دوستان عزیز من شنیدیم این آش برای لرستان هست ، البته بعضی ها میگن این آش برای جای دیگه هست !! اگر شما اطلاعاتی در این مورد دارید ممنون میشم برام کامنت بزارید تا منم بیشتر یاد بگیرم ❤️❤️❤️
@mahnaz54413 жыл бұрын
خاله جان من اراکی هستم واین آش مال استان مرکزیه وغذای سنتیه استان ماهست
@mahnaz54413 жыл бұрын
البته مااین آش روهمراه باسیرابی میخوریم
@مرجان-ض7ص3 жыл бұрын
مرسی افسانه جون بله این آش مال لرستان هستش که البته اصل این اش فقط از ماش توی این آش استفاده میشه، به این صورت که ماش رو جدا گانه می پزند و ترخینه رو هم جدا می پزند بعد ماش پخته شده رو بهش اضافه می کنند، و هیچ گونه سبزی آشی بهش اضافه نمیشه، فقط زمانی که ترخینه رو خشک می کنند بهش سبزی های محلی لرستان مثل پونه ی کوهی ، تره کوهی اضافه می کنند، و تمام طعم این اش بستگی به نحوه خشک کردن ترخینش داره،
@Elham.mohammadi48713 жыл бұрын
خاله عزیزم ،من خودم کرد هستم حالا نمیدونم بقیه استانها این آش رو داشته باشن ولی سمت ما دو نوع آش ترخینه هست یکی ساده هست که مخصوص صبح ها و مخصوصا سرما خوردگیه و نوع دوم که نیازی نیست گلم تو آب بخیسونی، من طریقه درست کردن کردها رو میگم، همین ترخینه روبعد یه شستشو با مقداری عدس و لپه و کشک خشک و مقداری گوشت وقلمه میذاریم با شعله کم رو حرارت که خوب بپزه بعد پختن در آخر یه پیاز داغ میزنیم و بعد از ۲۰دقیقه پخت با پیاز داغ آماده سرو کردن میباشد،
@effibanoo3 жыл бұрын
@@mahnaz5441 با سیرابی عالی میشه من خودم خیلی ددست دارم ولی خانوادمون نه😔😔
@darab12553 жыл бұрын
وای دلم خواست، من بچه بروجردم. مادرم همیشه این آش رو درست میکرد، چه روژأیی، زمستانهای سرد و آشهای خوشمزه.......
چه با صفا آشپزی تو حیاط و هوای آزاد منم عاشق شمال هستم👌👌👌
@effibanoo3 жыл бұрын
ممنون از نگاه باعشقتون عزیزم منم به عشق شما هستم❤😘😘😘❤
@مادرپدر-ن3م4 ай бұрын
درود به بانوی آرام و مهربان آشتون عالیه باید برای اولین بار درستش کنم منم همشهری شما هستم راست گفتید هوای بهار شمال بی نظیره انگار آدم تو بهشته با اون بارون و نسیم روحبخشش .کارتون عالیه❤❤❤
@fereshtesalehi5620 Жыл бұрын
به به شمال دوست داشتنی و زادگاه بی بدیل من❤ که فرسنگ ها دورم از اون… این ویدئو رو الان دیدم که دو سال از ساختش میگذره چقدر اون موقع برنامه ها و آموزش هاتون بهتر بود!
@مرجانمحمدی-ك8ب3 жыл бұрын
ای جانم خاله خانم مهربان و خوش رو . آدم بیشتر محو تعریف کردن و صورت مهربون و حیاط قشنگتون میشه . ایشالا همیشه شاد باشی. ممنون بابت توضیحات قشنگتون روح مادرتون هم شاد و در آرامش
@effibanoo3 жыл бұрын
مرررسی مرجان خانم گل چشمات زیبا میبینه پاینده باشی گلم🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹💝
@zahratawanaie66593 жыл бұрын
به به چه عالی خالجون چه حیاط قشنگی چه حصیرای قشنگی زنده باشید 👌👌👌👌👌👌🤗
@effibanoo3 жыл бұрын
ممنون عزیزم قربون اون نگاه زیباتون که من ازش انرژی میگیرم❤😘😘😘❤
@meligery59463 жыл бұрын
چون منزلتون شمال ایران هست نوشهر 👍
@taranehshojaei268212 күн бұрын
سلام خانم غفی۰بانو اش تر خینه دو غ خوشمزه است تشکر میکنم و لرستانی مریم هستم از اصفهان ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@Nazgol13 жыл бұрын
به به چه آشی شد،این آش رو خوردم خیلی خوشمزه است،مادر خدا بیامرزم خیلی این آش رو دوست داشت،کاشکی میتونستم این آش رو درست کنم و فاتحه بخونم برای روح مادر عزیزم،ولی ما اینجا ترینه نداریم،دست گلتون درد نکنه عفی بانو
@bardia2bardia2633 жыл бұрын
خاله جان من چقدر شماها و صمیمیت بینتون رو دوست دارم انشالله همیشه سلامت و خوش باشین .
