เส้นก๋วยเตี๋ยวของจีน มีกี่แบบ | ความรู้เกี่ยวกับอาหารจีน EP.2
Рет қаралды 22,127
Күн бұрын
@jiaonaka 6 ай бұрын
🔴สนใจเที่ยวจีนกับทัวร์ ของ จ้าวชุนเจียว แอดไลน์ @jiaonaka หรือ กดลิงก์นี้แอดไลน์👉 lin.ee/ZtSCNeA
@PongSak-s9w 11 ай бұрын
ที่ตลกอย่างหนึ่ง คนเกาหลี ชอบกินผัดไทยมาก แล้วเข้าใจผิดว่า คนไทยกินผัดไทย ทุกวัน 5555 ความจริงคนไทยไม่ได้กินผัดไทยทุกวันนะ มีอาหารไทยอื่นๆ กับข้าว อื่นๆ มากมายอีก เราทานไม่ซ้ำเลย แต่ก๋วยเตี๋ยวน้ำ คนไทยชอบทานมื้อเที่ยง ในโรงอาหารในโรงเรียนและมหาวิทยาลัย ทุกแห่ง ทั่วประเทศ อันนี้เรื่องจริง
@jiaonaka 9 ай бұрын
😊
@suppakornchinvanno5765 Жыл бұрын
ในความเข้าใจของผม เส้นที่ทำจากข้าวก็แบ่งเป็นข้าวสาลี (wheat) กับข้าวเจ้า อีก .. มีเยอะจริงๆ อร่อยกันไปคนละแบบ 😊
@kimzhu5860 Жыл бұрын
ตามประวัติศาสตร์อาหารของโลก อาหารเส้นทั่วโลกล้วนได้อิทธิพลมาจากวัฒนธรรมอาหารเส้นของจีนครับ
@สัญญาบารมี-ล5ม Жыл бұрын
อยากให้เล่าอาหารจีนสุดเผ็ดสุดแซ่บ คือ หม่าล่า เมนูสุดเผ็ดที่เป็นที่นิยมของคนไทยว่ามีจุดกำเนิดมาแบบไหน ครับ
@xyquiz 8 күн бұрын
กินที่จีน(ปักกิ่ง) ที่เคยกินจะเป็นคล้ายเส้นที่ในไทย แต้จิ๋ว เรียก หมี่เตี๊ยว ที่เป็นเส้นสีเหลืองแข็งๆ ที่ไทยชอบเอามาผัดไหว้บรรพบุรุษ (เส้นขนมจีนไทยจะขาดง่าย ) เหมือนภาพ 1.13 ที่จีนเอามาต้ม ที่จีนก็มีเครื่องปรุงให้ เช่น พริกผัดน้ำมัน น้ำส้ม และซีอิ้ว
@pemikathira5269 Жыл бұрын
อยากให้คุณเจียวรีวิวเกี่ยวกับ เถาเจียว (อำพันดอกท้อ) กับ เม็ดบัวหิมะยูนนาน หน่อยค่ะ ว่าเป็นขนมยอดนิยมของคนจีน และมีประโยชน์อย่างไร จริงมั้ย … 😊
@ชวนพิศศรีลา Жыл бұрын
ชอบทานทุกชนิด เส้น ที่กล่าวมาค่ะ. ขอบคุณข้อมูลดีๆค่ะ คุณเจียว.👍👍
@jiaonaka Жыл бұрын
🙏
@สําเนาว์ดีรักบรรณ Жыл бұрын
ได้ความรู้จากคุณเจียวนี่แหละค่ะ รักคุณเจียวค่ะ❤
@jiaonaka Жыл бұрын
❤️
@jessadachatnaphatthalung7066 Жыл бұрын
ขอบคุณคุณเจียวที่นำความรู้ดีๆ มาให้❤❤
@pornsaklophaisankrit517 Жыл бұрын
ขอบคุณครับ คุณเจียว ความรู้ เรื่องเส้นก๋วยเตียว
@jiaonaka Жыл бұрын
😊
@thegodfarther8236 Жыл бұрын
ขอบคุณครับที่นำเสนอเรื่องอาหารจีน ตอนนี้เศรษฐกิจประเทศจีนเป็นอย่างไรบ้างครับ
@jiaonaka Жыл бұрын
ออกโควิดมาก็เงียบนิดนึงค่ะ
@sirinyapat Жыл бұрын
อธิบายได้ชัดเจน เข้าใจง่ายดีค่ะ❤
