Рет қаралды 550
المقادير:
مقادير العجينه
2 كوب طحين
معلقه صغيرة سكر
رشه ملح
2 معلقه كبيره زيت
1 معلقه كبيره خميره
ثلث كوب لبن
الطريقه ....
نخلط المكونات الجافه.. ثم المكونات السائله فوقها
ثم نضيف الماء الفاتر حتى تتشكل عنا عجينه لينه وملساء نعجن لمده خمس دقائق ثم نتركها حتى تتخمر.. ونشكلها بشكل كرات
مقادير خليط اللحمه...
بصله كبيره
سن واحد من الثوم
حبه كبيره فليفله مقطعه مكعبات صغيره
اربعه حبات بندوره مفرومه ناعم.
وممكن استخدام محضره الطعام في ذلك..
الطريقه...
بطنجره صغيره على النار نضيف قليل من الزيت النباتي
ثم نضيف اللحمه المفرومه حتى تستوي.. ثم البصل المفرومه
ثم البندوره والفليفله والملح ورشه البهارات والفلفل الاسود
#طبخ #وصفات_سريعة #اكلات_رمضان #اكلتي_مع_ماما #طبخات_سهله #معجنات
ملاحظه...
يجب ان تكون خليط اللحمه مصفيه من السوائل
الفرن يجب ان يكون محمى مسبقا.. نضع القوارب في الرف الاوسط من تحت حتى تتحمر العجينه من تحت ثم تشوى من اعلى.. وصحتين وهنا