شباكية 🇲🇦هشه وناجحة وطريقة سهلة لتشبيك 😍فضلا متابعة وجزاكم الله خيرا 🥰

Рет қаралды 2,030

5 ай бұрын

الشباكية 🇲🇦 لذيذة وهشه ❤️‍🔥بجميع أسرار نجاحها👌وطريقة سهلة لتشكيلها😉 اللهم بلغنا رمضان بالتقبل والمغفرة للجميع 💝الوصفة:
كأس لوز نطحنه جيدا
كأس سمسم ( زنجلان) نطحنه جيدا
كأس إلا ربع زيت زيتون
كأس إلا ربع زبدة مذابه
كأس ماء زهز
4 ملعقة كبيرة خل
كأس ماء دافئ
قليل من الزعفران او ملون زعفران
ملعقة صغيرة قرفه
ملعقة صغيرة شمر ( النافع)
ملعقة صغيرة يانسون ( حبة حلاوه)
3 حبات مسمار القرنفل
4 حبات هيل
2 نجمات باديان
4 حبات ماستيكا ( المسكه الحره)
رشة او رأس ملعقة صغيرة جوزة الطيب ( الگوزه)
طبعا الكل يطحن جيدا
ربع ملعقة صغيرة ملح
بيضة
نصف ملعقة صغيرة خميرة حلويات ( بكنج بودر)
1 كيلو دقيق ابيض
للقلي : زيت
العسل لتعسيل الشباكية طريقة العسل موجودة في الرييل السابق 😉❤️‍🔥
نطحن جميع مقادير الشباكيه ما عدا الدقيق ثم نصبها على الدقيق ونعجن 👌 طبعا إذا احتاجت ماء تضيفون انا لم أضف لكن يختلف على حسب نوعية الدقيق المهم يكون العجين قاسي جدا هذا سر لنجاح الشباكيه وهشاشتها 😉ثم نقسمه الى عدة قطع نأخد قطعه العجين ونبسطها ونطويها كما هو موضح ثم نرجع نبسطها قليلا ثم نطويها ونضعها بكيس وهذا سر ظهور الفقاعات وهشاشتها 😍ونترك الكل يرتاح ربع ساعه كافيه ثم نقوم بتبسيط يكون السمك رقيق قليلا ثم نقطع بالقطاعه مرباعات كما هو موضح وكل مربع نقطع بالقطاعه 4 شرائط ونشكل كما هو موضح والطريقة الثانية طبعا السهله والسريعه نقطع شرائط طويلة ونلفها بالكأس 3 لفات ضروري 👌ونضغط على الأطراف جيدا لكي لا تنفتح عند. القلي وبالسكين نجر الشريطين ونضغط كما هو موضح بالفيديو ونضع الشباكيه جنب بعضها ونغطيها اذا شكلناها الصباح نقليها المساء واذا شكلناها بالمساء نتركها ليلة كامله وفي الصباح نقليها ضروري لتحافظ على شكلها 👌 نضع زيت غزير ونسخنه ثم نتركه على نار متوسطة قليلا ونقلي الشباكيه ومباشرة نضعها في العسل ونتركها حتى نقلي الاخرى ونزيلها ونضعها بشبك لتقطير العسل ونزينها بالسمسم و شرائح اللوز او على ذوقكم ولمشاهده الوصفه بالتفاصيل أكثر تجدونها بقناتي 😉وصحة وهنا وحفظ ومشاركة فضلا وليس امرا ومتابعة للمزيد من الوصفات وجزاكم الله خيرا 🥰
أي استفسار يا هلا فيكم
.
#شباكية_مغربية #شباكية_مغربية_وصفات_رمضان #طبخ #cooking #maroc #السعوديه #الخليج_العربي #المغرب_العربي#
حلويات
ملوي
مسمن
#طبخات_سهله
#كيك
#فطائر
#كرواسون