@jakapanmaholan1600 Жыл бұрын
กินมาเกือบทุกเส้น ไม่เคยสงสัยเพราะสงสารคนที่อธิบายให้ฟัง ในครัวก็ยังมีอยู่ 3-4แบบแห้งๆ น้องของแฟนมาจาก12ปันนาจะเอามาฝากเรื่อยๆ
@OrganicFaithFactory Жыл бұрын
ชอบเส้นหมีเฝิ่นมากๆ
@jiaonaka Жыл бұрын
😊
@RangKlos Жыл бұрын
EP นี้ได้ความรู้มากเลยครับ
@PongSak-s9w 11 ай бұрын
ถ้าเป็นตระกูลบะหมี่ เส้นบะหมี่หยก สไตล์กวางตุ้ง อร่อยสุด ในไทย ขนาด MKสุกี้ เขาไปใช้เป็น อาหารประจำร้านเขาเลยนะ เขาทำน้ำคั้นคลอโรฟิลล์ในผักคะน้ากับผักกวางตุ้ง มาคั้นเป็นสีเขียว เอาไปย้อมสีแป้งหมี่ ให้เป็นสีเขียว ฉลาดมากๆ
@jiaonaka 9 ай бұрын
😍
@วรวิทย์โชโชมา Жыл бұрын
มาถูกทางแล้วครับอาหารไทย-จีนผสงสัยเยอะมากกก
@ER-sv1np Жыл бұрын
ชอบตอนนี้มาก ของกินอร่อยๆ อยากกินเลยครับ มีแต่ของน่ากิน
@GraceJidapa 5 ай бұрын
พูดภาษาไทยเก่งมากค่ะ
@dcgo9782 Жыл бұрын
ชอบฟัง ชอบดู
@wanthipgouldthorp8298 Жыл бұрын
ขอบคุณที่ให้ความรู้มากเลย รักคนจีน รักคุณเจียวค่ะ
@jiaonaka Жыл бұрын
🙏
@ร้านแคทฯ Жыл бұрын
เส้นผัดไทยแท้ๆ คือเส้นก๋วยเตี๋ยวนั่นแหละครับ แค่หั่นให้เล็ก แล้วนำไปตากให้แห้งถนอมอาหารเก็บได้นานๆ เวลาจะนำมาใช้ก็แช่น้ำให้คืนตัว มันเลยมีความหนึบแน่นกว่าเส้นสดทั่วไป
@สมปองโพธิ์จันทร์-ธ2ช Жыл бұрын
แต่ล่ะที่ก็ผลิตคล้ายกัน ครับ❤
@jiaonaka Жыл бұрын
😊🙏
@yongyutm.1555 7 ай бұрын
ที่จีนเวลาไปทานก๋วเตี๋ยวที่ร้านบนโต๊ะมี้ครื่องปรุง น้ำส้ม ซีอิ๋ว ไกมครับ
@kanintteerapabolarn4809 9 ай бұрын
เกี้ยมอี๋อร่อย สมัยเด็กกินบ่อย มีร้านขายในตลาด
@jiaonaka 9 ай бұрын
😊
@ช่อทิพย์ณหนองคาย Жыл бұрын
ขอบคุณข้อมูลค่ะ
@jiaonaka Жыл бұрын
😊
@เมาคลีเวโรจน์ Жыл бұрын
คุณเจียวพูดภาษาไทยเก่งจังครับ 😮
@เมาคลีเวโรจน์ Жыл бұрын
เกี๊ยมอี๋อาม่าทำให้กินแต่เด็กๆเลยครับ
@jiaonaka Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
@TorAshykitJ Жыл бұрын
ติดตามคุณเจียวนานแล้วครับ เพิ่งแวะมาทักทาย
@jiaonaka Жыл бұрын
🙏
@บุญเกียรติสมุทรไชยกิจ Жыл бұрын
💥ขอบคุณครับ😊💜💥
@puthisonmak2107 Жыл бұрын
เหอเฝิ่นคือเส้นใหญ่ครับ แต่ไทยแบ่งเป็นผัดกับต้มครับ
@วิรัตพวงศรี Жыл бұрын
สวัดดีค่ะคุณเจียวชอบคุณพูดภาษาไทยน่ารักดีค่ะและชอบครอบครัวคุณด้วยค่ะ
@jiaonaka Жыл бұрын
สวัสดีค่ะ
@Jon-dd6rm Жыл бұрын
