طرز تهیه شیرینی حاجی بادام یزد،شیرینی سالم, بدون چربی افزوده،بدون همزن با اصلی ترین رسپی

آموزش شیرینی حاجی بادام یزد به همراه نکات و جزئیات
پیشنهاد میکنم در اولین فرصت امتحانش کن و با لایک♥️ و کامنت و اشتراک گذاری مثل همیشه بهم انرژی بده و حمایت کن🌹
00:00مقدمه
01:00آماده سازی پودر حاج بادام
02:10مجاز کردن پودر با زرده تخم مرغ
06:48تقسیم خمیر
08:45پخت حاجی بادام
09:20نکات طلایی و نحوه بسته بندی
---------------------------------------------------------------------------------
طرز تهیه کیک یزدی اصل حاج خلیفه:
• طرز تهیه کیک یزدی اصل ...
----------------------------------------------------------------------------
طرز تهیه کیک باقلوا شامی:
• طرز تهیه کیک باقلوا شا...
---------------------------------------------------------------------
🍴مواد لازم🍴
پودر بادام:۱۰۰ گرم
پودر قند یا شکر:۱۵۰ گرم
آرد سفید قنادی:۱۲ گرم(یک قاشق غذاخوری سرصاف)ولی خیلی حساس ترجیعا با ترازو اندازه گیری بشه
آرد نخودچی:۵۰ گرم
بیکینگ پودر : یک دوم قاشق چایخوری
پودر هل: یک دوم قاشق چایخوری
جوز هندی : یک دوم قاشق چایخوری
رنگ یا زعفران : به میزان لازم
زرده تخم مرغ: تقریبی
❌❌ دوستان تمامی این آموزش ها حاصل تجربه و مهارت هایی هستش ، که در طی سالیان متمادی کار در کارگاههای قناد به دست امده ،که من رایگان در خدمت شما قرار میدم.پس از تمامی کانال ها و پیج های آشپزی و قنادی در خواست میکنم که از نشر این آموزش ها تحت عناوین ( فروش ، آموزش رایگان، وغیره... )بنام خود در فضای های مجازی دیگر جدا خودداری فرمایند❌❌
سعی کردم توضیحات کامل و نکته به نکته توی فیلم براتون گفته باشم بازم اگر سوالی داشتی همینجا کامنت کن شاید سوال شما سوال دوستان هم باشه حتما جواب میدم.🌺
---------------------------------------------------------
دیگر صفحه اجتماعی:
/ eli.dey
---------------------------------------------------------
من رو سابسکرایب کن:
/ elichef
---------------------------------------------------------
مثل همیشه منو همراهی کن با لایک و کامنت انگیزه و انرژی بهم بده برای آموزش های جدید ، کاربردی و اصل کارگاهی🌺🌺

[@cookingradio]

سلام استاد جون❤خدا بهت سلامتی و موفقیت روز افزون بده و هر چی از خدای بزرگ و مهربون بخوای بهت بده. الهی آمین...🤲 دخترا لطفا بیشتر لایک کنید و بیشتر کامنت بذارین! تا این استاد عزیزمون بیشترو بیشتر دلش شاد بشه❤ خواهش میکنم غافل نشید از کامنت و لایک❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@Elichef]

سلام.عزیزم.برای شما هم همینطور انشالله همیشه کامیاب و سلامت باشین.❤️❤️❤️❤️😍😍😍😍

[@zr1863]

خیلی عالی شیرینی های یزدی حرف ندارن امیدوارم بقیه شیرینی یزدی رو‌هم آموزش بدید آموزش‌های شما بی نظیره ❤

[@Elichef]

عالی نگاهی عزیزم.حتما عزیزم❤️❤️

[@Bahar-fb6iw]

سلام استادکاراتون حرف نداره خداخیرت بده.استادتوروخدابرای ماهم ک دستگاه خمیرگیرنداریم بگیدچ جوری بقیه شیرینی هارادرست کنیم..بخداوقتی بادستگاه کارمیکنیدونمیتونم درست کنم گریم میگیره😭😭هیچ جایی ندیدم ب خوبی شماکسی اموزش بده خداخیروسلامتی بهت بده

[@faribasarkhoshrahmani5137]

واقعا بخاطر رسپی هایی که هیچ جا پیدا نمیشه سپاسگزارتون هستیم. ان شاالله همیشه سلامت و تندرست باشید.

