طريقة عمل بروستد KFC بالتتبيلة المميزة والقرمشه حضرها بنفسك مع مثومة البيك

#بروست #كنتاكي #مثومه #البيك #كتشب
#مطاعم #مطبخي #المطبخ
#الشيف_محمد_الجماعي
#تتبيله #خلطات #اكلات_شعبيه #اكلات #دجاج #دجاج_مقرمش #دجاج_مقلي
بهارات البروست الكميه كبيره للمطاعم
ملح طعام 150
300 ملح صيني
100 فلفل ابيض
فلفل اسود50
200 زنجبيل
75 ثوم بودر
75 بصل بودر
20 كاري
كركم 15
بابريكا حار 150
ممكن نستخدم خلطه البروست الجاهزه بس عشان ناخذ افضل نتيجه طبق نفس الخطوات اللي شرحتها من تقطيع الدجاج ونقعه والتتطحين وبهارات الدقيق وكمان واهم شي درجة حرارة الزيت وممكن نختصر البهارات لمقدار حبه دجاج
نستخدم معلقه صغيره المقادير
معلقه ملح صيني
نص معلقه ملح طعام
نص معلقه زنجبيل
ربع معلقه فلفل ابيض
ربع معلقه ثوم بودره
ربع معلقه كاري
واذا حابين يكون حار ممكن نضيف معلقه بابريكا حار
الشيف: محمد الجماعي
المحتوى:
قناه تعليميه
تضم مقاطع اکلات من خلال خبرتي
وعملي في عدة
دول ومطاعم عالميه
رابط صفحتي ع الفيس بوك
www.facebook.c....
رابط صفحتي ع التوك توك
vm.tiktok.com/...
رابط صفحتي ع الانستقرام
...

[@raeddohan7839]

الفيديو غير واضح بعد ماطلعه من الزيت شفته مو مثل الي قدمة مع خبز الهمبرغر يمكن فعلا جايبه من كنتاكي لاحظو جيدا الدجاج الي طلعه من الزيت مختلف عن صحن التقديم هههههههههههههه

[@عبدالالهابوخالد-ي1ذ]

البهرات نفس المقاس

[@6yarh926]

السر كله بالنقعة اللي قبل البهارات بموية وملح وخل واضافة ملح الصيني مع البهارات وبكذا البروست يطلع ممتاز زي المطاعم

[@ahmedalzahrani5562]

يعنني فاهم و انت الغنم تسرح بك يا المروح

[@6yarh926]

@@ahmedalzahrani5562 تسب ليه ؟

[@trixieb4501]

That fried chicken looks so delicious. 👌🏽 So that I can make it too, could you please transcribe the recipe into English. Thanks

[@thawfilisayman8523]

Spices seasoning - paprika - Ginger powder - garlic powder - onion powder - carry - turmeric - black pepper - white pepper - salt - MSG (Monosodium glutamate) Spices breading - paprika - salt - turmeric - black pepper - ginger - corn starch - flour

[@trixieb4501]

@@thawfilisayman8523 Thank you so much!😊

[@thawfilisayman8523]

@@trixieb4501 You're welcome ☺️♥️

[@omrital6483]

السلام عليكم شكرا شيف انا جربت البروستد اليوم وطلع رهييب والله مافي فرق عن كنتاكي تبعت الخطوات بالظبط

[@aljamaeiu]

صحتين وعافيه 🌹

[@سبحاناللهوبحمده-ص5ث8خ]

​@@aljamaeiuممكن الكتاب ال فيه المكونات بدي اف لو سمحت

[@jeffreyeclavia5662]

English ingredients plz

[@thawfilisayman8523]

​@@jeffreyeclavia5662 Spices seasoning - paprika - Ginger powder - garlic powder - onion powder - carry - turmeric - black pepper - white pepper - salt - MSG (Monosodium glutamate) Spices breading - paprika - salt - turmeric - black pepper - ginger - corn starch - flour

[@walaawe8834]

يارب تسلم ايدك ويباركلك ويذيدك من فضله عملتها وطلعت احلى وصفة بروست تسلم وصفاتك ويبارك فيك ⁦ ❤️⁩🌹 ويجعله فى ميزان حسناتك امين

[@منيبمحمدعليمحمدالعثماني]

