المقادير ١كغ برغل ناعم ١ كغ لحمه ناعمه ١،٥ كغ بصل ٢٠٠ غ جوز ملعقه كبيره ملح ملعقه كبيره فلفل الكبه اللبنيه • طريقة كبه اللبنيه الشامية كبه بدون لحمه نهائيا • كبة من دون لحمه نهائيا...
Пікірлер: 188
@muhannadhmdee7965 Жыл бұрын
اذا سألوك عن اساطير وعمالقة فنون الطبخ والحلويات وأسرار المهنة التي لم يتجرأ شخص من قبله على البوح بها فأشر وأجب دون تردد أو تلكأ وقل العم ابو سمير واذا سرحت في فكرك ذات يوم عن هدايا الملوك والعظماء فمن هنا يهدونهم اثمن الاشياء لموائدهم ألم تسمع بالمثل القائل بتنهدا لملوك هنا والدي وتاج رأسي يترجم هذا المثل ويجعله حقيقة واقعة مدحك ودعم قناتك ومحتواك والثناء على ما تصنع واجب علي كمتابع وعلى كل محب ومستفيد من خبرتك وفنك وابداعك فأدامك ربي لنا وحفظك ورعاك (ابنك المحب ومتابعك بشغف وانتظار مهند من مدينة القدس)
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
شكراً لك عمي مهند وشكرا لك على مشاعرك الطيبه وشكرا لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
@maryamshorafa651 Жыл бұрын
صدقت
@khairithakeb2148 Жыл бұрын
كفيت ووفيت.
@ramzihalabi24324 ай бұрын
الله يبارك اديك على هل معلوماتاله يديمك
@KuwaitKuwait-yj8tu15 күн бұрын
اقسم بالله لم اشاهد في حياتي شيف لايبخل بأي معلومة عن متابعينه ومشاهديه كما تقدم ياابوسمير واتعجب بأنك لم تنل حظك كباقي بياعين الكلام والحركات والاكلات الفاشلة كبيركبير بمعلوميتك وبعطائك
إيه إش هالكبة ياأبوسمير دهب.ماشاءالله لاقوةإلابالله الله يعطيك العافية والصحةوطول العمر.
@user-sw4sg2zt5e5 ай бұрын
الله يعافيك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@user-ck7ou9fp3n2 ай бұрын
@@user-sw4sg2zt5eخ بارك الله بك ياأخي أبو سمير لأنك تقدم عملك بضمير عاشت أناملك وعشة لهذه الأمة المتابعة لعملك النادر وشكرا والشكر قليل لهذا الجهد الجبار
@nwallarabe6574 ай бұрын
شيف مخلص بعمله شكرا ءلك
@user-sw4sg2zt5e4 ай бұрын
بارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ودعمكم
@emadhussain3841 Жыл бұрын
الحبة وأختها تسلم ايدك
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
@faze_wllypro95597 ай бұрын
الله يسلم ايدك يا معلم بتعلم من قلبك وكل التفاصيل من شهر ونص صديقي عنده مطعم مابيعرف يعملها بعتلو قناتك وفعلا اطيب كبة عنده ع طريقتك الله يجبر بخاطرك ويجعلها بميزان حسناتك ويهدي بالك
@user-sw4sg2zt5e7 ай бұрын
الحمد لله رب العالمين هاد رصيدي الذي اعتز به الله يرزق الجميع شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@hananabdalwahed94063 ай бұрын
ماشاء الله
@user-sw4sg2zt5e3 ай бұрын
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@RaRaRaRaRaR Жыл бұрын
الله يعطيك العافية طريقة الشرح رائعة ماشاء الله عليك معلم 🧿🧿🧿🧿🧿
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
@zainabgaballa Жыл бұрын
ماشاءالله تبارك الله عليك شيف تسلم ايدك وصفه جميله جدا تستحق التجربه بالتوفيق بإذن الله وكل عام وانت بالف خير وصحة وسعادة ❤️⚘️💜👍🏻👏👌🏼🌙
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
@Gojo_the_top13 ай бұрын
ماشاءالله تبارك الرحمن تسلم ايدك
@user-sw4sg2zt5e3 ай бұрын
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@raghdaamahmoud4196 Жыл бұрын
ياريت ياشيف كنت بالمانيا لنعمل مشروع سوا ❤ ماشاء الله وتبارك الله انا ماعرفتك الا من فترة قصيرة بس صرت حط اللايك قبل ماشوف محتوى الفيديو متأكدة رح يكون شي ممتاز باقل تقدير بارك الله فيك وبالتوفيق❤
ما شاء الله كبة غير شكل...بستمتع وأنا عم شوف وصفاتك...الله يطول بعمرك ويعطيك ألف عافية
