キャベツと鶏むね肉はもうずっとこれでいい。煮るだけで全てがホロホロになる【エンドレス鶏むねキャベツ】

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料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

Күн бұрын

動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします!
★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【鶏むね肉とキャベツのとろ煮込み】
鶏むね肉…350g
キャベツ…300g
にんにく…10g
水…450cc
酒…大さじ3
鶏ガラスープ…小さじ1と1/2
ほんだし…小さじ1/2
塩…小さじ1/3
砂糖…小さじ1
オイスターソース…小さじ1
黒コショウ…適量
鍋に鶏むね肉350g、キャベツ300g、にんにく10g水450cc、酒大さじ3、鶏ガラスープ小さじ1半、ほんだし小さじ1/2、塩小さじ1/3、砂糖小さじ1、オイスターソース小さじ1入れ沸かし蓋をし1時間煮込み、鶏むね肉を崩して黒胡椒
★味変でマジスコ
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Пікірлер: 530
@kaoriy.4263
@kaoriy.4263 5 ай бұрын
リュウジさん、ありがとう。15年以上、摂食障害でカロリー気にしたり油物だったり、添加物避けたり″食″に対して強迫観念や罪悪感感じて全然楽しめなかった。けど動画見る度にこんなに楽しくお酒飲んで食べてる動画、味の素の動画もそうだし、″食″ってもっと気楽にしていいんだって思えてきた。それでこの動画見て思い切ってこのレシピ作って本当に美味しくて。何も気にせず心から美味しい幸せって感じることができました。今は摂食障害きっかけで身体障害者になっちゃって両手使って料理することは難しいけど、このレシピは簡単にできました!色々ありがとう!生きることは食べることだし、食べることを楽しめないと人生勿体ないって思えました!本当にありがとう。これからもご活躍楽しみにしてます。ありがとう。
@原西大生
@原西大生 2 ай бұрын
@@kaoriy.4263 さん 拒食(血尿出て入院)から過食に変わった元摂食障害です。 文章見て心が痛くなりました。 食は楽しいもの、ほんとその通りですね!食べたいもの、楽しみながら同じ空のどこかで食べてる人間がここにもいますよー!😆
@holic2294
@holic2294 2 ай бұрын
@@原西大生
@MadameHpf
@MadameHpf 5 ай бұрын
学生の頃から自然派、丁寧な暮らし、手作り調味料やら無添加生活やらそれなりに過激にやり尽くして50代手前の今、“味の素は正義”との結論に行きつきました❤️ リュウジさんのレシピ見るようになって、生まれて初めて白い粉買いましたが、最高ですね😆
@Ts-ux3oz
@Ts-ux3oz 5 ай бұрын
似た感じで炊飯器で調理して同じくホロホロになりました🙌
@mochimochi_pad_
@mochimochi_pad_ 5 ай бұрын
これ作りました。健康的でここまで美味しい料理は初めて食べました。
@GIBAATXXX
@GIBAATXXX 5 ай бұрын
買った胸肉が壊滅的に硬くて、まだ調理してなかった残りの胸肉をどう調理しようか途方に暮れていた時にこのレシピと出会い、半信半疑で作ってみたら……本当にお肉がホロホロになって、美味しくて感動しました!ありがとうございました。また作ります!
@Hatch_opens
@Hatch_opens 5 ай бұрын
鶏の脂は体にきつくないし、身体も芯から温まって無限にいけちゃいそう! 健康レシピありがたいです! ちゃんと身体のこと考えてくれて美味しく幸せに食べられます♡
@anzuluna0922
@anzuluna0922 5 ай бұрын
白菜、大根が値上がりする季節なので、キャベツの出番増えますね。
@takafumikun1
@takafumikun1 5 ай бұрын
キャベツ1玉400円になってます(>_
@kitahii
@kitahii 5 ай бұрын
白菜1玉100円で農家が出荷しないでトラクターで潰しているニュースを学生時代に見た世代。コメ不足の時にタイ米を5kg100円で買って食べてたのも学生時代。長粒種の関税700%を今すぐやめろ!
