طريقتي لصنع كيكة الشوكولاتة الاسفنجية المثالية
Рет қаралды 3,140
Күн бұрын#wendy_pastry
بدنا نتعلم بهالفيديو كيف نعمل كيكة شوكولا اسفنجية وبدون اي محسنات بنتيجة رائعة وطعم لذيذ
كمان بدي فرجيكم الفرق بين الخبز بالصينية و الخبز بالقالب.. مع العلم المقدار المكتوب لصينية ٦٠*٤٠ او قالب ٢٠-٢٥ سم
كيكة الشوكولا الاسفنجية:
١٠ بيض بحرارة الغرفة
٢٠٠غ سكر / كوب
٢٤٠غ طحين / كوب
٤٠غ كاكاو / ربع كوب
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
نصف ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
فانيليا
-----------------------------------------------------------------------------
أرجو الاشتراك في قناتي على اليوتيوب و مواقع التواصل الاجتماعي
Facebook - / wendypastry
Instagram - / wendy_pastry
TikTok - vm.tiktok.com/...
KZbin - / wendypastry
-------------------------------------------------------------------------------------------
جروب الفيس بوك:
/ wendydania
----------------------------------------------------------------------------
انتظروني بكل جديد ومميز ❤️
@Katy-kq2lj 7 ай бұрын
مافي ارتب وأزوق من شغلك شكرا كتير ❤
@WendyPastry 7 ай бұрын
❤️❤️❤️❤️
@gadeerarifi3292 Жыл бұрын
ما شاء الله عليكي مبدعة كلمة قليلة على شغلك الرائع
@WendyPastry Жыл бұрын
❤️❤️
@user-vw7nn4oq9n Жыл бұрын
شغلك رائع و ڤيديوهاتك مفيدة جداً😊
@user-xd4tr6hf9r Жыл бұрын
ما شاءالله كل وصفاتك حلوة ومفيده وكتير عم بستفيد منها شكرا كتير الك❤❤❤
@WendyPastry Жыл бұрын
❤️❤️❤️❤️
@doniaali3227 8 ай бұрын
كتير بحب فيديوهاتك وصوتك وطريقة الشرح يعطيكي العافية يارب♥️♥️ لو سمحتي في طريقة تكون اقتصادية اكتر لنقدر نشتغل ونبيع من البيت؟
@WendyPastry 8 ай бұрын
بدك تستخدمي محسن وانا مابحب استخدمو او تجيبي خلطات جاهزة هي اوفر شي
@doniaali3227 8 ай бұрын
شو مشكلة المحسن لحتى مابتحبيه؟ تعين المحلات مو بيستخدموه؟
@WendyPastry 8 ай бұрын
@@doniaali3227 كلها مواد مسرطنة وانا بحب اشتغل وبالي مرتاح
@WendyPastry 8 ай бұрын
@@doniaali3227 كلها مواد مسرطنة وانا بحب اشتغل وبالي مرتاح
@n.a.2956 8 ай бұрын
يسلم ايديكي مدام عندي سؤال لو سمحتي كيف منطالع دوائر متساوية من كيك الصاج شو عملتي خبريني بليز ❤
@WendyPastry 8 ай бұрын
kzbin.info/www/bejne/e6LZdWisqL6cnM0si=MbljAaph_m8CeWT- هي الطريقة
@n.a.2956 8 ай бұрын
شكرا على الرد
@mtrt-jn1kn Жыл бұрын
يسلم ايديكي وصفاتك بتشهي عطول بجربا وبتضبط معي ❤
@WendyPastry Жыл бұрын
❤️❤️❤️
@user-so8yy7vy1c 9 ай бұрын
يسلم دياتك شي رائع بس سؤال حضرتك ماحطيتي لا زيت ولا حليب للوصفا
@WendyPastry 9 ай бұрын
تسلمي يارب .. مافي داعي هاد كيك للحشي بسقيه وبلعب بالنكهات مع الحشوات
@memeyusuf7965 Жыл бұрын
تسلم ايدك وصفاتك رائعة وفيديوهاتك ممتعة 😊😊😊
@WendyPastry Жыл бұрын
شكرااا ❤️
@kokiiii-xu7yk Жыл бұрын
تسلم إيدك شكل بشهي
@WendyPastry Жыл бұрын
❤️❤️
@faridafaridamin9147 Жыл бұрын
روعة حبيبتي وصفاتك مشالله
@WendyPastry Жыл бұрын
❤️❤️❤️
@fatimaosman4884 Жыл бұрын
ماشاﺀالله,تسلم الأيادي❤
@WendyPastry Жыл бұрын
❤️❤️❤️
@ranakaka942 9 ай бұрын