[@Elichef]

ممنونم عزیزم.سلامت باشی مهربونم❤️❤️

[@habibehroozbeh4103]

به به بازم یه خوشمزه دیگه از یه مهربانوی درجه یک متشکرم بابت رسپی های بی نظیرتون🙏🌹🌹😋😋😋

[@Elichef]

ممنون از همراهیت عزیزم❤️❤️

[@ZHRSHRF]

سلام عرض میکنم خدمت بهترین قناد یوتوب

[@Elichef]

سلام.عزیزم.ممنونم❤️❤️

[@parichehrshojaei6566]

سلام خانم دیلمی عزیز رحمت به پدر ومادرتون الهی که چتر سلامتی همیشه بالای سر خودت وهمه عزیزانت گسترده باشه استاد زبر دست وبا سخاوت از شما سپاس گذارم

[@Elichef]

سلام.عزیزم.ممنونم تنتون سلامت باشه❤️❤️

[@t.gholami807]

بیشتر آموزشهاتون و من تا حالا نخوردم و نه شنیدم .مرسی که چیز های جالب و درست میکنید ❤❤❤

[@Elichef]

خوشحالم که دوس داشتی عزیزم❤️❤️

[@parvin7577]

عالی بودگلم ممنونم عزیزم

[@zhalehsharifi-hv8fm]

درود بر شما بانو دیلمی نژاد❤❤❤سپاس بابت زحمات و لطف شما❤تندرست باشید.

[@Elichef]

سپاس از همراهیت عزیزم❤️❤️

[@starshinetwenty4610]

درود بر نازنین مهربانوی هنرمند ایرانزمین سپاسگزارتونم نازنین بانو 🙏🙏🙏🙏🙏💐💐💐💐💐💙💙💙💙💙💚💚💚💚💚💚❤️❤️❤️❤️❤️🫶🫶🫶🫶

[@Elichef]

ممنونم عزیزم.مرسی از همراهی همیشگیت❤️❤️

[@ZHRSHRF]

خسته نباشید و دستتون درد نکنه با این آموزشهای خوبتون

[@Elichef]

سلامت باشی عزیزم❤️❤️

[@user-sx9cp9pt1c]

چقدر عالی دقیق وسخاوتمندانه درس میدید متشکرم ❤❤❤❤ درست مثل اینکه شیرینی پز و قناد بین الملی تربیت میکنید ❤ فوق‌العاده هستید بانوی محترم ❤

[@Elichef]

عالی همراهی پرمهر شماست.خوشحالم که از سبک آموزش راضی بودین❤️❤️

[@shahanecake7392]

به به عالییییی 😍😍😍

[@user-zm4wb2md2z]

عالی هستید استاد❤

[@parivashhooshmand5075]

خیلی خیلی سپاسگزار همین امروز درست میکنم هیچ کس تا حالا اموزش نداده بود🙏🙏🙏🙏🙏

[@Elichef]

ممنونم مهربونم.❤️

[@atessakhodayar3403]

من پختم و معرکه شد و بی نهایت ممنونم

[@Elichef]

مرسی از همراهیتون.خوشحالم که از آموزش راضی بودین و مرسی از اینکه نتیجه کارو کامنت کردین❤️❤️❤️

[@elenaaraam7843]

درود و سپاس. شب بخیر. خیلی خیلی تشکر بابت دستورات نابتان. دقیقا دستور شیرینی های رو می‌ذارید که تو اینترنت پیدا نمیشه. جالبه من هر شیرینی که دنبالش می گردم شما زحمت اموزشش را می کشید. ممنون. میشم دستور بامیه اهوازی یا همون بامیه های بلند و پهن بازاری رو هم لطف کنید؟ من فکر کنم نباید دنبال رسپی غذا و شیرینی بگردم فکر کنم توسط شما و در کانال شما پیداش می کنم.

