طريقة ناجحة لتحضير الخميرة البلدية بكل التفاصيا

مرحبا بكم في حسابي على انستغرام www.instagram....

[@hibgvcguhhjb2405]

هذا الشي لي كندير ومع الممارسة تعلمت بزاف دالاسرار لكن شرحك ممتاز تبارك الله عليك كتوصل الفكرة

[@fatihaziani1273]

تبارك الله عليك شرح مفصل أنا عاد فهمت علاش تجيني الخميرة حامضة الله يعطيك الصحة

[@HM-dp1uv]

جزاك الله خير الجزاء على هذا الشرح الدقيق و المفصل.واصلي سيدتي على هذه النوعية من الفيديوهات.شكرااااا جزيلا.

[@sirineaml2144]

و بخير جزاك 🌷

[@yacoutyacouta3370]

Salam okhti tbarkellah alik we ala majhoudtek 3endi soual wache yawm 4 safi ne9der naajen be khmirtiii??

[@monciffassi9729]

احسن شرح شفتو فاليوتوب نتمنى شي نهار نجح و تصدق لي تبارك الله عليك تابعي

[@sirineaml2144]

الله يبارك فيك أختي، إن شاء الله تصدق لك ويلا وحلتي تواصلي معايا على انستغرام فالخاص و إن شاء الله نبقا متبعة معاك حتى تصدق لك

[@monciffassi9729]

@@sirineaml2144 ان شاء الله شكرا اختي على الاهتمام

[@najatnajat9390]

اختي بارك الله وفيك انا تبعتك في انستغرام وتبعت الخطوات ديالك وصدقت لي الحمدلله وانا دابة كنعجن بها جزاك الله الف خير و دابة راني لقيت الكيفير و يالله صاوبته ونتمنى يصدق لي حتى هو

[@sirineaml2144]

و فيك بارك الرحمان 🌷، تبارك الله عليك و بالصحة و الراحة، إن شاء الله يصدق لك، غير تبعي الطريقة و النصائح لي عطيت فالفيديو

[@سكينةالشرقي]

ختي عافاك فين لقا الكفير راني محتجاه مابقيتش كنقضر نوقف على رجلي

[@حسناااء-س6ط]

جزاك الله عنا خيرا سيرين لغزالة الله يجعله في ميزان حسناتك حبيبتي .. أنت رائعة 🌹

[@sirineaml2144]

بل أنت الرائعة عزيزتي الحسناء 💕

[@mostafarifi8585]

😊

[@ezzohrankhili3144]

Jazaki ALLAH kheir okhti. ALLAH y fayd khmirtek kifma kay golo nass zman. 3andi wa7ed question. Hadak 7 3anbat wach kaybqaw m3a lkhmira ou kat7aydihom min nhar 2 min ba3ed maghaditiha.

[@sirineaml2144]

اللهم آمين و لك بالمثل 🌷 كنخليهم فيها حتى كنبغي نعجن بها عاد كنحيدهم

[@ezzohrankhili3144]

@@sirineaml2144 Jazaki ALLAH kheir okhti. Donc kaybqaw a vie m3a lkhmira

[@khadijabaouaih1167]

جزاك الله خيرا أختي الله إحفظك ونورك طريقة رائعة للخميرة جربتها خبز زوين استافدنا الكثير شكرا حبيبتي...

[@sirineaml2144]

الله يبارك فيك عزيزتي 🌷، بالصحة و الراحة

[@fatimal3awzi646]

عفاك طريقة ديال الخبز

[@kaltoumaukache4329]

شكرا جزيلا على الشرح الدقيق، عندي عافاك سؤال، اذا بغيت الخبز يجيني خفيف وزدت نصف معلقة صغيرة خميرة فورية للعجين، واش هذا كيبطل مفعول الخميرة البلدية

[@sirineaml2144]

شوفي أختي، تبعي هاد الطريقة فالخميرة البلدية و شوفي فيديو pain de mie و مغتحتاجيش الخميرة الرومية نهائيا الخميرة الرومية الا زدتيها غاتخمر الخبز بسرعة و متخليش الوقت للخميرة البلدية دير مفعولها و تفكك المواد لي كتسبب ضعف الإمتصاص

[@rafafola9635]

حتي جا فيها الما طلع واش عادي شي نص كاس الماء لي طلع

[@سكينةالعطار]

تبارك الله عليك لالة سرين دابا حتى واحد مابقى معذور باش مايعدلش الخميرة البلدية في دارو.

