روتين ربيعي صيفي بإمتياز😊طريقتي بتنظيم خضرة الاسبوع ،مندي مميز،،مونت اليبرق والزعتر الأخضر

أحلى روتين لليوم صيفيرربيعي بإمتياز،حضرت الرز المندي رح اشرح الطريقه، طريقتي بتنظيم الفواكه مع خضرت الاسبوع بالبراد ،مونت اليبرق ورق العنب بطريقه والدتي والزعتر الاخضر بنفس اسلوبها ربي يرحمها ويرحم امواتكم أجمعين.......سلطه الزعتر الأخضر عشق وغرام قديم....
_طريقه عمل زر المندي
نغسل الرز غسل فقط نوع الرز الحبه الطويله رز الكبسه معروف
نقوم بتقليه الأرز مع كميه من السمنه والزيت الفاتح حتى نتأكد من تغليف الدهون لكل حبة أرز
_ نضيف البهارات ،،،ملح ،بهارات المندي،فلفل ابيض واسود قليل جدا للنكهة فقط،عود قرفه للنكهة ،زعفران ملعقه صغيره،عصفر ملعقه صغيره ،حبات هال للنكهة ،ويمكن يلق القليل من الزبيب بإنفراد ثم تحميصه مع كميه من المكسرات يوضع على وجه الأرز للزينه. ...
_ عند استواء الأرز ،نضع القليل من ملون الطعام ثم نقوم بتغطيه الأرز ببشكير نظيف فوق الطنجره...حتى ينشف وتتفتح حباة الأرز أكثر ،يمكن حرق فحمه ووضهعا بإناء على وجه الأرز وطفيها بزيت الزيتون ،وتغطيته بالبشكير ،يعطي الأرز نكهة مختلفه.....
_ بهذه الطريقه ينجح الأرز أكثر من عمل المطاعم وصحه وهنا...
طريقة تحضير سلطه الزعتر الأخضر...تُأكل على الفطور مع باقي الحواضر....
المكونات زعتر اخضر ،جبنه،حبة بندوره ،جنحة بصله او ثوم،زيتون أو عطون،ليمونه، تقطع المكونات حسب الرغبه
والبهارات ...النعنع اليابس والفليفله الحمرا والكمون ضروريات جدا. ....مع زيت الزيتون يضاف بكميه قليه. ..وصحه وهنا

[@user-yh7je1se7g]

انا يبست الزعتر الاخضر وطحنتو متل النعناع برشو للفة الجبنة او المعكرونة كتير لذيذ