طريقة تحضير الحمص مثل المطاعم - نضال البريحي - نصيحة سريعة

الشيف نضال البريحي يقدم نصائح سريعة خلال مطبخ رؤيا
www.roya.tv/
/ royatv
/ royatv
/ royatv
تابعوا رؤيا HD على النايل سات , تردد : 11957 أفقي
تابعوا رؤيا SD على النايل سات , تردد : 12398 عمودي
If you believe your copyright-protected work was posted on our KZbin channel without your authorization you may submit a copyright infringement notification at [e-mail].
Please be sure to consider whether fair use fair dealing or a similar exception to copyright applies before you submit.
إذا كان لديك اعتقاد أن العمل المنشور في هذا الفيديو من أعمالك المحمية بحقوق التأليف والنشر وبدون إذن منك، يمكنك تقديم إشعار التعدي على حق المؤلف من خلال إرسال بريد الكتروني على العنوان التالي :
[e-mail]
ويرجى النظر في ما إذا كان استخدامنا للعمل المحمي بحقوق التأليف والنشر استخداما عادلا غير مخالفا لحقوق التأليف والنشر قبل تقديم الإشعار.

[@ahmedfayez4596]

يعطيك العافية شيف جربتها و طلعت ممتازة

[@yoyoalenazi4194]

الوصف طريقته حلو وسهل وطعم شي ثاني حلو حيل جزاك الله خير

[@user-ib2yn3ct6r]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته تسلم ايدك شيف 🌸

[@user-gy6lk5il8d]

يسلم ايديك والله انك فنااان

[@renadazzeh7856]

الله عليك يا شيف نضال

[@pearlbelal380]

قبل ما اشوف الحلقة بحط اللايك

[@80mslana]

افضل طريقه عملتها بحياتي، سلمت يداك يا شيف

[@lahbibaoumi196]

ماشاء الله عليك الله هو أوافقك وافرحك وحقق لك كل أمانيك يارب

[@user-qq1gf8ci7b]

الله يعطيك العافية اكيد طيبة

[@simistar7573]

احلى شيف بالعالم

[@imankhatib9]

يعطيك الف عافيه

[@user-bm9cd4il8w]

مبدع يا شف نضال

[@user-ku1oy8yr4i]

صحه وعافيه

[@user-jj1by3si1o]

بنحبك يا شيف نضال

[@khawlahlotfi5131]

روعاتك ياشف

[@ayeshahajeer7972]

يا ريت بدون موسيقى. 🌺. تسلم ايديك يا شيف

[@Scho-penhauer]

بالعكس الموسيقى جميلة جدا

[@user-tn3gu8sb8o]

@@Scho-penhauer الله يعصمك منها ويحبب لك القرآن

[@jinan.46k]

​@@Scho-penhauer مزعجة ومغطية ع صوت الشيف الواحد داخل يشوف وصفة ولا يسمع اغاني وموسيقى

[@anasalfasfus1234]

الوصفة دقيقة 100% وأهم شيء انه يكون الحمص مسلوق جيدا ولا تنسى اضافة الكربونة وغسل الحمص جيدا بعد السلق والأفضل يكون بارد عند الخلط أو يتم الاستعاضة بالثلج عند الخلط كبديل

[@rehabyahya1826]

ممكن طريقة القدسية ياشيف

[@CFC_1988]

أنا بضيف عليه قشطة

[@user-gj8rj5rl6y]

شو نوع محضرة الطعام. عندك

[@nancyissa4781]

ينفع ليمون لو بدي افرزه

[@remarami9588]

روووووعه ياشف بس كم ليمون قطعو الصوت

[@ahmadhamood4977]

٤ معالق

[@user-gh5ze8kf8k]

العنوان خطأ هو عنوان حلقة الدكتورة ربى

[@user-ve3pc6in7q]

شيف نضال مت وين نجيب خلاط الحمص نفس اللي عندك

[@monigoleh1821]

بتقشر الحمص قبل الطحن؟

[@user-lu8ng1rd8r]

الله يعطيك العافية شيف ممكن نسلق الحمص بطنجرة الضغط

[@hananabohani9607]

اكيد طبعا ممكن

[@ahmadhamood4977]

بدون كربونه وبده ساعه ضغط

[@user-eu4so9md9t]

اذ سمحت شيف نظال الحمص كل كيلو قبل النقع معلقه كربونة ولا بعد النقع يرجو التوضيح وبتصفي ميتو ولا الاء

[@haloshka]

مش قادرة افهم ليش صوت الموسيقى هالقد عالي !!!!!!!

[@hanenalzben549]

بيزبط على الخلاط العادي

[@haneenahmad5054]

نفس السؤال

[@ahmadhamood4977]

بغلب. بنحرق الخلاط

[@anassarsak9582]

اتوقع له حطيتوا الطحينية وعصير الليمون بالأول بالخلاط بعدين باقي المكونات بزبط عشان المكونات السائلة تحت رح يتحرك الخلاط

[@user-wu2pn3fn1t]

اعوذ بالله صار مقطع ديسكو مهوب طبخ . الله يفتح على قلبك انتبه للحرام.

