Słonina Paprykowana Wędzona -KuchniaKwasiora

patronite.pl/p...
Podczas solenia warto obłożyć słoninę czosnkiem, majerankiem, cząbrem lub innymi ziołami, które dodadzą jej animuszu.

[@Depski1]

Obejrzalem 3 twoej filmik i tylko utwierdzilem sie przy tym ze powinienem dac Ci po pierwszym filmie suba odrazu. Super!

[@Filmowo93]

Polscy producenci powinni wracać do takich przepisów z dawnych lat , dawniej to była słonina

[@piotrkabaczynski4508]

Jeszcze muszą być prosiaczki dobrze odrzwione ziemnieczki osypka otręby zdrowa pasza a nie to gówno sklepowe GMO soja z GLIFOSATEM

[@stanisawmecina483]

Kochani jak bym chodowal świnie z taką słonina to wiecie ile by mi za nią zapłacono? Już wam mówię 60%wartosci rynkowej a na drugi raz odbiorca by wcale po nią nie przyjechał. Nie stety takie są realia

[@pawenogajewski9902]

Taaa była...tylko,że świnie już nie takie....nowoczesne...chemiczne🤔

[@yaga947]

Ależ to smakowało ummm. W latach 60-tych mój dziadek robił taką słoninkę - to było królewskie jedzenie. Oddam kilogram szynki za 10 dkg takiej słoniny.

[@dorag122]

Łosoś też do niedawna był uznawany za jedzenie dla biedoty jak i zresztą wszystkie ryby i owoce morza.

[@pawenogajewski9902]

Ludzie powinni uczyć się od takich ludzi jak Kwasior...wielu rzeczy💪👊🇵🇱❤️

[@monikamonika8390]

smak mojego dzieciństwa super dzięki za przepis

[@anonimisko]

odesłałeś mnie do tego filmu mówiąc, że inaczej wyglądasz i się postarzałeś, człowieku Ty chyba się zapeklowałeś z tą słoniną bo różnicy nie widzę. Wspaniały kanał

[@Wroobi84]

Gratulacje dla Ciebie, za to jak Ci się kanał i kontent rozwinął. 👍

[@KuchniaKwasiora]

Dziękuję :) Pozdrawiam serdecznie !

[@krisk4467]

Przeglądam You Tube i spotykam klona. Jestem mniejszy ale tak samo zafiksowany... Masz suba. Twórz dalej. Masz ciekawe przepisy... Whisky z lodem za Twoje zdrowie😎

[@marcinwachowicz91]

Witaj. Nie mogę oglądać Twoich filmów. Odrazu robię się głodny. Chłopie to co pokazujesz na swoich filmach jest piękne. Pozdrawiam i najlepsze życzenia Noworoczne.

[@raza1972]

Śląskie wita. Wielki szacun za tę robotę.Zaśliniłem się troszeczkę na ten widok a gdyby to jeszcze okrasić flaszeczką dobrej "psoty" to ja nie mam pytań.Kurcze kiedy powstał ten kanał? ----- Oczywiście high five Pozdrawiam

[@KuchniaKwasiora]

Kilka lat temu ;) Pozdrawiam Śląsk !

[@hxhdhdhhdh1292]

czy wedzenie jest niezbędne? u kolegi z Podlasia jadłem taka ale chyba nie była wędzoną.

[@MrTheBondi]

Surową równie można jeść

[@Jayeti79]

"ktoś, gdzieś" robił sekcję zwłok zawałowców i po przeanalizowaniu zatkanych żył nie znaleziono ani grama tłuszczów zwierzęcych. wszystkie tłuszcze były roślinnego pochodzenie. wiec zakąszając takim specjałem wskazany jest toast "na zdrowie"

[@Circuz11]

taka słonina jest pyszna, tylko ciężko teraz kupić taką na 4 palce

[@kitok111]

swoje to swoje a nie ze sklepu kiełbasa 30 % mięsa a reszta chemia i jeszcze kosztuje 18 zł kg. ten syf !!!!!!!!!!!!!!

[@Przyprawkapl]

mam pytanko czy ta sól powinna być kamienna? taka niejodowana brudna jak do ogórków (taka gruba sól jest dostępna na mojej stronie)

[@djQubanczyk]

Możecie powiedzieć jak ta słoninkę wędzić? W sensie czy 2 dni po 6 godzin i 3 dnia 4 godziny. Wędzenie na zimno. Tak mi zaproponował znajomy. Ale wolę się dopytać bardziej doświadczonych ?

