طرزتهیه شامی پوک یا شامی ماه رمضانی همراه نکات کشدار شدن،شامی رشتی

توی این ویدیو طرز تهیه شامی ماه رمضان گیلانی رو یاد میگیرید این شامی به شامی رشتی وشامی پوک هم معروفه.
بهترین گزینه برای ماه رمضان وایام عادی هستش
جزو کوکو های گیلانی وشامی های معروف ایرانه.
موادلازم:
لپه:۵۰۰ گرم
نخود:۱۵۰ گرم
گوشت مغز ران یا گردن گوساله:۵۰۰ گرم
پیاز متوسط یک عدد یا دوعدد کوچک
سیب زمینی: دوعدد متوسط یا یک عدد بزرگ
تخم مرغ/تقریبی
ادویه جات:نمک.فلفل.دارچین/مقدار لازم
با لینک زیر کانال رو سابسکرایب کنید👇
bit.ly/3He5UX2
لینک کانال👇
/ cookingtimewithali
لینک اینستاگرام👇
/ cookingtimewithali
#وقت_آشپزی_با_علی#رمضان#شامی_رشتی #شامی#گیلان

[@سمیهفرهادی-د2ط]

علی جان یک سوال پسرم، من دارم شامی پوکت و درست میکنم فقط خواستم بدونم پیاز هم باید با نخود و لپه و سیب زمینی چرخ بشه؟

[@سمیهفرهادی-د2ط]

تشکر علی جان. فقط پسرم من یک پیاز خام کوچیک هم چرخ کردم باهش ایرادی نداره به نظرت؟

[@سمیهفرهادی-د2ط]

@@CookingTimeWithAli1 تشکر درست کردم بافتش که عالی شده طعمشم پسرم چیشد میگه عالی تشکر بابت اموزش عالیت علی جان

[@shahrbanoobozorgi2412]

عالی داخل سبزی خورد کن ریختم خیلی له شد چرا؟

[@shahrbanoobozorgi2412]

دارچین داره؟

[@ashrafgholizadeh5211]

@@سمیهفرهادی-د2ط ضف😊

[@GY1128]

به به دلم خواست برم درستش کنم .

[@CookingTimeWithAli1]

نوش جان مرسی

[@FatemehRamzanpoor]

واقعا عااالی وکامل توضیح دادیدممنون

[@marziehmaman968]

عالی بود استاد عزیزم ، تا حالا نه دیده بودم و نه شنیده بودم ، تشکر میکنم از مادر گرامیتون که همچین سر هنرمند و دلسوزی رو تحویل جامعه داده ، خدا حافظ شما و خانوادتون باشه استاد گلم

[@avakordirani2057]

علی جان عالی بی‌نظیر...... آموزش کامل 👌👌👌👌👌👋👋👋

[@paulashuger4295]

خيلي خيلي دوستت دارم عزيزم از امريكا برنامه خوبتو تماشا ميكنم و ياد ميگيرم. معلم خوبي هستي خداوند نگهدارت. 😍🥰😍🥰😍🥰😍🥰😍🥰😍

[@FatehmeRasouli]

عالی بود پسر باشخصیت و مهربان دستت درد نکنه .ممنونم

[@شهلاعدلگستر]

دست شما در نکنه.

[@زهرامیرزکی]

یک سوال استاد میشه این شامی رو با مرغ هم درستش کرد ممنون میشم راهنمایی کنید

[@CookingTimeWithAli1]

سلام من امتحان نکردم فکر نمیکنم خوب بشه اصلش با گوشته

[@mparvizi4539]

سلام علی جان.واقعا بی نظیره.اولین بار که طرز تهیه این شامی رومیبینم.شماهم که خیلی عالی توضیح دادید.. حتما درست خواهم کرد.زبان شماهم قشنگه.....پیروز و سربلند باشید...‌

[@CookingTimeWithAli1]

سلام خیلی ممنونم از شما خوشحالم راضی بودین

[@soudabehtazh7296]

به به، دستت درد نکنه، چه غذای خوشمزه ای، سپاس از شما و آموزشهای خوبتون، ❤❤❤

[@shahlamohammadzadeh8680]

