ซูโม่เปา ซาลาเปานวดมือง่ายๆ สูตรลับที่ไม่ลับจากยูเอฟเอ็ม แป้งนุ่มฟูขาวอวบ ไส้หมูสับหอมอร่อยกลมกล่อม

Рет қаралды 87,860

10 ай бұрын

สวัสดีค่ะ วันนี้แม่ซีจะมาทำซาลาเปาไส้หมูสับ แป้งนุ่มฟูเบา แป้งสาลียูเอฟเอ็มสำหรับทำซาลาเปา ตราบัวแดง จาก
หนังสือสูตรลับความอร่อยฉบับเข้าครัวกับยูเอฟเอ็ม นวดมือทำง่ายมากค่ะ หนังสือนี้ได้จากกิจกรรมชวนเพื่อนซื้อ
แป้งพรีมิกซ์ "FRIEND GET FRIEND" จากเพจเฟซบุ๊ก ”เข้าครัวกับยูเอฟเอ็ม” นะคะ ซึ่งตอนนี้ใกล้หมดเขต
กิจกรรมแล้วค่ะ ใครอยากได้หนังสือสูตรกดที่ลิงค์ / ufmflour ได้เลยค่ะ
สูตรนี้จะใช้ "แป้งสาลียูเอฟเอ็มสำหรับทำซาลาเปา ตราบัวแดง” เป็นแป้งคุณภาพดีแนะนำเลยค่ะ แป้งยี่ห้อนี้เค้าผลิตจากแป้งสาลีคุณภาพสูง เป็นแบรนด์แป้งข้าวสาลีเจ้าแรกในประเทศไทย ที่ผ่านกระบวนการผลิตด้วย
เครื่องจักรแบบทันสมัย ผู้บริโภคไว้วางใจกว่า 60 ปี “แป้งยูเอฟเอ็ม คุณภาพทุกถุงวางใจได้”
มาเริ่มเตรียมส่วนผสม ลงมือทำตามกันเลยค่ะ
**อัตราส่วนแป้งซาลาเปา**
แป้งสาลียูเอฟเอ็มสำหรับทำซาลาเปา ตราบัวแดง 200 กรัม
ยีสต์อีเกิล สีแดง (ยีสต์จืด) 2 กรัม
ผงฟู 4 กรัม
น้ำเปล่า 100 กรัม
น้ำตาลทราย 45 กรัม
น้ำมันมะกอก 60 กรัม
ต้นหอมซอย 10 กรัม
**อัตราส่วนไส้**
หมูสับติดมัน 100 กรัม
กุ้งสับ 100 กรัม
รากผักชี 4 ราก
กระเทียม 1 ชต.
พริกไทยขาวเม็ด 1/2 ชช.
ซีอิ๊วขาว 20 กรัม
น้ำตาลทราย 10 กรัม
เกลือป่น 0.8 กรัม
ต้นหอมซอย ตามชอบ
คำแนะนำ
**1 สูตรทำได้ 8 ลูก
**ในคลิปแม่ซีทำ 2 สูตรนะคะ
**พักแป้งรอบแรก 40-60 นาที
**ตัดแบ่งแป้งก้อนละ 50 กรัม
**พักแป้งรอบสอง 40 นาที
**นึ่งด้วยไฟแรง 15 นาที
#ซูโม่เปา #ซาลาเปานวดมือ #ซาลาเปาหมูสับ #แป้งซาลาเปา #แป้งบัวแดง #ยีสต์จืด #ufm #ยูเอฟเอ็ม #แป้ง
สาลียูเอฟเอ็ม #เข้าครัวกับยูเอฟเอ็ม

Пікірлер: 116

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

หนังสือนี้ได้จากกิจกรรมชวนเพื่อนซื้อ แป้งพรีมิกซ์ "FRIEND GET FRIEND" จากเพจเฟซบุ๊ก ”เข้าครัวกับยูเอฟเอ็ม” นะคะ ซึ่งตอนนี้ใกล้หมดเขตกิจกรรมแล้วค่ะ ใครอยากได้หนังสือสูตรกดที่ลิงค์facebook.com/ufmflour ได้เลยค่ะ

