Рет қаралды 19,992
المقادير:
٢ كوب برغل ناعم
كوب طحين
٢ ملعقة نشآ
٢ كوب ماء ساخن
ربع كوب ماء مع البصل
نصف ملعقة ملح
نصف ملعقة فلفل اسود
ربع ملعقة كمون
ربع كوب ماء عن العجن
المقادير الحشوة:
٨٠٠ غرام لحم
٢ بصل
ملعقة فلفل احمر مدخن
ملعقة ملح
نصف ملعقة فلفل اسود
نصف ملعقة بهارات مشكلة ( ٧ بهارات )