Sơ chế và bảo quản ốc | Chia sẻ kinh nghiệm cho anh chị em mới vào nghề

[@TuyetNguyen-mt1kc]

C cảm ơn Em nhiều đã chỉ cách bảo quản ốc rất hay, nhanh, gọn, ứng dụng thực tế

[@anhngocbanoc]

Cảm ơn c đã theo dõi

[@PhuocLe-bk6ms]

Cam ơn anh đa chia se kinh nghiêm rât hưu ich

[@chienho6845]

Rất có tâm.mong a làm nhiều món ngon về ốc và sò

[@anhngocbanoc]

Ok mình sẽ ra nhiều hơn nè

[@hangbui8020]

Ở 16:28 khi anh bóp cái bụng con ốc móng tay thì em sán đã bị văng ra phần vỏ, thật hay khi anh chỉ cách kiểm tra sán trong ốc này. Cảm ơn anh

[@anhngocbanoc]

Mãi iuuuu

[@nguyentri7230]

Cảm ơn anh ❤❤❤

[@nguyenduyhaulop2353]

Hướng dẫn rất chi tiết có tâm

[@quociephoang2561]

Hay quá bạn ơi, bạn chia sẻ rát ý nghĩa

[@traithe3029]

Cho e hỏi như ốc sáng về mình làm xong mình làm sạch có cần luộc sơ để tối bán k a.như luộc sơ rồi mình bỏ tủ mát hay bỏ tủ đông a.

[@thuytramnguyen9832]

Ra thêm video nữa đi a. Đang chờ🥰🥰🥰

[@anhngocbanoc]

Okie bạn ơi

[@DinhGia-e6m]

Bỏ ngan mat hay ngan dong a

[@anhngocbanoc]

Loại nào luộc thì đông. Ko thì mát nhé e

[@truonggiakiet]

Hay quá cảm ơn a

[@hotrosudungmaytaisieuthiha7060]

Review chi tiết cụ thể quá!

[@anhngocbanoc]

Cảm ơn b. Theo dõi thêm clip của mình nhé

[@manhdo4462]

A hướng dẫn ốc vs sò nào để lâu mà sống k cần chế biến như thế k

[@anhngocbanoc]

Làm hồ sục ô xi nhé. Nước biển

[@vietho9405]

Cấp đông rồi khi đêm ra xả ntn cho đúng cách a , mong a phản hồi

[@anhngocbanoc]

Chuẩn nhất là bỏ mát 3 tiếng. Vội thì chần sơ nc sôi nhé

[@vietho9405]

Anh Ngọc bán ốc cảm ơn a

[@phithi9674]

Chỉ e Cách bảo quản bán sò sóng bán hk hết như sò long sò quyết đi a

[@anhngocbanoc]

Làm hồ sục ô xi nước biển nhé

[@phithi9674]

@@anhngocbanoc cơn ơn a

[@myhanh8x227]

ốc mít và ốc đá bảo quản như thế nào ạ

[@cuongvo4332]

Cảm ơn anh

[@thaisc7287]

A ơi cho e hỏi sò huyết mình mua về rửa sạch rồi để vào bịch để vào thùng đá đc k a.e cảm ơn a

[@anhngocbanoc]

Sò huyết trong ngày thì để sống giùm mình. Qua ngày thì làm như bạn nói ok. Nhưng đừng quá 2 ngày.

