素菜食譜 | 用新豬肉來煮個傳統齋菜法海蒲團 | 分享如何去除生根油份的方法
Рет қаралды 7,988
Күн бұрын法海蒲團是一道傳統齋菜的名稱， 記憶中是用腐皮把食材包成一個圓形， 大大的一個， 記憶中主要材料有發菜和一些菇菌。
我今天做的法海蒲團是我自己的做法， 用生根代替腐皮， 餡料有菇類但沒有發菜， 用菇類小棠菜加上新豬肉來做餡料。
祝各位佛誕快樂, 素菜越煮越好, 越食越健康.
00:06 前言
00:48 如何清洗生根
01:24 餡材料
01:51 取出新豬肉方法
02:31 炒餡料
03:33 調勻餡料
04:05 釀生根
05:45 煎小蒲團
06:15 煮芡汁
06:55 完成
法海蒲團材料：
生根一包
新豬肉一包（ 用了三分之二）
小棠菜四至五棵
海鮮菇約50克
蘑菇約50克
雲耳適量
調味：
糖，食鹽，胡椒粉各適量
芡汁：
清水大半飯碗
生抽一湯匙
老抽半湯匙
糖衣1/2茶匙
食鹽1/4茶匙
勾芡：
生粉約一湯匙
清水二至三湯匙
（ 以上材料份量做了九個小蒲團）
推薦影片：
賀年齋菜 南乳粗齋
• 賀年齋菜 南乳粗齋 簡單易煮又美味 素食家常菜
素菜食譜 琵琶豆腐
• 素菜食譜 | 素琵琶豆腐 外脆內軟 家常宴客兩相宜
素菜食譜 新豬肉白菜捲
• 素菜食譜| 新豬肉白菜卷 可以用作宴客的素菜...
素食好煮意 食譜分類:
/ @vegan-idea
免費訂閱 素食好煮意
/ @vegan-idea
@yuchunchung1919 9 ай бұрын
要做來試吓，因為我好鍾意食生根，我現在知道生根要先出油，比較健康。
@Vegan-idea 9 ай бұрын
试下啦，一定得💪
@o37878 3 жыл бұрын
阿弥陀佛庇佑善贵，谢谢分享
@Vegan-idea 3 жыл бұрын
阿彌陀佛😊
@suihingchan9525 3 жыл бұрын
好心思'，謝謝分享。😃😃😄
@Vegan-idea 3 жыл бұрын
謝謝支持😊
@laiyeechan3929 2 жыл бұрын
謝🙏
@Vegan-idea 2 жыл бұрын
謝謝支持😊
@casualcooking2021 3 жыл бұрын
多謝分享😍
@Vegan-idea 3 жыл бұрын
今日佛誕，你都去食齋啦😋😋😋
@casualcooking2021 3 жыл бұрын
@素食好煮意 今日食鹼水粽
@Vegan-idea 3 жыл бұрын
@@casualcooking2021 very good👍
@guikkimtan5964 3 жыл бұрын
善贵姐，希望你能做六根清净。。是什么様的菜呢？谢谢。感恩。很喜欢看您的video.. 🙏🙏🙏
@Vegan-idea 3 жыл бұрын
謝謝你的支持，我對六根清淨這菜沒什麼印象，我嘗試能不能找到資料罷😊
@kwaimuileung6327 2 жыл бұрын
善桂，呢D，素食在边道有得買五该，地址
@Vegan-idea 2 жыл бұрын
新豬肉在素食材料店可買到，你可以Google 素食材料店，看看你家或工作地點附近有沒有。 生根在街市的豆腐檔便買到，其他材料也是在街市買到。
@shirleyfung746 Жыл бұрын
沒有發菜好,環保。
@Vegan-idea Жыл бұрын
係呀，謝謝支持。
@flyingphoenix9191 3 жыл бұрын
👍👍👍👏👏👏 謝謝老師的寶赞教材。🍁🍁🍁🌱🌱🌱🇨🇦🇨🇦🇨🇦
@Vegan-idea 3 жыл бұрын
祝佛誕快樂，日日開心😊
@flyingphoenix9191 3 жыл бұрын
@@Vegan-idea 謝謝老師， *顺㊗️: 佛快樂，如意吉祥。🍁🍁🍁🌱🌱🌱🇨🇦🇨🇦🇨🇦*
Аминка Витаминка
Рет қаралды 3,1 МЛН
家常素Irene Yong
Рет қаралды 2,5 МЛН
Lorey 個人官方頻道
Рет қаралды 46 М.