طريقة عمل خبز التوست من الشيف حورية المطبخ حورية زنون فتافيت

المكونات
500
طحين
0
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
0
ملعقة كبيرة سكر
0
ملعقة ملح
60
زبدة
250
ملليلتر حليب
100
ملليلتر ماء
0
ملعقة كبيرة يانسون أو حبة البركة حسب الرغبة
0
صينية طويلة مستطيلة
طريقة التحضير
1
يوضع الطحين واليانسون أو حبة البركة مع السكر والزبدة الذائبة ويخلط ثم يفرك الخليط جيداً .
2
تضاف خميرة الخبز الفورية وتخلط .
3
يضاف الحليب والماء الدافئين تدريجياً مع العجن ثم يضاف الملح .
4
يعجن المزيج تقريباً من 10 إلى 15 دقيقة .
5
يوضع في مكان دافيء مغطى بقطعة بلاستيك أو قماش ويترك ليرتاح ويختمر .
6
تؤخذ العجينة وتنزل بواسطة الأيدي دون عجنها فوق طاولة العمل المرشوشة بالطحين .
7
تشكل على شكل كيكة طويلة وتوضع في صينية مدهونة بالزبدة .
8
تغطى ببلاستيك وتوضع في مكان دافيء لتختمر مرة ثانية ويتضاعف حجمها .
9
يسخن الفرن على درجة 400 فهرنهايت ويوضع فيه وعاء من حديد فيه ماء لتوفير الرطوبة في الفرن .
10
يدخل الخبز الفرن لخبز من 30 إلى 35 دقيقة .
11
تخفض درجة حرارة الفرن إلى 350 فهرنهايت بعد أول 5 دقائق تقريباً حسب نوع الفرن .
12
تخرج الصينية من الفرن ويوضع الخبز فوق شبك ليبرد .

[@mountahakhello6552]

تسلم ايديك جميله وراقيه أستاذتنا الراقيه شيف حوريه...تحيه وسلام من سوريا دمشق....❤❤❤❤❤

[@HassinaBeldjilali-o8w]

اريد وصفة خبز بالزيتون لحورية المطبخ

[@malhaouldouali2814]

❤❤❤❤❤❤

[@foufamahboub5278]

❤❤❤❤❤❤❤

[@kholodabdo4447]

❤