@yumyum8951 7 ай бұрын

น่าทานมากๆครับ

@momkitchen9592 10 ай бұрын

น่าทานอีกแล้วจ้าแป้งนุ่มๆ

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

ขอบคุณค่าา

@toonhuachannel362 10 ай бұрын

ต้องลองทำตามบ้างแล้วค่ะน่ากินมากๆ

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

จัดไปค่ะคุณหนึ่ง 🥰

@almorus9827 6 ай бұрын

ขอบคุณครับ

@maeceenongmoddy 6 ай бұрын

😍😍😍

@user-kk6nl5uh7v 10 ай бұрын

น่าทานค่ะ

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ 😍

@sompornsuchareephiphat5770 10 ай бұрын

น่าทานมากเลยค่ะ

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ 😍

@user-cy7gv8ti5v 10 ай бұрын

น่ากินมากค่ะ❤❤❤❤

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ 😍

@cookingwithmimmo 10 ай бұрын

สูตรดีมาก 💕

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ 😍

@user-rc7eg7uc5f 10 ай бұрын

น่ากินมากๆๆๆจร้าาแม่ชี

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

ขอบคุณค่าา 😍

@ChefCHINHTTIDTC 10 ай бұрын

เรื่องแป้งทำขนมต่างๆ ผมได้ยินชื่อ UFM มานาน ของเค้าดีจริง ซาลาเปาน่าทานมาก..ครับ แนะนำของดี ก่อนทานต้องบีบใส่ใส้ ด้วย ซอสพริก ตราโกศล ของดีเมืองชล ครับ อร่อย... ลองหาซื้อติดตู้เย็นไว้นะครับ

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

จะไปหาซื้อไว้เลยค่ะ 😍

@user-sh9vy2fs4u 10 ай бұрын

ต้องลองแล้วค่ะ

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

ลองทำดูนะคะ 😍

@phimphornlaopanich4207 10 ай бұрын

ต้องลองแล้วค่ะ เชื่อน้องซีไม่ผิดหวัง อร่อยทุกคลิปที่ทำตาม😊❤

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

ขอบคุณมากๆเลยนะคะพี่พิม 😍

@SISI-01 10 ай бұрын

น่ากินมากค่ะ ต้องจัดแล้วค่ะ

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

จัดไปค่าา

@OppoA-db7hy 10 ай бұрын

ทําตามแล้วค่ะแป้งไม่ใด้ค่ะแก้แบบใหนดีค่ะติดมือไม่ฟูเหมื่อนแม่เลยค่ะ

@ouiaeksurin3664 10 ай бұрын

อวบๆ ขาวๆ น่าหม่ำมั๊กกกๆ ค่ะแม่ซี 😋😋👍

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

ขอบคุณค่ะคุณอุ๋ย 😍

@chusribunsin6735 7 ай бұрын

ยีสต์สีทองสามารถใช้ได้ป่าวค่ะ

@user-qw9tz5ws3o 9 ай бұрын

ไส้เอาไปทำขนมจีบด้วยเลยได้ไหมคะ

@user-gx4ho7tx9m 9 ай бұрын

ใช้เนยขาวได้ไหมค่ะ

@HonorX5-ci9oe 7 ай бұрын

เวลาใส่นํ้ามันทำใมแป้งออกเป็นสีเหลืองค่ะ

@HonorX5-ci9oe 7 ай бұрын

จับแป้งครบเวลาแต่ทำใมหน้าชาลาเปาแตกค่ะเพราะอะไร

@ornsiripiehl6016 6 ай бұрын

ไม่ใส่น้ำส้มสายชูในน้ำเดือดเหรอคะ

@yumyum8951 6 ай бұрын

นึ่งนาน15นาที ไส้ไม่แห้งเกินไปหรือครับ เคยทำรู้สึกว่ามันจะแน่นแข็งเลย หรือเราจะลดเวลาลงดีครับ หนังสือคงหมดไปนานแล้วมั้งครับ เพิ่งเห็นคลิปนี้ ขอบคุณครับ

@phimphornlaopanich4207 10 ай бұрын

😊

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

😍😍😍

@user-yn6jt4sz6g 9 ай бұрын

น้ำที่ผสมแป้งใช้เท่าไรคะ เห็นมี 2 ตอน

@tottot6231 10 ай бұрын

แม่ซีคะ ใช้น้ำมันถั่วเหบืองแทนได้ไหมคะ

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

น้ำมันรำข้าว น้ำมันถั่วเหลืองได้ค่ะ

@KruGung 10 ай бұрын

ชอบอีกแล้วหาสูตรมานานแล้วแป้งเปาแบนุ่มๆแม่ซีไม่เคยทำให้ผิดหวังดูแล้วทำง่ายทำอาหารไม่เก่งดูแล้วเข้าใจง่ายค่ะ❤