[@sirineaml2144]

الله يبارك فيك الحبيبة، ييه عندك الحق

[@elhanane335]

ياختي وشحال راكي عزيزة عليا ، شكرا بزاف كلش واضح وعرفت كفش نتجاوز شي اخطاء كنت كندير 😘🥰

[@sirineaml2144]

الله يبارك فيك 🥰

[@Dziria_cooking]

Salam khti ana dert moitié ch3ir moitié farine complète T150 et au 4 em jour y’avait une couche d’eau c’est normal ?

[@sirineaml2144]

عادي، المرة الجاية نقصي شوية من كمية الما

[@abdouxd925]

بماذا يمكن تغيير دقيق القمح لمريض كرون التهاب الامعاء شكرا

[@وكالةسلطانللعقارات]

واش ماء دافي ولا بارد

[@dalilabenouattaf8142]

Merciiiiiiiiiiii beaucoup pour toutes ces precieuses explications. Combien dure cette levure Si tous les jours on la nourrie J ai entendu que vous avez dis 2 ans🤔. Merci beaucoup pour votre reponse Si possible. Bonne continuation bravoooo mashaallah

[@sirineaml2144]

قلت ان الخميرة لي عندي و كنخدم بها عمرها عامين، ولكن الخميرة كتبقى عندك مدى الحياة

[@Darkness-yx6fu]

في الطريقة الغربية هاادييك le levain chef كدوخني... كلامك معقول إءا كانت طريقة كتنجح للواحد علاش يقلب على الصداع ههههه

[@لاإلهالااللهمحمدرسولالله-ع6ن6ث]

أحسنتي اختي لكن مانحط غطاء هل هذا يدخل الهواء

[@Lina_nature]

السلام عليكم واش الخميرة البلدية كضعف حيث بزاف شفتهم كايقولو ملي بداوها ضعافو

[@sirineaml2144]

ما عندي حتى معلومة على هاد الموضوع ولكن لي كنعرف أنه لي بغا يضعف خصو ينقص من الخبز و النشويات بصفة عامة

[@Darkness-yx6fu]

من فصلك نقدر نديرها بدقيق الروز أو الخرطال خالي من الجلوتين و شكرا؟؟؟

[@sirineaml2144]

عمرني رطبتها ولكن ممكن تجربي

[@Darkness-yx6fu]

@@sirineaml2144 شكرا لك... أنا خدامة فيها دبا هههههه

[@sirineaml2144]

ربي ييسر لك، اهم حاجة الخضر يكونو مغطيين بالما، متخلي ولو طريف خارج الما، حيت غايخسر و يخسر لك القرعة كلها

[@Darkness-yx6fu]

@@sirineaml2144 شكرا لك أختي .. آااميين... الله يبارك فيك غنتبع طريقتك و ايلا مصدقاتش نجي نخطف لك باشا هههههه... غير كنضحك .. أنيتغرام عندي مبلوكي أما راه نجي نكر عليك شوبة

[@ilyassenhaji1232]

السلام اختي داك الزبيب لي درتي فالاول واش حيتيه الا نخليوه.الله اجازيك بالخير

[@sirineaml2144]

خليتو

[@ilyassenhaji1232]

@@sirineaml2144 شكرا اختي جزاك الله خيرا

[@zohraghallaf5061]

تبارك الله ما شاء الله لا قوة إلا بالله عليكم اختي

[@امرنيم-ب9ظ]

شحال مده تقدر نحتافظ بيها في تلاجه

[@hassanamzil1427]

سلام اختي سرين الله يحفظك سألي هو انني تندير الخميرة البلدية تتعمل الفقاعات ولتحت ديال القرعة فيه الماء وش خسرت او مزيانة

[@sirineaml2144]

ملي تغذيها نقصي شوية من كمية الما لي مولفة كتزيدي لها

[@zainasaidon4337]

ماشاء الله طريقة شرح ممتازة جدا.توحشناك سيرين. جزاك الله خيرآ

[@hafidaaittaleb8787]

تبارك الله عليك اختي انا احاول ان اعمل طريقة من لندن

[@user-xx7nt9jh5w]

السلام عليكم قررت نديرها دبا بدقيق الشعير. سؤال من فضلك واش نبقا نغديها بدقيق الشعير دائما او ممكن نستعمل الدقيق الكامل في حال متوفر عندي دقيق الشعير؟؟؟

[@sirineaml2144]

فالأول ملي تبغي تربيها من الأحسن خلطي القمح و الشعير و من بعدما تصدق لك غذيها باشما بغيتي

[@user-xx7nt9jh5w]

