طريقة استخدام محسن الكيك/ كيك اسفنجي مع محسن كيك / cake improver
Рет қаралды 1,292
Ай бұрынالمحسن ممكن تحصلو عليه من عند رباب ( Design Kunst ) رابط الصفحة 👇🏼👇🏼
share/BypLvA...
المقادير :
٣٥٠ غم بيض تقريبا ٧ بيضات
٢٥٠ غم سكر
١٢ غم فانيلا
١٢ غم بكنج باودر
٣٧٠غم طحين ( ازا بدنا بالكاكاو ننقص ١٠٪ من الطحين ونضيف كاكاو)
٣٠ غم محسن كيك
١٢٥ مل ماء بارد
*ملاحظة مهمه: المحسن يستخدم بنسبه ١-٤٪ من وزن الخليط الإجمالي
*الفرن يحمى على درجه حراره ١٨٠ مئوي وتخبز حسن الحجم تقريب ٣٥-٤٥ دقيقة .
*لا ننسى اختبار الاستواء باستخدام عود خشبي
.
@الحمدلله30 24 күн бұрын
الله يعطيكي العافية شيف انا ماعندي محسن كيك لان مامسموح فيه
@NabaaAhmed-xv6dd 6 күн бұрын
حبيبتي عندي اكواب معياريه وملاعق ايضا معياريه عادي تنطيني المقادير بلاكواب المعياريه
marwa ashrf mole cake
Рет қаралды 462 М.
وصفاتي الخاصة للطبخ مع رباح محمد
Рет қаралды 13 М.
شيف بلال عمر Chef Belal Omar
Рет қаралды 638 М.
شاف ماسيليا الشاوية
Рет қаралды 548 М.
سمسم للكيك
Рет қаралды 217 М.
Chef amir - شاف امير
Рет қаралды 1,7 МЛН
souad elbal ابداعات الشاف سعاد
Рет қаралды 1 МЛН