[@Elichef]

سپاس از همراهیت.خوشحالم که آموزش های کانال رو دوس داشتین و مورد پسند بوده.بامیه عسلی رو که آموزش دادم عزیزم❤️❤️❤️❤️

[@khamini3683]

شما عالی هستین بهترین و کامل ترین دستورها رو دارین❤❤❤❤

[@Elichef]

عالی همراهی پرمهر شماست❤️❤️

[@user-jc4yv7yu7o]

بسیارعالی

[@Elichef]

عالی همراهی پرمهر شماست❤️❤️

[@Shila886]

عالی بود بانوی عزیز مثل همیشه 🌹🌹🌷

[@Elichef]

عالی نگاهی عزیزم😍😍❤️

[@sahar-habibzadeh]

محشرررررررره محشرررررر😍💯🔥👌🏻✅سپاس از اينهمه وقتي كه براي آموزشهاي بي نقص و نابتون ميگذاريد با تمام مشغله هاتون،شف الي نازنينم 🙏🏻😘❤️بهترين استاد دنياي قنادي 😍💜

[@Elichef]

ممنونم عزیز دلم .سپاس از همراهی پرمهرت سحر جونم❤️❤️

[@nazai59falahf96]

وای عالی ❤❤❤❤

[@Elichef]

عالی نگاهی مهربونم❤️❤️

[@manijehsayah1398]

فوق العاده مثل همیشه ❤

[@Elichef]

ممنونم مهربونم❤️❤️

[@Chamandumle]

ممنون و خسته نباشین 🌹🌹🌹🌹

[@Elichef]

ممنون سلامت باشین❤️❤️

[@user-el5ms8jh7n]

مثل همیشه عالی بود ❤

[@Elichef]

عالی حضور و همراهی شماست❤️❤️

[@ZHRSHRF]

عالی عالی

[@Elichef]

عالی حضور و همراهی شما عزیز دل هستش❤️❤️

[@user-el5ms8jh7n]

استاد سلام عزیزم پختم این شیرینی بی نظیر عالی شد چقدر خوشحالم باشما آشنا شدم اموزشتون عالی درجه یک وبدون نقص شیرینی کشمشی پختم هرچی بگم از خوشمزگیش کمه ❤❤❤❤❤❤

[@Elichef]

خوشحالم که از آموزش راضی بودین و مرسی از اینکه نتیجه کارو کامنت کردین❤️❤️

[@user-dl6ri1og5w]

ممنون بابت اموزش عالیتون

[@Elichef]

عالی همراهی پرمهر شماست❤️❤️

[@user-el5ms8jh7n]

شما به تمام معنا بی نظیر هستید❤❤❤❤

[@Elichef]

نظر لطف شماست❤️❤️

[@zahramehreganfar2386]

سپاسگزارم الى جان

[@Elichef]

ممنونم عزیزم😍❤️

[@shahanecake7392]

خوشمزه و نوستالژی😍😍😋

[@Elichef]

بله همینطوره عزیزم❤️❤️

[@user-of2fl4jf2l]

عالی...ممنون از زحمات شما ❤❤❤🎉🎉🎉

[@Elichef]

عالی نگاهی مهربونم❤️❤️

[@user-el5ms8jh7n]

عالی. بودمندرست کردم. محشره

[@Elichef]

عالی همراهی پرمهر شماست❤️❤️

[@nazai59falahf96]

وای وای من چقدر دوسش دارم❤

[@Elichef]

❤️❤️❤️ خوشحالم که دوس داشتین

[@saramazaheri4495]

تشکر بانوی بزرگوار

[@Elichef]

تشکر از همراهی پرمهرتون❤️❤️❤️

[@fatimanamazian7163]

بسیار عالی توضیح میدید یدنیا ممنونم ❤

[@Elichef]

عالی نگاهی مهربونم❤️❤️❤️

[@italymilanitalymilan4746]

شما واقعا بي نظيريد❤

[@Elichef]

نظر لطفته عزیزم❤️❤️

[@nozhanrashidiasl8222]

بمانند همیشه عالی بود.... سپاسگزارم 🌹🌹🌹

[@Elichef]