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

ขอบคุณค่าา ลองทำดูนะคะ

@ban3por 10 ай бұрын

ได้เวลาบริหารข้อมือแล้ว😊

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

5555 เมื่อยแน่ๆค่าา

@prakhongburger3539 10 ай бұрын

ทำขนมเยอรมันจ้าอ่านภาษาเยอรมัน

@ban3por 10 ай бұрын

@@prakhongburger3539 ❓️❓️❓️❓️

@user-rb8lw2rl3q 9 ай бұрын

ถ้าแป้งไม่ใส่น้ำมันจะเป็นแบบไหนคะ

@oninb.9284 4 ай бұрын

😊😊😊

@maeceenongmoddy 4 ай бұрын

😍😍😍

@togetherworldtv3231 10 ай бұрын

ซาลาเปาเป็นหนึ่งในของโปรดของเรามากสมัยก่อนลูกละ 5 บาทเองลูกใหญ่มาก แต่พูดถึงซาลาเปาถ้าเราทำขาย มีเจตนาจะตั้งตัวเป็นแม่ค้าก็ถือว่าคุ้มค่าทุนที่ลงกับวัตถุดิบพวกนี้ไป # แต่ถ้าเกิดเราไม่คิดเป็นลูกค้าขาย ก็คงต้องทนซื้อกินแบบลูกเล็กๆในราคาแสนแพงทุกวันทุกวัน😅😅

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

สมัยนี้ลูกละ 30-50 แล้วเนอะ

@vovo1315 8 ай бұрын

ทำแล้วเก็บได้กี่วันค่ะ

@taktakofficial8424 10 ай бұрын

🥰🥰🌺💐

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

😍😍😍

@user-mf9nu5nd2u 10 ай бұрын

มีความแตกต่างกับทำแบบเดิมไหมสูรตเดิมจะเอายืดผสมกับนมสด

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

ต้องลองค่ะ 😍

@piggyfiggy7203 10 ай бұрын

ต้องลองแล้วค่ะ นุ่มมากมั้ยคะตัวแป้งจะหอมต้นหอมมากมั้ยคะ ถ้าต้องการกลิ่นผักชีก็ใส่ผักชีได้มั้ยคะครู👍👍

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

ลองเลยค่ะ นุ่มอร่อย สามารถเปลี่ยนเป็นผักชีได้ค่ะ

@user-wf5pd7fy4t 3 ай бұрын

ไม่มีน้ำมันมะกอก. ใช้น้ำมันอะไรแทนค่ะ

@user-ie7fr4sx3g 10 ай бұрын

ยีสต์หวานใช้ใด้มั้ยคะพอดีที่บ้านมีอยู่แล้ว

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

ใช่ค่ะ

@FdNv-xw8ml 10 ай бұрын

เราจะหาชีอหนังสีอยูเอสทืได้ทื่ใหนราคาเท่าใร่คะ

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

@yailifestleyintunisia 10 ай бұрын

อยากลองทำแต่ไม่มีแป้งแบบนี้ ใช้แป้งเค๊กแทนใด้มั้ยค่ะ?

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

แทนได้เลยค่ะ 😍

@siripornsamatthakorn5244 10 ай бұрын

ไม่ใส่ต้นหอมได้มั้ยค่ะ

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

ได้ค่ะ

@user-ox2vw7vr3v 9 ай бұрын

ป้าลองทำ 3 ครั้งแล้วค่ะแป้งป้าทำไมไม่ขึ้นไม่ฟูเหมือนแม่ซีคะดูตามคลิปแล้วลองทำตามก็ไม่เหมือน

@maeceenongmoddy 9 ай бұрын

ต้องเช็คการทำงานของยีสต์นะคะ

@ZZZStudio 3 ай бұрын

ลองเทสยีสในน้ำอุ่นผสมน้ำตาลดูคับ ผสมทิ้งไว้ซัก5นาทีถ้าไม่ขึ้นฟูก้อทิ้งได้เลย

@anyaphatpiyamathesart4824 5 ай бұрын

ถ้าเราไม่มีที่ร่อนแป้งได้ไหมค่ะ แป้งจะมีปัญหาตอนนึ่งไหมค่ะแม่ซี

@maeceenongmoddy 5 ай бұрын

พยายามใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากันก่อนก็ได้ค่ะ

@anyaphatpiyamathesart4824 5 ай бұрын

@@maeceenongmoddy ขอบคุณค่ะ 😊

@nitkanchanut 8 ай бұрын

คนแพ้กุ้ง ใส่กุ้งไม่ได้อัตราส่วนต้องเพิ่มอะไรบ้างค่ะ อยากทำให้คนในบ้านทานมาก

@maeceenongmoddy 8 ай бұрын

ใส่หมูเข้าไปแทนได้ค่ะ

@nitayanit7429 10 ай бұрын

ยีตส์ 2 กรัม ถ้าตวงเป็นช้อนชา เท่ากับเท่าไรคะ

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

ใช้ 1 ชช.ก็ได้ค่ะ

@user-wk4kk6bs2m 10 ай бұрын

ไม่มีน้ำมันมะกอก ควรใช้อะไรทดแทนได้บ้างคะ

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

น้ำมันรำข้าวค่ะ

@kannikakhammungkun1816 4 ай бұрын

น้ำมันพืชได้มั้ยคะ.