با درود بی نظیر بود، مرسی، یه رسپی کامل وخوشمزه

[@زهرامیرزکی]

سلام استاد واقعا عالی شده کارت حرف نداره انشاالله موفق باشی من که خیلی دلم خواست حتما درستش میکنم

[@CookingTimeWithAli1]

سلام خواهش میکنم مرسی

[@setarehheibati2303]

شیری که از مادر خوردی حلالت باشه خیلی دنبال رسپی ش بودم با جزییات کاملا توضیح دادی ‌منو بردی به ۲۵سال پیش🙏🙏🌸🌸

[@7homemasal679]

به به دست طلا .عالی بود

[@rezvanalekajbaf6071]

سپاس ازتوضیحات کاملتون شما نمونه ای 👌🙏🌹

[@mansournarinamathildasehat7902]

سلام من تو هلند زندگی میکنم و تازه با ویدئوهای شما آشنا شدم ازتون تشکر میکنم برای توضیحات کاملتون و با این دستورتون منو بردید به گذشته و یاد شامی های مادربزرگم افتادم دلم خواست من دستور حلیمتونو درست کردم عالی شد بی نظیر حتما اینم درست می کنم.بازم ممنونم.🥰👍

[@CookingTimeWithAli1]

سلام خیلی خوشحالم که تو جمع ما هستید خوشحالم از دستورات راضی هستید باعث افتخاره منه

[@شعله9982]

عالی عالی علی آقا گل،خوشا بحال مادرتون که چنین پسر آقا و باادب و هنرمندی دارند،اینقدر عالی و رسا توضیح دادی که هوس کردم فردا درست کنم،دست گلت درد نکنه پسر خوب،عزیزم لطف میکنی حموص تند را آموزش بدهید،بسیار ممنون از شما مهربان.👍👏👌😋😍🌺🧿🌹🙏

[@CookingTimeWithAli1]

سلام خیلی ممنونم از لطفتون بله چشم حتما

[@شعله9982]

@@CookingTimeWithAli1 ممنون علی جان،چشمت بی بلا پسر خوب👍😍🌺🌹❤️🧿🙏

[@CookingTimeWithAli1]

@@شعله9982 😍سلامت باشید

[@iran360.]

وافعا لذت بردم، آفرین

[@smartmine5003]

ممنون از آموزش خوبتون

[@azitastar7463]

به به عالی مرسی علی جان شما فوق‌العاده هستی موفق و سلامت باسید🎉🎉❤❤

[@mehriheidari6693]

سلام پسرم میشه ی پای سیبم آموزش بدی ممنون

[@CookingTimeWithAli1]

حتما

[@monairamparasti4995]

من شمالی هستم وتمام نکات شما درست بود دستتون درد نکندموفق باشید 👌🌹👌

[@leylaahmadpour7731]

درود بر شما خیلی عالی بود با توضیحات زیباتون 👏👏👏

[@sholehalipoor3129]

دست در د نكن على جان نوش جونت معلوم كه خوشمزه هست حتما دروست ش مكنم زنده باشى عزيزم. عالى 👌👌👌💕

[@CookingTimeWithAli1]

ممنونم🥰🙏

[@fgnike22]

me dahan ub jekafte.........te bala mesar😃😃😃😃😃❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤.

[@CookingTimeWithAli1]

به به همزبان عزیز😍🙌🙌

[@شهلاعدلگستر]

دست شما درد نکنه بسیارعالیورسپی شامی خیلی درست واقعا دستت در نکنه می‌دونم بسیار خوشمزست نوش جانتفداتتشم پسر گلم زنده باشی.