@@sirineaml2144 واخة شكرا جزيلا.مبارك عليكم الشهر الفضيل

[@nouna80]

برافو الشرح ديالك زوين و مظبوط👍🏻الله يعطيك الصحة

[@sirineaml2144]

الله يبارك فيك 🌷

[@zhorrissani9841]

​@@sirineaml2144 akhoti ila bghit ndirha on3jn biha mn lmra lawla wach machi mochkil

[@jijijinemehdi1042]

سهلتي علينا الله يسهل عليك عافاك حتى تشاركي معانا العجين و الطريقة

[@sirineaml2144]

الله يبارك فيك حطيت من قبل وصفة pain de mie

[@katilaa7406]

السلام عليكم انا متتبعة جديدة بارك الله فيك

[@samramahmoud9052]

واضح او باين احسن شرح سمعتو روعة

[@sirineaml2144]

🌷

[@chdkhd3809]

ربي يحفظك....

[@khalidbenali3007]

جزاك الله خيرا

[@sirineaml2144]

و بخير جزاك

[@fatimariad1817]

الله يجازيك كل خير اختي سيرين

[@oumamira8824]

تبارك الله عليك اختي اول مرة تنشوف قناتك اختي واش الما دافىء

[@sirineaml2144]

مرحبا بك، لا الماء عادي

[@oumamira8824]

@@sirineaml2144 شكرا اختي لهلا يخطيك

[@khadijatamoudi5296]

السلام عليكم شكرا على الشرح المدقق والمفيد اتمنى لك المزيد من التألق

[@boutaibsara6470]

الله يخليك بغيت نعرف الا بغيت نخزنها ف الثلاجة واش خاصني نخليها تفاعل من مور ما نوكلها عاد نردها للثلاجة؟؟

[@sirineaml2144]

كنحطها فالثلاجة قبل ما تتفاعل

[@فضاءمتنوع-ح4ص]

حاجة لي مفهمتش واش لخضر لمخمرة الى وجدو وحليت لقنينة واش نخليهم فالثلاجة مع لعلم اني درت 10 فالمئة دالملح فلتر ماء وشكرا

[@sirineaml2144]

اه ضروري بعد الفتح يتحطو فالثلاجة

[@فضاءمتنوع-ح4ص]

وخا نكون غير حليت باش نطل عليهم

[@sirineaml2144]

ييه من الأحسن

[@فضاءمتنوع-ح4ص]

شكرااا

[@ayoubagr6419]

Tbarkalah alik kti

[@noraelhayany7798]

شرح واضح تبارك الله عليك

[@takitaki3271]

😊😊😊

[@rajaebennani8826]

شكرا جزيلا حبيبتي سيرين!

[@sirineaml2144]

الله يبارك فيك 🌷

[@fatimalh6590]

في بلاصت ماترميها دوري بها الحريرة حامضة

[@fatimabh9367]

ختي واش الماء كيكون دافئ

[@sirineaml2144]

لا عادي

[@sanaabahi3096]

ما شاء الله 😍😍

[@sirineaml2144]

الله يبارك فيك 🌷

[@rajaebenaissa418]

شكرا بزاااف كنت محتاجها

[@najatbenraki25]

الله يجزيك بالخير

[@sirineaml2144]

الله يبارك فيك 🌷

[@عبيدالرحمن-ف7ف]

اختي ليه كل مرة تقولون لن تكون حامضة وعندما نخبز بها يكون الخبز حامض

[@sirineaml2144]

اذا كان الخبز حموضته غير مقبولة فهناك خطأ، خبز الخميرة البلدية فيه حموضة طفيفة جدا.

[@mumfatiza]

ممكن نديرو الما مطبوخ مزيان

[@sirineaml2144]

ممكن ماء القلة، و ممكن تغليه و تخليه بدون غطا حتى يبرد

[@habiba5907]

صعيبة بزاف مستحيل نقدر نديرها😢

[@samsungultra9419]

الله يحفصك

[@sirineaml2144]

الله يبارك اخالتي

[@najahagadir1989]

السلام عليكم سيرين واش ممكن تعلمينا كفاش كتعجني الخبز لأنه مازال عندي امور غامضة لتحضير الخميرة خصوصا بالمرحلة النهائية

[@sirineaml2144]

واخا إن شاء الله

[@jinaneamhqal4783]

الله يحفظك يارب

[@sirineaml2144]

الله يبارك فيك حبيبتي 🌷

[@khadija9170]

Salam wach lma bard

[@sirineaml2144]

ماء بدرجة حرارة المطبخ

[@khadija9170]