@ad9834
@ad9834 14 күн бұрын
​​@@takafumikun1高くないですか?! 近所の1番高いスーパーでも1玉300円以下、1番安いとこだと1玉120円でしたよ!? ちなみに家に電子計量器があるんですが、1玉120円のキャベツでもちゃんと総計1200~1400gあるので、そちらの地域の値段設定は高すぎますね、、、
@takafumikun1
@takafumikun1 9 күн бұрын
マキハタヤマさん どうも~ 一玉400円というのは、天候不順でキャベツが不作だった春先の話ですよ。白菜も一玉1000円とかありましたよね。 今は普段の値段、一玉100円とかで売ってる時もありますよ。異常気象が続けば、来年も野菜の高騰が発生するかも知れません。散々余ってる余ってると言われていたお米だって、この有り様ですから。
@ad9834
@ad9834 9 күн бұрын
@@takafumikun1 さん、そうなんですね! 天候、気象等の影響で、不作だからですか! オリーブがスペインで不作続きになってオリーブオイルが値上げ&品枯れしたのと同じような理屈ですね! 改めて気候や不作事情が値段に繋がるんだと勉強になりました💡′- コメントして良かったです!ありがとうございます😊
@tmikumo851
@tmikumo851 5 ай бұрын
まさかの人前では食べない独身時代のダイエットメニューがりゅうじさんのレシピで😂🎉 夜これ食べて、朝か昼に残り汁で卵雑炊作ったら腹パンなのに痩せます〜🎉🎉🎉
@raptorkasuga
@raptorkasuga 5 ай бұрын
マジで簡単で美味しい料理あげてくれて、一人暮らし独身にはありがたい❤
@チャッピー-j7w
@チャッピー-j7w 5 ай бұрын
炊飯器で、白米炊きでいいんですか?
@みりか-l4s
@みりか-l4s 5 ай бұрын
超痩せキャベツ鍋も本当に大好きだから これも最高の予感
@tarokuro-d6k
@tarokuro-d6k 5 ай бұрын
醤油と出汁とみりんで味付けしてざく切りキャベツと一口大に切った鶏胸肉煮て途中で卵入れて煮込むのが大好きです。半熟卵を絡めて食べるのが最高です。
@kaori-jy6ss
@kaori-jy6ss 5 ай бұрын
放っておくだけシリーズ待ってました🎉😮一昨日もトマトのトマトジュースで煮込むやつ作ってました!!最近父が入院して、面会に通ってて疲れてる時に、簡単ご飯に助けられてます😢
@sanagi_no_ko
@sanagi_no_ko 13 күн бұрын
これに木綿豆腐としめじ追加してリピートしまくってます!美味すぎ!
@なとこ
@なとこ 2 ай бұрын
これ見てダイエットを決意しました!さっそく今煮込んでます。時短で圧力鍋で。出来上がりが楽しみです!ステキなレシピをありがとうございます。
@ヤッチ-d8k
@ヤッチ-d8k 5 ай бұрын
我が家はIHなので、長時間の煮込み料理は電気代が高く難しいです。 電子レンジを活用して時短できれば最高!
@panda_channel1168
@panda_channel1168 3 ай бұрын
全然関係無いですが リュウジさんって米米クラブの曲を 歌ったらバッチリハマりそうな お声されてますね😊
@shino-oh9nq
@shino-oh9nq 5 ай бұрын
最近むね肉のセールのたびに買ってストックが増えてしまったので鶏むねレシピ嬉しいです。工程も簡単!
@OkyusanDokokano-bt5xm
@OkyusanDokokano-bt5xm 17 күн бұрын
風邪引いて咽喉痛いときにも良さそうですね
@ヤクルトレディ-z5y
@ヤクルトレディ-z5y 5 ай бұрын
もう止まりません!胸肉が旨すぎてたまりません! 気が付いたら僕も煮込まれてました!