[@مهتابصالحیسده-غ1ح]

ماشاالله با این سن کم،ااااااحسنت خدا حفظتون کند

[@CookingTimeWithAli1]

مرسی

[@masoumehgolrokh5960]

افرین بر شما من گیلانی هستم و به همین شکل شامی درست میکنم خیلی خوب و کامل اموزش دادید موفق باشید

[@sadighehkhazaii7623]

سلام استاد بسیار عاااالی دست شما درد نکنه باید حتما درستش کنم. هر رسپی که آموزش بدید عالی هست استاد

[@maryammohseni8968]

Perfect

[@raminnedaee7575]

رضا لقمه تهرانی رو اگه میتونید

[@افسون-م8ب]

ممنون از اموزش خوبت علی اقا فقط میشه بگی این مواد چندتا دونه شامی میده

[@efallah5557]

علی جان لطفا شامی رودباری با گوشت چرخ کرده هم اموزش بدید

[@starinspi2914]

خيييييلى خوشمزس

[@Taraneh-k5v]

مرسی

[@nahidjamalipour9537]

سلام علی جان سپاسگزارم امیدوارم دست خداوند همیشه همراهتان باشه

[@سعیدهرزاقمرندی]

دستتون دردنکنه

[@zahramehreganfar2386]

دست مريزاد على جان👍🏼

[@CookingTimeWithAli1]

سلامت باشین

[@ehsanzahedi9145]

الاهی عاقبت بخی بشی واقعاچقدرعالی

[@CookingTimeWithAli1]

ممنونم

[@zhalehma]

سلام من این شامی ها رو طبق دستور شما پختم فوق العاده عالی شد دست شما درد نکنه ممنون از تکنیک هایی که با ما به اشتراک می گذارین اگه آموزش اناربیج رو بگذارین خیلی ممنون می شم❤

[@fariba6254]

علی جان من سالها به روش مامانم درست میکنم که دقیقا روش شماست،ای جان الهی قربون اون رشتی حرف زدنت برم بلامیسر.دلم باز شد،موفق باشی قربونت برم،بااصالت.خیلی ممنون عزیزم❤❤❤❤👍👌👏🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹

[@CookingTimeWithAli1]

مرسی چقدر خوشحال شدم ازکامنتتون😍خیلی دوست داشتم رشتی حرف بزنم🤣😅

[@fariba6254]

@@CookingTimeWithAli1 الهی من قربونت برم پسر دوستداشتنی من،فدای رشتی حرف زدنت برم ،اصیل😘❤👍👌👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@CookingTimeWithAli1]

@@fariba6254 خدانکنهه 😍سلامت باشین،شما نمونه یه بانوی با اصالت گیلانی هستید خدا همیشه شمارو برامون حفظ کنه😍🙏❤

[@fariba6254]

@@CookingTimeWithAli1 الهی فدات شم،خجالتم میدی عزیزم.شما باعث افتخار هستی قربونت برم،لطف داری پسر گلم.ممنونم😘❤🙏🙏🙏🙏

[@CookingTimeWithAli1]

@@fariba6254 خیلیی ممنونم فریبا خانم سلامت باشید😍

[@simplefood5315]

واقعا خوردن داره 😄😄😄

[@ChefMeidanchi]

من تا حالا امتحان نکردم ، مطمئنا بسیار خوشمزه است و ارزش این همه زحمت و درست کردن رو دارد 🥰 امیدوارم که همیشه در کنار خانواده محترم شاد و سلامت باشید 🥰 دست مادر و پدر نکنه با این پسر گل و هنرمند 🌺🌺🌺

[@alireza_ak56890]

اصلا ارزش اون همه زحمت رو نداره ، البته چرا اگه سالی یکبار بخوای مثلا واسه شب یلدا درست کنی اشکالی نداره، وگرنه اون همه زحمت واسه خوردن فقط یه وعده غذا اصلا ارزششو نداره آدم کوفت بخوره به نظره من بهتره تا اون همه زحمت کشیدن واسه یه وعده غذا، گیلانی ها واقعا سوپرمنند، تازه این غذای سختو درست میکنند میدند به یکی دیگه بخوره😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂، من اگه این غذا رو درست کنم و کسی بخواد این غذا رو ازم بگیره بخوره بدون شک جرش میدم😂😂😂😂😂😂😂😂

[@میناعزیزمقدم-ش6ي]

عالیه خیلی خوب یاد میدین

[@CookingTimeWithAli1]

ممنونم از لطفتون

[@مریمشعبانزاده]

ممنون پسرم عالیییه همشهری

[@h.nikbakht1794]

