ריבת תפוז סיני
Рет қаралды 6,866
Күн бұрынמרכיבים:
קילו תפוז סיני שטוף ומנוגב
4 תפוזים שטופים ומנוגבים
חצי קילו סוכר
מקל קינמון
מעט מיץ לימון טרי
אופן הכנה:
קוטמים את ראש התפוז הסיני וחוצים אותו לארבע
ומוציאים את הגלעינים
מבשלים את התפוזי הסיני שלוש פעמים כדי להוציא את המרירות.
בכל פעם שמים מי ברז, מהיאים לרתיחה ואז מבשלים כ-4 דקות
מסננים את המים ושמים מים חדשים
ככה שוטפים ומרתיחים את התפוז הסיני שלוש פעמים
את התפוזים הרגילים נוסיף כדי להעשיר את הטעם של הריבה
נקלף אותם ונפלט את את הפלחים שלהם ככה שיתקבלו כמעט ורק הבקבוקונים שבתוך הפלחים
בסיר נשים את התפוז הסיני המסונן
את התפוזים המפולטים
חצי קילו סוכר
מקל קינמון
ונבשל בין שעה לשעה וחצי על אש בינונית קטנה
(עד שכמעט וכל הנוזלים יצטמצו לנו)
בעזרת מגבת או כף מעץ נוציא את הקצף שצף לנו
במהלך בישול הריבה
נערבב מידי פעם שהמשקיים לא ישרפו לנו
בחמש דקות האחרונות של הבישול נוסיף מעט מיץ לימון טרי
ונסגור את האש
רצוי לחכות שהריבה תצטנן לפני שאוכלים
כדי לא לקבל כויות (-:
@מיריניזרי-ו9ז 2 ай бұрын
וואו נראית אחלה ריבה והכי כיף שאת קטפת את התפוז הסיני זה מוסיף להנאת ההכנה
@בתשבעזהבי Ай бұрын
תודה לך את מקסימה תבורכי❤😊
@myriambettan1096 2 ай бұрын
חזק וברוך כל הכבוד אשת חייל🙏
@meirhanoch2690 2 ай бұрын
אלופה❤
@מיכלרחמיים-צ7ר 2 ай бұрын
וואי איזה תפוזים יפים❤❤❤❤
@סוזןבןעטר Ай бұрын
יצא מוצלח כל הכבוד
@user-tq5xn7lh2p 2 ай бұрын
מעולה תודה רבה
@מיריאביטן-ס2ס Ай бұрын
המון עבודה
@Sara-ben-nisan Ай бұрын
נכון את צודקת אבל התוצאה נהדרת. ישנה עוד אפשרות לחצות לשניים בזמן הרתיחה הגרעינים יוצאים החוצה ואת פשוט מוציאה בעזרת כף. וככה להכין אותם עם סוכר
@מיכלרחמיים-צ7ר 2 ай бұрын
הם לא מרירים אייך מוציאים את המרירות?
@Sara-ben-nisan 2 ай бұрын
מרתיחים 3 פעמים ושופכים את המים יוצא נהדר
@יהודיהגםכן 2 ай бұрын
כדאי לפני הבישול לשים ללילה במקרר, והבישול יותר קצר חודה על המתכון
@יונהיפת-י1נ 2 ай бұрын
כמה זמן בשלת את התפוז סיני אלופה אמיתית
@Sara-ben-nisan 2 ай бұрын
בפעם האחרונה עם הסוכר בישלתי על אש לא גבוהה עד שהרוטב נהיה סמיך
@מיכלרחמיים-צ7ר 2 ай бұрын
יש לך תוכי בבית??
@Sara-ben-nisan 2 ай бұрын
נכון, אלופה איך ידעת?
@tofi21 27 күн бұрын
@@Sara-ben-nisan שומעים אותו ב 1:50
Ofra Matzov Cohen ; Life and literature
Рет қаралды 9 М.
Chayhana Vostok
Рет қаралды 9 МЛН