@maeceenongmoddy 4 ай бұрын

ได้ค่ะ

@AsAs-vr5ck 10 ай бұрын

ใส่ต้นหอมที่แป้งเพื่ออะไรคะ

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

เพิ่มคุณค่าทางอาหาร เพิ่มสีสันค่ะ

@user-br9rq3oy3c 10 ай бұрын

ยีสย์หวานได้ไหมค่ะ

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

ได้ค่ะ

@suphajarupisit6250 10 ай бұрын

อยากได้หนังสือ ต้องทำไงค

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

คลิ๊กลิงก์นี้เลยค่ะ facebook.com/ufmflour

@walaonsaengnarit2005 10 ай бұрын

อยากได้หนังสือต้องทำอย่างไรคะ ราค่เท่าไร มีขายที้ไหน สั่งหนังสืออย่างไร รอคำตอบนะคะ ช่วยตอบด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

หนังสือนี้ได้จากกิจกรรมชวนเพื่อนซื้อ แป้งพรีมิกซ์ "FRIEND GET FRIEND" จากเพจเฟซบุ๊ก ”เข้าครัวกับยูเอฟเอ็ม” นะคะ ซึ่งตอนนี้ใกล้หมดเขต กิจกรรมแล้วค่ะ ใครอยากได้หนังสือสูตรกดที่ลิงค์facebook.com/ufmflour ได้เลยค่ะ

@walaonsaengnarit2005 10 ай бұрын

@@maeceenongmoddy อายุเกือบ 80 แล้ว พยายามทำ กดเข้าตามที่บอกเเล้วทำไม่ได้ค่ะ ไม่มีเด็กที่ทำเป็นอยู่ด้วยเลยคงไม่ได้หนังสือนี้

@dangdang4878 5 ай бұрын

ตำราเล่มนี้ทำอย่างไรอยากจะได้

@maeceenongmoddy 5 ай бұрын

เข้าไปที่เพจ เข้าครัวกับยูเอฟเอ็ม นะคะ

@user-ld8fw8jn3b 10 ай бұрын

หนังสือราคาเท่าไหร่คะ

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

แจกฟรีค่ะ ลองเข้าไปตามลิงก์ที่ปักหมุดไว้ให้นะคะ

@itssarionthejourney6290 10 ай бұрын

สูตรแป้งนี้ใช้ใส่ไส้ครีม หรือไส้อื่นๆ ได้ไหมคะ????

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

ได้เลยค่ะ 😍

@user-du3qm5rx4f 10 ай бұрын

น้ำเปล่า 100 กรัม เปลี่ยนเป็นนมสด 100 กรัม ได้มั้ยคะ?

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

ได้เลยค่ะ

@user-pv2ur5my7s 10 ай бұрын

ถ้าทำเยอะก็คูณสูตรใช่ไหมคะ

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

ใช่ค่ะ

@sriratsrisange7788 10 ай бұрын

ทำแล้วแป้งไม่ขึ้นฟูค่ะ.

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

ต้องเช็คการทำงานของยีสต์นะคะ

@togetherworldtv3231 10 ай бұрын

ซีหายย😢

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

ยังอยู่

@togetherworldtv3231 10 ай бұрын

@@maeceenongmoddy ไปเที่ยวช่องเค้าหน่อย🥺🥺

@user-xh5pg3nk3i 6 ай бұрын

ีีีี😮😮😢🎉🎉😂❤❤❤😊😊

@maeceenongmoddy 5 ай бұрын

😍😍😍

@khongk-xm4oo 10 ай бұрын

สุดยอดเลยครับดีจริงๆเผยแพร่ความรู้ให้ทุกคนให้ทุกคนได้มีอาชีพ✅✅✅❤❤❤💯👍👍👍🥇🥇🥇🏅🏆

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ 😍

@user-vc4ol2gh3w 10 ай бұрын

แม่ซีค่ะสอนทำซาลาเปาทอดลูกกระเทียมโคราชจากครัวคุณต๋อยหน่อยค่ะอยากทานมากค่ะอยู่ต่างประเทศไม่มีโอกาศกลับบ้านเราอ่ะค่ะขอบคุณมากนะค่ะมีคริปอาหารอร่อยๆทุกคริปเลยค่ะ

@maeceenongmoddy 10 ай бұрын

ได้เลยค่ะ ขอบคุณนะคะ 😍