[@chuyenphiemtv7211]

Cảm ơn b hay quá❤❤

[@minhquangvu5061]

E bán lẩu hải sản , nhưng k biết bảo quản nghêu sao cho nó lâu anh

[@anhngocbanoc]

Mình sẽ có clip đến bạn

[@ChienTran-es4zq]

Anh biết chỗ nào trên chợ bình điền lấy tất cả loại ốc không a chỉ giúp e với e có đang mở quán ốc vỉa hè ở đồng Nai mà lấy lại mấy vựa giá cao quá a . Cảm ơn a

[@anhngocbanoc]

B cứ vào chợ bình điền. Chỗ nào hàng vừa size thì lấy. Trên đó ng ta ko nói thách đâu. Giá chung hết ý vs lại hàng chất lượng cũng ngang nhau thôi

[@anhngocbanoc]

Có 1 khu bán ốc riêng biệt

[@thaivu5116]

Ốc hương mình trần sơ qua nc sôi xả gừng muối để nguội đóng túi hút chân ko

[@anhngocbanoc]

Cách b nói ko sai. Nhưng theo ý kiến cá nhân thì mình thấy nv là ko cần thiết. Hi. Tại mình làm hàng bán tối đa vài ngày thôi ý. Cảm ơn bạn nhé

[@thaivu5116]

@@anhngocbanoc mình cũng bán tối vỉa hè nhưng tính cẩn thận lên bảo quản kỹ

[@anhngocbanoc]

@@thaivu5116 hi. B làm vậy thì quá kỹ rồi :D

[@hoanglong8767]

Anh ơi , những loại như vậy mình để tủ lạnh quán được k , hay bắt buộc phải để ngăn đá ?

[@anhngocbanoc]

Những loại để sống thì ko bỏ tủ vì sẽ bị khô ốc

[@nguyenngocgiahuy8377]

Anh chỉ cách bảo quản sò huyết cho em với

[@anhngocbanoc]

Sò huyết bán ko hết ướp thùng đá nhé. Mát mát thôi ko lạnh quá

[@cuongho786]

Mấy cái loại ốc hương, ốc mỡ… sơ chế như xong, đóng hộp, bỏ tủ lạnh đc bn hôm vậy a.

[@anhngocbanoc]

Cả tháng cũng được b nhé

[@cuongho786]

Tủ lạnh là tủ mát ấy a. K phải tủ đông mà để đc cả tháng luôn à a.??

[@anhngocbanoc]

Tủ đông b ơi

[@hongkhanhvo3103]

A cho e hỏi em mua sò lông về e sơ chế xong em nướng mỡ hành mà ăn toàn bị đắng . A chỉ e cách làm ko bị đắng nha . Tks anh .

[@anhngocbanoc]

Tại sò bạn mua vào ngày k ngon hoặc sò đực. Chú ý con sò mà hình vuông thì mình k lấy nhé

[@DoVape99]

A ơi để vào tủ thì để ngăn đông hay ngăn mát vậy ạ

[@anhngocbanoc]

Loại nào vậy b?

[@ChienA-CheTruong]

Tủ mát hay tủ đông vậy a

[@nguyenquocthuan9127]

Anh ơi, Ốc hương, ốc mỡ, ốc móng tay, sò lông, sò dương mình sơ chế xong đóng hộp bỏ tủ đông, khi bán có đem ra trưng bày được không anh?

[@anhngocbanoc]

Chưng hàng thì nên cho đá lạnh nữa nha. Chưng đến đâu bán hết đến đấy. Qua ngày k ngon và nhanh hư

[@nguyenquocthuan9127]

@@anhngocbanoc Qua tết em cũng mở quán ốc ở miền trung, em thấy ốc ở Sài Gòn đa dạng và phong phú hơn. Anh góp ý giúp em, em nên lấy hàng Sài Gòn hay lấy hàng ở vùng biển miền trung mình hả anh? Miền trung mình em thấy ốc không đa dạng lắm

[@acc2ledinh928]

​@@nguyenquocthuan9127o

[@nhanle2592]

Cho e hỏi ốc muỗng mình chỉ luộc thôi hả a

[@anhngocbanoc]

Đúng rồi bạn

[@tailam2652]

Cho e hỏi sò dương bảo quản ntn ạ

[@anhngocbanoc]

Sò dương chần làm ruột rồi đóng hộp bỏ tủ. Lưu ý sò dương có sán nhớ loại bỏ

[@ManMan-kj6wu]

Sò huyết có bảo quản trong tủ lạnh dc ko a.