@freddielion8983
@freddielion8983 2 ай бұрын
胸肉がなくて…もも肉で作ってしまったのですが😅 スープがめちゃくちゃ出汁が効いててめちゃくちゃ美味しくて 何よりただ野菜切って鍋に放り込めばいいってサイコー‼
@さば-d3o
@さば-d3o 5 ай бұрын
作りました!! むね肉使ってるのでダイエットにも丁度良いし何よりめっちゃ美味しかった!
@magenta7789
@magenta7789 5 ай бұрын
ちょうどこの二つで何か作れないかなと思ってたから超嬉しい!!!ありがとうございます!!!
@鈴木加奈-k5p
@鈴木加奈-k5p 5 ай бұрын
リュウジさんレシピでご飯を食べて酒を飲むの法則で、家族揃って太りました…我が家は養豚場です。
@hirochv210
@hirochv210 5 ай бұрын
😂
@ちびたねこきち
@ちびたねこきち 5 ай бұрын
うますぎるから仕方ないですよね😂 リュウジさんのクリスマスのローストチキンがめっちゃ美味しい🤤
@surigoma_okura
@surigoma_okura 5 ай бұрын
同じ方居たwwwww
@sutemarucat
@sutemarucat 5 ай бұрын
美味しそうにお酒飲みながら料理する姿に感化されてキッチンドランカーが増える懸念が😤 ナンチャッテ
@toshimi3396
@toshimi3396 5 ай бұрын
わかるぅ。
@トムトム-p3p
@トムトム-p3p 2 ай бұрын
炊飯器で作ったら、最高の出来上がりでした!!
@turipp
@turipp 5 ай бұрын
鶏胸肉料理に食傷気味だった私でしたが、これはそれを払拭する美味しさでした。具材をさらった後に残ったスープは、翌日、水で割ってラーメンに転用して頂きました。これもまた美味でした。
@マトゥルス
@マトゥルス 5 ай бұрын
春キャベツを貰ったので作ったら美味しかったです。
@Canada_no_inu
@Canada_no_inu 5 ай бұрын
トレーニングしてる彼氏に作ったら大お喜びでむしゃむしゃ食べてました😂この味付けのキャベツが一番美味しいとのことです。
@Ganyu_Love014
@Ganyu_Love014 Ай бұрын
ぶち込んで放置、これでこの美味しさなら何回でも作れてしまう!
@chiko4464
@chiko4464 3 ай бұрын
リュウジさん少ない食材で簡単に作れて美味しい‥毎日の事なので助かります、ありがとうございます❤
@azu.cy10
@azu.cy10 3 ай бұрын
作りました。めちゃ美味しかった。 キャベツがとにかくトロトロ。 リピ確定です👍
@BocchiBornP
@BocchiBornP 2 ай бұрын
キャベツがあまり好きでなかったのですが、こちらのレシピのおかげでおいしく食べられました! ありがとうございます! 我が家のレギュラーメニューになりました!