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
شكراً لك اختي الكريمة اتمنى لك التوفيق والنجاح وشكرا لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
@bahijaalkilly1956 Жыл бұрын
ماشاءالله كبة بتشهي والله انت افضل شيف بتابعك ع اليوتيوب شرح ومصداقية رائع الله يبارك فيك يارب 👍👍👍
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
بارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
@freebirdk_z Жыл бұрын
لك ربي يديم عزك ياأبو سمير الملك . ملك الكار يعلم الله ياأبو سمير كل كلمه حكيتها بتتقل بالذهب اي والله كلامك جواهر عم تعطي ادق التفاصيل ان شاء الله ربي يبارك بصحتك وعافيتك ويطولنا بعمرك والله العظيم ياأبو سمير مافي وصفه من وصفاتك طبقتها وتبعت نصائحك الا وكانت عالاصول وعالشوارب يعلم الله دوما بدعيلك اي والله لانك انسان صادق ومخلص الله يكثر من امثالك ويجعل جميع اعمالك في ميزان حسناتك على فكره اليوم عملت الكبه وشتهيتك فيها والله طلعت كبه شي عالاول 👌👍دخيل قلبك ياغالي روح ربي يديمك وعلى راسي والله 🙏🙏😘😘
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
من التعليقات التي أعتز بها والحمدلله أني أجد متابعين جادين ويكفيني دعاؤهم واطلب من الله دوام الصحه والعافيه حتى أقدم كل ماعندي شكراً لك أخي الكريم وشكرا لدعمكم ومتابعتكم وكل عام وانتم بخير
@freebirdk_z Жыл бұрын
@@user-sw4sg2zt5e حبيبي ياأبو سمير تسلميلي وانت بالف خير انت وعائلتك وحبابك وجعلنا الله واياكم من المقبولين يارب 🤲
@ayooshayoosh1311 Жыл бұрын
يعطيك العافية ويجزيك الخير على هالمصداقية
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
الله يعافيكي شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
@happymoon78646 ай бұрын
ماشاء الله ، معلم
@user-sw4sg2zt5e5 ай бұрын
شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@likereslan8459 Жыл бұрын
Wow really wow i want to learn how to make the shape please show as more videos and slowly i want to see how to shape it please ❤
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
There are several recipes on the channel that you can see, thank you for following and for your support
@zaedaalfarhan6150 Жыл бұрын
شيفنا الموسوعة بكل ماتقدم سلمت يداك وامد الله بعمرك ارجو الاجابة على سؤالي سبب تشقق وفتح اقراص الكبة المشوية اجبني رحم الله والديك
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
أختي البرغل متشتش يعني منقوع بالماء بيطلع ضعيف وما بيتماسك ولما تشوي اشوي وجه القرص لمدة دقيقة واقلبيه على القفا ولكن برجع بقول اهم شي العجينة تكون صح شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير بالنسبة لعيار اللحم للبرغل بيختلف حسب نوع الكبه اللي رح نعملها يعني بالكبه المبرومه واللبنيه منحط نسبه اكتر
@eyadalboukai9884 Жыл бұрын
تبارك الرحمن ع هالوصفة المميزة والشرح الكافي الوافي وفقك الله ورزقك الصحة والسعادة والعافية
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
أكرمك الله اخي العزيز شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
@user-it2ns9qm3u Жыл бұрын
احلى كبة على اصولها ماشاء الله تبارك الله
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
@user-lb8bn6bv8e Жыл бұрын
الله يسلم هالإيدين كبه ملوكيه وكل شي على تآنينو ❤ 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
رمضان كريم عالجميع الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
@souzanalmaradni76646 ай бұрын
