طريقة عمل المش

[@الطيرالمهاجر-خ2س]

والله لذيذه جربتها مع زميل عمل مصري والله إدمان كل يوم مع السلطه 🤤

[@لاالهالاالله-ل2م5م]

احنا المش مش بيقعد عندنا بالسنه احنا عندنا البرطمان بتاع ستي المتجوزه بيه😂 #مقاطعة_المنتجات_الفرنسية

[@monamakram3747]

شكله جميل تحفه لازم اجربه انا صعيديه وكان عندنا بلاص ايام جميله

[@albersamir]

عملت طريقتك ، انا مصري عايش في البرازيل ، طلعت حلوه اوي وعالميه وبدأت اكل فيها بعد عشر ايام بس وكانت استوت كفايه أنها تتاكل ،، شكراً ليك و لمجهودك

[@smsmahahmed6349]

ربنا يبارك لك فكرتنا باحلى واغلى ناس طبعا ❤️امى الغالية الله يرحمها ❤️دعواتكم لها بالرحمة والمغفرة والفردوس الاعلى❤️ رائع جدا ♥️❤️ ربنا يوفقك،❤️❤️

[@SAMMYAMRO]

اخونا المصريين شاطرين بالطحنيت حتى الجبنة حنطوها

[@hadeerosama6572]

😂😂😂❤

[@sabqub7801]

بس لذيذة والله 😂

[@rehanasr8314]

🤣🤣🤣

[@MohamedSaleh-wj8zx]

@@صبراجميلاواللهالمستعاناذكرالله لا طبعا المش النظيف ومعمول صح مش بيبقى فيه الحاجات الوحشة دى

[@rofaidagharib6127]

بس جميله اوي علفكرة

[@الدكتورعبدالهاديرشغالركابي]

والله أنت عسل .. أسلوبك حلو جداً بالتقديم .. الله يحفظك ..متابعك من العراق

[@اميوسفالمدني-ظ2ي]

طريقه سهله من زمان نفسي اعمل اساس المش جزاك الله خير وجعل ذلك في ميزان حسناتك

[@نورآحمد-ر9ز1ز]

الله يرحم جدتك ويطيب مثواها والله جميل هجربه انا بشتري الجبنه القديمه وسعرها في الغالي دايما

[@ayakalied4766]

تسلم ايدك يا شيف 🌹🌹🌹🌹

[@Krial45]

تسلم ايدك والله طول عمري وانا نفسي حد ايقولي ايه هو المش ربنا ايباركلك ياابني

[@lailaibrahim3218]

ربنا يبارك لحضرتك انا هنا في كاليفورنيا وحضرتك عارف البيت المصري بيحب المش مش موجود عند محلات العربي

[@alaaelmansory8279]

تسلم ايديك ياشيف المش مش بيقعد بالسنه ده بيخلص من حلاوته😂

[@سامحعطيه-ر9ج]

تسلم ايدك ينفع احط في برطمان مكانه جبنه قديمه من غير مغسل البرطمان

[@saharezat9440]

مشاء الله عندي فلقل رومي احمر في الفريزر ينفع احطه في الشرش يغلي ٥ دقايق واضربو في الخلاط عشان يبقي احمر

[@azzashalaby2359]

اسلوب جميل ورائع انت بتخليني احب ادخل المطبخ

[@hanemtagen4634]

انا بعملها كده بس بفرم فلفل احمرمع اللبن بيخلى طعم ولون المش تحفه اسمه دنكار

[@hossnaallam1134]

ممكن تقولي لي اجهز طبق للاكل ازاي عشان عندي مش اصلا

[@fatenelhefnawy8278]

ما شاء الله عليك فوق الممتاز بس عاوزة اعرف قشر اليوسفي والفلفل الاحمر نغسلهم و نمسحهم بمنديل مطبخ و نستخدمهم و لا بيكونو ناشفين ؟؟

[@امعبدالله-ه9ص6د]

تسلم ايدك والله أنا استفدت كتير كل ما افتح فديو تلاقيهم بيخترعوا والسؤال المية اللى نزلت من الجبنة والملح نحطها مع المش

[@fatmaamohamed1870]

لا بتترمى

[@samahhadedy7047]

احسن طريقه شفتها لعمل المش تسلم ايدك

[@عابدةالرحمن-م3ع]

جزاكم الله خيراً

[@megednasr8364]

بجد تسلم ايدك ويارب يوافقك دايما ونشوفك علي قنوات الفضائيه يارب

[@سهاممحمد]

لازم االلبن يكون سبق غليه قبل ما نضيفه على خميرة المش منعاا لتكون الدود .