[@anhngocbanoc]

Mình tốt nhất là bán trong ngày. Nếu ko hết thì ướp vào thùng xốp nhiều nước đá. Nhớ đục lỗ dưới đáy cho nc chảy ra kẻo sò bị nhạt

[@tanhminh7021]

Anh cho em hỏi mình đóng kín bỏ tủ đông đúng không anh, với lại em sắp kinh doanh thì ghé bình điền mua ốc thế nào ạ. Em cảm ơn anh ạ

[@anhngocbanoc]

Hi b. Mình hay đi chợ bình điền lúc 3h sáng ý. Vào thì cứ dạo 1 vòng xem giá ntn rồi xác định chỗ mua. Mua nhiều lần quen thôi. Ốc thì sơ chế rồi đóng hộp y mình nói sẽ ngon

[@AnhTuan-wc3kh]

Bỏ tủ đông hay tủ mát v a

[@nguyenphi9761]

Hay

[@KBumHa]

Chíp chíp mua về bảo quan sao cho ko bị chết ạ?

[@anhngocbanoc]

Cái này chỉ bảo quản tươi trong thùng đá đc thôi nhé

[@lamquangthai7738]

Nghêu với hàu bảo quản qua đêm sao a . A chỉ e với

[@anhngocbanoc]

Bạn bỏ zô thùng xốp ướp nước đá lạnh. Dưới thùng đục lỗ cho nước chảy ra nhé. Có muối cho vào ít nữa thì tốt

[@lamquangthai7738]

Như vậy qua ngày sau mình bán có đem ra ngoài chưng đc không a . Hay vẫn để trong thùng xốp?

[@anhngocbanoc]

Để thùng xốp e. Xài tới đâu mình lấy ra tới đó. Chưng thì mua vài con mới bỏ ra chưng

[@ngoctannguyen3321]

Mình ko có tủ đông.mình chỉ muối đá đc ko vậy a Ngọc

[@anhngocbanoc]

Đá muối ok bạn nhé. Càng ngon

[@meomeo6397]

Muối đá là gì thế ạ

[@TungNguyen-cu4cm]

Anh ơi a ở đâu vậy ạ

[@anhngocbanoc]

Mình ở hóc môn ạ

[@minhtriet85]

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@cucainho5552]

Có mở lớp học k anh

[@anhngocbanoc]

Mình kg b ơi

[@truonggiang.longttbdctnguy74]

e muon mo quan oc mong a chi giup e kinh nghiem a. e cvam on a.

[@anhngocbanoc]

B muốn mình chia sẻ kinh nghiệm về gì

[@nobae94]

em cũng kinh doanh quán ốc. em thường xuyên xem video của anh để có thêm kinh nghiệm....hoan hỷ mong anh chia sẻ thêm nhìu video ...cảm ơn anh

[@hongphungtran788]

Cảm ơn a

[@dorivlog7075]

Tự nhiên tìm đc kênh ý nghĩ ghê,tuần sau mình cũng bán ốc ,cảm ơn anh rất nhiều

[@anhngocbanoc]

Chúc bạn gặp nhiều may mắn nhé

[@linhnhat3190]

Videos rất ý nghĩa chia sẻ từ A tới Z cảm ơn anh nhiều chúc anh sức khỏe ll thành công ạ

[@kiệthoangtuấn-b6f]

anh cho em hỏi trần ốc cà na ốc mỡ như vậy cấp đông song rùi mình chế biến là lấy ra rã đông tự nhiên song luột lại cở mấy ph cho ốc lấy thịt ra hết không bị chín quá đức đít dạ anh

[@anhngocbanoc]

Ốc mỡ cấp đông xong khó lấy đít lắm. Phải luộc nấu lại kỹ nhé

[@sonhong4914]