عالی همراهی پرمهرته عزیزم❤️❤️

[@FatemeAhmadian-tx2km]

Perfect 👍👏🌺💐

[@Elichef]

❤️❤️

[@foroozanzm1881]

شما عالی هستین بانو❤❤❤❤❤

[@Elichef]

عالی نگاهی عزیزم😍❤️

[@afghan_food_house]

به به بسیار عالی وخوشمزه دست تان درد نکند💖💖💖

[@Elichef]

عالی همراهی پرمهر شما هنرمند عزیز هستش❤️❤️❤️

[@nahid_hallaji]

عااااالی🙏

[@Elichef]

عالی نگاهی عزیزم❤️❤️

[@Zahra-pn1bi]

سلام مثل همیشه بهترینی شما عالی بود🎉🎉🎉🎉❤❤❤

[@Elichef]

عالی همراهی پرمهر شماست❤️❤️

[@user-movhedeh]

از بابت رسپی های خوبتون ممنون.

[@Elichef]

ممنون از همراهیت عزیزم

[@nargesrezaei984]

به به به بسیار عااااااااااالی مرسی الهام جون حتما به زودی به روش شما درست میکنم. 🙏💕🌷

[@Elichef]

مرسی عزیز دلم.ممنون از همراهیت❤️❤️

[@majidnesi8292]

سلام بهترین استاد دنیا واقعا شما تک هستین موفق باشین گلم عالیه اموزشتون ❤❤

[@Elichef]

سلام.عزیزم.مرسی از همراهیت😍😍❤️

[@vahidejavaher590]

سلام بانوی عزیزم بهترینی سپاسگزارم،❤️❤️❤️❤️❤️❤️😘😘😘😘

[@Elichef]

سلام.عزیزم.ممنونم،❤️❤️

[@masoumehkarimibahram644]

عرض سلام و خسته نباشید عالیه 🌸🌠🙏 ممنونم 🌸

[@Elichef]

سلام .سلامت باشی عزیزم،❤️

[@sedighghotbi6722]

مرررسی خانم دیلمی نژاد عزیز من عاشق شیرینی های یزد هستم خصوصا حاجی بادام .دستتون پر برکت باشه و همیشه تندرست و شاد باشید.🙏😍❤

[@Elichef]

من هم همینطور حاج بادام هم شیرینی سالمی و هم خیلی خوشمزه هستش❤️❤️

[@sedighghotbi6722]

@@Elichef 😍❤

[@GeminiSpiritNB]

حاجی بادام عالیه. ممنون استاد مهربان از آموزش کامل این شیرینی خوشمزه.

[@Elichef]

بله همینطوره❤️

[@zahraashrafi2505]

عالییییییی استاد عزیز ، همشهری محترم چقدر دلم میخواست این رو یاد بگیرم ، یک دنیا ممنون🙏🙏🙏

[@Elichef]

عالی نگاهی مهربونم.خوشحالم که دوس داشتی❤️❤️

[@ghias97]

ممنون استادبزرگوار،لحظه لحظه زندگیتون پرازعطرخدا❤️

[@Elichef]

ممنون از همراهی پرمهرتون❤️❤️

[@user-bn4lt7zn9x]

ممنون خیلی عالییییی بود دوست داشتم خانم دیلمی عزیز یک نمونه حاجی بادام هم یکی از شهرهای استان فارس داره که رنگش سفید هست وخیلی ترد ممنون میشم اون را هم آموزش بدید 😍😍🙌🙏🙏👌👌👌👌👏👏👏

[@Elichef]

عالی همراهی پرمهر شماست . مال نیریز رو میفرمایید؟❤️

[@user-bn4lt7zn9x]

@@Elichef نه استهبان درست میکردند خیلی سفید وترد بود😍😍

[@henrybaharestani869]

Thank you for a delicious and nutritious recipe! For sure this is a great substitute to the sugar cubes to have with your tea . I am going to use less sugar in the recipe for my pallet, I hope it does not effect the texture of this recipe! Keep doing the good work !