@@sirineaml2144 chokran 😍

[@swisssam3024]

واش هو الطحين ؟

[@jinaneamhqal4783]

👍

[@hibaregragui8509]

الله يجازيك بخير اختي سيرين. درت الخميرة بالطريقة ديالك ولكن أنا تفاعلت ليا اليوم الأول كونت فقاعات لا بأس بها و عزلات الماء. ولكن اليوم هو الرابع و ماعاوداتش تفاعلت نهائيا. الله يجازيك بخير نصحيني اش ندير

[@EliseNour-oq6ok]

سمحيلي هاد الطريقة معقدة قلب وشقلب بزاف شوفي قناة الأستاذ حليمي وكاين وصفات ساهلين ديال الخميرة البلدية

[@فضاءمتنوع-ح4ص]

لقيتيني تنقلب عليها 😘😘😘 راني درت لخضر مخمرة

[@sirineaml2144]

😍 😍 😍 ما شاء الله عليك بالصحة و الراحة

[@jinaneamhqal4783]

🙏

[@abirissam7132]

اختي شرح زوين زلكن كطولي بزاف بزاف والله.وشكرا لك

[@sirineaml2144]

الا رديتي البال هادو راه ستوري ديال انستغرام و جمعتهم، و الا جيتك كنطول راني كنحاول نشرح بالخشيبات باش كلشي يفهم حتى لي فهمتو ثقيلة يفهم و مع ذلك خصك تشوفي عدد الرسائل لي كنتوصل بها فأنستغرام كيزيدو يسولو على تفاصيل الخميرة البلدية.

[@idrisssouhil4925]

😍😍

[@Ali-zw6uy]

هادشي كامل لي خدمتي بيه مزيان ولكن الخميرة البلدية إلا حيتي منها الحموضة لي فيها مكتبقاش عندها المنفعة حتاش ديك الحموضة لي فيها هو الجوهر ديك الحموضة كتحتاوي علا لبروبايوتيك لي هيا البكتيرية النافعة إلا مكانتش لحموضك مكتبقاش ديك البكتيرية النافعة هاذا خطأ كبير كيرتاكبوه العيالات شوفو الدكتور الفايد شنو تيقول علا الخميرة البلدية الحامضة أو حتا الدكتور أحليمي تيقول إلا مكانتش حامضة غير بلا متحضريهة

[@nbgo1194]

السلام عليك مادام سيرين معلومة إضافية بالنسبة للفائض فالخميرة ....طلقيها فصينية الفرن على طبقة رقيقة وخليها فوق سطح العمل أو في ماكن مهوي وسخون بخال بيت السطح ولا على الحافة ديا شي شرجم المهم تكون معرية ومعرضة للهواء ....حتى تكرم وتيبس مزيااان فرتتيها وجمعيها فقنينة زجاجية فالمجمد وقت الي تبغيها عاودي حييها بالماء وديري نفس العملية ديال تتسناي حتى تطلع وزيدي شوية طحين وشوية ماء وهكذا ....المهم الفائض ديال لخميرة ما ترميوهش كرموه راه كيبقى فعال

[@sirineaml2144]

شكرا بزاف على هاد المعلومة، بارك الله فيك. سؤال الله يجازيك خير، هنا واش كتكلمي على الفائض ملي تكون الخميرة واجدة و ناجحة أو كتكلمي على الفائض ملي نكونو كنحضرو الخميرة فالبداية؟

[@hajarhajar7313]

. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته فيديو جميل فيه تفاصيل كثيرة ولكن اختى انا استعملت الخميرة البلدية للعام الثاني صراحة الخبز الي كنت كندير كيجي رائع ماحامضش استعملتها بلا هد قوة لعبارات والقراعي خمرتها بالقرقاع كنعجن بها وناخذ منها شوية قياس حبة مشماش او فالليل كنفقدها نزيد الطحين اونعحنها في الصباح كنلقاه خامر نعجن به ونعاود نقطه شوية وهي غاديا صراحة كيجي زويين

[@sirineaml2144]

ما شاء الله عليك أختي الله يبارك لك فيها، بزاف لي ماصدقاتش لهم بالطريقة البسيطة و أغلب الناس كيبغيو كلشي بالتدقيق الممل، ويلا جاتك طريقتي فيها قوة العبارات و القراعي خصك تشوفي الطريقة الأوروبية لتحضير الخميرة من بعد غاتبان لك طريقتي جد مبسطة.

