Рет қаралды 6,829
سلام دوستان عزیز امیدوارم که حال دلتون خوب باشه 😊 لطفاً با لایک و سابسکرایب از کانال من حمایت کنید،ممنونم
/ @moonomid1
✅لایک و کامنت و سابسکرایب کردن کانال یادتون نره ❤️
#نان_قندی
یک نان خوشمزه مناسب صبحانه و عصرانه وسفره های افطار
مواد لازم
آرد گندم ۳۵۰ گرم
آرد سبوس گندم ۵۰ گرم
پودر قند ۱۵۰ گرم
آب ۱/۲ پیمانه
کره یا روغن جامد ۱۰۰ گرم
بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۱ قاشق سوپخوری
کنجد مقداری برای تزیین
طرزتهیه نون قندی نوستالوژیک
اولین کاری که میکنین فر را با ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کنین بعد کره یا روغن جامد آب شده رو با پودر قند خوب بزنین تا بافتش یکدست بشه بعد آب رو اضافه کنین و دوباره هم بزنین و بکینگ پودر و نمک رو اضافه کنین بعدشم آرد سبوس گندم اونم که خوب مخلوط شد حالا نوبت آرده که تو چند مرحله بهش اضافه کنین و هم بزنین سینی قالبتونو کمی چرب و آرد پاشی کنین و خمیر را وسطش به ضخامت ۲ میلیمتر باز کنین با شانه مخصوص یا چنگال یا انگشت سطح روشو حفره ایجاد کنین اون یه دونه زرده ای که داشتیمو با یک یا دو قاشق شیر خوب هم بزنین و روی سطح خمیر بزنین و در صورت دلخواه کنجد و سایه دانه بپاشین و سینی رو بذارین طبقه وسط با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد بمدت ۱۵- ۲۰ دقیقه بعد از این مدت چند دقیقه هم گریل رو روشن کنین تا سطح روش حسابی طلایی و خوشرنگ بشه بعدشم با کره و چایی شیرین نوش جان کنید.
.
🔴توجه
چندتا نکته در مورد درست کردن نون قندی:
بجای پودر قند میتونین از شکر استفاده کنین
درصورت دلخواه همراه بکینگ پودر و نمک میتونین یک قاشق چایخوری از پودر هل هم استفاده کنین
آرد سبوس گندم اکثر فروشگاها دارند اگه پیدا نکردین معادلش آرد اضافه کنین
نان قندی برخلاف نان های حجیم نیازی به خمیرمایه و ورز و
استراحت ندارد.
#نان_قندی
#آموزش_نان
#پخت_شیرینی
Edit video: InShot
Music: Pure imagination
Musician: Rook1e