[@Mamciorek]

👍

[@yellowDROPSss]

Siema Kwasior. Pytanie w jakiej temp. wędzimy słoninę ? Jak długo ? Pozdro

[@ukaszsamolot9552]

Jesteś wielki i prawdziwy oby tak dalej!

[@thomasc785]

Kwasior wbijam do ciebie na chate, ja fflaszka ty zagrycha :P pozdro

[@Noneedtoargue86]

Super przepis Kwasior . Uwielbiam :-)

[@jaromi1904]

Super! Ile godzin wędzenia dziennie i przez ile dni?

[@mieszkogulinski168]

Słonina to mięso ze słonia?

[@yota-bf2mc]

XD

[@adambabiarz4839]

Tak a dokładniej: samicy słonia.

[@mariuszsawczuk6601]

Super ogląda się twoje filmiki 😃 POZDRAWIAM

[@MonaVie3814]

powiedzcie mi ile czasu i w jakiej temperaturze wędzić tę słoninę???

[@nuta71]

Chce miec taka wedzarnie!!!:)podpatrzylem co moglem ,rozumie ,ze palenisko jest z tylu,a jak dlugi jest tunel dymowy??moze jakies szczegoly?dzieki z gory..Widac,ze masz wkretke.

[@jesiooooo]

Kanapka fajan, ale bez masla :) sama slonina

[@krzysztofolsinski9333]

Przepis rewelacja ci co daja lapke w dół do uśpienia:)

[@marko-gt1xv]

Kwasior KK - Dzięki za przepis. Słoninka lepsza niż szynka (poezja) Pozdo

[@marko-gt1xv]

+marko 1 możesz odpisać na jakiej wysokości robisz ''wiązanie'' , i czy /lub/ można wbić na haczyki ?

[@-Wisnia-]

co oznacza "zimny dym"? jaka to temperatura.

[@nickvins708]

Robilem z papryka wedzona.zajebista wyszła

[@bloodsucherisback]

Ślinianki pracują. Idzie sub.

[@aniasmolar633]

Uuuuu niezły przepis ...biegnę robić ...

[@wojciechprokop9738]

Taka słoninka i ksieżycowka i nic mi więcej nie potrzeba 😉 Pozdrawiam

[@maciejkaancer398]

Witam Mam na imię Maciek jestem tutaj nowy i bardzo podoba mi się Twój kanał Chciałbym Ci bardzo podziękować za powyższy filmik ponieważ robisz tu taką słoninę jaką robił i jadał mój Tata który odszedł 20 lat temu, smak tej słoniny to smak mojego dzieciństwa ( jeden z kilku ) Bardzo Bardzo dziękuję za przywołanie wspomnień. Chciałbym też w razie możliwości zapytać o to skąd bierzesz przyprawy np Asafetyde Pozdrawiam z Warmii

[@majes182]

Jeździsz na metallice?

[@turniok4315]

Ta slonina wygrala z anoreksja!

[@ecoleshy6725]

Proponuję kłódkę założyć na drzwiach wędzarni bo takie skarby kuszą ...

[@alvinek115]

Aż żałuje że nie zobaczyłem przepisu wcześniej bo ostatnio na świniobiciu była słonina na 2 i pół palca :D

[@krzysztofolsinski9333]

Witam super filmiki:) łapka leci oczywiście pozdrawiam

[@michamielniczek2939]

Tak na oko to ta słonina na góra ze 3 cm. Czy aby na pewno jest gruba na te 5 cm ??

[@AnkyMT0205]

+KuchniaKwasiora KK Rewelacja, przed świętami BN wędzimy tym razem też słoninkę. AAaaa mam pytanie skoro wędzisz, to wiesz...ostatnio ryba spadła z haków podczas wędzenia - cały łeb odpadł i tyle ją widzieli... :D co zrobić, żeby nie spadała, też w siatkę jak mięcho ?

[@paweszary6460]

rybę długo trzeba szuszyc przy otwartych dzrwiczkach wędzarki około godziny ,ugotowała się i spadła też tak miałem a wysuszenie duzo daje

[@AnkyMT0205]

Dzięki za info... :) smacznego Wszystkim Nam życzę ! ;)

[@telpher78]

zrobiles mi apetyt ide do kuchni i pozdrawiam;):P

[@Anonymous-tt9vv]

Kwasior Przepiekny przepis

[@mirekm5413]

Tak się chwaliłes że zimnym dymem a tu i dymu nie widać a i słonina nic nie ruszona .pochwalisz się jaki popełniłeś błąd ?zimny wsad ?

[@malwinagodzisz7590]

a czy mozna dodac mieszanke papryk od razu do soli????