ان شاء الله بتسلم هالأيادي والله يعطيك الف عافية شي فاخر عالآخر 😊😊😊
@user-sw4sg2zt5e5 ай бұрын
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@obayda.sАй бұрын
يعطيك العافية شيف فيني خلي العجينة بلبراد لتاني يوم وأشتغل فيها
@user-sw4sg2zt5eАй бұрын
الله يعافيك أكيد بس لازم دعك مظبوط قبل الشغل وممكن تحتاج قليل من الماء شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
@MemoMemo-dz6sx Жыл бұрын
أحلى وأشهى كبة من أيديك شي فاخر من معلم ع الأصول ماشاء الله الله يبارك فيك👌👍
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
بارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
@maisonmahmoud7 Жыл бұрын
الله يعطيك الصحة وتضل تقدملنا الوصفات الأصلية
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
الله يكرمك اختي شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
@user-vt1og8et3c Жыл бұрын
والله شغل معلمين رقيقه ما فيها شد
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
الكبة الشامية المقرمشه الاصليه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
@alihamad8483 Жыл бұрын
السلام عليكم تبارك الرحمن شي عجيب تسلم الايادي
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
عليكم السلام ورحمة الله وبركاته أخي الكريم وشكرا لدعمكم ومتابعتكم وكل عام وانتم بخير
@malko84867 ай бұрын
تسلم ايدك يا شيف ولله روعة فعلا
@user-sw4sg2zt5e6 ай бұрын
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@rajaadawood5171 Жыл бұрын
تبارك الله عليك استاذنا شيف وليد انا شايفة قدامي أقراص من ذهب و ريحة عنبر ماشاءالله عاشت ايدكم و صح لسانكم على الشرح و المعلومات المهمة الله يسعدك ماقصرت يالطيب جزاك الله خير استاذنا 🙏💘🌷💖🌸♥️💕🌺
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
بارك الله بك أختي الكريمة شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
@lionlion1316 Жыл бұрын
يسلمو ايديك يا شيف على هالكبة قمة الأبداع ربنا يحميك و يعطيك الصحة و القوة
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
@razankadah51545 ай бұрын
تسلم اديك أروع شيف
@user-sw4sg2zt5e5 ай бұрын
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@maryamshorafa651 Жыл бұрын
معلم ما في كلام بارك الله فيك
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
بارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
@walaaelemam92937 ай бұрын
تسلم ايدك يا شيف هل بيصير بالبرغل البني. لان مو متوفر غير البني
@user-sw4sg2zt5e7 ай бұрын
ممكن المهم برغل ناعم بدون اي إضافات شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@user-vm1qd4fg3j5 ай бұрын
هي كبة اصلية شامية يعطيك العافية وصحة ❤
@user-sw4sg2zt5e4 ай бұрын
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@dodokhokhaa494 ай бұрын
6:30 جزاكم خير
@user-gt8mv3xe9t4 ай бұрын
الله يعطيك العافيه ،بصير حط 2كيلو برغل مع نص كيلو لحمه بس ؟
@user-sw4sg2zt5e4 ай бұрын
بصير المهم التقيد بالتعليمات حتى مايتشتش البرغل شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@alihallal8160 Жыл бұрын
الله يسلم ايديك يا شيف. دائما مبدع ماشاء
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
الله يعافيك ممكن ولكن شوي شوي حتى تحصل على نتيجة جيده بالتوفيق ان شاء الله شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@user-em9fo2kv8s8 ай бұрын
@@user-sw4sg2zt5e الله يجزيك الخير
@user-jy3qp6kk4r Жыл бұрын
سلمت يداك ياريت تعمل لنا وصفه كبه بدون هبرة وبدون ماكينه.