فين الكميات حق البهارات

[@امالمنتصربالله-ي2ب]

سويت طريقتك طلعت رووووعة لكن انا قليت الدجاج في قدر الضغط لمدة ١٢ دقيقة والنتيجة خرافية

[@maramwardat4883]

يعني تسكري الطنجره وتضغطيها ما بصير شي عادي ولا كيف

[@رندهمحمد-س8ن]

جزاك الله خير ع المعلومات الصادقه

[@رامييعقوب-ص9د]

السلام عليكم ياشيف ممكن المقادير بالجرام تتبيلة الدجاج وتتبيلة الدقيق وياريت وصفه للكرسبي الامريكي تسلم كتير ياشيف

[@abdulrahmantalal5822]

هساا شيف اذا ما حطيت فلفل ابيض بتأثر اشي

[@aljamaeiu]

فلفل ابيض او أسود بس الافضل الابيض

[@eisamohammad111]

التصوير اخ محمد سيئ عند رفع الدجاج من الزيت كان من المفترض تضع الدجاج في طبق مباشر لنري شكل الدجاج بعد خروجه من الزيت

[@jamalt2368]

نعم هذه هي طريقة كنتاكي ، لكن استغربت من كمية الملح الصيني و الزنجبيل، كميات عالية احس، هل هذه الكميات صحيحة او خطأ طباعة؟ شكرا لك وبالتوفيق

[@HalaSami-vr7ws]

اللهم صلّ وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين

[@lamelaoriginale7254]

She is vegetarian'means that she dont like eating😅

[@nouraragab8365]

ماشاء الله انت اكتر واحد صادق وجربتها طلعت تحفة واعتمدت هذه الطريقة 🙏🏻

[@kitchenberry8954]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ربنا يجازيك كل خير احملنا تقف جنبي اني قناه تكبر شويه بتثبتني عند حضرتك ربنا يجعله في ميزان حسناتك بحق هذا الشهر الكريم بذور قناه المتواضعه ربنا يباركلك❤

[@عمارالأخرم-ب1ف]

كنت كملت جميلك وحطيت مقادير البهارات بالجرام

[@mauyyy4976]

اللهم صلى وسلم وبارك على نبينا محمد

[@dodofreedom8209]

يعنى مابتحطش مياه خالص ولا خل فى الخلطه 😯 وبتستوى عادى كده

[@alialmohsen5130]

شيف محمد نبغاك تسوي لنا طريقة عمل الحمص... ومشكور

[@أبوريان-ز5ث1ص]

روووعه😋😋😋😋 تسلم يدك الشكل يفتح النفس

[@aljamaeiu]

تسلم يا صديقي الطفوله وحشتني 😘

[@benjorhomy9848]

يعطيك العافية ياشيف . دايمن اصلح البروست نفس وصفتك. لاكن يكون من داخل ني مش مستوي . ايش الحل

[@aljamaeiu]

الخل الابيض يطري الدجاج واهم شيء يكون درجة حرارة الزيت 180درجه

[@benjorhomy9848]

@@aljamaeiu شكرا . كل عام وانت بخير

[@mun_5x496]

يا شيف ليش بالبهارات حقت كمية الدجاجة حذفت مكونات

[@husseinahmad5528]

تسلم ايدك ياريت تنزل فيديو عن استعمال ماكينة البروستد الأمريكية كيف طريقة القلي والمدة ودرجة الحرارة ومدة الضغط وايمت منضغط الوجبة مشكور

[@aljamaeiu]

إن شاءالله قريب

[@husseinahmad5528]

@@aljamaeiu ان شاءالله يارب وياريت تشيرلي

[@Almuhtasebah]

يعطيك الف عافيه لوسمحت بصير اعمل الدجاج بدون جلد لانه عندي ابني نفسه بالبرستد بس بقرف من الجلد ومابحب برستد الجاهز بدي اعمله بالبيت وبصير اعملة بقدر الضغط العادي وكم يوخذ وقت دىجة الحرعرة متوسطة ولا هادية وهل نخلي صفار القدر ولا نشيله وشكرا لك يا ريت تجاوبني بدي اعملها اليوم

[@aljamaeiu]

ممكن تعملي له صدور الدجاج نفس طريقة الزنجر

[@mohamedzaki8594]