Cảm ơn anh rất nhiều, em đang dự tính mở quán ốc mà rất phân vân cách bảo quản ốc luôn, chúc anh sức khoẻ và ra nhiều clip ý nghĩa ạ😍

[@leho131]

a hướng dẫn nhưng nơi lấy mối để bán ốc với ạ cảm ơn a

[@vokimthao8543]

Tks a nhìu lắm. Đó h ăn ốc móng tay mà hg bit cách này, hèn chi có con ăn bị cát k ? Nướng sò lông thì teo khét luôn, k có mập ú như a chỉ. Huhu

[@phuchuynh9301]

Sò huyết mình chằn sơ nước sôi như mấy loại ốc kia k đc hả anh ngọc

[@anhngocbanoc]

Sò huyết bạn chần nc sôi sẽ teo ngay. Sò huyết lấy canh bán trong ngày

[@caucathich]

Bán k hết ướp đá chỉ có hào thôi phải không ạ hay còn con nào nữa v chú

[@DanNguyen-su1px]

Rất hay và đúng cái em đang muốn học, cảm ơn a nhiều, em xin kB Zalo với a đc không?

[@kimthanhtran7755]

A ơi em mở quán ốc í. Anh chỉ em cách bảo quản ốc mít, ốc vặn và ngao trắng trong thời gian lâu k ạ. Em hay mua số lượng lớn mà để hay bị chết í

[@anhngocbanoc]

Ốc mình nên bán trong ngày hoặc 1 2 ngày nhé e. Để lâu quá a cũng k có cách

[@mingming173]

Cho con hỏi hôm trước con có mua 1 kg ngao nhưng mà lúc đó con quên mất không chế biến trước mà cho vào tủ đông, bây giờ lấy ra ngâm đã 2 tiếng ốc mở miệng không biết có ăn được không ạ ?

[@anhngocbanoc]

Ăn được mà sẽ không ngon

[@quangphan650]

Anh chia sẻ nhưng video rất hay và ý nghĩa cho những người mới vao nghề Chúc a sức khẻo

[@lyao7323]

Để ốc vào tủ đông hay ngân mát anh

[@anhngocbanoc]

Ngăn đông nhé

[@nhanle2592]

A cho e hỏi ốc tỏi mình làm sao để ăn ko chua vậy a ...e làm ăn mà ăn thấy chua chua khó chịu

[@anhngocbanoc]

Ốc tỏi phải chín kỹ thì đít mới không bị chua nhé. Tại bạn làm đít chưa chín nên chảy ra bị chua. Đít ốc tỏi chín ăn cực ngon

[@nhanle2592]

@@anhngocbanoc dạ e cám ơn a để bữa sau e làm lại xem ăn còn bị chua ko ạ

[@MaiHuỳnh-l3c]

❤❤❤❤❤❤❤😂❤❤❤❤❤

[@kdtvlog9911]

Rất hay và yếu nghĩa chúc anh thật nhiều sức khoẻ

[@HuongPham-hi9qj]

Rất hay cảm ơn em

[@luantranxuan1614]

Rất hay và ý nghĩa. Chúc a thật nhiều sức khoẻ và ra thật nhiều clip ạ ❤️❤️❤️❤️

[@anhngocbanoc]

Ok nè 💕💕

[@giangphamngoc2514]

Cho e hỏi chút ốc cà na với ốc hương trần qua vỏ hộp. Bỏ vô tủ đông hay vô tủ mát ạ. E cám ơn

[@anhngocbanoc]

Tủ đông e. Nếu để lâu

[@chinhtranthituyet9429]

Xin chào

[@thienbich8649]

mình chuẩn bị mở quán ốc, nhưng ko biết cách bảo quản, cho mình hỏi ngâm ốc vô nước muối loãng khoảng bao nhiêu phút ạ , hay là loại nào mình cũng phải ngâm ít nhất 2 tiếng ạ, mà khi mình bán không hết mình bảo quản ngăn mát hay ngăn đông ạ, bạn nào biết hãy chia sẻ Kinh nghiệm giúp mình nha,thank ạ

[@anhngocbanoc]

0778977802 kb zalo mình. Nào rảnh mình tl nhé

[@NamNguyen-sx1dv]

​@@anhngocbanocchỉ cho mình cách bảo quản, mua số lượng nhiều cấp đông được ko vậy?