[@PopPop-dp1pu]

حضرتك الشطه والحلبه بتمنع تكون الدود

[@HananAbualghanam]

الجبنه لازم تكون مالحه؟ يعني من غير ما ننقعها بالميه من قبل بيوم؟

[@samialabna2090]

لحفظ المش نجيب ذنكار من العطار شويه صغير تتربط في قماشه وتتربط وتتحط علي الوش

[@سميرعبدالله-ح4ح]

ماشاء الله رووووووووعه👌 تسلم إيدك ياشيف

[@Nana64sy]

تسلم ايديك اول مره بعرف هي الاكله

[@creation556]

طريفة ممتازة وسهلة تسلم يدك يا شيف 🌻😍

[@lailaibrahim3218]

ربنا يوفقك. انا اول مره اشوف حضرتك شكرا

[@عابدةالرحمن-م3ع]

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين ومن تبعهم بإحسان إلى يوم الدين

[@mryaho-vd5wz]

نص كوب ملح ربع كوب شطة م ص حلبه م ص كمون م ص كسبرة ونغطي الجبنه بالخلطه دي ..نحط الجبنه علي مصفي في التلاجه.. قشر يوسفندي قرن فلفل حراق نقسمه نصين .. خميرة مش او بديلها مرته مع شرش لبن و لبن .. نخلط الخميرة مع لبن وحلبة

[@begood9436]

تسلم ايديك اسهل طريقة شوفتها ربنا يباركلك

[@جنهمحمد-خ5ث]

الله ينور عليك انا بعملها بنفس الطريقه تسلم ايدك يا شيف والله

[@meriemguit3911]

والله صعب باه نعملوه ناكلوه في مصر ان شاء الله كل حاجة تتاكل في بلدها احنا في الجزائر ما نعرفوش المش تحياتي❤

[@elwasfa]

تحياتي لأهل الجزائر 🥰🥰

[@dahab-kitchen.]

روعة مشا الله الله يعطيكي العافية

[@حموزهكيدز]

راقي خالص واسلوبك هادي والمطبخ راقي تحياتي لك

[@user-sam.an77]

كلامك و اسلوبك جميل .. و طريقة حلوة

[@elwasfa]

اشكرك يا فندم

[@lailaibrahim3218]

انا عوزه أقول جبنهالقريش هي فيها ملح. حادقه أضع ملح زي حضرتك

[@saharsoso9280]

هل،نحفظ،المش،بزيت،الزيتون،بدل،شرش،الجبنة،او،اللبن،او،على،الاقل،يكون،الزيت،على،الوجه،اقصد،فم،الزجاجة

[@emanrafat7895]

السلام عليكم لو حبيت احط ترمس احطه ناى ولا احمصو ع النار؟

[@ميرناهانىهانىنصيف]

جميل اوي شكله يفتح النفس تسلم ايدك

[@aseelshoman3375]

مساء الخير انا من مش بمصر مافي مرته لو بدي اعمل صلصة المش شو احط او اعمل اي وشكرآ

[@abeerabeer6308]

سبحان الله كل بلد الها اكلة بتختلف عن التاني اول مرة بعرفها يعني نحنا عنا شنكليش هههه

[@emansaber563]

علاج دود المش اسمه دنكار بالدال واول مرة اشوف مش ابيض علي كل تسلم ايدك

[@marwanmostafa9925]

حبيباتى اللى بيسالوا عن بعض المفاهيم اولا مورطةهى عندمااسيح السمنة او الزبدة فى النهاية ينتج عنها المورطة وتكون لو نهاغامق وتوضع بطبق للاستعمال فى اى وقت لاحق وممكن تشتريها من عند البقال او الفلاحين اللى يبيعوا الجبن القريش اما الشرش فهوناتج اللبن المقطع حتى نعمل من اللبن مثلا اى جبن بعد التصفية اما الدنكار فهويشترى من البقال ويوضع فى المش بعد صنعه للحفاظ عليه من وجود الدودواما الحلبة فهى حلبة حصى تحمص وتطحن ويوضع منا ملعقة كما قال الشيف للحفاظ على جودة المش واما باقى المكونات كاالكمون والكزبرة الناشفة طبعا مطحونة وشطة كل هذا يعزز نكهة المش اما الترمس فهويوضع مصحح مقدار كبشة يد بعد غسله ويرلعى الا يوضع ماء اما لبن بعد غليه ويبردوممكن حبة زيت ويراعالاتدخل يدك كثير فى البلاص او البرطمانوالبركمان هو اناء طويل نسبيا زجاجر وله غطاء محكم اتمنى اخواتى العربيات يتفهموا لغتى ويترك المش فى مكان محفوظفعلا ممكن لسنة استعمل منه لان وجودكمية الملح تعمل على حفظه وبمجرد ان تتذوق المش تجد انه من اجمل التكلات كماقال الشيف فى طبق بحبة زيت بجانب طماطم وحبة خضرة وخيارة وبالهنا والشفاء والدعوات الحلوة