نظرة داخل المطبخ: كيفية التأكد من جودة وسلامة الطعام فى المطاعم kzbin.info/www/bejne/Z6eWm5egeddoetksi=_zeEk5PAlb-q0NZc

[@ليالينا-خ8ح]

اية الحلاوة دى الله يوفقك يارب البر ست والأحبة البيك انا كنت فترة فى جدة فى المعارض معكم ومنتظركم دوما احلى لايك لاحلى قناة

[@aljamaeiu]

يسلموووو الله يسعدك

[@jamalt2368]

ما هي كمية البهارات في الطحين؟ و ما هي كمية الطحين؟. ارجو الرد

[@ghhghh3920]

ما شاء الله لا قوة إلا بالله تسلم الأيادي الله يجعلة في ميزان حسناتك روووعه 🇸🇦💚👍🏻👍🏻👍🏻

[@ساميالمقطري-ف6ط]

السلام عليكم سلمت يداك يا شيف محمد والله شغل روعه كم دورت في النت الشغل هذا ولا حصلت الله لا يحرمنا منك ويعطيك العافيه يا غالي

[@aljamaeiu]

تسلم الله يسعدك يا صديقي

[@ورودالشام-ع8ح]

الله يجزاك خير انت الوحيد اللي علمتنا بامانه وبتفصيل جعلها الله بميزان حسناتك وغفر لك ولوالديك انا جربت التوميه ولاول مرره بعد تحارب عدييده تظبط ربي يبارك فيك يارب وبالنسبه للدجاج من عجلتي خلطتو مباشره بعد النقع بالدقيق لكن بغيد التجربه واقولك علي راي الله يوفقك دنيا واخره ياارب

[@majestic6303]

Please have English translation. Thanks. You will get more viewers and subscribers.

[@thawfilisayman8523]

Spices seasoning - paprika - Ginger powder - garlic powder - onion powder - carry - turmeric - black pepper - white pepper - salt - MSG (Monosodium glutamate) Spices breading - paprika - salt - turmeric - black pepper - ginger - corn starch - flour

[@doojdooj9066]

كيف تحط نشا بودره بدون طبخ😮

[@سالممحمود-ظ8ك]

يشيف حاب اسالك هل يحتاج اضيف لبن او خل مع الدجاج في فترة التبهير او اكتفي فقط بالبهارات المطحونه لان كثير مقاطع يقولون لازم لبن او خل مع الدجاج عشان يصير طري + هل يحتاج اني اخرم الدجاج او اضربه ابر عشان تدخل التتبيلة

[@aljamaeiu]

الافضل استخدام الخل بالمطاعم محد يستخدم حليب او لبن

[@سالممحمود-ظ8ك]

@@aljamaeiu شكرا على ردك " دُرر "ياشيف اليمن 🤍🤍🤍

[@drgs-j9q]

بعدا تكذب الحلوه

[@MichaelAngeloDemavivas]

chief what kind of flour you use❤

[@samaSama-cf2qf]

هي الفراخ لما اتحمرت لون واللي حضرتك عرضها في اخر الفيديو لون... هل في خطوات تانية حضرتك مصورتهاش؟؟

[@aljamaeiu]

التصوير كان سناب

[@vinaykumarsingh5360]

Chicken is good , even refined flour is ok but I m only afraid of reusable oil which is very toxic

[@Alhossiny-l9s]

تسلم ايدك. يا شيف محمد البروستيد تحفه جدا

[@uchihamema]

شيفنا بعد ما احطو بالدقيق احطو بالماء بعدين دقيق تاني مرة ؟! والماء لازم بارد؟

[@aljamaeiu]

نعم صحيح الماء البارد افضل شي لما تكون التتبيلة حاره

[@Salamalgasse]

بارك الله فيك

[@nomanansari1270]

Please add English subtitles thanks.

