Рет қаралды 3,269
Просто и быстро! 🤌👍🏻Побалуйте своих детей, да и себя тоже этим молочным лакомством!😇
Рецепт:
250 мл молоко
350 гр сахар
50 гр слив.масло 82,5%
0,5 ч.л ванильный сахар
0,5 ч.л лимонная кислота
1. В ковшик с толстым дном налить молоко, сахар .Проварить сахар несколько минут пока он не раствориться, затем добавить ванильный сахар и слив.масло, и когда масло растает всыпать лимонную кислоту.
2. Все время помешивая варить массу на среднем огне до загустения и пока масса не приобретет карамельный цвет. У меня ушло 19 минут. Готовность проверить на карамельный шарик. Если капнуть несколько капель карамели в ледяную воду и сформировать пальцами шарик, то значит карамель готова.
3. Горячую карамель разлить по силиконовым формочкам для конфет
Дать массе остыть и на час поставить в холодильник.
Застывшие конфеты достать из формочек. Можно каждую конфетку завернуть в пекарскую бумагу, предварительно нарезав бумагу на квадратики как фантики. Хранить в холодильнике. Приятного чаепитя