رفتم که درست کنم گل پسر🙏🙏🌹🌹👌👌

[@CookingTimeWithAli1]

😍🙏

[@saramirshafie3646]

آفرین به شما پسر گل دستت درد نکنه من خودم رشتی هستم کاملا درست و دقیق درست کردی دروووووووو

[@hajarheidari390]

سلام علی جان شیمی دست درد نوکنه منو بردی رشت واقعا شامی خوشمزه است من گوشت و لپه و پیاز و ادویجات درست مبکنم همسرم خیلی دوست داره انشاالله دفعه بعد کمی نخود اضافه میکنم حتما خوشمزه تر میشه مراقب خودت باش همشهری سلام به خانواده برسان در پناه حق Thank you so much my dear Ali

[@amirmirkhan6963]

با سلام علی خان، به به از این غذای لذیذ شامی پوک که زحمت کشیدی و درست کردی، اعالی بود!😋👌🌻🌺فقط ازتون پرسش داشتم و این بود که نمیخواد بعد از درست کردنِ مایه شامی آنرا در یخچال به مدّتِ 30 دقیقه بگذاریم تا (بیات) شود تا اینکه شامی وا نرود؟ با تشکر

[@CookingTimeWithAli1]

سلام میتونید انجام بدید فرقی نمیکنه

[@محمدرضانیازی-ن9غ]

سلام علی جان فوق‌العاده عالی ودرست هست ما هم گیلانی هستم برای مهمانی خودم تو ماه رمضان درست میکنم همه کیف میکنم و همیشه انتظار دارن که درست کنم و دعوتشان کنم .دست مادر هم درد نکند با همچین پسر گلی .خدا حفاظت کنه .❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@zibajokar3847]

سلام پسر گلم دستت درد نکنه اگه ممکنه بگید روی جبوبات هنگام پخت در میزاریم و بعداز پخت اب سرد روی ان میریزیم یا گرم سپاسگزارم از لطف شما موفق باشید

[@maryameftekhari2586]

عالی بود و توضیحاتتون پرفکت

[@الههبهرامی-و2غ]

علی جان میشه مواد رو نصف کرد؟

[@الههبهرامی-و2غ]

@@CookingTimeWithAli1 ممنون پسر گلم🌷🙏

[@tahereh5000]

آفرین پسر گلم ؛ بسیار حرفه ای و ماهرانه آموزش دادی ( قربان بشم امی گل پسره که خیلی خیلی خوب شامیه تدریس بگوده 👌👍🏻🙏🏻

[@سمیهفرهادی-د2ط]

مثل همیشه عالی و بی نظیر علی جان موفق باشی پسر خوب

[@زهراهادیزاده-ح9ي]

عالی

[@azamnowrouzi7507]

great job 👏 👍

[@CookingTimeWithAli1]

Thank you 👍

[@lidashokri7122]

خیلی عالیه من این شامی روتوایران خوردم ولی نمیدونستم چطوری بایدمقدارش روتنظیم کنیم ممنونازشما وآموزش خوبتون من ازکالیفرنیا برنامه شمارودیدم اولین باربودحتماتمام برنامه هاتون روخواهم دیدموفق باشیدسلامت.🤠🤠🤠🤠

[@CookingTimeWithAli1]

سلام دوست عزیز خوش امدید به کانالم و خوشحالم این شامی رو دوست داشتید حتما برنامه های دیگه رو ببینید و لذت ببرید

[@bahram773]

سلام علی جان ممنونم از اموزش بسیار عالیتون🌹❤️🙏🏾

[@cozyretireddays]

غا🙏لی بود علی جان.

