Рет қаралды 10,499
برای تهیه بریونی، این غذایی اصیل و سنتی اصفهان برای ۴ نفر:
۷۰۰گرم گوشت قلوه گاه گوسفندی
۲۵۰ گرم گوشت خالص(گوساله یا گوسفند)
۳۰۰ گرم قلم گوساله
دنبه در صورت کم بودن چربی گوشت
۲ عدد پیاز
۲حبه سیر
۳ عدد برگ بو
۲/۵ ق .غ نعنا خشک
نمک و فلفل سیاه هر کدام ۲ ق.چ
۱ ق.چ زردچوبه
۳ ق.غ زعفران دم کرده
#بریونی_اصفهان#کباب #غذای_سنتی