[@marwanmostafa9925]

اناء زجاجى يعنى برطمان

[@marwanmostafa9925]

وبالنسبة للمش فهو لايحتاج الى ثلاجة ابدا فهويوضع بدولاب المطبخ بعيد عن الايدىحتى يكون احسن بعد فترة

[@monarashad7129]

ممكن اعين البرطمان اللي زي ده في التلاجه ولا بره التلاجه خصوصا اني عايشه في الخليج وبخاف اسيبه بره التلاجه يبوظ...الصح ايه ياريت الرد لو سمحت

[@amalalzoubi4039]

خارج الثلاجة هو اصلا يحتاج حرارة لينضج ووقت

[@nouramer4530]

ينفع اعمله ب جبنه ثلاجه او استنبولي ؟

[@saeedmansour1195]

ايه الواد العسل ده يااحلي مش تسلم ايدك

[@mariuml.9127]

طيب والي في امريكا يعملوا ايه

[@SirajAhmed-gg9du]

المرطة،هل لها اسم تاني

[@fatenselim179]

اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

[@سيفالجبوري-ج8ظ]

هل صليت على النبي اليوم

[@wafaisam1489]

عجيب ❤️❤️❤️ تسلم اياديك

[@امعيسى-د5خ]

انا من العراق بس اريد اعرف هو شنو المش وشنو اسمة عدنة حيل عاجبني اسوي ومااعرف شنو هوة المش ؟

[@azzashalaby2359]

على فكره انت مش شيف خالص انت فنان والله العظيم

[@mhmdomr9695]

الاكل دة ما يرفع الضغط ولما يطول بالتخزين الطويل مو غلط ولا اية (سوري)ممكن الرد

[@اميوسفابونشره]

لو سمحت يااخي هل لازم جبنه قريش ولا تنفع الفيتا

[@hanaaahmed1347]

تسلم ايديك طريقة جميلة جدا ونضيفة وبسيطة. تسلم ياشيف

[@جوداحمد-غ4ص]

اني من العراق مموجود هذا الجبن اصلن منعرفه شلون نسوي اتمنئ اروح لمصر اذواق اكلاتكم ماشاء الله روعه بشهي عاشت ايدك

[@zaynabhussain3237]

لا موجود هذا الجبن ونسمي جبن عرب

[@amalalzoubi4039]

@@zaynabhussain3237 لا هذا ليس جبن عرب !!

[@zaynabhussain3237]

@@amalalzoubi4039 لعد شنو

[@amalalzoubi4039]

@@zaynabhussain3237 جبن قريش جبن عرب مختلف طريقة الصنع والقوام والمذاق

[@1966aloalo]

يمعودة مليان السوگ شبيج

[@يومياتلولو-و8ن]

طريق حضرتك جميلة جدا ممتازة

[@mohmad2822]

0:25 هو نفسه البزار الليبي؟

[@amlaly6925]

يعني إيه كسر جبنه؟

[@hanemtagen4634]

ماشاء الله عليك طريقه بسيطه وجميله

[@vhuybnhhfv7052]

بجد تسلم عيونك الحلوه

[@الحمدللهوالشكرلله-ن6ي]

نفسي نجرب طعمه... شكله طيب

[@qwqw2872]

يتعب المعدة اذا مو متعود عليه انتبه

[@lindacavina8909]

ماحبيت الفكرة صراحة 😵‍💫😖

[@حاتمابوالفتوح]

احلى حاجه فى المش انه بيتعلق يعنى يكون قديم

[@BungeeRooster]

ايمتى بنضيف دود على المش؟

[@Aaaaaaaaytrdf1535]

بص ياغالي أنا عندي ٥٣ سنه ومدمن جبنه قديمه أساس الخميرة (المش) كيلو لبن مغلي بخيرة ١٠٠ جرام حمص مطحون ٢٠٠ جرام حلبه مطحونه شطة مطحونه علي حسب ملح علي حسب ملعقتين كمون وياسلام لو جبت حاجه اسمها كسبه (تفل عصر السمسم) و اضربهم كلهم مع بعض اهم شيئ يكون الخليط سميك مش سايل ال بيخلي الخليط سميك الحمص المطحون وشطة سوداني قرون مع الجبنه ال انت عملتها دي وفي البلاص وعبي

[@lolaahmed3561]

طريقه سهله وبسيطه تسلم إيدك

[@husseinjr6319]

حلااااوتك😍😍

[@منارمحمدمحمد-و7ر]