[@CookingTimeWithAli1]

ممنونم ازلطفتون

[@azadpeyma853438]

استاد من چرخ گوشت ندارم، میشه با غذا ساز من نخود و سیب زمینی رو له کنم؟ 🤔

[@CookingTimeWithAli1]

سلام وقتتون بخیر اگه ندارید مشکلی نداره با همون غذا ساز درست کنید

[@minagolmohammadi7564]

علی اقا با غذا ساز هم‌میشه؟

[@avakordirani2057]

علی جان کتلت هم آموزش بده... و غذاهای مامان گل ت رو❤️👋👋👋💚💚💚مرسی

[@lillyaria6483]

well done young chefs,

[@CookingTimeWithAli1]

thank you

[@Hiwazangene]

بسیار عالی بود علی جان حتما درست خواهم کرد و سر سفره افطار شما را دعا میکنم 🙏🌹

[@fatemehaskari6838]

سلام از رسپی شما درست کردم عالی شد 👌👌👌🙏🙏🙏

[@derakhte-porteghal]

علی جان موفق باشی حتما منم آموزش میدم 💐

[@CookingTimeWithAli1]

ممنونم

[@BehroozTakapui]

علی عزیز تی دست درد نکنه، چقدر خوب و جامع توزيع بدای.... دقیقا مرحوم می مار هاتو چاکوده،البته شامی چاکودن مره یاده شو بو بعد از دیدن تی توزیع مره کم کم همه چیز یاد بامو ...ها امشب خایم چاکونم. ارزوی موفقیت‌های بیشتر تره دارم .❤

[@rezadohaee4110]

باسلام...دستورهای خوبی داری علی جان ولی متاسفانه ویدیوها خیلی طولانیه ....با تشکر از زحماتت...

[@Hema-ov6mu]

عالی بود علی جان امیدوارم همیشه موفق باشی😍

[@farideganjkhani2940]

مثل همیشه عالی پیاز را هم چرخ کردید؟

[@CookingTimeWithAli1]

سلام بله

[@Shiva-ko9tc]

Ok🙏❤️

[@sorayaghorbani8851]

علی اقا جذب روغن این شامی چطوره چون معمولا سیب زمینی پخته تو شامی یا کتلت باعث جذب روغن زیاد میشه این شامی چطوره؟؟؟؟؟

[@CookingTimeWithAli1]

سلام جذبش زیاد نیست در نهایت هم روی دستمال بزارید روغنش کامل بره

[@GY1128]

آفرین صد آفرین شامی اصیل گیلانی همین هست .چه نکته اشاره ای کردی منم بادم اومد کوچک بودم تو عروسی خوردم .مادرم زنده بود خیلی درست میکرد میذاشت فریزر .ما اینجا امریکا تو سوپر ایرانی دونوع لپه هست یکی زودپز ویکنوع دیرپز ، شما گفتید برای قیمه و‌شامی فرق میکنه نمیدونم چیه

[@CookingTimeWithAli1]

سلام وقت شما بخیر ممنونم از محبتتون،خدا مادرتون رو رحمت کنه معلومه ایشون خانم با اصالت گیلانی بودن،اون مدل زود پز همون لپه شامی هست دیر پز برلی اینکه تو قیمه باز نشه مناسبه خورشته

[@ندازعفری]

آفرین به شما پسر هنرمند

[@nargesbeyzavi4093]

من اهل شیراز هستم ولی ماه رمضان رشت بودم واین شامی رو یه دوست عزیز و مهربون برامون درست کرد معرکه بود واقعا عالی 👌👌

[@CookingTimeWithAli1]

چقدر عالی نوش جان

[@gitihirbod1219]

nabat yazd ham yad beded man usa hastam

[@saramirshafie3646]

درووود بر تو با سلیقه درست مثل خودمون درست کردی مثل مامانم افرین

[@CookingTimeWithAli1]

خوشحالم دوست داشتین

[@katighalachian342]

علی آقا منم رشتی هستم با افتخار

[@paresamajedy7573]

سلام علی آقای گل. من رشته و خشتکار که آموزش دادید رو درست کردم. خیلی عالی شده بود . تشکر .جونت الهی همیشه سلامت. ولی توی مواد داخلی خوشتکار یک قاشق چای خوری پودر جوز هندی ریختم فوق العاده خوش طعم شده بود و هم یک قاشق پودر نشاسته توی مواد آردیش اضافه کردم. یعنی اول همه خانواده غر زدند که قند ما رو میخوای ببری بالا درست نکن ! ولی بعدش گفتند چرا اینقدر کم بود!😅😅😂😂

[@parizati8928]

