طريقة تجفيف الكوسا والبيتنجان

اهلا وسهلا فيكم مع الام سانية وصفتنا اليوم طريقة لتخزين الكوسا والبيتنجان عم طريق التجفيف
المكونات
كوسا
بيتنجان
ملح
قناة الام سانية العربية للوصفات الاطعمة التركية التقليدية وعصرية وكل الوصفات مجربة وناجحة۱۰۰/۱۰۰مع بعض الافكاروالاسرار المطبخية...
لا تنسوا الاشتراك بقانتنا ليصلكم كل جدينا
الاشتراك فى القناه
/ @quynhdrawing

[@nyosefy1127]

صوت الآذان ياسلام الله اكبر والعزة لله تعالى

[@alitaha5472]

لكن ما اعرف ليش يحاولون يخفو

[@iraqotter8264]

الأم سانيا ما اروعك تعطين نكهة خاصه للفديوهات لا نمل منها ولا يعجبني اتابع الطعام التركي من غيرها شكرا

[@fooffaaahmad3598]

الله يبارك فيك أم سانية ويحفظك من كل شر وجزاك الله خيرا وبارك الله فى اﻵخت المترجمة وجهودها

[@fooffaaahmad3598]

@@user-ip2yv4ri2s ومنذ متى حدث ذلك وهل أنت متأكدة من هذا الخبر حقا

[@serdamaldar3311]

تسلمين عالم التجفيف ولتكبيس😋😋😋❤❤❤

[@ehgsbjjsje645]

روووعة تسلم ايدك ماما ماما سانيه والمترجمة يعطيك العافية

[@tahanizaben1294]

الف سلام وتحيه الي احلي مامه سانيه الله يعطيك الصحه والعافيه وطول العمر كل افكارك وطريقه اعمالك مميزه شكرا لك والي الاخت الترجمه اتمنا لكم السعاده والسلام 🌷🌺💖

[@sbaaisabah963]

شكرا لك ايتها الأم الطيبة 😍😍😍

[@Fatihafatia]

تسلمي اختي الكريمه ما شاء الله

[@sanaaabdelhamid4428]

ربنا يديكى العافيه

[@user-yj5yh6rq8p]

الله يعطيكي الصحة وعافية ويطول بعمرك تسلم ايدك

[@titasalwakitchen480]

خبرة واتقان تسلم ايدك

[@user-pi1pk7jk8d]

الله يسلمك ويعطيكي العافية

[@familytime5636]

فنانه ام سانيه

[@zeenabalhuosen7334]

ماشاء الله عليكي بتدخلي القلب❣😍

[@user-qe8gm5su8c]

تسلم الايادي شكرااا للترجمه

[@user-qw3xm8jh3n]

تسلم ايدج ماما سانية انه احبج روعه شكرا لمترجمه ذات صوت راقي

[@nayanaya343]

افضل تقوير بسكينة الفواكه ✌

[@fatimaarar1921]

شكرا على الترجمة

[@user-ok3si2us4o]

يعطيكي الصحة وطولت العمر ياارقى ام سانية

[@ramiyousf4480]

الله يوفقك ام سانية انتي والمترجمة

[@monmus7497]

السلام عليكم اطلب تجفيف الاتنجان لطبخ مركه قديما والدتي الله يرحمها تعمله والي يسال كيف نعمله للشتاء قبل الحشو نظعه في ماء حار وننشفه ونحشيه ونطبخه كا لطري

[@abdlirima1784]

شكرا انتي منن اول اعرف بانا الدنحال يتجفف كل بلد وتقليدو انا من الجزائر اﻻكﻻت التي يستعمل فيها

[@alaaalaaa3882]

تسلم ايدك ست سانيه والمترجمه

[@no.name30]

بحبك أم سانية . ربي يطول عمرك ويعطيكي الصحة .

[@ajxbcvixkc3923]

شكرا الج ياست الكل♥️💋❤️💕🌹

[@user-bo9bd4xe3h]

الحمدالله على نعمه الاسلام وكفى بها نعمه ماشاء الله تبارك الله تسلم ايديكي بجد انتي ممتيزة 💜♥️🌷🌹💕

[@gihanmohamed1462]

راءعه تسلم ايديك كل سنه وانتم طيبين 👍👍👍👍👍👍👍

[@user-hf9bn3qn4k]

الله يعطيك الصحه والعآفيه آمي سانيه 🌹❤️ آلأخت المترجمه لوسمحتي ياليت تقوليلها تعمل لنا الحلقوم🍭💕

[@lueurdusoleil9225]

ممكن بعد اذنك تعملين فيديو كيف نطبخن بعد ما يبسناهم لانه اول مرة اشوف هيك 😉 تسلمي ❤

[@fatyfaty3273]

مشاء الله ، الله يعطيك الصحة

[@user-ie7jh8ff9d]