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
رابط الوصفه موجود بصندوق الوصف شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
@ceroonmn6490 Жыл бұрын
ما شاءالله الله، ابداع شي بشهي
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
@dimaalhourani3369 Жыл бұрын
الله يعطيك الف عافيه. فينا نفرز عجينة الكبة قبل الحشي و الا بتطرى
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
ممكن تفريز عجين الكبه بكيس نايلون محكم الاغلاق شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
@user-jm9bi4jz8u9 ай бұрын
الله يسلم هالديات والله شيء بشهي الله يكسبك الاجر والثواب الله يرحم والديك يا رب
@user-sw4sg2zt5e9 ай бұрын
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@emansarhan6576 Жыл бұрын
الله يباركلك يارب على هالشغل الحلو
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
بارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ولدعمكم
@maherkal8226 Жыл бұрын
عاشت الأيادي ... شهي بشهي
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
@user-lb8bn6bv8e Жыл бұрын
والله ياشيف طريقتك نفس طريقة أمي وستي الله يرحمهم ويرحم أمواتك بس بها الأيام عم يخترعوا شي بيحط طحين مع العجينه وشي بحط سميد وشي بحط نشا شي عجيب دائما بقلهن إنو ماكان في هيك إضافات بقولولي شو فهمك بالطبخ أحط لبرا هههههههههه هلاء بدي ورجيهن هالفيديو ولشوف مين إللي رح يأحط للتاني 😜🤣
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
تعيش عمي تمام الكبه برغل ولحمه وبصل وملح وفلفل فقط شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
@leylaleyla7683 ай бұрын
اختي بعض الشيفات اخترعو نوع العجين بدون لحم باضافة سميد او نشا اوطحين مراعات لظروف بعض الناس الي ما عندها امكانية تحط هبرا وفي بعض الشيفات عوضو لحم الغنم او العجل ببخلطة صدر وافخاد الدجاج بدون جلد واخترعو حشوة للنباتيين والي ماعندن امكانيات حشوات بالفطر او السبانغ او السلق الطبخ فن احترامنا لاذواق الجميع بالطبخ
@أبومحمودجمعة Жыл бұрын
الله يعطيك العافية😊
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
الله يعافيك شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
@manalabohajar9464 Жыл бұрын
شي طيب
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
@cookingwithmimmo Жыл бұрын
😊 طعمها لذيذ 🌸
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
@khairithakeb2148 Жыл бұрын
عاشت الأيادي. آخر رتابة. الأكلة الجاية انشالله على القائمة.