[@franz080]

lapa w gore i ogladam :)

[@stefmaz7198]

Pozdrawiam

[@Anonymous-tt9vv]

Kwasior jaka piosenka ta na koncu prosze powiesz

[@pchelka1608]

A jak długo to trzeba wiedzieć i w jakiej temperaturze??

[@paweljurczynski6191]

słoninka super.

[@piotrolczyk1155]

Czekam na możliwość zakupu twoich produktów! Jeżeli jest opcja chętnie w prv :D

[@konradkosowski2137]

2024🎉😁

[@KuchniaKwasiora]

Piona !

[@nickvins708]

Zajebiscie

[@frankie_van_Drops]

Koleś otwórz sprzedaż na Allegro,ja tam kupuje juz kielbasy i slonine peklowana.. w sumie juz ze 40kg jej zjadłem :D takie radzieckie Snickersy mmmmmm

[@MrPixeloza]

Zacne !

[@karolwojtyla6518]

Hej !!! Mam pytanie czy słonina może być ze skórą ?

[@KuchniaKwasiora]

+Karol Wojtyla No pewnie !

[@n8neiTen8n]

Słoninka niekoniecznie, ale może jakiś przepis na tatar? :D

[@Przyprawkapl]

witam taka słonina to jedzonko mniam mniam, ja dodaję zamiast papryki słodkiej paprykę wędzoną , jest lepszy smak wtedy...

[@KuchniaKwasiora]

Jeśli słonina będzie wędzona to wystarczy zwykła papryka, która uwędzi się razem ze słoniną i wtedy jest bajeczka

[@MegaSeeboo]

Jestes wielki Chlopie!!!

[@jadziakowalska2346]

Można od Ciebie kupować?

[@bartekk9351]

Super mniam mniam:-) ślinka cieknie 😁Może zrobisz odmową kaszankę???Pozdrawiam serdecznie

[@CyberOyabun]

Kwasior, jaki z Ciebie swojski chłop! Robisz czasem spotkania z fanami? Twoje wyroby wjazd na impreze jakis hajs plus własne 0,7 gorzały! Nie wiem jak inni ale ja chetnie napiłbym sie z Toba

[@bartoszjedrzejcak107]

Świetny kanał zaśliniłem się :))) Może jakieś propozycje na dziczyznę wszelkiej maści ???

[@pawesuskasuska7866]

witam mam pytanko ile wędzisz sloninkę

[@szymoncichy8219]

+KuchniaKwasiora KK Ile dajesz tej soli?

[@szymoncichy8219]

+KuchniaKwasiora KK Ok wielkie dzięki :)

[@kacebomboletto3368]

SZACUNEK ZA KURTKE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@majes182]

Czy to utwór alana jacksona w tle?

[@damianbak4183]

To było nie fer i z tym widokiem was zostawiam 😛 budzisz uśpione inspiracje

[@patik304]

trzeba wędzić czy niekoniecznie??

[@KuchniaKwasiora]

Nie trzeba. Wędzenie dodatkowo konserwuje i nadaje aromat.

[@patik304]

Dziękuję za szybką odpowiedz :-)

[@mafiozo505]

wszystko dobrze ale dlaczego wszystko robisz na dworze ? Czy nie masz domu ?

[@Bydl0k]

+Kotek Malutki Nie ma, mieszka w wędzarni. No taki sobie wybrał klimat, lubi szykować jedzenie na świeżym powietrzu i wydaje mi się, że o wiele przyjemniej ogląda się coś takiego niż gdyby gotować w domu.

[@andrzejtrubiecki6258]

+Bydl0k Też lubię wędzarnie. Nawet kupiłem sobie jedną w Chorwacji nad morzem i spędzam tam wczasy. Polecam!

[@romanwiaderny]

ja za cholerę bym nie wytrzymał 2 tygodnię

[@jacajat9760]

👍👏👊

[@MrFordziq]

szkoda tylko, że na końcu filmu piękna pajda z nieuwędzoną jeszcze słoninką......

[@jaroslawnowakowski2166]

Jak parę lat ma leżeć w lodówce, to chyba coś z nią nie tak? ;-)

[@piotrsarniak6027]

0:38 aż co? Jak długo prażyć sól? kiepsko słychać "aż śmiesznie, wyśmienicie zacznie strzelać" dobrze słyszę? Prażona sól ma zacząć śmiesznie strzelać? A jakoś konkretniej, jak długo prażyć sól?