عاشة ايدج الحلوه وفدوه لهاذه الوجي النوراني الحلو ياورده

[@Aabyr]

ماشاء الله الله يحفظك ويكرمك

[@momenelsied7120]

تسلم ايدك حبيبتي

[@ellensn5550]

تسلم ايدك 😘😘

[@magdaelhandy7613]

اعطاكي الله العافيه

[@jameelazeed1977]

تسلم الايادي حبيبتى الغاليه .. صحه وعافيه

[@omamgad]

احلا بصمة رائع طيب تجفيف الباذنجان🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆

[@tinoetkiwi5605]

رائعة يا ام سانية 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍

[@sobheyehelou4930]

طب كيف طريقة طبخها بعد التنشيف ممكن لو سمحت وشكرا بيشهو معدله

[@user-fb1tz7vu7c]

يتم نقعها في ماء دافي وبعد ذالك تحشى بشكل عادي وتطبخ كالمعتاد 👍☺️

[@user-dl4td7mo1k]

توضع في الماء وهو يغلي حصراااا.. وتغليه لمدة دقيقة وبعدها تطفي النار وتتركيها في القدر مغطاة لمدة ثلاث أرباع الساعة

[@hamzajabara4469]

الترجمه كتير فيها اغلاط وفي كلام ماعم يترجم

[@cuisineomniheletritedj7554]

تسلم ايدك انتي حرفية

[@ghanyafathy9316]

رائع يا حبيبتي تسلم ايديكي

[@abdlirima1784]

شكرا لكي والمترجمة طريقة طهيو

[@user-iy1wb2kp6h]

عاشت الايادي وشكرا للترجمة حياتي

[@user-pc8wi4md7z]

بلله امرة معدله و نضيفه سعاد من العراق

[@TV-ft1oc]

شكرا الك حبيبتي انا كتير حبيتك الله يطولنا بعمرك خالة

[@mayalkalali3639]

ربي يعطيك الف عافية ماما سانية،، ياريت توضحي لنا بفيديو كيفية التعامل وطبخ الكوسا والباذنجان المجفف سابقا ؟ مع الشكر.

[@samerkhoder5820]

بتغلي مي لدرجة غليان وبتحطي بيتنجام وكوسا ليضرو بتصفيهن من مي سخنة ع مي باردة وبتحشيها والف هنا

[@tabrhanouna]

ماشاءالله يا حببتي الغالي

[@evamalo2549]

والله يا ام سانية ذكرتيني بأكلات ستي أيام زمان أيام الخير والبركة يعطيك الف عافية🌷🌷🌷😘😘

[@zahrash9850]

الله يعين الأم سانية عليكي

[@eman.recipes]

ارقى قناة تستحق المتابعة ومشاهدة كاملة للأخير انا في بيتك الجميل ربي يوفقك ودوم من نجاح الى نجاح

[@user-jk6vf5ke5f]

يعطيكي العافيه ام سانيه وللمترجمه طبعا 😘

[@user-xe5nz8im7o]

شكرا ام سانية علمينا كيف نعمل محشي بيهم تعلمنا منك كثير يا اروع طباخة

[@ansafalnajjar2121]

فدوة لهاي الضحكة الحلوة

[@MoMo-to5gk]

تسلم يديك يا احلى ام سانيا يا غاليه

[@wazafathy7168]

ياروحي عليكي وعلي شطارتك ياامي

[@ambrejade6686]

Habibati elaziza mama sanya je te remercie pour cette astuce que je ne connaissais pas du tout c'est la 1er fois que j'apprends comment sécher les légumes, je cours vite préparer car j'ai les courgettes, les aubergines,si je réussi je te ferais part,gros bisous mama adorée, bonne continuation.

[@user-tf3zb7xp3p]

ازا ممكن طريقه طبخ الكوسا والبيتنجان بعد ما تم تجقيقه سلق أو نقع بالماء ضروري احلى سلام الم سانيه الله يطول بعمرها

[@hsanhmand8531]

نقع بماء مغلية بليل لصبح

[@lameeslamees5198]

حبيبتي عاشت الايادي من العراق متابعتك

[@user-xs7bk7vo7o]

شكرا للمترجمه

[@samizaki5734]

حبيبي قلبي ياانا كل حاجات حلوة اوي 💖💖💖💖

[@razan7310]

عاشت ايدك اياامي

[@user-fz6we6iu3f]

الله يعطيكي الف عافية ماما سانية انا امل من حلب ...سورية 😙👍❤🌷🌷🌷

[@espacefemmemarocaine8294]

تسلم ايدك حبيبتي وشكرا لصاحبة الترجمة

[@ahmad321salh6]

تسلم ايدك

[@user-mn6tm9tj1s]

بالتوفيق ان شاء الله

[@user-uq8bx2bs2k]