[@يمانيهوافتخر-ح1ط]

تسلم ايدك ياشيف بس أشتي أسألك لما قليت الدجاج 18 دقيقه وطلعته كان جاهز ولا رجعته ثاني مره يعني قليتو مرتين

[@aljamaeiu]

الله يسلمك ويسعدك يارب . قلي الدجاج مره واحده بس

[@ahmedayadgana]

بس لون البروستد يالى طالع من الزيت غير لون البروستد يالى بنهايه الفيديو

[@Sahlahwbasita]

يا رب اوعدني بمتابعين يحبوني يا رب في الله و يشجعوني اجبر بخاطري جبر الخواطر على الله

[@sanasecretrecipes]

سبحان اللہ

[@مروانبنمروان]

مشكور ي شيف بس وين مقادير البهارات ؟

[@abdoalkmale2185]

جربته طلعت رروعه نفس حق المطاعم

[@aljamaeiu]

صحتين وعافيه

[@abofarahhalloum8497]

متأكد؟

[@abdawwad1611]

واذا ممكن كمان نعرف نسبة الدقيق للنشاء يعني مثلا ٩٠% دقيق ١٠ % نشاء؟

[@aljamaeiu]

نعم نفسها ١٠ جرام لكل كيلو دقيق

[@madebelbayt4718]

شيف بالنسبة لدجاجة وحدة للبيت مثلا اخذ ملعقة كبيرة من خليط البهارات ؟

[@aljamaeiu]

معلقة الاكل العاديه

[@madebelbayt4718]

شيف بالنسبة لدجاجة وحدة للبيت مثلا اخذ ملعقة كبيرة من خليط البهارات ؟

[@aljamaeiu]

@@madebelbayt4718 معلقة الاكل العاديه

[@بنتفلسطين-ي1ت]

طيب عادي المثومة نعملها بالخلاط تاع الكوكتيل ازا مو موجود هاند بلندر؟

[@aljamaeiu]

نعم ينفع نعمل فيه

[@majdalrawi71]

شيف ممكن اعرف هل لازم يكون الدجاجة صغيرة مشان تستوي ولا عادي تكون كبيرة ومافي بديل لقياس درجة حرارة الزيت ارجو ان لا تتجاهلني ❤

[@aljamaeiu]

افضل حجم من ١٠٠٠ جم إلى ١٢٠٠ جرام عشان تكون مرضيه لزبون وكان الاستواء يكون مضبوط

[@majdalrawi71]

@@aljamaeiu ول ماعنده مقياس للزيت مافي حل غيره

[@aljamaeiu]

@@majdalrawi71 مكائن قلي الدجاج فيهم مقياس حراره

[@핟닫사라]

يعطيك العافية شيف حبيت اسال كيف اعرف درجة حرارة الزيت ماعندي مقياس واذا اسويها بقدر الظغط كم اتركها عالنار .....

[@aljamaeiu]

بقدر الضغط له طرق كثير وان شاء الله بنزل مقطع خاص عنه

[@HalaSami-vr7ws]

اللهُمَّ إنَّا نستَودِعُكَ غَزَّة وأبطَالها وجنُودها وشبَابها وأهلهَا وأطفَالها وأرضهَا وسمَائها ومائها وهَوائها اللهُمَّ احفَظها وسَائر فلسطِين من مكرِهِم وشرّهم حفظاً يليقُ بعظمتك وعزَّتِك وقُدرتك يا الله

[@D7O0M1]

والله ي شغلك وشرحك عال العال تبارك الله احسن الخالقين استمر حبيبي

[@MrBIDOO11]

اخي بس يلي نبي نعرفه انه في منهم مع التتبيل يحطو مويه او حليب وكم جرام للحبتين وكم جرام لكل تتبيله وكم جرام مويه مع التتبيله ؟

[@daledaahmed8389]

بعمله فالقلايه العاديه بيحمر بسرعه ومن الداخل بيكون ني ايه الحل؟؟؟

[@aljamaeiu]

فترة نقع الدجاج بالخل تكون فتره اطول وتخفيف حرارة النار

[@AliALali-xf3tq]

بارك الله شي مرتب

[@Salma-ez6fr]

الطحين وله نشأ ؟؟؟ عالجاج وعالمثومة حليب وله لبن رايب!؟؟؟؟؟؟

[@aljamaeiu]

مافهمت السؤال

[@ابحثعنالحقيقية]

إشتراك ولايك لحضرتك شكرا جزيلا لحضرتك عملت إشتراك بهذه القناة الرائعة لأني وجدت التفاصيل مكتوبة في صندوق الوصف وهذا إن دل على شيء انماء يدل على مصداقية حضرتك في العمل

[@aboobaida100]