รุสึกขอบคุณ ใด้ดูใด้รู้และยังเข้าใจภาษาจีนด้วยรักคนจีนแต่ไม่รักการปกครองแบบจีน ❤
@Wichienmath-f6z Жыл бұрын
ตามมาตั้งแต่แรกไม่กี่ร้อยตอนนี้เปนแสนแล้วดีใจด้วยสิ่งที่เสนอมาล้วนแต่เปนประโยชน์ ฝากดูแลสามีไทยใก้ดีเขาไปอยู่ต่างแดนมันยาก ขอให้มีความสุขทุกคนครับ
@jiaonaka Жыл бұрын
🙏
@joetommy7836 Жыл бұрын
เคยเห็นอีกอย่าง ที่เป็นแป้งก้อนๆใหญ่เหมือนวุ้น ตอนกินก็ขูดให้เป็นเส้นๆใส่น้ำมันพริกเหมือนยำแล้วกิน
@svcspat2020 Жыл бұрын
คุณเจียว เป็น ผู้กำกับละครซีรีส์ไทยจีน ดีไหม รู้โลเคชั่น ฉากทั้ง ในไทย ในจีน สื่อสารได้ ทั้งนักแสดงไทย จีน
@tonilung3824 9 ай бұрын
🌅
@jiaonaka 9 ай бұрын
😊
@kimzhu5860 Жыл бұрын
คนเฉาโจวหรือแต้จิ๋วจะเรียกว่า เจียมบี่อี๊ ตามสำเนียงแต้จิ๋วครับ😊
@PongSak-s9w 11 ай бұрын
ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก หรือ พวกเส้นจันทร์ในผัดไทย ความต่างคือ เนื้อแป้งข้าว ที่มีสูตรลับประจำถิ่น เพราะว่าข้าวไทย แต่ละถิ่น ทำเส้นได้หอมนุ่ม ต่างกัน ข้าวหอมมะลิ ข้าวหอมปทุม ข้าวเสาไห้ ข้าวสารพัดแต่ละถิ่น จะทำเส้นออกมา นุ่มต่างกัน นอกจากนี้ปริมาณแป้งมันสำปะหลังที่เติมลงไปในแป้งเส้น ก็ใส่ไม่เท่ากัน มันสำปะหลังคนละจังหวัดอีก ฉะนั้นแม้เป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กเหมือนกัน ความนุ่ม ต่างกัน โดยเส้นจันทร์ ของจันทบุรี และ เส้นโคราช ของนครราชสีมา จะทำได้อร่อยที่สุด ในวงการผัดไทย
@jiaonaka 9 ай бұрын
😊
@Clinic_DIY 11 ай бұрын
ขอเสริมหน่อยครับ เส้น เจียนหมี่หวาน ถ้าเป็นคนจีนแต้จิ๋วแท้ จะเรียก เจียมหมี่อี๋ ถ้าคนรุ่นหลัง หรือคนไทย น่าจะฟังผิดหรือ พูดยาก จึงนิยม มาเรียก เกียมอี๋
@jiaonaka 11 ай бұрын
🙏
@chuthadhavaj Жыл бұрын
คนแซ่จ้าว เกี่ยวอะไรแคว้นจ้าว หรือราชซ้อง(ซ่ง)มั้ยครับ
@KarenPKJ Жыл бұрын
Fc จีน
@ninate4281 Жыл бұрын
อยู่อเมริกา บางทีไปตลาดจีน เจอเครื่องปรุง หรือน้ำพริกจีนเยอะมาก อยากเอามาทำอาหารแต่ไม่รู้ทำยังไง
@KarenPKJ Жыл бұрын
แพลง จี ดี
@sukij.wongsanun6850 Жыл бұрын
ขอคำแนะนำหน่อยค่ะ ถ้าหากเราอยากไปใช้ ชีวิตอยู่ในป่าในมณฑลเสฉวนมันจะยากไหม...คือ เราจะไปใช้ชีวิตอยู่กับชนเผ่าอี๋ ในป่าในภูเขาเราจะไม่ไปยุ่งยากในเมืองมันจะเป็นไปได้ไหม มันจะยาก ไหนค่ะ
@jiaonaka Жыл бұрын
ขึ้นอยู่กับแต่ละคนค่ะ อาจต้องลองไปกูก่อนนะคะ
@jingzhi2898 Жыл бұрын