[@KuchniaKwasiora]

+micke wazowsky Sól prażysz aby pozbyć jej wilgoci i zabić bakterie, które mogą w niej być. Sucha patelnia duży ogień i po kilkunastu minutach gotowe (sól ściemnieje i będzie parować). Jeśli nie chcesz prażyć użyj peklosoli.

[@xxxhackme1990xxx]

Wyślij mi sms kawałek X)

[@ClockworkHobo]

I don't know what this is, but I want it.

[@piotrtreder659]

Z kąd taką grubą słoninę, kupiłem ostatno na smalec i zdziczałem . Centymetr grubości

[@Adjanus88]

oczywiscie plusik dla ciebie;)

[@LukaszJeleniewski78]

Klimat trochę jak z Blair Witch Project. 😉

[@pantulipan8003]

jak mi świadkiem wszyscy -jestem hetero, ale dla tego Twojego żarcia wyjdę za Ciebie XDD

[@elcoyote666]

Nie wiem co robię nie tak, ale moja wychodzi twarda jak kamien

[@BirdsBoxTV]

Maslo pod słonie? Zgroza...

[@kkoonnddii]

Słonina super. Ale masło pod nią dawać? Hardcore.

[@patrykadamczyk3235]

powinieneś wydać ksiązke kucharską chetnie bym kupił.

[@patio72]

zawartosc takiej ilosci soli zle wpływa na cisnienie krwi czyli nad cisnienie

[@KuchniaKwasiora]

+pawel wasicki Nie, ponieważ, jak to mawiał mój pradziadek, słonina weźmie tyle soli ile jej potrzeba. Resztę strzepujesz.

[@patio72]

a to nie wiedziałem człowiek się całe życie uczy

[@VanDominos]

Kwasior szanuje Twoją osobę ale jak ten płat ma 5 lub 6 centymetrów grubości to chyba jedynie po odkrojeniu przez Ciebie paska... Twój kciuk musiał by mieć z 10 cm tak wnioskująć po video a łyżka i cała otoczka przewymiarowana ;) Pozdrawiam i szanujmy się wzajemnie :)

[@piotrlewczuk4004]

To był 5-6cm 😀

[@lukaszsobkowiak3710]

Uzależniłem się od Twojego kanału.

[@KuchniaKwasiora]

:*

[@MrZakox]

Kto, ja się pytam, daje łapki w dół??

[@makskolanko8173]

ależ amatorsko ta sól na początku prażenia wypadła Ci z patelni ;)

[@homer0278]

maselko pod sloninke ?! musisz sie duuuuuuuzo ruszac zeby to spalic . ja na takiej diecie roslbym w oczach, tylko nie tam gdzie trzeba. spoko przepis. Mam lipna wedzarnie -w planach budowa lepszej.. ale maselko pod sloninke psuje mi system.

[@ArkadiusSnuffix]

......

[@yachian]

1:06 "...slonina musi miec przynajmniej 5~6 centymetrow grubosci..."ta twoja slonina nie ma tyle, a poza tym nie ma naturalnej sloniny o takiej grubosci. sa jedynie naszprycowane roznymi swinstwami.

[@hyperhumana]

+ya chian No pewnie, bo wieprzków słoninowych nie mai nie było na świecie... Ludzie, co wy gadacie! Narobili wam jacyś dziennikarze do głów byle czego i paplacie jak katarynki...

[@Bydl0k]

+ya chian Przecież nie chodziło mu, o jego. Sam powiedział, że ciężko dostać grubszą

[@voytee]

od takiego tłustego jedzenia tylko zawał, brzuchol i miękka faja

[@bolzet]

No i co z tego ? Jak mnie będą nieśli kiedyś to niech czują że sobie pożyłem a nie żałowałem żrąc trawę !!

[@remigiusznadolski6818]

Oj Wojtek a ty do Mac DONALDA

[@wojtekpodmokly5882]

beben rosnie od cukru a nie tluszczu deklu

[@Kiemlicz]

I po **** nazwałeś kolesia "deklem"? Lepiej Ci po tym? Faja brykła? Nie możesz sprzedać swojej wiedzy bez wyzywania? Weź się chłopie ogarnij i nie bądź wobec innych zły i nieuprzejmy. Trochę kultury.

[@hxhdhdhhdh1292]

czy wedzenie jest niezbędne? u kolegi z Podlasia jadłem taka ale chyba nie była wędzoną.

[@KuchniaKwasiora]

+Hxhdh Dhhdh Nie musisz wędzić, a i tak wyjdzie Ci bajeczka w smaku :) Pozdrawiam !

[@hxhdhdhhdh1292]

czy wedzenie jest niezbędne? u kolegi z Podlasia jadłem taka ale chyba nie była wędzoną.