Рет қаралды 851,520
بنت الصحن اليمنيه طبق مشهور يقدم بالاعياد والاعراس والمناسبات
المقادير:
ثلاث بيضات
ملعقه ملح
نص ملعقه خميره
ثلاثه اكواب ماء يضاف بالتدريج خسب الحاجه لان الدقيق يختلف
ملعقه زبده
كوب زبده محمره لبين الطبقات، طريقة تحمير الزبده
سته اكواب دقيق
هذا رابطها
• تحويل الزبدة الى سمن ب...
سمسم وحبة البركه
وبيضه وملعقه خل ابيض لطبقة الاخيره الخل عشان زفرة البيض
اهم ملاحضات نجاح بنت الصحن ان العحينه تكون طريقه وناعمه لازم نعجنها كويس ونريحها بعد كل خطوه
وبالعافيه عليكم ودمتم بخير
Ingredients:
Three eggs
One teaspoon of salt
6 cups flour all purpose
The text of the leaven spoon
Three cups of water are added gradually, according to need, because the flour varies
Spoon butter
Cup fried butter between the layers, butter frying method