علی جان تی مار دست درد نکنه پسر به ا خوبی تربیت بکده می دهن آب دکفته

[@Shibook44]

واااااای،عاااالی بود عاللللی بود،علاوه بر رسپی خوب ،خیلی ویدیوت خوب شده ☺خیلی جالب بود که شمالی حرف زدی 🤭واقعا چه کشی اومد😄

[@mitradadresan1367]

سلام علی آقای بزرگوار من گیلانی نیستم ولی عاشق شمال وهنر آشپزی شمالی های عزیز هستم ممنون میشم انواع کتلت ها وغذاهای ساندویچی رو بهمون یاد بدید سپاس فراوان 🙏🌹

[@amirk1257]

Awli❤

[@hosaisherzai5840]

افتخار همه اوستان كيلان هستي علي جان عزيز.❤❤❤ بهتر است مواد را تويي ديك بخار تفت بدهي علي جان. اين كار وقت كمتر را ميكيرد نصب به اينكه كوشت دو ساعت بخته شود.

[@yasrozbeh6272]

سلام همشهري دمت گرم از امريكا

[@paulashuger4295]

Thank you. 🙏👏👏🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@paresamajedy7573]

توضیحاتتون در مورد شامی عالی عالی. پس شما هم رشتی هستی. خوشوختم. مامان رو از طرف من ببوس با داشتن همچین پسر هنرمندی داشتن😙😙😙

[@paresamajedy7573]

سلام من هم برسون عزیز دل . روی ماهشو ببوس.😙😙😙

[@parpari100]

براووو پسرم

[@baharmehr8395]

یک راز به شما میگویم ترخون خشک یا تازه. خیلی این غذا را خوشمزه میکند

[@shirinanousheh6303]

مادر بزرگم یه کتلت شبیه این درست میکرد ولی تهرانی بود ایشون ...دستور شما کامله....میشه کتلت آرد نخودچی رو هم آموزش بدین؟

[@CookingTimeWithAli1]

سلام انشالله یاد میدم

[@faridehshakouri9304]

دقیقا درست تمام نکته ها گفته شد چون خودمون درست می‌کنیم دستت درد نکنه 👏👏👏👏👏👏🌹🌹🌹😡😡🌹جان قوربان پسر جان تو نتنی خوب گیلکی گپ بزنی من تره قوربان

[@CookingTimeWithAli1]

خوشحالم که مورد قبول شما همشهری عزیز واقع شد😍🙏🙏بازم خوب حرف بِزم نسبت به می همسنسو سالان🤣🤣🥴

[@monapanahi9856]

با درود و سپاس ازونجاییکه شما تمام نکات رو توضیح دادید من توی برنامه و منوی غذاییم این دستور رو در نظر گرفتم که حتما امتحان کنم وگرنه راستش اصلا این ریسک رو نمیکردم چون عده ای میان و فقط تصویر و آهنگ همراه با زیرنویس میزارن 😄🤭 و فکر میکنن ک بیننده یاد گرفت😶😐 نه آشپزی نکات داره ، فوت کوزه گری داره با پانتومیم نمیشه یاد داد🙃

[@mparvizi4539]

علی جان برای ما که می‌خوایم اولین بار درست کنیم سخته.امیدوارم به همین خوبی بشه ...زنده باشن مامان نازنینتون‌‌

[@CookingTimeWithAli1]

چرا سخت باشه با این آموزش مو به مو برید عالی میشه

[@farahamjadi7030]

کارتون خیلی عالیه علی اقا ولی خواهشن صحبتها روکوتاه کن

[@aliakbaryeganian3746]

Ok

[@maryamkhosroaghaei8033]

سلام ، شامی بابلی هم شبیه همین شامیه ،منتها بهش سبزیجات معطر منطقه رو اضافه میکنن و همراهش میپزن و چرخ میکنن ، که اونم خیلی خوشمزه ست ...این رسپی شما هم خیلی وسوسه انگیزه ...حتما درستش میکنم ....مرسی

[@MN-fj9iw]

ویدیوها خیلی طولنیه

[@taliehhamidian735]

تی بلا می سر بلا م❤❤❤❤ی سر