@マサ若
@マサ若 5 ай бұрын
キャベツもあるし、 胸肉も丁度買ってきたので作ってみます😊
@村木和文
@村木和文 5 ай бұрын
こういうので良いんだよって言いたくなるレシピ もしも半端に余ったら溶き卵を回しかけて、親子丼風にして全部余すことなく味わい尽くしたい
@くるえるちん
@くるえるちん 5 ай бұрын
トマトのホロホロ煮もイケてました。合体したら更にうまくなりそうで夢が広がります。
@gomachan3459
@gomachan3459 5 ай бұрын
リュウジさんのレシピ食材少なくて抜群に美味しいから助かります 最近色々レシピ作ってたら料理うまい人になったみたいで嬉しい😊感謝です
@daiki_wool
@daiki_wool 5 ай бұрын
豚肉と白菜のミルフィーユ鍋ではいつも鶏ガラとだしの素入れてる この二つは混ぜたら最強
@伊藤フーロ
@伊藤フーロ 5 ай бұрын
先日買ったキャベツが とんでもなく バリバリで 餃子しても バリバリで…このレシピを思いだして これ又前に買った 胸肉も もて余してたから……一挙にやっつけようと 今夜❤これ☝️です😊美味しくで出来ますように…💃🎉 レシピ見返したら…… ウサギさん(残ったキャベツバリバ リ食べる)になってるりゅうじさん可愛い❤❤😊
@saruco97
@saruco97 5 ай бұрын
いつもスーパーつくと車の中でリュウジさん見てから買うもの決めます。 すると、どうでしょう。お酒飲めないのにお酒コーナーで足が止まる、、そして買うか5分ほど悩むまで立ち止まってしまう。なんという洗脳!!!そして、とうとう味の素も買いました😂😂
@shhzm
@shhzm 5 ай бұрын
ちょっとだけ鶏がらスープ多めにして調理したらハイボールと合って最高でした。
@kumanotoku
@kumanotoku 5 ай бұрын
リュウジさんのレシピ通りに作ると本当に驚くほど美味いですからね~! 食べ過ぎだけは注意しないといけない😆
@エリコ-s1h
@エリコ-s1h 2 ай бұрын
さっそく作ってみました!家族はいつも胸肉かぁみたいな反応なんですが、これは美味しいって言ってくれました!
@katsushimiyazawa1553
@katsushimiyazawa1553 5 ай бұрын
初めてコメントさせて頂きます。 これに中華麺入れたら、激旨 ラーメンになりそう。
@まり子吉本
@まり子吉本 Ай бұрын
作ります 糖質気にしてる息子に食べさせたい。 ありがとうございます お話も楽しい
@user-ez7bz3fh6e
@user-ez7bz3fh6e 4 ай бұрын
滅茶苦茶美味しそう👍早速作って食べたいです💖🙌
@縦畑紗梨たてはたさり
@縦畑紗梨たてはたさり 2 ай бұрын
1週間でで2回作りました!美味しすぎる〜!いつもありがとうございますっ
@へのへのカッパ
@へのへのカッパ 5 ай бұрын
虚無からの復活のギャップが凄い😂😅
@rf6595
@rf6595 4 ай бұрын
これ、炊飯器で作れないかな😅
@SSSS-zu1wh
@SSSS-zu1wh 5 ай бұрын
IHだから、ちょっと煮込んで保温鍋、途中また火にかけて保温鍋で作ってみようかな!朝作っていっても良さそう!
@suzaku-kf5jq
@suzaku-kf5jq 5 ай бұрын
おいしそうです♪ キャベツと鶏胸肉の組み合わせも好きかも ダイエットにも良さそうですね
@1984_
@1984_ 5 ай бұрын
リュウジさんのこと、虚無シリーズでしか知らなかったから、こないだ本編?見たら、テンション高すぎてビビった(笑)
@こんな私ですがどうぞよろしく
@こんな私ですがどうぞよろしく 5 ай бұрын
これも良さそう✨作ります🥹✨
@yowsuque
@yowsuque 5 ай бұрын
理解・分解・再構築! ラグビーで接近・展開・連続という大西理論という戦術を分かりやすくするフレーズと同じような、リュウジの料理錬金術理論と呼んじゃう😂
@ynh0609
@ynh0609 5 ай бұрын
ちょもが、おかわりw作った人にとって、おかわりしてくれるのは嬉しよね~(笑)
@funkybunbun782
@funkybunbun782 5 ай бұрын
生で食べると固いキャベツがあったので、これ作ろう!
