طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با مغزی کرم پنیری: سورپرایزی خوشمزه برای عاشقان شکلات

Рет қаралды 26

26 күн бұрын

سلام به همه عاشقان شکلات و دسرهای خوشمزه! 🍫🧁 امروز می‌خوایم با هم یه کاپ کیک شکلاتی درست کنیم که یه مغزی کرم پنیری فوق‌العاده داره و هر لقمه‌اش یه سورپرایز دلچسبه!
توی این ویدئو، مرحله به مرحله با هم پیش می‌ریم و یاد می‌گیریم چطور این کاپ کیک‌های خوشمزه رو توی خونه درست کنیم. از انتخاب مواد اولیه تا فوت و فن‌های پخت، همه چیز رو براتون آماده کردیم تا یه دسر بی‌نظیر داشته باشید.
مواد لازم برای کرم پنیری مغزی:
پنیر خامه‌ای:200 گرم
شکر یا پودر قند: 2 قاشق غذاخوری
1 بسته وانیل شکری یا 1/4 قاشق چای‌خوری وانیل مایع
طرز تهیه:
پنیر خامه‌ای، شکر و وانیل را خوب مخلوط کنید و فعلا داخل یخچال بگذارید
مواد لازم برای کاپ کیک شکلاتی:
تخم مرغ: 2 عدد
شکر قهوه‌ای: 170 گرم
روغن مایع:100 میلی لیتر
خامه ترش یا باترمیلک: 200 گرم
آرد: 200 گرم
بیکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو: 20 گرم
نمک : 1 پینچ
طرز تهیه:
1.ابتدا یک قاشق غذاخوری سرکه سفید را به یک لیوان شیر اضافه کرده و بگذارید 10 دقیقه در دمای محیط بماند تا تبدیل به باترمیلک شود
2.تخم مرغ‌ها را با شکر قهوه‌ای و وانیل 3 تا 5 دقیقه با همزن بزنید
3.روغن و باتر میلک را اضافه کرده و در حد یکدست شدن هم بزنید
4.مواد خشک را داخل الک ریخته و در دو مرحله به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود
5.مواد رو داخل کپسول‌های کاپ کیک ریخته بطوری که دو سوم از آن را خالی بگذارید
6.کرم پنیری را از یخچال درآورده داخل قیف ریخته و وسط مایع کاپ کیک پایپ کنید
7.روی کاپ کیک‌ها را با خلال پسته و بادام تزیین کنید
8.و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت تقریبی 25 تا 30 دقیقه بپزید
9.بعد از پخت بگذارید کمی کاپ کیک ها خنک شود و بعد نوش جان کنید
اگه دنبال یه دسر خاص برای مهمونی‌ها یا یه عصرونه متفاوت هستید، این ویدئو رو از دست ندید! حتماً ویدئو رو لایک کنید، نظرتون رو برامون بنویسید و اگه هنوز عضو کانال نشدید، سابسکرایب کنید تا از ویدئوهای جدیدمون باخبر بشید! 🎉
Hello to all chocolate and dessert lovers! Today, we're making chocolate cupcakes with an incredible cream cheese filling that will surprise you with every bite.
In this video, we'll guide you step-by-step on how to create these delicious cupcakes at home. From selecting the ingredients to baking tips, we've got everything covered to help you make an amazing dessert.
Ingredients for Cream Cheese Filling:
200g cream cheese
2 tablespoons sugar or powdered sugar
1 packet of vanilla sugar or 1/4 teaspoon liquid vanilla
Instructions:
Mix the cream cheese, sugar, and vanilla well, and place in the refrigerator for now.
Ingredients for Chocolate Cupcakes:
2 eggs
170g brown sugar
100ml vegetable oil
200g sour cream or buttermilk
200g flour
1 tablespoon baking powder
20g cocoa powder
A pinch of salt
Instructions:
Add one tablespoon of white vinegar to a cup of milk and let it sit at room temperature for 10 minutes to make buttermilk.
Beat the eggs with brown sugar and vanilla for 3 to 5 minutes.
Add the oil and buttermilk, and mix until smooth.
Sift the dry ingredients and add them in two stages, mixing until smooth.
Pour the batter into cupcake liners, filling them two-thirds full.
Take the cream cheese filling out of the fridge, put it in a piping bag, and pipe it into the center of each cupcake.
Decorate the cupcakes with pistachio and almond slivers.
Bake in a preheated oven at 180°C (356°F) for about 25 to 30 minutes.
Let the cupcakes cool slightly after baking, then enjoy!
If you're looking for a special dessert for parties or a unique afternoon treat, don't miss this video! Be sure to like the video, leave a comment, and subscribe to our channel if you haven't yet, so you can stay updated with our latest videos! 🎉
#کاپ_کیک_شکلاتی #کرم_پنیری #دسر_خانگی #طرز_تهیه_کاپ_کیک #پخت_آسان #دسر_خوشمزه #کیک_خانگی #شیرینی_پزی #شیرینی_خونگی #کیک_شکلاتی #سورپرایز_پنیری #دسر_شکلاتی #کاپ_کیک #عاشقان_شکلات
#ChocolateCupcakes #CreamCheeseFilling #HomemadeDessert #BakingTutorial #EasyBaking #DeliciousDessert #CupcakeRecipe #ChocolateLovers #BakingAtHome #SweetTreats