عززیزم.. خانم مهربون و با عشق چه کردی کدبانوووو نووش جانت ... عاالی بله درسته این آش مال لرستان و بسیار هم خوشمزه هست. مرسی برای صمیمیت و آموزشهای خوبتون . نور الهی به زندگیتون . مانا باشید
@effibanoo3 жыл бұрын
قربونت بشم منم به عشق شما انرژی میگیرم مهربونم💝💝💝😘😘😘
@jackipark96593 жыл бұрын
Lady you dont know how lucky you are. Merci az tamam ghazahie ke dorost mikonie.
@effibanoo3 жыл бұрын
Thank you for full of love💝💝💝
@faribaabbasi83333 жыл бұрын
به به عجب آشی طبیعت و سرسبزی شمال واقعا زیباست ودلنواز خوشبخت وتندرست باشید خاله جان
@effibanoo3 жыл бұрын
ممنون فریباجون از اینهمه لطف و مرحمت شما❤😘😘😘😘❤
@mamiesabzeh51793 жыл бұрын
خیلی ممنون ازاین فیلم بسیار زیبا دست۶شما دردنکوتند
@erolenev4083 жыл бұрын
به به چقد آش میچسبه تو این آب و هوا دستتون درد نکنه
وای عاشق اون محیط و حیاط تون شدم چه جای باصفا یاد صفای قدیما افتادم
@khatoonbaba42562 жыл бұрын
درود برشما عفی بانوی باصفا ما بروجردیها آش ترخینه رو کمی متفاوت تر درست میکنیم و یک شعر قشنگ هم با گویش زیبای لری بروجردی مخصوص آش ترخینه دوغ داریم ' نوش جونتان خیلی انرژی خوب به مخاطب میدید ' زنده باشید و سلامت حیف که نمیشه شعر و براتون بخونم
@zahratkairahmat190110 ай бұрын
من لر هستم در کشور سوئد زندگی میکنم امروز میخواستم آش ترخینه درست کنم ولی بلد نبودم چطوری درستش کنم مرسی از کمکتون خانم جان الان درست میکنم
@monamohseni80753 жыл бұрын
من چقد این منظره ها و طبیعت و شما را و مهربانی. تون. رو دوست دارم ممنون عزیزم 💋💋🙏👌
@effibanoo3 жыл бұрын
مرررسی موناجون منم این نگاه پرمهرتون دلمو میلرزونه عشقی بخدا💝🌹💝🌹
عفی بانوی عزیز خیلی عالی بود دست شما درد نکنه مامان من خیلی این آش را در زمستان درست میکرد چون عمه من خودش در روستایی که بود درست میکرد ومیفرستاد تهران البته پدرم مابین همدان وکرمانشاه بدونیا آمده بود وشناسنامه ایشان در تویسرکان صادر شده بود و مادرم اصفهانی بود وخلاصه که ماکار نداشتیم وآشو میخوردیم دوست دارم فرشته
@samirabakhtiarnezhad9 ай бұрын
چقدر صمیمی و گرم 😍👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@mozhdehzarifian2806 Жыл бұрын
ای جانم نوش جونتون . مرسی از انرژی خوبتون
@nimairannezhad68623 жыл бұрын
خسته نباشید با این اش خوشمزه که دل ما هم خواست در شمال ما بیشتر از قاشقهای چوبی دسته بلند استفاده میکنیم و شکیل تر هست
@effibanoo3 жыл бұрын
ممنون عزیزم اتفاقا منم دارم اونروز انقدر سرم شلوغ بود و مهمون داشتم که نمیدونم چرا استفاده نکردم صداهم نداره خیلی دوستش دارم🥰🥰🥰💝
@بهارنو-ص2ك3 жыл бұрын
اصلاخودتون وحال وهوای خونتون حس خوبی به آدم میده ممنون
@effibanoo3 жыл бұрын
نگاه پرمهرشماهم به من انرژی میده ممنون از شما دوست عزیز💝😍😍😍😍💝
@shahinfarhangmehr93043 жыл бұрын