[@sofiakoko2169]

استعمل الخميرة البلدية وتكون جيدة ولكن كلما أظفت الملح عند تحضير الخبز لا يختمر وشكرا جزيلا ..فاضطر لإضافة خميرة الحبوب ..بالنسبة للكميات الكبيرة حتى لا ترمى في الزبالة يمكن جعلها في الثلاجة حتى يتوقف التفاعل وعند الحاجة لها إخراجها بالليل حتى يعود نشاط تفاعلها ...

[@hajarbenali4555]

بغيت ربي يفرحك كيما فرحتينا وشجعتينا اتلاحظيني ديما داخلة قناتك جربت الخميرة ديالك صدقات ليا جربت الحرشة د بلبولة بيها جات فنة جربت مشروب نافع وحبة حلاوة والحامض جا بحال شي موناضا فنننن بان دو مي هاهو كيطيب هههههه طليت عليه راه تنفخ زغرتت بالفرحة😂 وكنعجن الخبز العادي اول مرة تنفخ ليا وتفشفش ولكن اليوم لا معرفتش علاش و كرشتي بدات تضرني شوية انا وراجلي حيت واقيلا مولفناش خبز المميرة بلدية حسينا ب ليغاز بزاف سمعت ديجا شي دكتور قال بلي طبيعي وهدشي كيفوت واش كاين لي وقع ايه هكا؟ 😐بكثرة مفرحانة حيت صدقات ههه مبغيتش نحبسها واخا ضراتني 😂الخبز فاش متنفخش ليا رديتو قصاح جا بحال pain grillè😁 واااااعر الله يرزقك شي حجة ياربي مكرهتش ندوز معك شي عشر ايام ههههه باش نتخرج على يديك

[@sirineaml2144]

😍 😍 😍 😍 ربي يحفظك أختي هاجر، متخيليش شحال فرحني كلامك، كنفرح بزاف ملي كنعرف شي واحد جرب وصفاتي و عجبوه، بالصحة و الراحة اختي الحمد لله الحمد لله

[@أمأسماءالليبي]

السلام عليكم تبارك الله.. للأسف أنا نجحت معي الخميره من ناحية التخمر لكن عندما استعملها فالعجن لم تنجح لم ينتفخ الخبز والحموضه فيها غير مقبوله حاولت أكثر من مره ونفس النتيجه فحصل لي احباط اتمنى اتمنى أن ينجح معي خبز الخميرة الطبيعية لأني من المحاولين تتبع الطبخ الصحي وأود أن أقدمه بشكل يتقبله أفراد عائلتي أرجو افادتي

[@sirineaml2144]

@@أمأسماءالليبي ممكن تتواصلي معايا على انستغرام و نتبع معاك حتى تنجح معاك إن شاء الله instagram.com/sirine.aml?r=nametag

[@أمأسماءالليبي]

@@sirineaml2144 بوركتِ اخت سيرين على الرد إن شاءالله افتح انستغرام خصيصا لاستفيد منك. في ميزان حسناتك يارب ما تقدمينه من فوائد مطبخية وصحية. فقط عندي طلب صغير أرجو منك استعمال مفردات اللغة العربية والابتعاد قدر الإمكان على المسميات الفرنسية والمفردات المغاربية الصعبة لأن بعض الكلام لدى غير مفهوم مع أني من جواركم فالمغرب العربي من ليبيا فما بالك بأخواتنا من الدول العربية الأخرى كالشام والخليج وباااارك الله فيك ونفعك ونفع بك جزاكِ الله خيراً.

[@sirineaml2144]

@@أمأسماءالليبي و فيك بارك الرحمان، مرحبا أختي بالنسبة للكتابة باللغة العربية فلا مشكل عندي، اما بالنسبة للكلام فيصعب التحدث بطلاقك و سهولة

[@zahratworoud6547]

هاذ الطريقة خطأ

[@nounanouna213]

ثرثرة.. فيديو ملخبط

[@sirineaml2144]

قارني تعليقك مع باقي التعليقات و تعرفي شكون لي ملخبط 🙂

[@jamiladribek3261]

فيديو ممل هضرا بزاف سمحلي

[@وعيبالعلموالحبنبدع]

قولي خير أو اصمت بلاش فلسفة وقلة زوء جزاها الله أمثالها خير اهتمي تنفعي العباد بشئ يفيد ويكون لك صدقة جارية لما تموتي او وانت حية 🤔

[@jamiladribek3261]

اش حشا كرموصتك كلا واحد كي عبر على الرأي ديالو

[@saghiroka7910]

جزاك الله خيرا

[@sirineaml2144]

و بخير جزاك