[@ghadauf9131]

ليش يعني

[@hanshikh6688]

ياشيف ليش منحط زيت بسلق لحمص ماعرفت ليش وبطنجره ضغط كم ساعه خلي على نار ارجو الرد

[@ahmadhamood4977]

حتى ما يلتصق الحمص ببعضه وازا بالضغط بده ساعه ضغط بس بدون كربونه تجنبا للفوران

[@mesomesomesomesomeso1000]

بالضغط بده ١٠ دقايق بس فقط لاغير شو ساعه بصير مي

[@user-uh3kk7cl5k]

كم ملعقة ليمون

[@ahmadhamood4977]

٤

[@hfq3246]

الموسيقى جداً مزعجة

[@beth97111]

ليش ما طحنت المكونات كلها مع بعض مره وحده ؟

[@TheKarout12]

كله تمام بس الون الابيض اكبر غلض بصير شكله اصطناعي ومش اصلي ---- الحمص لازم يضل بلونه الغامق لانه بشبع العين

[@user-ps7ue9ky8h]

الموسيقى مزعجة جدا جدا

[@hamzaabdel1938]

طلع جامد من الطحينية

[@haneenahmad5054]

واللي ما عنده محضرة طعام شو يعمل في شي بديل

[@haneenahmad5054]

@@ahmadhamood4977 استعملت الخلاط انحرق والله ازا مو المحضرة هبل

[@haneenahmad5054]

@@ahmadhamood4977 ما انا ما بعد انحرق عملت هيك دق

[@haneenahmad5054]

@@ahmadhamood4977 اه اكيد

[@loloco0ol992]

اعمليها بمفرمة البصل تبع مولينكس

[@raedahalasa8705]

يعطيك الف عافيه اب. عون البلدوزر

[@nancyissa4781]

ملح اليمون مضر

[@AA-pc5oi]

كربونات الصوديوم مضرة. ترفع الصوديوم في الدم وتفاقم امراض الكلى !

[@belalbalasmeh4058]

لو سمحت كل كيلو حمص كم بدو طحينيه بالغرام يعني او بالوزن وكم ملعقة ملح وملح ليمون وشكرا مقدما

[@remarami9588]

هو حكا ٣كاسات الها ٣ارباع الكوب ...تقريبا الكيلو بكون ٤كاسات حمص وبدهم كاسه طحينيه ..يعني كل كاسه بدها ربع كاست طحينيه

[@belalbalasmeh4058]

@@remarami9588 يعني كيلو حمص بدو ربع كيلو طحينيه

[@remarami9588]

بعد سلق الحمص عيرو بكاسه كل كلسه الها ربع كاسه طحينيه لانه حمص احجام في صغير وكبير حبو

[@maryamikhmayys601]

بينفع بالخلاط العادي ؟؟

[@ahmadhamood4977]

٣٥٠ غم طحينيه وملعقة ملح طبعا كيلو قبل النقع

[@user-lo7wn7wb5k]

هاي حفله صوت الموسيقى مره شين

[@ahmadaboobada]

الحمص لاينقع اكثر من 12 ساعه فقط لكي لايخرب وتظهر راءحه كريه

[@najwamhmd7765]

يجدد الماء عدة مرات حتى لا يتعفن

[@abdallah279]

صحيح الشيف قصد انو من الليل للصبح ١٢ ساعة وليس ٢٤ ٢٤ احتمال يطلع نبات😊

[@Tam-fu2ki]

ما بعرف ليش بحب حمص المطاعم لكن حمص البيت لا 🤦🏻‍♀️

[@user-sx9li2fp4e]

بىافو

[@king9965]

ازعاج الموسيقى ...مو قادرين نسمع الشيف

[@qaderissa1]

للآن ما شفت حدى اعطى السر بنكهة حمص المطاعم .. أي نعم القوام بيزبط معكم بس بيطلع الطعم حمص بيوت وليس مطاعم .. انا اشتغلت بأجود محل حمص وفول ايام ما كنت طالب وفيه خطوة ما حدى بيحكي عنها مابعرف ليش .. الخطوة هيه انو بعد سلق الحمص يتم وضعو بأواني ويتم تصفيطه برفوف تشبه رفوف خبز الصمون بالمخابز ثم يتم تغطيته بمنخل يسمح دخول الهواء ويترك هكذا منشور لغاية ثاني يوم .. ثاني يوم بيجي معلم الحمص بنزل الصواني بيكون منظر الحمص معتق والمي اللي حواليه هيك جامده زي الجلو .. بيتم تفريغ الحمص من الصواني للطحانه وخلال الطحن ببدأو يديرو عليه طحينيه باالتدريج .. نشر الحمص المسلوق ليله كامله بهاي الطريقه هو سر نكهة حمص المطاعم المميزة

[@kiwansak1757]

ولا اهضمم منك انت وسمير🙅

[@user-zh5pi7tc8v]

كم ملعقة ليمون

[@ahmadhamood4977]

٤ كبار