Рет қаралды 155
Балют атты тағамды дайындау үшін жұмыртқа ішіндегі ұрықтың сүйектері, тұмсығы мен қауырсыны қалыптасқанын күтеді. Шығыс Азия елдерінде танымал тағамды алдымен суға бұқтырып, кейін тұз қосып жейді. Кейбір адамдар тіпті пісірместен, шикі күйінде тұтынғанды жақсы көреді. Балюттің алғаш рет жеп жатқандарға 14 күндік жұмыртқаны жеуге кеңес береді. Өйткені, ол уақытта сүйектері толыққанды қалыптаспайды.
Бұл тағам Филиппин елдерінде отбасылық мерекеде дастарханға қойылады.