ورده ونادره واكيد كولشي طيب من اديك

[@user-mo6ql4pv3u]

ممكن اعرف قشور الكوسه تبقه من تعملي المحشى ربي يحفظك وطول بعمرك

[@mujanuary5888]

ليتك تطبخين من هذه الخضار المجففة ولكم كل الشكر

[@oumaimaz5052]

السلام عليكم يا احلى ناس والله حبيبتي اول مرة اشوف هده الطريقة الراءعةما شاء الله عليك فكرة ممتازة لازم اجربها تسلمي يا غالية قناتك مميزة وتعلمنا منها كتير وتحياتي لاحلى مترجمة

[@no.name30]

ياريت تعملنا طريقة طبخهم بالشتاء .

[@moazsy-rr8sm]

بتنغلا بالمي نص استواء وبتنحشا وبتنطبخ

[@user-rq4ok8se8x]

سؤال ممكن اجمدهم لانو عندي كثير اجففهم و احتفظ بيهم في المجمد شكرا على الاجابه مسبقا

[@tariqrabbani2971]

شكرا للأم سانية والمترجمة بس سؤال من فضلكم كيف نتعامل معها عند الطبخ

[@cook-tiel4326]

مشتركة جديدة ...اول مرة اشوف قناة الام سانية .....شكرا للمترجمة على المجهود

[@user-hv4hb4yl7c]

ت

[@arobabro4512]

تسلم ايدك🌹🌹

[@user-ww4dy8ck8h]

ماشاالله

[@user_bp7tq4yb8d]

عاشت الايادي حبيبتي

[@user-bm4em8kl7z]

من اسكندريه 100/100

[@yasminaaaaaaa123]

عاشت الايادي

[@user-do2ll5gw3s]

بارك الله فيك اختي المترجمة والجدة سانية منك نتعلم

[@user-gj2ml2vk7j]

كيف نستخدم ما سبق وأن جففناه

[@aeshanana3121]

تسلم الايادي طيب كيفية اباستخدام بعد التجفيف

[@user-tx5nz3jr9c]

عزيزتي ممكن تشرحي بشتاء كيف يتم تحضير البتنجان الذي جففتيه هل يلزمه سلق او يكفي ان نضعه في ماء فاتر ارجو الرد ♥️

[@user-eb5vu5co9m]

سلام عليكم اني مشتركة جديدة بلقناه من العراق ومشكورة ع وصفات إلى جنن بس بلازحمة يصير اجفف البندورة بهل طريقة يعني اقطعها ورشلها ملح وحطها بخيط واشرها بشمس ارجو الرد

[@user-jk4yz1yi2h]

تسلم إيدك أم سانية الله يوفق المترجمة

[@user-rh7mn9ki7i]

ياعين نحنا بسورية منحط مونة 100كيلو باتنجان وكوسا بخص ب ادلب وصحة وهنا ل جميع

[@hyahyoush3699]

ممكن الطريقة لإني عملتو وطلع قلبو معفن وكبيتون

[@hsanhmand8531]

بتغلي مي وملح وبتحطيون لحت يدبلو بعدين طلعيون ونشريون عشمس مو علفي ومارح يعفن شي نحن اهل ام لمحاشي ولكبب

[@hazemlotfylotfy9141]

ياريت تعملي فيديو علي كيفية استخدام الخضار المجفف بعد تجفيفه ولكم جزيل الشكر

[@user-sj4cc7lm5q]

تسلم ايدك طريقة روعة بس عندي سؤال ممكن اعملها مهرومة شرائح واجفغها بشمس واذا ممكن الطريقة لو سمحتي

[@user-ui8jh7lp3l]

مرحبا حاجة سانية، إيش ممكن نستخدم لب الباذنجان والشجر الأخضر؟

[@fajerzogbee9273]

يسلم هلايدين يا رب

[@suheiralshamei9252]

روعه الله يباركلك

[@user-nv6sq3gg4q]

تسلم هذه الايادي طيب كتير في الشتاء نغلي الماء ونضع فيه الباذنجان ويغطى لمدة ساعة ثم يغسل با لماء البارد وبعد ذلك يسوك ب الماء والثوم والنعناع المجفف ثم يحشا ب الرز والحمة او تبلة الخضار والف صحة وهنا وشكرا للمترجمة

[@user-gj2ml2vk7j]

أنا من عشاق الباذنجان لكن في بلدنا لم نكن نعرف تجفيفه. وهل تقصدين الباذنجان المجفف من فضلك. شكراً. الوصفة ☺

[@user-qd3gp1nq4t]

يسلموا ايديكي بس انا وقت علقتن بالخيط عم بضلوا يلزقوا ببعط وماعم يبساو وحتى في منن زلهجوا يعني نهلطوا وجركوا مافي طريقه اخلين مايلزقوا ببعض