حبيبتي شكرا على طريقة شرحك كثير عم نستفاد من شغلك بس سؤال الفرن نشغله من فوق وتحت لو من تحت بس ؟
@WendyPastry 9 ай бұрын
انا بشغل بس من تحت لان غاز و من فوق لمدة دقيقة واحدة
@ranakaka942 9 ай бұрын
@@WendyPastry شكرا لاجابتك حبيبي 🥰 بس اني فرني كهربائي شو بدي اعمل اشغل من فوق وتحت على حرارة 180 ؟
@WendyPastry 9 ай бұрын
@@ranakaka942 اي ماعندك مشكلة بس راقبي اول مرة لتعرفي كم بدو وقت تقريبا من ٧ ل٩ دقايق لان كل فرن يختلف عن التاني بالحرارة
@ranakaka942 9 ай бұрын
شكرا الك كلك ذوق ❤️❤️
@ManarAlshaer-sx8yc Жыл бұрын
سلمت يداك
@WendyPastry Жыл бұрын
❤️❤️❤️❤️
@hasmiggrboian4517 Жыл бұрын
You are the best 👍
@WendyPastry Жыл бұрын
❤️❤️
@e.h1448 4 ай бұрын
ممكن سؤال لو سمحتي 🙏🏻😍 لما استوت الكيكة وطفيت الفرن راح اخليها خمس دقايق قبل ما إطلعها من الفرن منشان ما تهبط عندي اوكي.. بس سؤالي هو هل أغطي الكيكة بفوطة المطبخ او كيس نايلون بعد ما اطلعها من الفرن ولا شو اعمل ؟؟؟
@WendyPastry 3 ай бұрын
مافي داعي تتركيها بالفرن طلعي وبعد ما تبرد شوي يعني شي ٥ دقايق غطيها بنايلون لتحافظ على رطوبتها
@e.h1448 3 ай бұрын
@@WendyPastry 🙏🏻🙏🏻😍😍😍👍🏻👍🏻
@youyoutube1527 Жыл бұрын
تسلم اديك
@WendyPastry Жыл бұрын
❤️❤️
@user-xz5lm3ty2n Жыл бұрын
عاشت الايادي حبيبتي
@WendyPastry Жыл бұрын
❤️❤️
@lubnamahmoodi7193 Жыл бұрын
يسلمو ايديك
@WendyPastry Жыл бұрын
❤️❤️
@saidaaoufi8710 Жыл бұрын
اول مرة اشوف قناتك روعة فنانة ماشاء الله اريد اجرب وصفاتك لكني لم افهم بالنسبة للكيكات ماهي كريمة لي اعملها للحشو وكريمة تغليف في قناتك كريمات متعددة انصحيني .وشكرا
@WendyPastry Жыл бұрын
شكراا تسلميلي للحشو بستخدم كريمات متعددة موجودة على قناتي وبكتب جنب الفيديو ان للحشو كريمات التغليف هي الغناش و كريمات الزبدة ومنزلة عدة انواع كل واحد بعتمد نوع حسب شو بترتاحي بالشغل
@saidaaoufi8710 Жыл бұрын
شكرا حبيبتي الله يوفقك❤❤❤❤
@marysumrain7397 Жыл бұрын
يعطيكي العافية ❤ بدي اسال هل في ارتفاع لطبقة الكيك بتنصحي فيه ؟ ما يكون كتير رفيع ومش كتير خميل (سميك)؟
@WendyPastry Жыл бұрын
حسب لكيكات الطبقات ماباثر ٢ ل٢.٥ سم .. اما لقطع الكيك يفضل تكون رفيعة
@moamnash5290 8 ай бұрын
يعطيك العافيه اذا بدي اعمل بالصاجات اديش درجة حرارة الفرن واذا مافي بالفرن يلي عند مؤشر حرارة اديش لازم تكون الشعلة
@WendyPastry 8 ай бұрын
١٧٠-١٨٠ لمدة ٧ لعشر دقايق حسب الفرن .. اذا مافي مؤشر هيك صعبتيها علي 😅🫡
@katirkaoutar3672 Жыл бұрын
انا من المغرب اول مرة اشوف قناتك شفت فيديو كريمة الزبدة والشكولاتة حابة اعمل كيك عيد ميلادي ومسافرة بيه ساعتين بدي كريمة حشو تلائم الحر ومابدي اعمل عجينة سكر راح اترك كريمة الزبدة فقط شو بتنصحيني شاف وشكرا ليكي
@WendyPastry Жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/lZazdGqorsukq6Msi=1L93NQ0OhIE9MXwt اهلاوسهلا فيكي هي بتتحمل
@user-jm1tq8is7c Жыл бұрын
مشالله عليكي يسلم ايدك بس عندي سؤال وكتير مطرة عالاجابة.. انا بد اعمل غناش الشوكولا البيضة وشفت كل فديوهاتك عن الغناش.. سؤالي بقدر جيب اية نوع شوكولا بيضة ولا في نوع محدد؟ انا بدي جيبها حبيبات صغيرة عادي ولا في مشكلة
@WendyPastry Жыл бұрын
اي نوع بدك ماباثر المهم الكريمة تكون جيدة لان الشوكولا البيضا حساسة
