Рет қаралды 962
ما در این ویدیو طرز تهیه خمیر پیتزا و پیتزا کالزونه یک پیتزای متفاوت با پپرونی و سس مارینارا را به سبک رستورانی به شما عزیزان آموزش می دهیم . خوشحال می شویم که نظریات و سوالات خود را برای ما بنویسید 😊
طرز تهیه پیتزا کالزونه ایتالیایی با پپرونی - پیتزا پپرونی -
آموزش آشپزی - Homemade Calzone
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
🔻مواد لازم برای تهیه خمیر پيتزا🔻
آب یک و نیم پیمانه
روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
شکر ۱ قاشق غذاخوری
نمک نصف قاشق غذاخوری
پودر خمیر مایع ۱ قاشق چایخوری
آرد ۳ ۱/۲ پیمانه
سمولینا ۱/۳ پیمانه
*********
🔻مواد لازم برای تهیه سس کالزونه 🔻
روغن زیتون به میزان لازم
سیر ۲ حبه
نمک ۱ قاشق چایخوری
پودر پاپریکا ۱ قاشق چایخوری
رب ۱ قاشق غذاخوری به دلخواه
کنسرو گوجه ایتالیایی ۱ عدد
**********
🔻مواد لازم برای داخل پیتزا 🔻
پنیر پیتزا، موزارلا ۵۰ گرم
پنیر ریکوتا به میزان دلخواه
پاپریکا خرد شده به میزان دلخواه
پپرونی به میزان لازم
*********
روغن زیتون به میزان لازم برای رومال پیتزا
پنیر پارمزان برای روی پیتزا به میزان دلخواه
مدت زمان پخت ۱۰--۱۵ دقیقه با حرارت ۲۲۰ درجه سانتیگراد تا وقتی طلایی رنگ شود
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
🔻Ingredients 🔻
1 1/2 Cups of warm water
3 Tbs olive oil
1 Tbs sugar
1/2 Tbs salt , I use kosher or sea salt
1 Tsp instant yeast,if using active dry yeast activate before adding
3 1/2- 4 Cups of flour
1/3 Cup semolina
***********
🔻Calzone sauce🔻
Olive oil
2 garlic cloves
1 tsp salt
1 tsp paprika powder
1 tbsp tomato paste optional
1 Italien tomatoes canned
**********
🔻 Ingredients For inside the dough 🔻
1 cup pepperoni
1/2 cup Red Bellpeper
2 cups shredded mozzarella
1 cup ricotta cheese
*********
1/2 cup parmesan cheese
2 tbsp olive oil
Oven temperature 480°F/220° C degree oven 10-15 minutes
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
🔻Join My Persian Family & Subscribe🙏🔻
برای اینکه ویدیوهای بعدی ما رو از دست ندید کافیه روی لینک زیر کلیک کن و ما رو دنبال کن:👇
kzbin.info
🔻Stalk Us On Instagram🙏🔻
اگر دوست داشتین می تونید ما رو در اینستاگرام هم دنبال کنین👇
my.persian.family
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
🎼🌈 Music by Epidemic Sound 🌈🎼
www.epidemicsound.com/referral/16wtnu/
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
#mypersianfamily
#خمیر_پیتزا #تهیه_پیتزا #پیتزا_خانگی #خمیر_پیتزا_حرفه_ای #راز_های_آشپزی #آموزش_آشپزی #غذای_ایرانی #غذای_خوشمزه #رازهای_آشپزی #مخصوص_سرآشپز #فست_فود #Fast_food #mypersianfamily #Chef_Meidanchi
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Thank You For Stopping By & Welcome To My Persian Family Channel🙏🥰
به خانواده ایرانی من خوش آمدید و ممنون که به کانال ما سر میزنید 🙏🥰
-~-~~-~~~-~~-~-
Please watch: "ته چین مرغ - آموزش آشپزی حرفهای - Persian Chicken Tahchin"
kzbin.info/www/bejne/Zqu3qImHqc6Wqqs
-~-~~-~~~-~~-~-