لو تاخذ ٥٠٠٠ لايك والله قليل بحقك. ع العموم من قلب فلسطين نشكرك ونتمنا لك توفيق والخير والبركه 🌹🌹

[@aljamaeiu]

يسلموووو الله يسعدك

[@mahmodshawky9526]

بارك الله فيك . الله يصلح حالك و ينور طريقك

[@esl97989]

ماشاء الله بالتوفيق❤❤❤

[@aziz7479]

ياشيف لاتحط اي بهارات لونها غامق مثل الفلفل الاسود واستبدله بالفلفل الابيض

[@aljamaeiu]

صحيح الفلفل الاسود يغير لون التتبيله ويسود بالدجاج بس اذا كانت كمية كبيره وممكن نستبدله بالفلفل الابيض بس شفت شغلي قدامك الدجاج ذهب مافي اي غلطه😊

[@amanyelkeplawyelkeplawy8329]

ما الفرق بين تلك الوصفه، و زياده الرايب عليها أيهما أفضل ❤

[@سهىالسراجي-ع2ق]

شرح من كلب ورب تحياتي❤

[@abdelghanizidani234]

Merci chef

[@alidavid4191]

الله يوفقك دنيا مع اخره

[@هبهالقدر]

ياشيف عندنا زيت طبخ لازم نسوي زيت بالثوميه ولا تخرب بدون زيت

[@aljamaeiu]

الافضل زيت دوار الشمس الزيت يخلي الثوميه قوامها كريمي

[@akhlasmitiy1785]

عاشت الأيادي وبارك الله فيك بس الماء الثاني قبل القلي كان وحدوه ام وضعت بيضة به لان اكو فيديو شفت يخلون مع الماء بيضة حتى ينفش الدجاج تحياتي لك 💐🥰

[@aljamaeiu]

مافي بيض وغلط استخدامه مع البروست

[@عبدالرحمنباوزير-ز2ف]

من الواضح انها طريقه ممتازه جداً وتشكر على المجهود ولكن ياليت كملت جميلك وكتبت الوصفه بالتعليقات مع كميات البهارات بالضبط لك دجاجه او دجاجتين او اي معيار المهم توصل الفكره لأن بالفيديو غير موضح كمية البهارات فقط بالنظر

[@kitchenberry8954]

بسم الله ما شاء الله عليك احلى شيف ربنا يباركلك و يحسن ما بين يديك يا رب❤❤

[@شعيبذاكر-م6ش]

القرمشه قوه والله بس البهارت مش تمام في حاجت مش ضروري تسويهن وفي حاجات ماهن بموجودات. يعني للبروست الاصلي لشركه

[@رجاءعلي-ش5ز]

الامووور بيقتل تيحسن

[@aseelhnin]

شرايك نفتح مشروع بسيط في حضرموت بالتعاون معك ؟

[@aljamaeiu]

الله يحفظك انا بالاردن مش باليمن ☺️

[@mohammadbader9997]

الخطوات ممتازا لكن هناك ملاحظة أن الاتبيلة الاصلية لايوجد فيها كاري وحد علمي كنتاكي يضيف بودرة البيض مع الطحين ايضا ً. وجزاك خير

[@umersharif773]

Anyone Translate this recipy in english plz

[@thawfilisayman8523]

Spices seasoning - paprika - Ginger powder - garlic powder - onion powder - carry - turmeric - black pepper - white pepper - salt - MSG (Monosodium glutamate) Spices breading - paprika - salt - turmeric - black pepper - ginger - corn starch - flour

[@يسرامحمد-ي2ب]

ليش ما يرضي يفتح كاتب العرض الاول بعد ثلاثة أيام

[@aljamaeiu]

العرض بيكون يوم السبت الساعة 12 الظهر توقيت الاردن 😊 اضغطي ع علامة الجرس يبعطيك رساله وقت العرض

[@سالممحمود-ظ8ك]

يشيف اقدر استخدم زيت العافيه العادي زيت الذره ؟ لأن ماستخدم غيره

[@aljamaeiu]

بالنسبه للمثومه ثقيل ويجمد ويمكن يعمل حبيبات لما تبرد المثومه

[@efathtalha6944]

الله يرزقك من حيث لا يحتسب بس ممكن تعلمنا كيف نسوي ثوم البيك

[@aljamaeiu]

