Рет қаралды 133,030
#suicaohe
#suicao
#mondimsum
#monnguoihoa
🌸Nguyên liệu - 材料
350g thịt dăm xay - 梅頭肉350克
100 g tôm lột vỏ - 蝦肉100克
150g hẹ - 韭菜150克
1 quả trứng gà nhỏ - 1隻細雞蛋
5g gừng - 薑5克
10g đầu hành - 蔥頭10克
50 lá sủi cảo hoặc hoành thánh - 水餃皮 50片
🌸 Gia vị ướp thịt- 醃肉調味料
1 muỗng cà phê muối - 鹽1茶匙
1 muỗng cà phê bột nêm gà - 雞粉1茶匙
1/2 muỗng canh đường - 糖半湯匙
1/4 muỗng cà phê tiêu - 胡椒粉4/1茶匙
1/2 muỗng canh bột năng - 生粉半湯匙
1/2 muỗng canh dầu mè - 麻油半湯匙
🌸 Ướp hẹ- 醃韭菜
1/4 muỗng cà phê bột baking soda - 梳打粉4/1茶匙
1/4 muỗng cà phê muối - 鹽 茶匙
1 muỗng cà phê dầu hành phi - 蔥頭油 1茶匙
🌸 Nước chấm - 醬汁
2 muỗng canh nước lọc - 水兩湯匙
2 muỗng canh nước tương - 生抽兩湯匙
1 muỗng cà phê đường - 糖1茶匙
1/4 muỗng cà phê giấm - 醋4/1茶匙