelraymundointurbide6197]

Béllo documental hermoso campo y sobŕetodo el paisage saludos desde Puebla capitaĺ

[@RutaOax]

Muchas gracias, muy amable. Bendiciones desde la ciudad de Oaxaca

[@user-pr8ye1xy8w]

A sies el mexicano de todo la república mexicana siembre invitan su mesa y con parten su comida lo asen de corazon provecho camaradas

[@RutaOax]

Muchas gracias. Los hermanos guatemaltecos son muy hospitalarios y muy amables . Saludos y bendiciones

[@AntonioLopez-kj5wd]

Saludos! Amigo Oscar ! Aquí disfrutando de las delicias qué se obtienen de la caña , me gustan las tomas qué hace el cámara , los saludo de este inmenso valle del Inland Empire qué en estos momentos está helado .

[@RutaOax]

Órale, que alegría a de ser ver la nieve . Aquí sufrimos de todo calor frío , escasez pero aún así tratamos de ser felices. Muchas gracias por acompañarnos en los videos . Reciban un abrazo y muchas bendiciones desde la ciudad de Oaxaca de Juárez.

[@lichalicha8668]

Buenas noches muy rico él piloncillo en atoles para hacer el vinagre casero bonito video saludos desde Toluca México

[@RutaOax]

Muchas gracias. Saludos

[@mauriciobautista127]

Felicidades por tu execelente trabajo, ya tienes un nuevo suscriptor

[@RutaOax]

Muchas gracias, saludos y bendiciones

[@victoriadoloresgonzalez5314]

Excelente, felicidades a nuestra gente Oaxaqueña que nos muestra su cultura, buen trabajo amigo

[@RutaOax]

Muchas gracias. Agradezco infinitamente que nos vean, nos comenten y nos compartan con sus conocidos para que juntos sigamos conociendo Oaxaca y México, saludos y bendiciones

[@Pedrocr951]

Hermoso video amigo !!! Vamos por el millon ...gracias por ir a san pedro cajonos 🎉

[@RutaOax]

Muchas gracias primero dios así será . Saludos

[@atoyaquillo24]

En ASUNCION ATOYAQUILLO se trabaja la panela .ace años produciamos por toneladas. Bonito trabajo. Recuerdos quedan

[@RutaOax]

Muy buena información, muchas gracias, saludos

[@AlejandraPerez-zs3pl]

Hola oscar . Que ricos los tacos de tasajo🤗🤗😋🙂🖐

[@RutaOax]

Buenisimos de lo mejor, saludos

[@ricardopescador4971]

¡Delicioso, felicidades a todos!

[@RutaOax]

Muchas gracias, saludos y bendiciones

[@LazaroFaustino-mb9tl]

En Coatlan mije, Municipio de Tehuantepec , también consumimos panela organico artesanal,saludos

[@RutaOax]

Me encantaría conocer algún día. Muchas gracias. Saludos

[@LazaroFaustino-mb9tl]

Reciban saludos desde Rancho El Copal Coatlan mije Municipio de Tehuantepec ,departe de un servidor Lázaro Faustino Olivera .

[@RutaOax]

Muchas gracias amigo Faustino , nos da mucho gusto saber de donde nos miran . Saludos y bendiciones

[@JesusOlea-mf3fi]

mi padre y llo tanbien tubimos el prinilejio de trabajar la molienda de la caña ch24 una caña mui buena se las rrecomiendo y el trapiche que usabamos estaba el doble de grande que el que muestran en el bideo y nosotros usabamos calderas no casuelas como esas el trapiche lo mobianos con yunta de buelles en si todo mui diferente

[@RutaOax]

Órale muy bien que bellos recuerdos, todo cambia siempre, saludos y bendiciones

[@gerardoquevedokelley1364]

👏👏👏❤️

[@RutaOax]

Saludos

[@doroteoarzola8019]

Tengo el trapiche y las calderas lo que nl tengo es el cañaveral de niño trabaje con mi papa en la produccion de panela y panelon para preparar el aguardiente

[@RutaOax]

Que bellos recuerdos. Un trabajo muy digno. Me imagino que ver esas herramientas de trabajo a pesar del tiempo te llena de mucha nostalgia. Saludos y bendiciones.

[@user-tj3pg9wl3d]

Si te dan limones has limonada. Ese es el dicho.

[@RutaOax]

Jajajaja, cuando se refiere uno a la panela es el chiste , saludos y bendiciones

[@albertarodriguez9020]

🙏🙏🙏😍👍👍😱

[@RutaOax]

Saludos.

[@pedroapolinartoledo8254]

El anfitrión es mi hermano 🎉

[@RutaOax]

Saludos, muchas gracias.

[@liliamejia4749]

DONDE LAS. NUBES ACARICIAN. LAS MONTAÑAS

[@RutaOax]

No las nubes nos acariciaron a nosotros jajaja. Saludos

[@faviellamendez1383]

Y cómo podemos comprar la panela de san Pedro Cajonos 😊😊

[@RutaOax]

Un poco difícil pero le dejo un número de los productores ojalá le puedan hacer llegar su pedido muchas gracias, 9511313566 Diana . Saludos

[@marissacruz6628]

Porq tiene q pegarle al caballo? El animal entiende hablándole, salvajes

[@RutaOax]

No le pegan solo los arrean , saludos

[@enriqueneyra3233]

La gente del campo es la más humana y decente en el trato a sus semejantes y los animales. El látigo no lo usan para golpear al caballo, es un mecanismo psicológico para moverlo arrearlo.

[@marmartinez1801]

Saludos desde california amiguito

[@RutaOax]

Muchas gracias. Saludos

[@faviellamendez1383]

Deben cuidar más al caballito 😢 se ve cansado y viejo😢

[@RutaOax]

Jajajaja. Si muchas gracias por la observación, saludos y bendiciones

[@jamtard7665]

Pobrecito el caballo como no habla😭😭😭

[@RutaOax]

Es muy bien tratado, trabaja como todos nosotros y tiene su respectivo descanso también nada de maltrato. Saludos

[@tobiasmoraleshernandez4588]

Todo bien, pero deberian😢 dejar el maltrato animal

[@RutaOax]

No hay maltrato en ningún momento solo son animalitos de trabajo, saludos

[@user-ci9kb9vp6d]

Se ve bien negro esa panela le faltó limpiar mas

[@RutaOax]

Buena observación, me gustaría conocer más sobre este proceso ojalá nos pudiera dar el dato. Saludos y bendiciones