شوف المقطع كامل طريقت الثوم فيه

[@وقلاعملوفسيرااللهعملكم]

​@@aljamaeiuشكرن يا شيف محمد الجماعي لاكن قطعت علينا المقطع من عند ما نشلت الدجاج نص استوى ما شفناك الى تقدم الطبق نبغا نعرف بعد مانشلتهن نص استوى ايش ضفت لهن لانك انشغلت فلكا تشب وسبت الدجاج من بعد ما نشلتهن نص استوى زودنا منخبرتك ولك جزيل الشكر ولك ج

[@aljamaeiu]

@@وقلاعملوفسيرااللهعملكم ممكن تحدد لي في أي دقت

[@HasanAhmed-sv1wi]

جزاكم الله تعالى خيرا كثيرا ورزقكم الفردوس الاعلى من الجنه وجميع المسلمين إنشاء الله تعالى.امين

[@الحمدلله-و2م2ش]

إن شاء الله *

[@raselkhan4309]

I am not understand

[@الحمدلله-و2م2ش]

@@raselkhan4309 ماهو الشيء الذي لم تفهمه ؟

[@عليعلي-س7ث4ف]

في حالة عدم توفر الملح الصيني نضيف نفس كمية الملح العادي ام تتغير كم تصبح كمية الملح بدون ملح صيني فيما يخص نقع الدجاج بالملح والخل والماء البارد كم هي المقادير مع الشكر الجزيل

[@nooramohammed8785]

الملح الصيني حالي اللي هو جلوتومات الصوديوم .مايجي مكان الملح العدي ايد

[@eisamohammad111]

رائع ماشاء الله نجرب ونشوف

[@Salamalgasse]

بارك الله فيك

[@عبدهطهشمسان]

المقادير لوسمحت

[@عمارالأخرم-ب1ف]

طيب كم مقادير البهرات بالجرام ولكم حبه دجاج

[@نجدالعنيزي]

اريد اتواصل معك خاص كيف

[@aljamaeiu]

روابط صفحاتي موجوده في صندوق الوصف

[@uae7573]

وعلى الشرح الدقيق روعه

[@khairysobuh1866]

لو سمحت كم مقادير البهارات الي تضاف الى الخليط الجاف ( الى الدقيق) وكم كمية النشاء ملعقة كبيرة او ملعتين او ثلاث ؟؟

[@ريحانة666]

ماشالله تبارك الله روعه جوعتونا ياشيف

[@aljamaeiu]

يسلموووو الله يسعدك

[@بدرالدينالمخلافي-ن3خ]

ليش الفلفل الأسود

[@عليعلي-س7ث4ف]

عاشت الايادي لكن احنه عدنا اطفال ممكن نستغني عن الفلفل الحار

[@aljamaeiu]

نعم عادي ممكن تستغني عنه

[@farsali566]

من خرجتة من الزيت يختلمن من كان في الطبق وانا متاكد

[@omrital6483]

عشان الاضاءة

[@adnansadeq3058]

بالله ياشيف اريد مقادير التبله لعمل كمية كبيرة دجاج شغل مطعم وهل تنفع مع ماء تكون سايله

[@قاهرقاهر-د5ه]

ياخي ماهو البرست الي سويته لونه مختلف عن البدايه تسوق امها انت وانت تقلاء عليه لون واخر الشغل لون ثاني 😂😂😂😂

[@EMANAHMED-jb8gz]

شيف محمد الله يعطيك العافيه هو بهار طعم الجبن منين واسمه ايه

[@aljamaeiu]

له أسما كثير نكهه الجبن او جبن بودره المهم بكون متوفر في المولات أو محلات بيع البهارات

[@samiadr793]

بارك الله فيك يا شيف محمد... شكلها ح تطلع زي بروست كنتاكي... حولت اجربها من قبل ولكن فشلت.. بس اليوم عندك خطوات اول مرة اعرفها... ان شاء الله اجربها واقولك على النتيجة... ارسلتها لاختي وكل حبايبي يجربوها.... تسلم يا رب....

[@alialmohsen5130]

بيض الله وجهك ورحم الله والديك يالغالي وماقصرت

[@aljamaeiu]

الله يسلمك ويسعدك يارب