[@chinhtranthituyet9429]

Kinh nghiệm của bạn hay quá

[@nguyenngocduong6958]

B cho m hỏi là ở hà nội nên lấy ốc ở đâu và với lượng thế nào cho phù hợp để bán và bảo quản tốt . Tks b

[@anhngocbanoc]

Hi b. Mình bán hàng ở tphcm nên ko rõ ngoài đó nữa b. Mình nghĩ b nên tìm hiểu các chợ đầu mối lớn ở địa phương nhé

[@nguyenngocduong6958]

@@anhngocbanoc tks b

[@linhhomanh2548]

A bán ốc dam dang

[@vyhoang5171]

A oi e đà cb mở quán ốc có ốc hương và tôm a chi e cach đông vs ak

[@anhngocbanoc]

Tôm cắm cây từ đít lên chia nhỏ ra từng phần bán buộc vào bao rồi cho vào hộp lớn đậy kín nắp bỏ tủ. Ốc hương b làm giống ốc cà na trong clip nhé

[@thuchi4324]

Ốc đinh bảo quản thế nào vậy ạ em ngâm hết ốc rùi mà ăn ko hết

[@anhngocbanoc]

Ốc đinh mình kg xài. Nhưng mình biết thì ốc đinh nên xào trong ngày. Kg hết thì mình bỏ hộp xốp đá nhé

[@PhucHoang-un3gz]

Có cách nào đóng gói vận chuyển mà ốc ko chết không anh

[@anhngocbanoc]

Con gì cũng vậy. Cứ cho nó sống trong môi trường sống của nó là được. Hihi

[@quanangiainhsuoia1585]

Sơ chế xong để ngăn đá hay để ngăn mát vay a

[@anhngocbanoc]

Loại nào vậy bạn? Mình có chia sẻ kỹ rồi đó

[@cunmanh3443]

rất hay.cám ơn anh

[@nguyenngocgiahuy8377]

Cảm ơn anh đã chia sẻ tận tình

[@Thichnau]

CÁCH NÀY tiết kiệm thời gian NGÂM , tăng thời gian CẠI ỐC

[@anhngocbanoc]

cại là sao ạ

[@kyduyenvo3324]

Ốc len thì sơ chế và bảo quản sao ạ? Cảm ơn anh đã chia sẻ

[@anhngocbanoc]

Ốc len chỉ nên xài trong ngày. Nếu kk hết thì đậy kín cho vào tủ đông ko cần chần nha

[@kyduyenvo3324]

@@anhngocbanoc và làm sao để hết nhớt anh nhỉ?

[@hoanganhtran7362]

Tks Anh!

[@EVA-zj7lq]

Thanks a. E đang muốn học nấu ốc a có nhận dạy k a

[@anhngocbanoc]

Hi. Cảm ơn em

[@AnhKim-tz4tt]

Cảm ơn anh 1 video quá ý nghĩa.. hiện tại em mới ra bán ốc...mà không biết cách bảo quản....hư đồ bỏ hết

[@buctuonggai2921]

Hay,nhiều người không biết làm mất ngon,mình cũng vậy

[@anhngocbanoc]

Cảm ơn b

[@tanatho5425]

Ngêu mình ko ăn kịp để lâu dc ko a

[@anhngocbanoc]

để nghêu ngon nhất thì mình bán trong ngày nhé bạn. nếu bán ko hết thì có thể ướp nghêu vào đá lạnh, tuyệt đối không bỏ vào tủ nhé

[@thaobich5137]

Ốc vặn thì mình bảo quản trong tủ đông như thế nào ạ.

