Рет қаралды 87
#المقادير
رز قصير نصف كيلو
ورق عنب نصف كيلو
بندورة عدد 3 حبات مفرومه ناعمة
بصل 3حبات صغيرة مفروم
بقدونس باقة مفرومه ناعم
نعناع باقة مفرومه ناعم
سماق م. ك او تنتين
نعناع يابس او مجفف ملعقة كبيرة
ملح ملعقة صغيرة وحسب
زيت زيتون تلات اربع الكاسة
دبس رمان 250غ
فلفل اسود نص ملعقة صغيرة
قهوة ملعقة صغيرة
في سفل الطنجرة منحط بطاطا وجزر وليمون مقطع شرائح