Рет қаралды 11,660
مقادير عجينة الكبيبة:
١ كيلو برغل
١/٢ كيلو لحم أحمر (بدون دهن او عروق)
٣-٤ حبات بصل متوسطة
٦-٧ فصوص ثوم
٢ ملعقة نشا
ملح-فلفل-بهارات لحم
مكعبات ثلج
مقادير الحشو: لحم العصاج
١ كيلو لحم مفروم
٢ حبات بصل متوسطة
٤-٥ فصوص ثوم
ملح-فلفل-بهارات لحم