[@anhngocbanoc]

Ốc vặn nếu được thì mình lấy ít bán trong ngày. Còn ko cứ ngâm nước bình thường nhé c. Con nào nổi chổng đít thì bỏ nha c

[@tuyenduong7711]

0963281635 cách bảo quản ốc nước ngọt..?

[@anhngocbanoc]

Ốc nc ngọt mình để sống bán trong ngày. Ốc bu ốc lác nếu bán ko hết chần sơ nc sôi bỏ tủ nhé b

[@anhngocbanoc]

Ốc đắng gạo thì để sống ngâm nước

[@tringo8028]

Có cach bảo quản óc sống qua ngày ko a

[@anhngocbanoc]

Ốc sống thì mình cứ ngâm trong môi trường sống của nó là đc b. Nhưng qua ngày thì ko khuyến khích nhé

[@enpham2852]

Cảm ơn a đã chia sẽ nhiệt tình

[@anhngocbanoc]

Mãi iu

[@phongnguyen-sz7jr]

Cho minh xin sđt bạn vs

[@anhngocbanoc]

0778977802 kết bạn zalo nhé

[@khavo9233]

Hay

[@anhngocbanoc]

Mãi iuuu

[@ManhNguyen-xq2uk]

Loại sò e mu ve trong toan cát cũng cho nước muối loãng ngâm 2 ,3 tiếng no cho nha hết bùn đất ko anh

[@anhngocbanoc]

Tùy loại e. Ví dụ loại nào

[@ManhNguyen-xq2uk]

@@anhngocbanoc sò lông a à e mua ve toan bùn vs cat o trong

[@anhngocbanoc]

@@ManhNguyen-xq2uk mai mình sẽ up clip sò lông nhé

[@ManhNguyen-xq2uk]

@@anhngocbanoc da vag

[@Phongai-tb4vi]

Chuẩn ❤❤❤❤❤

[@anhngocbanoc]

Mãi iuuu

[@thele2460]

Tốt 👍

[@truonggiang.longttbdctnguy74]

cam on a nhe

[@lethihuyenthi7143]

Cảm ơn anh đã chia sẻ

[@vansontran6880]

Bảo quản con sò quyết như thế nào A vui lòng giúp cám ơn

[@ykhoahcmthietbi4226]

Cảm ơn Anh chia sẻ tận tình

[@anhngocbanoc]

Mãi iuuu

[@thihanhnguyen1002]

Bỏ tủ đá hay tủ mát hả bạn ơi!

[@thanhtamvlog...bentre1819]

Cám ơn bạn đã chia sẻ chúc bạn thành công nha

[@mydung19819]

Ok! Lắm anh trai

[@anhngocbanoc]

Chất lượng nghen :D theo dõi mình để xem những clip mới nhé

[@callmejulie3242]

A hướng dẫn hài hước quá nhưng rất dễ hiểu ạ

[@anhngocbanoc]

Cảm ơn b đã theo dõi

[@MaiTran-xo2rq]

Rồi nghêu sao a. Sao a k chỉ cách bảo quản nghêu v anh

[@anhngocbanoc]

Nghêu mình ngâm nước muối 2 tiếng đó b. Bán ko hết thì cho vô thùng đá ướp. Ko cho vô tủ nha b

[@loanlam3342]

@@anhngocbanoc có cần luộc sơ với nghêu kg a

[@anhngocbanoc]

@@loanlam3342 nghêu ko luộc nhé b

[@huyenlee9951]

@@anhngocbanoc Lượng muối ngâm nghêu như nào vậy anh ơi.

[@vaythangto4152]

A chia sẻ rất có tâm hâm mộ

[@anhngocbanoc]

Cảm ơn bạn ^^

[@ucinh2834]

cảm ơn anh