@qamarahmad_7110 Жыл бұрын
يعطيكي العافيه يارب❤ راح جربو بس حاسستو مكلف شوي للشغل بس سؤالي كتير حابه شررب الكيك مي وسكر اسرع واخف بس مرة جربت طلع كيك حلوووووو كتيبببر فيني قلل كميه سكر بلمي واديش يضاين بلبراد اطول مده اذا بدي احتفظ في ❤❤❤ شكرا سلف الك❤
@WendyPastry Жыл бұрын
الله يعافيكي يارب ❤️ اذا بدك تعملي وصفة تانية بدك تضطري تحطي كمان مواد تانية الزيت والحليب وزبدة الخ كمان مكلف هي الطريقة حلاوتها سهلة و نتيجتها مضمونة بعد تجارب طويلة .. طبعا بدك توفري بدك تحطي محسن جيل وانا ماني من مشعجينو استخدمتو لفترة بس ماكنت مرتاحة ضميريا لان بالاخر مواد مهدرجة و مسرطنة بنجي للتشريب بكون اولا الكيك يلي عاملتيه حلو اصلاا ولما حطيتي السيروب زدتي حلاوتو.. هون بجي لوصفة الكيك يلي حاطتها شوفي نسبة السكر فيها خفيفة جدا.. وقت بنسقي بيصير توازن بالنكهات مع الحشوة ما بطلع دلع بضاين كتير لان هو سكر ومي مافي حامض ليحمض بقعد شهر برياحة
@azzaabdrabo2880 Жыл бұрын
يعطيك العافية كنت عم ساوي كيك مبارح قام نفش البيض بشكل زائد عن العادي شو ممكن يكون السبب؟؟ ومرات كمان وقت اخلط الطحين مع البيض بالتدريج بلاقي المزيج ما له متجانس وكأن في سائل منفصل عن باقي المزيج واخر سؤال بعد ما خبزت الكيك طلع كأنه مطاطي وما له اسفنجي شو بكون السبب مع انه نفس المقادير عاملتها قبل بمرة ونفس الطريقة😢
@AndrawosAndrow-ox1wi 2 ай бұрын
هلئ اذا حضرت الكيك وزينته وجهزته اديه لازم يبقى بلبراد؟؟
@WendyPastry 2 ай бұрын
يوم او ٢ اذا لزبون اذا الك ماعندك مشكلة بضل ٣ ل٤ ايام وحسب نوع الحشوة الفواكة لا بنفس اليوم
@doniaali3227 7 ай бұрын
لو سمحتي اذا غلفتا بورق بلاستيك وسكرتا منيح وحطيتا بلبراد ممكن تقعد اسبوع مايصرلا شي؟ وبعدا سقيا واشتغل عادي؟
@WendyPastry 7 ай бұрын
اي ماعندك مشكلة
@user-vw7nn4oq9n Жыл бұрын
ما فينا نقلل البيض😕؟ او نقسمه ع قالبين قياس ١٣؟
@WendyPastry Жыл бұрын
اي طبعا هالكمية بتكفي صينيتين ٢٠ سم عمل نص العيار ٥ بيض وقسم على صينيتين ١٣ سم
@user-uu4bj3xj5t Жыл бұрын
يسلم ايدك كمية بيض كتير مافيني تشيل منن ماحطيتي سوائل ابدا؟؟؟
@WendyPastry Жыл бұрын
هي كيكة اسفنجية هيك عيارها بدك غير انواع عندي على قناتي غير وصفات داخلها حليب وزيت
@aberalhalabi5206 Жыл бұрын
فينا نساوي هي الطريقة لكيكة اسفنجية بدون كاكاو ؟
@WendyPastry Жыл бұрын
اي بس بدل الكاكاو عوضيه بطحين
@aberalhalabi5206 Жыл бұрын
@@WendyPastry وبيطلع هش وخفيف وظريف ؟ ام شوف وصفاتك غير هي ؟
@WendyPastry Жыл бұрын
@@aberalhalabi5206 اي طبعا
@rouaali6868 Жыл бұрын
ما بتحطي حليب او زيت ؟؟؟؟
@WendyPastry Жыл бұрын
لا هي بستخدمها لكيكات الكريمة وعجينة السكر
Aya Habib - آية حبيب
Рет қаралды 1,1 МЛН
Cool Items Official
Рет қаралды 69 МЛН
BalcevMMA_BOXING
Рет қаралды 7 МЛН
Wendy Pastry - شيف ويندي
Рет қаралды 1,9 М.
Doaa Zaghloul
Рет қаралды 67 М.
Nadia Elsayed ناديه السيد
Рет қаралды 1,3 МЛН
وصفاتي الخاصة للطبخ مع رباح محمد
Рет қаралды 594 М.
Nadia Elsayed ناديه السيد
Рет қаралды 740 М.
قناة طبخ من بغداد
Рет қаралды 350 М.
Wendy Pastry - شيف ويندي
Рет қаралды 15 М.
Cool Items Official
Рет қаралды 69 МЛН