[@Elichef]

مرسی از همراهیتون.کامنت پرمهرتون .اگر مواد رو جابه جا کنید قطعا کیفیت کار میاد پایین❤️❤️

[@user-nq6ny2jf6v]

با عرض تشکر وخسته نباشید از شما استاد بزرگوار میشه لطفا در اموزشهایتان شیرینیهای اسلایسی هم مثل ملکه بادام واسلایس گردو و قهوه را هم بگذارید لطفا 🙏🙏🙏

[@Elichef]

سلامت باشین❤️❤️ داخل لیست مینویسم🙏

[@Sherry.68]

محشره😍😍😍😍😍

[@Elichef]

😍😍😍

[@mahinfarzan3666]

درود بر استاد گرامی ونازنین ممنون وتشکر از اینهمه سخاوت قدر دان شما هستم بهترین ها را برایتان آرزومندم سپاس 🙏🙏🙏😍😋🎉🎉🎉🎉👏👌

[@Elichef]

سپاس از همراهی پرمهرتون.منم‌ همینطور مهربونم❤️❤️

[@Zohreh64]

سلام خانم دیلمی نژاد ممنون بخاطر آموزشهای بی نظیرتون❤..لطفا آموزش حاجی بادام نیریز و کماچ نیریز هم در کانال قرار بدین😊

[@Elichef]

سلام.عزیزم.ممنون از همراهی پرمهرت..حتما داخل لیست مینویسم❤️❤️❤️

[@nazai59falahf96]

الی عزیز تک هستی ❤❤❤❤

[@Elichef]

ممنونم عزیزم❤️❤️❤️

[@user-eh1lt4vj5g]

درود عزیزم. به به چقددر عالی. خیلی زحمت کشیدین. ممنونم🙏🏻😋😋😋😋بادام وبدون پوست آسیاب کنیم؟؟

[@Elichef]

عالی حضور و همراهی شماست .بله عزیزم بدون پوست❤️❤️

[@user-ey3lz6xd4h]

سلام استاد عزیز چیزی که میتونم برات بفرستم اینه سلامتی شادی همراه با خانواده خسته نباشید خدا قوت ❤❤

[@Elichef]

سلام.عزیزم.ممنونم مهربونم سلامت باشین❤️❤️

[@behiarsanjani4531]

وای من عاشق این شیرینی هستم ولی در خارج از ایران بهش دسترسی نداشتم حالا میتونم خیلی راحت این شیرینی رو درست کنم واقعا ممنون از شما بخاطر رسپی های عالی تون

[@Elichef]

خوشحالم که دوس داشتی .حتما تستش کن❤️❤️

[@habibehroozbeh4103]

بانو جان اگر امکانش هست رسپی نان فسایی و حلوا عربی و حلوا سوهان هم هر زمان فرصت کردین زحمتش رو بکشید🙏🌹🌹🌹🥰🥰🥰

[@Elichef]

حتما .عزیزم داخل لیست مینویسم.❤️❤️

[@samanehranjbaran1083]

سلام عزیزم،خدا قوت بهتون،ممنون از آموزشای عالیتون،عزیزم من حاجی بادام درست کردم،خمیرش به دست نمیچسبید وقشنگ شکل گرفت توی دستم،ولی موقع پخت پهن شد توی فر وتایم ودمایی که گفته بودین واسه فر برقی شیرینی من نپخت توی اون زمان ودما،ممنون میشم راهنمایی کنید منو،البته سایز شیرینی های من از اونی که شما درست کردین بزرگتر بود

[@elhamb8338]

❤

[@Elichef]

❤️❤️❤️❤️😍😍

[@zohrehmehregan6211]

سپاس بخاطرآموزش عالیتون🙏 میشه آردنخودچی روجایگزین آردسفیدکنیم؟ توی فردستسازامکان پختش هست؟؟

[@Elichef]

سپاس از همراهی پرمهرتون‌.نمیشه ترک میخوره .داخل فر دست ساز من تست نکردم فکر کنم بشه❤️❤️

[@saeedmahinfar2140]

❤❤❤❤❤❤

[@Elichef]

😍😍😍

[@afghan_food_house]

💖💖

[@Elichef]

❤️❤️❤️😍😍

[@bluemiracle5131]