@将星カタクリ-i2u
@将星カタクリ-i2u 5 ай бұрын
これはいい!減量ローファットレシピに加えよう♪😃
@soromame
@soromame 5 ай бұрын
むふふ、ですね。もう美味しいを早く食べたいです🤤😍😋❗️
@aquarius201
@aquarius201 5 ай бұрын
普通の人なら、シュールすぎるウサギ姿にファンが減るところだけど、リュウジさんあんまり関係ないのすごい🐇
@Tomomi-i7g
@Tomomi-i7g 5 ай бұрын
ピョン吉Tシャツ❤
@どん-m7p
@どん-m7p 5 ай бұрын
リュウジさんのピョン吉のTシャツインパクトありますね。キャベツ、鶏肉身近な調味料出来るから、助かります。
@yoshiyukiinagaki2697
@yoshiyukiinagaki2697 5 ай бұрын
材料家にあるので帰ったら早速作ってみます。
@miyamiya1913
@miyamiya1913 5 ай бұрын
炊飯器で作ってみよっかな
@りるみな
@りるみな 2 ай бұрын
これ、作りましたがバチくそ美味いです。 暑さにやられて食欲を失っていましたがするする食べれました。 大おすすめです。
@pictabis
@pictabis 21 күн бұрын
なんか冷凍鶏肉とシャトルシェフでも放置調理できそうなんで来週やってみます。 やってみたら追記しますね~
@rena035
@rena035 5 ай бұрын
今の時期春キャベツでやったらうまいよねー❤
@ひでちゃん-j5h
@ひでちゃん-j5h 4 ай бұрын
胃腸に優しそうだから雑炊にしてもイイね😆
@サヤ-q5z
@サヤ-q5z 5 ай бұрын
今日夕飯作る前に知りたかったー! 昨日むね安かったからまとめ買いして、今日はポップコーンチキンを作りました! でも残り冷凍してるから今度作ります👍
@69hikage
@69hikage 4 ай бұрын
蓋が悪かったのか30分ほど経って様子見たら底が少し焦げてしまってました… 弱中火でやりましたが次はもうちょい様子見ながら弱火でやります😂
@namiko16umino
@namiko16umino 3 ай бұрын
むね肉料理いいね!
@カイエンダグラス-b4l
@カイエンダグラス-b4l 5 ай бұрын
最近の髪型、カッコイイですね。
@KoikeTakizou
@KoikeTakizou 4 ай бұрын
うちだと、キャベツじゃなくて白菜と煮込んで卵で閉じるのが定番だったな。 味付けは醤油を使うけど。 鶏肉を豚バラでやるパターンもあったかな。
@tomoyaokazaki9013
@tomoyaokazaki9013 5 ай бұрын
他の材料入れて鍋にしても美味そう.......
@o8r-h1m
@o8r-h1m Ай бұрын
余ったキャベツを生で頬張ってる時の顔😂
@9112359
@9112359 5 ай бұрын
圧力鍋でやってみたいな
@ちなつん-r8y
@ちなつん-r8y 5 ай бұрын
昨日のご飯作る前に知りたかった…キャベツ使ってしまった…
@kkkkkk8667
@kkkkkk8667 25 күн бұрын
今日思いつきで作った料理がこれと似てた。玉ねぎ入れたり白ワイン使ったりで違うのは違うけど。やっぱり胸肉は先に切ったほうがいいね。丸ごと煮込む理由がないよ。セオリー通り繊維を切った胸肉が食べやすい。
@虎蔵-l4e
@虎蔵-l4e 5 ай бұрын
自分も電気圧力鍋で似たようなのしてましたが本だしとオイスターを足すとこれになりそうですね。理解、分解、再構築します👍
@ちぇいよー
@ちぇいよー 5 ай бұрын
子どもの頃に見てた、おはスタ並の安心感😇
@kinkakun
@kinkakun 5 ай бұрын
冷凍庫に眠ってる半額の鶏むね肉の使い道が見つかりました
@platinadragon
@platinadragon 3 ай бұрын
鶏むね肉、鍋に入れるときに適当にカットしたほうが、火が通りが良くなると思って、カットしてから作りました。
@user-nf1go9kl4j
@user-nf1go9kl4j 5 ай бұрын
やったー!材料あるので作ります!!
@丹羽亮輔-q8x
@丹羽亮輔-q8x 5 ай бұрын
美味しそー今度の休みに胸肉とホンダシ買ってやろっと😆
@あらら-s9w
@あらら-s9w 4 ай бұрын
鶏ガラスープって、ウェイパーでもできますか?
