Рет қаралды 167,965
المقادير:
للخبز:
250 غ سميد أرطب
250 غ فارينة/دقيق
م.أكل خميرة خبز
150 مل حليب دافء
100 مل ماء دافء
م.أكل سكر
4.ملاعق أكل زيت زيتونة
م.صغيرة كركم
م.صغيرة ملح
م.صغيرة بسباس وسينوج أسود
لمرقة الجلبانة:
500 غ جلبانة
م.أكل طماطم مركزة
م.أكل هريسة
سوبيا
4 فصوص ثوم مرحي
1 بصل
2 فلفل أخضر
1 بطاطا
معدنوس
م.صغيرة فلفل أحمر
م.صغيرة تابل وكروية
1/2 م.صغيرة فلفل أسود
1/2 م.صغيرة كركم
1/2 م.صغيرة كمون
ملح
Les ingrédients:
Pour le pain:
250g de semoule
250g de farine
cuillère à soupe de levure
150 ml de lait tiède
100 ml d'eau tiède
cuillère à soupe de sucre
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de sel
cuillère à soupe de graines noires
Pour les petits pois:
500 g de petits pois
1 cuillère à soupe de tomates concentrées
1 cuillère à soupe de harisa
seiche
4 gousses d'ail
1 oignon
2 poivrons verts
1 pomme de terre
persil
1 cuillère à café de poivron rouge
1 cuillère à café de coriandre
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de curcuma
1/2 cuillère à café de cumin
sel
Ingredients:
For the bread:
250g semolina
250g of flour
tablespoon of yeast
150 ml of lukewarm milk
100 ml of lukewarm water
tablespoon of sugar
4 tablespoons of olive oil
1 teaspoon of turmeric
1 teaspoon of salt
tablespoon of black seeds
For the peas
500 g peas
1 tablespoon of concentrated tomatoes
1 tablespoon of harisa
cuttlefish
4 cloves of garlic
1 onion
2 green peppers
1 potato
parsley
1 teaspoon of red pepper
1 teaspoon of coriander
1/2 teaspoon of black pepper
1/2 teaspoon of turmeric
1/2 teaspoon cumin
salt
#جلبانة_بالسوبيا
#خبز_فاوح_مبسس
#أكلات_تونسية