به به من عاشق این شیرینی هستم. یادش بخیر بچه بودم در محله قدیمی مان یک خانواده محترم زرتشتی و یزدی همسایه مان بودند که هر وقت برای تعطیلات به یزد می رفتند برای ما حاجی بادام و باقلوای یزد سوغات می آوردند. من کودک به قدری حاجی بادام دوست داشتم که مشت مشت برمی داشتم و لپ هام رو پر از حاجی بادام می کردم. مادرم از دست من حاجی بادام ها را توی کابینت خارج از دسترسم نگه می داشت وگرنه من همه رو می خوردم و چیزی به بقیه نمی رسید! الان که زنی بزرگسالم هنوز هم عاشق این شیرینی اصیل هستم به خصوص که حالا مرا یاد آن همسایه قدیمی و عزیزمان هم می اندازد. سپاس از شما استاد گرامی بابت این آموزش ارزشمند.

[@Elichef]

سلام.عزیزم.ممنونم که مارو با کامنت زیباتون به ایام خوب قدیم بردین.خدا مادرتون رو برای شما حفظ کنه.❤️❤️

[@habibehroozbeh4103]

👌👌👌👏👏👏❤️❤️❤️

[@Elichef]

❤️❤️❤️

[@farzanehghane1525]

سلام خانمی خيلی ممنون از رسپیهای عالی شما يک سوال داشتم اگر زرده را با همزن نزنيم و همينطوری که شما گفتيد کمکم اضافه کنيم مواد بوی زرده نميده؟

[@Elichef]

سلام.هم زدن هیچ تاثیری در بوی تخم مرغ نداره.❤️

[@user-eh1lt4vj5g]

درود خانم دیلمی نژاد عزیز. شب خوش. عزیزم بادام وبا پوست آسیاب کنم یا بدون پوست؟؟

[@Elichef]

سپاس از همراهیت عزیزم.بدون پوست❤️❤️❤️

[@cookingradio]

استاد جون. لطفا در صورت امکان، در ویدئویی جداگانه، طرز درست تهیه پودر بادام در خانه راهم آموزش، بدید. چون اکثرا یا به روغن میفته یا خراب درمیاد😢 مثل بیرونیا نمیشه😢

[@Elichef]

حتما عزیزم.به زودی .در آموزش لوز توضیح میدم❤️❤️

[@ZHRSHRF]

🙏❤️❤️❤️❤️🙏🙏🙏

[@Elichef]

❤️❤️

[@matinerezaee7918]

خدا به جان و مالتون برکت بده از آموزش‌آموزشهاتو ن خیلی لذت میبرم نکته راجع به بسته بندی خیلی ناب بود

[@Elichef]

ممنونم عزیزم.خوشحالم که دوس داشتی❤️

[@mbakhshiniya-mv6jl]

سلام خانم دیلمی نژاد خدا قوت اولا خدا خیرتون بده برا آموزش های عالی که بی منت میذارید .بعدش یک سوال داشتم من حاج بادام را درست عین شما پیش رفتم مواد را هم با ترازو اندازه گرفتم ابتدا عالی بود شیرینی ها ولی دقایق آخر پخت پهن شدن طبق گفته شما کمی سفت ترش کردم خمیرمو (البته تو دست خیلی سفت بود و بسختی ورز می‌خورد )وبی بازم عین دفعه اول در دقایق آخر پهن شد لطف کنید اشکال کارمو بگید ممنون

[@Elichef]

سلام عزیزم .دمای بیش از حد فر به روغن افتادن پودر بادام گرم شدن خمیر شل بودن خمیر میتونه از دلایل باشه

[@azad2278]

بجای ارد نخودچی میشه آرد دیگری مخلوط کنيم؟

[@Elichef]

نه نمیشه❤️

[@user-wx1nt6wo9j]

زعفران یارنگی که مخلوط زرده میکنید بدون آب هست؟

[@Elichef]

یکمی که اب باید داشته تو اب حل میشه

[@user-el5ms8jh7n]

استاد میشه برای حاجی بادام بادام با پوست پودر کنیم واینکه حتما پودر قند لازمه برای پودر کردن

[@Elichef]

