طرز تهیه قرابیه آسان ترین روش

قرابیه شیرینی محلی اما مجلسی و دوست داشتنی است که در مناطق آذربایجان، ترکیه، زنجان، قزوین و… طرفداران بسیاری دارد. اگر اهل این مناطق نباشید شاید برایتان این سوال پیش بیاید که قرابیه چیست؟ قرابیه نوعی شیرینی است که عمدتا با بادام، شکر و تخم مرغ تهیه میشود و روی آن پر از مغز پسته و بادام است و به شیرینی گران قیمت و مجلسی معروف است. عموما این شیرینی را به اسم قرابیه تبریز و یا قرابیه ترکیه میشناسند هرچند که قرابیه مخصوص تبریز نیست و در همه شهرها هوادار دارد. قرابیه، انواع مختلفی مانند قرابیه گردویی و قرابیه نارگیلی دارد و همچنین یک نوع دیگر از این شیرینی، قرابیه یونانی است که به طور مفصل آن را به شما مخاطب های عزیز ایران کوک آموزش داده ایم و تفاوت هایشان را عرض کردیم. امیدواریم از قرابیه ترکی لذت ببرید و آن را برای عزیزانتان تهیه کنید.
شیرینی بادامی قرابیه
#قرابیه #شیرینی_خانگی #شیرینی پزی #شیرینی_اسون#قرابیه_تبریز #قرابیه_بادامی #قرابیه_اصل_تبریز
برای پخت این شیرینی خیلی خوشمزه به مواد زیر احتیاج دارین:
ارد بادام ۲ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
سفیده تخم مرغ ۳ عدد
وانیل ۱/۲ ق چ
آبلیمو ۱ ق غ
اول از همه ارد بادوم و شکر و سفیده تخم مرغ و باهم مخلوط میکنیم و وانیل و بهش اضافه میکنیم. 🌀بعد از اون ک مواد کاملا بصورت یکدست با هم مخلوط شدن روی شعله ملایم گاز قرار میدیم 🔥و مرتب هم میزنیم تا شکر کاملا اب شده و به غلظتی ک داخل ویدیو نشون دادم دربیاد. من حدود ۱۰ دقیقه ⏲روی گاز هم زدم تا ب حالتی ک تو فیلم میبینید در میاد. تو این مرحله قبل از اینکه از رو گاز ور دارین ۱ ق غ آبلیمو رو ک داشتیم بهش اضافه میکنیم و بعد مواد و روی سطح کارمون میریزیم و پهنش میکنیم. بعد از این ک کمی خنک شد داخل قیف بریزین و با ماسوره ساده با فاصله به اندازه دلخواهتون روی سینی فر بریزین. سینی فر چرب کردن نمیخواد فقط کاغذ روغنی حتما بزارین ❗️بعد از این مرحله من خلال بادوم و خلال پسته یا پودر پسته رو روش ریختم تا خوشگل تر بشن. 💖فرتون رو از قبل با دمای ۳۰۰ درجه فارنهایت یا ۱۵۰ سانتی گراد گرم کنید .حالا سینی رو داخل فر ب مدت ۳۰-۳۵ دقیقه بزارین تا شیرینی ها تون اماده بشن.
📌نکات:
مواد و زیاد از حد روی گاز حرارت ندین❌
اندازه هاتون خیلی دقیق باشه⚖️مثلا لیوان فرانسوی پیمانه نیست🚫
شیرینی ها رو نازک خیلی نریزین داخل سینی فر زیاد از حد هم کلفت نکنید⚠️
امیدوارم ک لذت ببرین لایک و کامنت فراموش نشه🍪
0:00
1:00
2:00
3:00
4:00

[@sabaraisesmaili4520]

عالي شد ممنون از دستور بسيار راحت و خوب👌

[@ruqayehassanzadeh1181]

سلام فوق العاده زیبا دست شما درد نکنه🎉

[@sohielamoussavian2477]

من ده جور طرز تهيه شيريني بادامي يا قرايبه ديدم هيچ مدام مشابه نيست طرز پا مواد لازم زمان پخت همه متفاوت است منكه كيج شدم

[@user-ch8oy8te8f]

عالییی

[@user-ch8oy8te8f]

احسنت

[@user-ch8oy8te8f]

Thankyou🙏

[@zibam6687]

عالی بود ممنون عزیز

[@bakeandtake4226]

لطف داری شما زیبا جون

[@mandanamirshekari6528]

با سلام و تشکر از رسپی فوقالعاده اسون و خوشمزه .💗💗پیشاپیش سال نو مبارک باشه و‌موفق باشید 🌸

[@veganelmira]

تا الان ندیده بودم خمیر حرارت بدن

[@soheilasalehi7939]

درود عزیزم میشه لطف کنید بگید که حرارترو ۳۰۰ فارنهایت ویا سانتی گراید هستش ؟؟🙏🌺

[@soheilasalehi7939]

درود خانم عزیز اندازه شما به چی هست گرم ویک پیمانه برابر با چند گرم وایا پیمانه شما استاندارد بین‌المللی است ممنون 🙏

[@bakeandtake4226]

سپاس از شما

[@bakeandtake4226]

بله استاندارد هستش

[@saharghaffarzadeh1912]

peymane standard hast.

[@royaa7437]

با سلام لطفا" بفرمایید آرد بادام چیست؟

[@sepidehmansouri8375]

با سلام و تشکر،لطفا بفرمائید برای درست کردن آرد بادام باید بادام را پوست گرفت یا با پوست آسیاب کرد؟

[@saharghaffarzadeh1912]

bayad poost bekanid, hazeri ham hast.

[@YousefNejar]

با درود کارتان منظم و عالیست. ایرانی های داخل کشور درجه را به سلسیوس یا سانتیگراد می شناسند که سیصد خیلی بالاست ولی منظور شما فارنهایت است درسته؟

[@saharghaffarzadeh1912]

bale

[@user-fg6li6xi1p]

سلام روی شیرینی ها خلال بادام وپودر پسته ریختید وبعد در فر قرار دادید؟ ممنون

[@bakeandtake4226]

بله و‌مرسی از توجه شما

[@saharghaffarzadeh1912]

bale

[@veganelmira]

قرابیه ترکیه ارد هست