[@moazsy-rr8sm]

البيتنحان حطي بين مل وحدو وحدة قطعة من الراس الاخضر تبعها والكوسا انا بنشفها على ارض السطح بحط قماشة وبرش الكوسا بالملح وبصفهن وبقلبهن لينشفو 3ايام بيخلص

[@khadejahhammo8370]

تسلم إيديكي أم سانيه ويعطيكي ألف عافيه أبدعتي ❤️🌹

[@Abdullah-sh8gj]

ما شاء الله يا ريت اخواتنا تتعلم من هذه السيدة المحترمة

[@doly3134]

تسلم ايدك ام سانية وتسلمي اختي المترجمه اعطيكم العافية بس بعد ماتجف الخضار واحفظهم كيف اطبخهم وهم يابسين ولكم جزيل الشكر انا مشتركة جديدة بقناتكم وتسلمو

[@Shosho-sb5jn]

واو

[@user-hy7tm3jc3f]

يسلموا ايديكي روحي

[@wafagmely529]

👌 💝ممتاز متل شغلنا نحن بسوريا

[@AbdoAbdo-xo1eb]

بتسخدموها ازاى لو سمحتى

[@smoaiadarwish4369]

@@AbdoAbdo-xo1eb عايزين الطريق للاخرللكوسة والبتنجان

[@aboalzeen3690]

لا والله بعمر السورين ما بعملو هيك هي شغل بهدلة حرام يتجرك هيك بنجان وكوسا وبعد ع الطبخ كل الرز بيصير في الطنجرة

[@wafagmely529]

@@aboalzeen3690 مافهمت عليكي شو القصد ؟؟؟ تيبيس الباتنجان الو عدة طرق وهي وحدة من الطرق الضم بالخيط ووضعه بالشمس .وفي غير طرق

[@hsanhmand8531]

نحن بسوريا منغلي مي ومنحط عليها ملح وبنزل لبنجان فيا لحت يبدل ومناطلعو ومنفردو عشمس ولكوسا نفس الطريقة لانو بطلع ممتاز هيك بس لبنجان رح يصير جلدة قاسية بدون سلق ولم بدنا نطبخو منغلي مي ومنزل عليها لبنجان او لكوسا لتاني يوم ومنروح ومنجي ومنغير لمي لتروح طعمت التيبيس ومنحشي عادي ومنطبخو

[@odaydiab8229]

نفس طريقتنا بسوريا وكمان منيبس القرع مع البتنجان والكوسا والفليفلة

[@fyggbhbvv3949]

لا إله إلا الله لا إله إلا الله بالعكس احنا بسوريا منيبس كل الخضراوت متل الكوساوالقرع الباميه والفليفله

[@user-op6iw8kj6m]

لا إله إلا الله لا إله إلا الله

[@Alaa_JK]

@@fyggbhbvv3949 حبيبتي سوريا هي ام التيبيس والاتراك هني تعلمو طريقتنا بالتيبيس

[@odaydiab8229]

@لا إله إلا الله لا إله إلا الله بتحفرح الكوسا والبيتنجان والقرع وبيبسيون بالشمس وبالشتا بتغليون شوي وبتحشيون محشي

[@fooffaaahmad3598]

@@Alaa_JK غاليتى معلومة لك بس تيبيس اﻷطعمة من خضروات ولحوم وأسماك ليس حكرا على السوريين فقط هذه طريقة لحفظ اﻷطعمة معروفة من قديم اﻷزل ويتم إستخدامها فى كل دول العالم وحتى كان يستخدمها اﻷنسان البدائى لتخزين الطعام لمواسم الجفاف ولكن بعض الشعوب تستخدمها أكثر وخاصة التى يكون فيها مواسم برد قاسية وثلوج ودول شرق أسيا كالصين وكوريا واليابان وكذلك اﻹسكيمو وأيضا تركيا يجففون اﻷسماك واللحوم والخضروات ونحن بمصر أيضا معروف قديما كان الفراعنة يلجأون لتجفيف اﻹطعمة وتخزين اﻷسماك عن طريق التمليح فى مواسم فيضان النيل لتفيد فى مواسم الجفاف يعنى بإختصار حفظ الطعام من خضروات أو أسماك أو لحوم عن طريق التجفيف للخضروات أو التمليح أو التجفيف للأسماك أو التجفيف والتبخير لللحوم او ما يعرف تقديد اللحم هذه طرق معروفة على مستوى العالم

[@murhaflolo8491]

تسلم ايديكي

[@sanaaalsalem8080]

طريقة عمل مركة الباذنجان لو سمحتي وعاشت ايدك

[@user-dl4td7mo1k]

مرقة الباذنجان هي عصير البندورة مع الثوم والنعناع اليابس مغلية مع لحم بعظمه أو عظم مشفى فقط