بله میشه با پوست ولی در رنگش تاثیر داره .و اینکه پودر قند یا پودر شکر لازمه .تا به روغن نیفته پودر بادام آماده هم هست❤️❤️

[@user-sx9cp9pt1c]

خانم عزیز. لطفا مواد لازم برای یک کیلو حاجی بادام رو بفرمایید با تشکر

[@Elichef]

مواد ازش زیاد کم نمیشه .چوا اکثر موادش خشکه .🙏

[@user-sx9cp9pt1c]

@@Elichef ببخشید متوجه نشدم

[@user-eh1lt4vj5g]

درود خانم دیلمی نژاد عزیزم. میشه لطفا حد وحدود قیمت حاجی بادوم هم بگین ممنون میشم. ❤❤❤❤

[@Elichef]

مرسی از همراهیت عزیزم.برای فروش منظورتون؟❤️

[@user-eh1lt4vj5g]

@@Elichef آره عزیزدلم. 🙏🏻

[@RokhParvas-ri4bf]

اد میشه لطف کنید مواد لازم رو داخل کپشن بزارید ممنون❤❤چونکه داخل فیلم همینکه میخوام یاداشت کنم میره ❤❤

[@Elichef]

🤔🤔من که همیشه مینویسم عزیزم❤️

[@parvinshangehpour6883]

🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹❤❤❤

[@Elichef]

❤️❤️❤️❤️

[@marzeabemani]

سلام یک مدل دیگه حاجی بادام دارند که تازه و تر است اگر میتونید این مدل رو یاد بدید

[@Elichef]

سلام.حاجی بادام نیریز منظورتونه؟

[@marziehakhavan7469]

سلام عزيزم ، واقعا عالى ❤ من به ارد نخود چى دسترسى ندارم ، جايگزين داره يا ايا ميشه در منزل تهيه كنيم با نخود معمولى يا شايد لپه😬

[@nahid_hallaji]

باید نخودچی رو آرد کنین

[@Elichef]

سلام.عزیزم.نخود معمولی نمیشه .باید نخودچی باش.❤️❤️

[@Elichef]

❤️❤️

[@h-einollahi7878]

استاد پودر بادام براحتی پیدا میشه؟ تو خونه ما همه عاشق این شیرینی اند . ممنون واقعا. ❤❤

[@Elichef]

ممنون از همراهیتون.بله لوازم قنادی امادشو دارن❤️❤️

[@h-einollahi7878]

ممنون استاد جان.

[@user-dl6ri1og5w]

میشه لطفا کیک لوتوس رو هم اموزش بدین

[@Elichef]

حتما بررسی میکنم عزیزم❤️❤️

[@user-qt9jb8ro6z]

سلام استاد وقتتون بخیر من این شیرینی رو پختم ولی اصلا پف نکرد و داخلش پوک نشد و همچنین کلی ترک خورد علتش چی هست؟

[@Elichef]

سلام.وقت شما هم بخیر خمیرتون سفت بوده❤️

[@user-wx1nt6wo9j]

سلام ممنون ازآموزشهای مفیدتون.من حاجی بادام درست کردم توفرخیلی پف کرده بود ولی بعدازدوسه دقیقه که ازفردرآوردم پف شیرینی خوابیدوحالت پهن شده به خودش گرفت علتش چیه؟

[@Elichef]

سلام.ممنون از همراهیتون خمیرت شل بوده❤️

[@paridowlatdad4893]

اسم جدید ( حاجی بادام ) باجی بادام ❤❤❤است

[@maryamkhalili6889]

من ایونو قبلا درست کردم اصلا بمزه بازاری نگرفت و حس میکنم مقدار آرد بادامش نوی بازاری خیلی باید کمتر باشه لطفا راهنمایی بفرمایید

[@Elichef]

شما با چه رسپی درست کردین .من دیشب اپلود کردم.در بازاری آرد بادامش کمه ارد نخودچیش زیاده

[@maryamkhalili6889]