سلام خاله جان دستتون درد نكنه عالى خوشمزه❤️❤️❤️❤️
@effibanoo3 жыл бұрын
مرررسی عزیزم🙏🌹🌹🌹🙏
@Hastikish3 жыл бұрын
عاشق شخصیت پر انرژی و حرفهای دلچسبتون هستم. و اینکه اشپزی رو از وجودتون درست میکنید
@مریمرشیدی-س3ط Жыл бұрын
دستت طلا عفی جون،،،عشقم ای کاش زیر گاز یه پایه بذاری تا نخوای اینقدر دولا شی ،کمرت درد میگیره نفسم،
@taranehshojaei268222 күн бұрын
سلام عفی بانو اش ترخینه لرستانی است ومریم این اش خوشمزه است ۰تشکر می کنم۰ مریم هستم از اصفهان ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉
@masumemirzaii26213 жыл бұрын
مثل همیشه عالی و پرانرژی.ماشاالله بهتوووون
@nedahoseini67073 жыл бұрын
به به عجب اشی 😍اون هم خاله نازنینم درست کرده باشه 🤗🤗دستتون طلا 🙏💐😍
@effibanoo3 жыл бұрын
ممنون نداجون کاش شما هم بودید 💝🌹🙏
@nedahoseini67073 жыл бұрын
@@effibanoo عزیزی خاله خانمی همین که وقت میذاری یک دنیاست واقعا ممنونم خاله نازنین بودنت خیرو برکت برای همه کاربران الهی همیشه دل خوش باشه لبت خندان 🙏💐💐💐💐🤗😍🤗
@Elham6543 жыл бұрын
به به نوش جونتون خاله جون شما چقدر اخلاقتون گل هس پایدار باشید انشاالله
@effibanoo3 жыл бұрын
ممنون عزیزم خوشحالم که شمارو دارم💝🌹
@گندمگندمی-م8غ2 жыл бұрын
سلام ممنون بسیار عالی و خوش منظره
@fatemehmontazeri54253 жыл бұрын
سلام خاله جون مهربون خیلی عالی بود هم آموزشتون و هم صفای خودتون و هم حیاط و باغچتون .💓💓💓💓💓
@effibanoo3 жыл бұрын
سلام به روی ماهت گلبانوجان ممنون از لطف شما عزیزم❤😘😘😘❤
@fatemehyousefpour68693 жыл бұрын
به به بوش از اونجا مياد اينجاخاله جان نوش جانتون 😄😘🌷💖😍😍😍👌👌👌👌
@meenabarani77383 жыл бұрын
سلام بانو اگه ممکنه طرز تهیه ترخینه را بگین با تشکر
@فاطمهبانصفت3 жыл бұрын
سلام عزیزم خانمی ممنون و سپاسگزارم از آموزش اش ترخینه ... 🍀🌿🍀🌿🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹❤️💐💐💐💐💐
@effibanoo3 жыл бұрын
مرررسی از همراهی شما فاطمه جان عزیز۰🙏🌹💝
@mostafamohammadi7173 жыл бұрын
به به ممنون روح هاجر خانم شاد باشه
@rsesoltani16473 жыл бұрын
سلام بانوی نازنین وخوش رو ..دستتون دردنکنه ..عاااالی بود ...خیلی گلی عزیزم ..خونه تون آبادودلتون شاد ..روزگارتون بروفق مراد
@rsesoltani16473 жыл бұрын
درتمامی مناطق مرکزی وزاگرس ایران که عشایرودامداری رواج داره بعنوان غذای آماده نگه داری می کنند ..زودآماده میشه ومقوی هم هست
@effibanoo3 жыл бұрын
سلام به روی ماهت عزیزم ممنونم از این همه لطف❤😘😘😘❤
@mayarose10103 жыл бұрын
چقدر با صفا، زنده باشید
@faribasnbh63513 жыл бұрын
بانوی عزیز دست گلتون درد نکنه عالی درست میکنید لطف کنید سبزی پلو و ماهی را هم آموزش بدهید و غذاهای بدون گوشت و مرغ را هم آموزش دهید خیلی جای قشنگی زندگی میکنید همیشه سلامت باشید ❤❤❤❤🌷🌷🌷🌷👍👍👍👍👏👏👏