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
ألله يسلمك شكرا لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
اتمنى والله قدمها عالقناة ولكن هون مجال الشوي محدود كتير شكرا لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
@happymoon78644 ай бұрын
يا شيف بقدر اعمل الكبة المشوية واللبنية وبالصينية كلهم بنفس عجينة الكبة المقلية ولا في اختلاف؟
@user-sw4sg2zt5e3 ай бұрын
ممكن انا بعمل اللبنيه والمقليه من نفس العجينه شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@leylaleyla7683 ай бұрын
طيب شيف الواحد يحط بدل كل بهار لحالو نحط فلفل اسود وسبع بهار فيه هالخلطة كلها
@user-sw4sg2zt5e3 ай бұрын
قصدك حشوه الكبه ممكن اما البرغل فلفل وملح فقط شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@leylaleyla7683 ай бұрын
اي بقصد حشوة الكبة مقلية انا بحطلها فلفل اسود وسبع بهار وحشوة السمبوسك كمان نفس التوابل وقبل ماطفيه بدقيقة بحط ملعقة دبس فليفلة وشوية بقدونس والكبيبات الجزراوية المسلوقة نفس طريقة حشوة السمبوسك
@maisonalchami15837 ай бұрын
تسلم ايدك ممكن نوع البرغل يعني لو سمحت تصور الكيس
@user-sw4sg2zt5e7 ай бұрын
اختي الكريمة برغل تركي في عدة ماركات حاليا ما عندي كيس مشان صوره اهم شي يكون ناعم واتباع الطريقه شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@user-lb8bn6bv8e Жыл бұрын
عم شوف الفيديو مرة تانيه مشان أطلب الكبه المشويه بدون مانحطا ع المنقل يعني شي طريقه الله يجزيك الخير ❤
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
أخي بتصير بالفرن بس ما بتطلع نفس النكهة ابدا شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم
@ranasy118410 ай бұрын
@@user-sw4sg2zt5e بعد شوي الكبة بالمنقل ع الفحم مافي ومااسما كبة مشوية ازا ماانشوت ع الفحم الكبة بتاخد الطعم من الفحم لما تنشوى عليه 😍😍😍🥰🥰🥰
@user-mu6xw9ir6e Жыл бұрын
Thank you
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
@rajaaal-aysami193 Жыл бұрын
يعطيك الف عافية ممكن سؤال كيف لازم يكون الزيت يلي بدنا نقلي فيه الكبة المفرزة هل لازم يكون حامي جدا وعندما نضع الكبة نخفف الحرارة حتى تستوي من جواتها مع جزيل الشكر الك
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
أختي حرارة الزيت متل العاده بس لازم نطالع الكبه قبل بساعتين من الفريزه وأهم شي يكون عجين الكبه صح حتى ما تشتش من التفريز يعني اذا البرغل طري بتطلع متشتشه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
@user-nf8js9un5h4 ай бұрын
معلومات قيمه جدا.. بس نرجوا استخدام ميكرفون جيد حتي نستفيد من الفيديوهات..
@user-sw4sg2zt5e4 ай бұрын
الله يرحم اللي صورت شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@aishakabrawe37592 ай бұрын
الله يرحمها ويصبرك ياعمو ابو سمير وربنا يعوضك خير ويجعل عملك الصادق في ميزان حسناتك ادعو لك بالعمر الطويل وبأتم الصحة والعافية ربنا يوفقك ياأصدق شيف شكرا لك على مجهودك وعلى المعلومات الصادقة
انا حطيت بصل للحشوه وللعجينه ١،٥ كغ يعني تقريبا اكتر من نص كيلو بشوي للعجين والباقي للحشوه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
@dgs204 Жыл бұрын
يعطيك العافيه شيف شو نوع البرغل اللي حضرتك استخدمتها وكم برغل ناعم رقم ١يعني
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
البرغل تركي نمره ١ شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@dgs204 Жыл бұрын
@@user-sw4sg2zt5e بارك الله فيك
@ramsid929 Жыл бұрын
👍
@user-sw4sg2zt5e Жыл бұрын
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@danaaji237111 ай бұрын
معلللللللم
@user-sw4sg2zt5e11 ай бұрын
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@danaaji237111 ай бұрын
يعني شيف بعد اذنك نحن ما بنوطي النار ابدا عالكبة اثناء القلي لازم كل الوقت تكون النار اكتر من الوسط ما هيك ؟ بس انت حالة خاصة انو الكبة رقيقة عندك اما اذا طلعت معنا سميكة كيف بكون القلي
@user-sw4sg2zt5e11 ай бұрын
حرارة الزيت وسط يعني ١٥٠ درجة اذا الزيت بارد مابصير واذا حامي كتير كمان ما بصير حتى لو الكبه رقيقه أو سميكه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@najwaalkhatib29992 ай бұрын
المحشي بتحطولو كمون والكبه ما بتحطلها كمون اصلا ما بجيب طعمة البرغل والكبه غير الكمون