@@Elichef ممنون از پاسختون عزیزم با همین مقادیر پودر بادام و آرد و آرد نخودچی فقط یادمه زدن تخم مرغش با همزن بود 💖 زیاد هو درست کردم همه میگفتن عالی شده ولی خودم دلم نمیخواست باور کنم انگار مزه ی بازاریش نخودچی بیشتر داشته باشه اگه بخوام اندازه های بادان و نخودچی رو جابجا کنم بنظرتون خیلی بافتش بد میشه ؟

[@user-nt5dj8tk7y]

سلام استاد من درست کردم روشون ترک خورد

[@Elichef]

سلام.باید مجاز کنی .با زرده تخم مرغ .یکی دو بار بزنی دستت بیاد.یا خمیرت شل بوده یا سفت.ترک زیاد مهم نیست مزش مهمه❤️

[@shirinjon67]

استاد از رسپی های شما تو پیج شورو شیرین دیدم بنام خودشون ثبت کردن تازه کامنتای منم خذف کردن😂🤦🏼‍♀

[@habibehroozbeh4103]

کدوم آموزش استاد دیلمی رو منظورتونه!؟ چون منم عضو پیج شور و شیرینم!!!

[@shirinjon67]

@@habibehroozbeh4103 حلوا کنجدی تازه کامنت منم پاک کرده

[@maryadel2528]

کدبانو ایا کل اردی که گفتین در خمیر کیک بکار رفت؟

[@Elichef]

مرسی از همراهیتون.کل مواد مخلوط شده منظورتون.حدود یک سوم گذاشتم کنار❤️

[@maryadel2528]

@@Elichef میشه لطفا بانو یک ویدیو جامع درمورد انواع آرد ها بزارین اخه توضیحات شما واقعا دومی نداره توی یوتیوب ممنون براژ اموزش های عالیتون🌹🌹🌹

[@user-mb7ng5cz1i]

لام استاد عزیز،من الان هم حاج بادوم و درست کردم ،هم پادرازی رو ،پادرازی که خیلی عالی و بی نظیر شد ،خیلی خیلی خوب و خوشمزه شد، ولی حاج بادومم خوب در نیومد،موادم که اماده شد ،خمیرم حالت ادامسی طور بود ،به دست نمیچسبید ،ولی شبیه ادامس بود تا خمیر ،بعد هم که رفت تو فر ،۴۵ دقیقه طول کشید بپزه،روش تماما ترک خورد و نمیپخت،با اینکه از پودرم کنار گذاشتم و همه رو نریختم ،زرده ۶ تا برد !! و در نهایت مثل سنگ شده و اصلا قابل خوردن نیست،باید همه رو بریزم دور ،ایراد کارم کجاست ؟

[@Elichef]

سلام عزیزم .یکم قلق داره باید دستتون بیاد.ولی ۶ تا زرده هم خیلی زیاد زدین بیش از حد سده.. با خمیر داخل فیلم مقایسه میکردین.❤️اسیابش کنید داخل حلوا و یا شیرینی هایی که خرده شیرینی نیازه استفاده کنید .مثل باقلوای کاشان❤️

[@tarahafezi4241]

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌

[@Elichef]

😍😍😍😍❤️❤️❤️

[@zahrasedaghat1844]

ببخشید من میخوام قالب بزنم آخه دیدم قالب زدن یکی درست کرده بود آورد خوردیم

[@nahidfiroozi7162]

کارتان عالیست ولی روش تدریستان خوب نیست، با مخلوط کردن اموزش کارخانه ای کمی گیج کننده بود نمیدانم چرا فکر کردید شنونده های شما کارخانه شیرینی پزی دارند وحالا به تدریس شما احتیاج پیدا کردند.

[@Elichef]

آموزش کارخانه ؟ متنی رو که نوشتین یکبار بخونید.من آموزش کارگاهی رو در مقیاس خانگی آموزش میدم هر کسی نیاز به آموزش دقیق و اصولی داشته باشه.قدر این آموزش رو میدونه و دوما چندتا از بچه ها برام عکس فرستادن که افراد سود جو همین آموزش رو برداشتن و در پکیج عید امسال فروختن.بدون یک گرم تغییر

[@maryammery5976]

ممنون از اموزش خوبتون ، بسیار خوب توضیح میدید دمتون گرم ❤