ฉันคิดว่ามันยากกว่าสำหรับคุณที่จะไปที่หมู่บ้านบนภูเขาโดยตรงคุณสามารถเลือกที่จะอาศัยอยู่ในเมืองเล็ก ๆ โดยมีการคมนาคมสะดวกและสิ่งอำนวยความสะดวกที่ค่อนข้างครบครัน
@prangthongppower5483 Жыл бұрын
👍👍👍 🤗🤗🤗
@bannasiribuaphuan6045 11 ай бұрын
คลิบนี้ แยกตามวัตถุดิบ คือ เป็นแป้งเหมือนกัน แต่คนนละชนิด แป้งสาลี แป้งข้าวเจ้า แป้งถัวเขียว ฯลฯ แบ่งอีกอย่าง คือ วิธีการผลิต
@jiaonaka 11 ай бұрын
😊
@ptpa8279 Жыл бұрын
สวัสดีจ้าวชุนเจียว 🙋♂️
@jiaonaka Жыл бұрын
สวัสดีค่ะ
@DeachnarongKienchareon Жыл бұрын
สวัสดีครับคุณเจียว
@jiaonaka Жыл бұрын
สวัสดีค่ะ
@paige95951 Жыл бұрын
❤❤❤
@c136 Жыл бұрын
ที่จีนขายก๋วยเตี๋ยวชามใหญ่มาก คนจีนกินจุเหรอครับ
@jiaonaka Жыл бұрын
ปกติกินชามเดียวค่ะ ไม่มีต่อค่ะ
@PongSak-s9w 11 ай бұрын
ผัดไทย ชื่อเต็มคือ ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย มันคือก๋วยเตี๋ยวผัดแบบจีนแต้จิ๋ว ที่เติมมะขามเปียก และบีบมะนาว ให้เปรี้ยว ใส่พริกผงให้เผ็ดจัด เพื่อให้ฉีกรสชาติ จัดจ้าน กว่า แต้จิ๋วแท้ เพราะว่าคนไทยชอบเผ็ด กว่า อาหารแต้จิ๋วเดิมที่ไม่เผ็ด แล้ววัตถุดิบ มะขามเปียก หาง่ายมากในไทย
@jiaonaka 9 ай бұрын
😊
@Phichate Жыл бұрын
แล้วบะหมี่ภาษาจีนเรียกอะไรครับ
@jiaonaka Жыл бұрын
面条(เมี่ยนเถียว) ค่ะ
@teratikkoanan7671 Ай бұрын
พวก เส้นเล็ก วุ้นเส้น ใช้คำว่าอะไรครับ
@PongSak-s9w 11 ай бұрын
เส้นขนมจีนในยูนนาน เป็นวัฒนธรรมร่วม คนชาติพันธุ์จ้วง ไต ไท ไทยแดงเวียดนาม รวมถึงล้านนาไทย เชียงตุงในพม่า ลาว&อีสาน ทุกคนทำเส้นขนมจีน ได้หมด แต่น้ำซุป หรือ น้ำยาราด จะไม่เหมือนกัน สูตรใครสูตรมัน อร่อยคนละแบบ
@jiaonaka 9 ай бұрын
😊
@user-apiromsomjai Жыл бұрын
เพิ่งไปปักกิ่งมา..เจอแต่เส้นกลมๆ ยาวๆ ไม่มีเส้นเล็กน้ำแบบไทยเลย น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวที่ปักกิ่งอร่อยดี..แต่เส้นไม่อร่อย..เดินมองหาเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบไทย ไม่มีเลย
@คนไทยมีกินมีใช้มีศักดิ์ศรีและ Жыл бұрын
ผมก็ไม่รู้เหมือนกัน ผมคิดว่าเส้นก๋วยเตี๋ยว เส้นเล็ก กับเส้นผัดไทย ผมว่ามันเส้นเดียวกัน
@สมพงษ์หาญสกุล-ภ4บ Жыл бұрын
米 线 mǐ xiàn
@สมพงษ์หาญสกุล-ภ4บ Жыл бұрын
卷 粉 juǎn fén
@สมพงษ์หาญสกุล-ภ4บ Жыл бұрын
宽 kuān
@mick2503 Жыл бұрын