اسمها دنكار من عند العطار وبيتربط فى شاشه

[@wafaakariem5945]

تسلم ايدك شيف ممتاز جدا

[@mimicha12]

ولي معندوش ترقيده المش يعني ضروري؟

[@soso0097]

فيه دود

[@nahlaameer822]

اول مره اعرف أسمها دنكار تسلم ايداك

[@azasayed7635]

تسلم ايدك يا جميل

[@zeyad1sh]

الدود متى يطلع؟

[@aaa-cs2qn]

شنو يعني جبنه قريش ؟

[@عابدةالرحمن-م3ع]

ماشاء الله تبارك الله

[@shikoshiko3128]

انت برنس ياشيفنا

[@maydazyad4036]

جزاك الله خيرا

[@zeinabgad2815]

طريقة سهلة ونظيفة .. تسلم ايدك يا شيف

[@فاطمهيوسف-ح5ر]

مشتركة جديدة عجبني فيديو ليك على الفيس كبده بالردة فكرة تحفه تسلم ايدك

[@hanaalgobba5471]

الله يبارك لك والله المش كان على بالي

[@missrose6251]

وانا أساسا من العراق لافي مورته ولاشرش ولا مش أعمله كيف من الصفر ؟

[@منيشعبان-ص2ب]

انا عندي مش بس تقيل اوي عايزها اخفه اعمل ايه

[@Zainab12-c9n]

امته بناكل المش

[@m22-y2e]

يعني ايه كسر

[@ghadamansour]

روعه بجد

[@Sanaa-mn4by]

طب انا مش في مصر. مافيش هنا جبنه قريش

[@solokhann]

لو سمحت يا شيف انا مش في مصر ومعنديش مورته كمان اعمل ايه علشان ينفع اعمله

[@MrAbdalla611]

المرتة سهله جدا، انا برضوا مش في مصر وعملتها أصلية. حضرتك ماعليك الا انك تسيحي زبده عالنار عادي خالص نفترض ربع كيلو وبعدين تضيفي عليها كيلو حليب وتسيبيهم يغلو على نار هادية لفترة كبيرة مع المتابعه والتقليب على فترات وتشوفي النتيجة بعنيكي الحليب مع الوقت بيجف ويتفتت ويتحمر في الزبدة لحد ماتاخدي اللون البني، هتشيليها من عالنار لحد ماتبرد وبعدين تصفي الزبدة بالراحة واللي هيبقي في قعر الحلة هي دي المرتة، وبالهنا والشفا.

[@rehanasr8314]

بتتحفظ ف التلاجة ولا بره ؟

[@NeamaHesham-n9r]

بره

[@nohaelsisi7427]

المش بيكون لونة بنى غامق مش ابيض

[@nourdaba3325]

انا في امريكا لاقي فين فلاحين هنا!? 😂 اعمل ايه؟ في اي بديل؟

[@lailaibrahim3218]

جينكار. ممكن

[@khattabalmohamady9262]

بجد عااااااش ❤

[@sohaabdelmonged4512]

جميله جدا بس الحلبه بودر ولا حب

[@samrudra6459]

بودر

[@shaimaaalbadir553]

انا عراقية يا أخي وساكنة بتركيا حبيت اعرف جبنة القريش هل لها اسم تاني حتى نشوف بالسوبرماركتات

[@dahab-kitchen.]

هي قريبة علي الجبنة الريكوته اوجبنة البانير الهندي

[@صافى-ص8د]

هاتى حليب من المزرعة ويترك بدون أن يغلى لمدة يوم بالجو الحار و3ايام بالجو البارد ويغطى القدر ولا تحركيه وعندما تتكون طبقات جامدة من الزبادى اواللبن ينزع الوجة وهذا هو القشطة اللبانى وتاكل أو حسب الرغبه ويوضع اللبن أو الزبادي بقماشة وتلف وتعلق ويوضع تحتها إناء حتى يخرج الماء كله ثم تقطع وترش بالملح وهذه طريقة صنع الجبن القريش الفلاحى وممكن تعمل من الزبادي واللبن الجاهز وتتبع الخطوات وبالهنا والعافية

[@miladsaad6379]

@@صافى-ص8د هذا مثل جبن العرب الي عدنا بالعراق بس بدل مانتركه بالجو الحار . نغلي قليلا على نار هادئه ونضيفله خل او لمن دوزي ومن يبرد نخلي قطعة قماش نصفي الماي مالته وبعدين نغمسه بماي وملح حتى يتملح قليلا .

[@mimianwar5448]

سلم إيدك شكرا

[@monamohsen7787]

تسلم ايدك وعشرة على عشرة

[@drmennaelsayed_shorts8916]

اسلوبك جميل وطريقة ممتازة