@mohammadaligolchinzadeh4662 жыл бұрын
bشاطر شعرم تنورم. داغ داغ. هر جه مي خواهي برايت مي پزم تافتون خواهي غزل تحويل گير. نان خراساني دو چندان مي زنم سنگك و نان بربري در پيشخوان. بختياري نان تيري ، تاوه نان قطعه ها اماده در خورجين من. نان شيري ، روغني ، چيچالگان كر بخواهي چار بيتي نقد هست. نان شير مال دوبيتي دَمِ دست قطعه دارم نقدِ نقدِ و نقدٍ جان . بند مرواريد شعر از دست جست مثنوي و معنوي كار من است. كار خبازي فرا راه من است گاه خيامم و كاهي انوري. كاه سعدي ،خواجوي شاه من است واژه ها را خاش خاشي روي نان. كاه كنجد مي دهم از نقد جان باگتي با شعر نو. هم مي زنم. شيره جانِ معاني بر زبان شاطرم گيرم خمير مايه سخت نه فطير و نه ترش هنكام پخت نان لبناني برايت مي پزم. صد رباعي. طاهرم بابا شنفت شاطر بي مزدوبي انعام باب شاعر بي انتشار و بي كتاب امتحان شاعري را داده ام. بي كتاب و بي حساب اندر شباب هركتابي دست شاگردي رسيد. پشت جلدش شعر از من بود و ديد نه نشانم بود، و نه نام و اثر. كس نمي فهميدگُل كي كِشت و چيد شاطرم در شاعري استادكار. نان و شعر تازه دارم بي شمار نان شعرم بوي كندم مي دهد. كندم از دزفول دارد اعتبار شاطرم گچين به عِزّ و افتخار. . شاعرم از هوز و خوزو وان ديار عروة الوثقي *شفيع حُريان . نان تازه صبح و شب در انتظار ١١/٨/٢٠١٧ محمد علي گلجين زاده اناهايم هيلز
@@effibanoo یدونه ای عزیزم براتون آرزوی موفقیت دارم 💓❣️♥💋
@soheilashahrbaf6588 Жыл бұрын
من خيلي اين اش را دوست دارم، ولي به نظر مياد همه سبزي ها را استفاده نكردى، به هر حال دستمريزاد.
@secretsofcooking57333 жыл бұрын
سلام عزیزم خیلی عالی بود ممنون از شما🙏
@effibanoo3 жыл бұрын
سلام مهربانو از شما انرژی گرفتن سعادت میخواد که خدا نصیبم کرد خیلی دوستتون دارم💋😘😘😘😘💋
@mozhdehzarifian2806 Жыл бұрын
روح مادر گرامیتون شاد و قرین رحمت الهی❤
@faridehv.k.66313 жыл бұрын
سلام خاله جان من اولین بارم بود که این آشو شنیدم اما خیلی عالی بود ممنونم
@effibanoo3 жыл бұрын
ممنون از نگاه پرمهرتون عزیزم🙏🌹🌹🌹🙏
@MM-gr7mm3 жыл бұрын
سلام من تبریز زندگی میکنم ما هم این آش رو درست میکنیم ولی به جای ترخینه بلغور میزنیم خوش به حالتون که شمال زندگی میکنین منم خیلی دوست دارم شمال زندگی کنم دستتون درد نکنه
@effibanoo3 жыл бұрын
سلام عزیزم من تبریز را خیلی دوست دارم همسرم اهل تبریز هست وخانواده همسرم تبریز ساکنند🌹💝🌹
@hengamehjahn25843 жыл бұрын
خاله افی جون دستت درد نکنه منم این آش رو درست میکنم ولی به جای حبوبات فقط از لپه استفاده میکنم اگه خواستین آموزش با لپه هم بزارین دیگران استفاده کنند همسر من که آلمانیه خیلی دوست داره❤❤❤❤
@effibanoo3 жыл бұрын
ممنون از توجهت هنگامه جون بله با لپه هم خوشمزه میشه مخصوصا اگر بجای دوغ با آبغوره میل کنید نوش جان
@faridjoodaki53663 жыл бұрын