คนจีนพูดกิ่ภาษาคับ🎉
@jiaonaka Жыл бұрын
ส่วนใหญ่ก็จีนกลางค่ะ แต่มีอีกหลายภาษา ลองดูคลิปชุดนี้ได้ค่ะ 👉ประวัติศาสตร์ 56 ชนเผ่าในจีน kzbin.info/aero/PLMt0Zwn86-8w5K82c0bzWULEe1DOh8asL
@boon6092 Жыл бұрын
การทำอาหารจีน
@สมพงษ์หาญสกุล-ภ4บ Жыл бұрын
粉 丝 fěn si
@สมพงษ์หาญสกุล-ภ4บ Жыл бұрын
面 条 miàn tiáo
@KarenPKJ Жыл бұрын
🇨🇳🇨🇳🇨🇳
@สมพงษ์หาญสกุล-ภ4บ Жыл бұрын
河 粉 hé fěn
@สมพงษ์หาญสกุล-ภ4บ Жыл бұрын
粉 fěn
@สมพงษ์หาญสกุล-ภ4บ Жыл бұрын
扁 biǎn
@สมพงษ์หาญสกุล-ภ4บ Жыл бұрын
粿 条 guǒ tǐáo
@lungpor4730 Жыл бұрын
ทำไมพูดเหมือนคนไทยมากเลย
@jiaonaka Жыл бұрын
😊
@OK_6610 Жыл бұрын
อยากทราบว่าที่ประเทศจีนใช้อะไรไหว้เจ้า,ไหว้ตรุษจีน,สาร์ทจีน,เช็งเม้ง
@jiaonaka Жыл бұрын
รบกวนดู 3 คลิปนี้ได้ค่ะ คนจีนใช้ธูปกี่ดอก ในการไหว้คนตาย บรรพบุรุษหรืออื่น ๆ 👉kzbin.info/www/bejne/fZyzea1rapdgnsU เชงเม้งในจีน คือวันไหน และต้องทำอะไรบ้าง 👉kzbin.info/www/bejne/goG3mH6maNxkmKs ประวัติความเป็นมาของวันตรุษจีน 👉kzbin.info/www/bejne/iJK0layAl8Z5rtE
@nsanthav1 Жыл бұрын
คนกัมพูชาบอกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยว ในจีน มาจากกัมพูชา แต่คนทั่วโลกรู้ว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวมาจากจีน
@Kriangsakwannawirot Жыл бұрын
@สมพงษ์หาญสกุล-ภ4บ Жыл бұрын
米 粉 mí fěn
@วิชิตโอฬารริกสุภัค Жыл бұрын
จีนไม่มีเส้นขนมจีนแบบไทย
@jiaonaka Жыл бұрын
มีค่ะ
@สมพงษ์หาญสกุล-ภ4บ Жыл бұрын
粿 雜 guǒ zhá
@วณิชย์เจิมจํารัสชัย Жыл бұрын
สวัสดีครับคุณเจียวและครอบครัว3สาวน้อยครับ
@jiaonaka Жыл бұрын
สวัสดีค่ะ
@aongr9607 Жыл бұрын
ในไทยจะขายก๋วยเตี๋ยวทุกขนาดในทุกที่เลยไปซื้อที่ภาคไหนก็มีเส้นหลายแบบทุกเจ้าเลยที่ขายก๋วยเตี๋ยว
@jingzhi2898 Жыл бұрын
ประเทศไทยเป็นของว่าง ส่วนจีนตอนเหนือเป็นอาหารหลัก
@สัญญาบารมี-ล5ม Жыл бұрын
อยากให้เล่าประเพณีสารทจีนหน่อยครับ
@jiaonaka Жыл бұрын
คลิปนี้ค่ะ 👉kzbin.info/www/bejne/oqHVdWZ5rticntE
@cryyui6384 Жыл бұрын
อาหารจีนอร่อยมากๆที่เคยกินที่เมืองเก่าลี่เจี่ยง
จ้าวชุนเจียว 赵春娇 ZHAO CHUNJIAO
Рет қаралды 225 М.
เชฟแว่น and มนุษย์เมีย
Рет қаралды 42 М.
จ้าวชุนเจียว 赵春娇 ZHAO CHUNJIAO
Рет қаралды 24 М.
จ้าวชุนเจียว 赵春娇 ZHAO CHUNJIAO
Рет қаралды 8 М.