@namichori1827
@namichori1827 3 ай бұрын
お鍋は。似たものがあります。 使っている蓋は、何処で売っていますか? この蓋は、度のサイズの鍋にも使えますか?
@なおこ松本
@なおこ松本 5 ай бұрын
面白すぎる😂
@aaayah5659
@aaayah5659 3 ай бұрын
やば。ほんだしとコンソメ間違えていれちゃった😅美味しくできるかな。ほんだしもとりあえず入れた❤
@miz.5946
@miz.5946 5 ай бұрын
粉を持っていないので、昆布と鰹にきのこ入れて、ダッチで作ってみましたー。(手羽元も割って入れました。) 胸肉の美味しさが大好きなので、本当にありがたいです。 永久保存版決定です♬ありがとうございます。  あの、できれば胸肉の上手な保存方法を教えて頂けたら嬉しいです。最近は胸肉も値段が上がっていて、少しお得な価格の時に綺麗な胸肉を買い置きしたいのですが、2〜3日であっという間に悪くなってしまい。悲しい思いをします( ; ; )
@nekorugenseki740
@nekorugenseki740 5 ай бұрын
生キャベツ齧ってる時、目を見開いてるせいで狂気じみてて草
@チーノカプ-w8n
@チーノカプ-w8n 5 ай бұрын
圧力鍋で作る時は水分を少なくすれば良いですかね?
@のんのん-y8o
@のんのん-y8o 5 ай бұрын
キャベツって洗わなくてもいいですか?
@Sushiyrolls
@Sushiyrolls 5 ай бұрын
あれだけ 炊いてれば、私は気になんない。けど洗って さっとゆでこぼしたら いいんじゃないかな
@bartendergamer868
@bartendergamer868 5 ай бұрын
自炊するときに余ったキャベツを同じように食べてました。ワタシも虚無だと認識させていただきました
@hiroya600
@hiroya600 5 ай бұрын
ドンキに売ってるの? 買いにいこう。
@どこぞのあじゃさん
@どこぞのあじゃさん 5 ай бұрын
クローン病で低脂質・低残渣・低刺激の料理しか食べられないけど、これなら食べられそうです。ささみでも代用して作れますか?
@nrd54747
@nrd54747 5 ай бұрын
キャベツ高いから、価格が変動しにくい野菜のレシピ求む!
@enraku_nagomi
@enraku_nagomi 5 ай бұрын
虚無の錬金術師リュウジさんw
@あーやん-g7t
@あーやん-g7t 4 ай бұрын
生のキャベツ食べてるおじの目がキマっててシュール
@yukikaze_tsurara
@yukikaze_tsurara 5 ай бұрын
他に足すならどんな野菜がいいかな?
@夏目千鶴-h4y
@夏目千鶴-h4y 5 ай бұрын
最後にご飯を入れてもいいですね。 パンにも合うし、キャベツがたくさん入っていて食物繊維もたっぷり。便通にも良さそうです(*^^*)
@showyama1863
@showyama1863 5 ай бұрын
キャベツを堀越学園… _人人人人人人人人人人人人人人人人人人人_ > キ ャ ベ ツ を 堀 越 学 園 <  ̄Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^YY^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y ̄
@user-さわ
@user-さわ 5 ай бұрын
虚無兄ぃの状態で煮込み始める ↓ 変身 ↓ 実食(3本目) 1本目と2本目はどの段階で撮ったのだろう?
@YASUTOSHINAKATANI
@YASUTOSHINAKATANI 5 ай бұрын
少し前は、 冷蔵庫の残り物をみて、 「キャベツ 鶏むね肉 レシピ 」 みたいな検索してたのに、最近は、 「キャベツ 鶏むね肉 リュウジ」 で検索してますww これ、ほんと美味しかったです!
Nastya and balloon challenge
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Nastya
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Паша Осадчий
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