سلام و عرض ادب این غذا همینطور که گفتیدبیشتر در لرستان درست میشه البته شهراو استانای دیگه هم درست میکنن ولی اصالته این غذابه لرستان برمیگرده، البته به همراه سیرابی پخته میشه. به زبون خودمون شکمبه یا گده
@effibanoo3 жыл бұрын
سلام دوست عزیز درست میفرمایید برای استان لرستان هست و با سیرابی خیلی خوشمزه میشه🙏🌹🌹🌹🙏
@ندارزایان3 жыл бұрын
دست گلتون درد نکنه از این آش خوشمزه میشه لطف کنید آموزش اشکنه رو هم بزارید و همچنین چند غذای که با نون میشه خورد خیلی ممنون از آموزش های عالیتون .روی ماهتون رو از راه دور میبوسم بانوی زیبای مهربان 😘😘😘
@effibanoo3 жыл бұрын
سلام نازنینم ممنون از لطف شما چشم حتما در اسرع وقت
@akramshahiam51093 жыл бұрын
نازنین بانو درود از زحمات ممنون منهم در نوشهر فامیل دارم بله در قدیم برای گردش بشمال می رفتیم ولی ضد افسوس برنامه شما خیلی وسایلش در خارج نیست من بخاطر روی خندان سرکار وان هاپوی مهربانت ودوستداشتنید لاک میکنم
@jackipark96593 жыл бұрын
nooshe jan. yekamie beferest Amrica.
@meligery59463 жыл бұрын
لطفا طرز تهیه ترخینه را هم آموزش بدهید
@effibanoo3 жыл бұрын
عزیزم من آماده میخرم طرز تهیه ش رو نمیدونم🙏🙏🙏
@ayehsayyad99323 жыл бұрын
عزیزم ما همشهری شما هستیم .لطف کنید اگه ترخینه نوشهر تهیه کردیدادرسشو بگید لطفا به همین تازگی تهیه کنم .ممنونم
@ranazangeneh25662 жыл бұрын
ممنون از زحمات شما
@grandmalove66063 жыл бұрын
Bahhhhh Bahhhh Dasteh Shoma dard nakonah
@effibanoo3 жыл бұрын
تشکرعشق جان😍😍😍🌹🌹🌹
@moulikh.mohammadi12853 жыл бұрын
وای چه حیاط قشنگی یاد خونه پدر ومادرم میافتم خیلی با صفاس زنده باشین
@effibanoo3 жыл бұрын
نگاه زیبای شماست عزیزم 💝🌹💝
@baharbahari98983 жыл бұрын
به به چقدر عالی قربون دستتون خیلی خوب بود عزیزم👌👌👌👌👌
مرسی از آش خوشمزه اتون و پیشنهادی که براتون دارم اینه که برای آموزش اشپزیتون یه لباس کوتاه تر و جمع و جور تر بپوشید من حین آموزش همه اش نگران روسریتون بودم یه موقع به گاز نخوره آتیش بگیره لباستون مناسب آشپزی کردن نیست
@jacklinsarkissian60433 жыл бұрын
به به! من هم مثل شما عاشق شمال هستم هیچ کجا شمال ایران نمیشه ، اینجا ۲۰ دقیقه میرحسین لب دریا ولی اقیانوس خیلی متفاوته . اصلا دوست ندارم برم. ایران چیز دیگری است.
@soosanmoradpour7110 Жыл бұрын
خسته نباشید..ممنون
@zahrayadegari19173 жыл бұрын
من تازه عضو کانالتون شدم و حس خیلی خوبی به آموزش و خودتون دارم صمیمیت شما خیلی زیباست دوستون دارم همیشه شاد باشید
@effibanoo3 жыл бұрын
سلام مهربانو ممنون از نگاه پرمهرتون منم خوشحالم که شمارو همراهم هستید🙏🌹🌹🌹🙏
@soheilakamarvand27803 жыл бұрын
سلام دستتون درد نکنه من لر نهاوند هستم در المان زندگی میکن عالی بود 🥰
@effibanoo3 жыл бұрын
سلام دوست عزیز من دست بوس همه لرهای هموطنم هستم آرزوی سلامتی براتون دارم🙏🙏🙏🙏💝