Әсіп(бұжы,шұжық)қазақтың ұлттық тағамы

Жүрек,өкпе,
фарш-300гр
Рис-150гр
Вода-300гр
Лук-500гр
Соль перец зира для любителя
Сәбіз -0,5шт

[@ГулнарЖубанаева]

Тамаша, қолың дерт көрмесін!!!👏👏👏👏

[@user-pu6dq6ig5u]

керемет қолыңыз дерт көрмесін Рахмет Алла разы болсын

[@nazikokz2505]

керемет недеген әсіп бұндай әсіпті көрген емеспін кушті👍👍👍👍

[@БакыткулАширбаева]

Жарайсын синилим асип бужы шужык шыжмыж дегендер ар кайсысы болек тагамдар ,Бауыр косуга болмайды катып кетеди кыздар .Рахмет колына дерт бермесин коке .

[@user-vn7nf9tt2z]

Улкен рахмет

[@БахытгульБарибаева]

5 минута катып ульгереме?, косуга болмайма?, катама?

[@АсылханХалыков-л1ъ]

​@@user-vn7nf9tt2z

[@rozat.5486]

Кішкентаи кезімде талаи көргем, біздің Чу жақта қои соиғанда жасаитын Шыж мыж деп аталатын тағамды. Етті маидалап турап, пияз, күріш қосатын, тұз, қара бұрыш, ең бастысы қоиды соүғандағы ыстық қанды қосып, бәрін аралсстырып ішекке салып, қазандағы сорпаға салып пісіретін Мамам. Дәмі әлі ауызымда сол кездегі жеген Шыж Мыждың.

[@UserUser-hv5gb]

Чуда Али солай дайындайт

[@АкмаралБисембаева-ч9ц]

мен истедим жылкынын шегине талак окпе бауыр ет тартып бурыш шеснок туз косып куриш суга буктырып бир колбакыр са куиып шекке дал баклашка мен куиып жиппен баилап колбасныи суга туз салып асып ауа шыгарып инемен тесип оте дамди жаксы шыкты киындыгы жок

[@aizhan_malik]

Ия, біз жақта да шыж-мыж дейді. Ыстық қанды да қосатын

[@АйнураСмайлова-н5я]

Балалық шағымды еске түсірдіңіз, біз жақта да шыж-мыж дейтін, қазір ғой әсіп деп әспеттеп атын солай атап жүргеніміз😄. Мамам дайындайтын қой сойған сайын, ыстықтай жеуші едік. Бірақ соның қалай дайындалатынын көрмеппін. Кейіннен тұрмысқа шығып, бір күні қонақ күтетін болдық. Қой сойылып, бір кезде енемнің абысыны шыж-мыж жасаймыз, қой сойып жатқандардан сұрашы қан алып қалса беріп жіберсін деді. Мен сыртымнан бәрін біліп тұрғандай көрінгенмен, ішімнен қаны несі деп қоям, мүмкін дұрыс түсінбедім ба деп🤭. Сөйтіп жайлаааап қой сойып жатқан жерге барсам бір шара қан тұр, ары қарай не болғаны есімде жоқ, талып қалғам ғой 🤣🤣🤣🤣. Сөйтсеееем бала кезден сүйіп жеп жүрген шыж-мыжымызға қан қосылады екен ғой🤮. Содан кейін жемей кеткем, қазір өзім өкпе, бауыр, бүйрек, жүректен дәл видеодағыдай жасаймын.

[@ulyagalieva9006]

Тамаша.Менин Анамда жасайды.Енди бир дамди болганда 😋😋😋 Сиздики де оте кушти шыккан шыгар деген ойдамын. Тагам турлерин жанартып отырыныз.Сонда керим болары созсиз

[@Azharka005]

Керемет! Айда қолың дерт көрмесін!

[@ЛидаБикадамова-н1н]

керемет 👍

[@nazikokz2505]

спасибо за рецепт😘😘😘😘

[@ЖаркынАйтбаева-э3ф]

Биз мусулман калкка кан арам колдонуга атайин куйуп алып

[@АртыгайКосжанова-ф5п]

Кыздар кушти кайдан аламыз ишекти жошканыки болама деп,коркамвн калалды кайдан тапсырыс беруге болад

[@user-zx2dz2xu5u]

Морозильникке ерте дайындап салып қоюға болады, керек кезде буға ма, суға ма пісіресіз, ауасы щығу үшін тесуге болады тіс шұқығышпен

[@Uitagamdari]

👍👍👍

[@user-zx2dz2xu5u]

Бізде Қызылордада Әсіп дейді

[@ЛАйМ-с9з]

Ащы ішекқой

[@asselabdilazim4821]

саламатсыз ба, қазы салатын ішекке жасауға бола ма дәл осылай домалақ домалақ қылып?

[@ЖулдызАлимова-ш5ф]

Кушаты шыкты рахмет

[@user-vn7nf9tt2z]

Ас болсын

[@РасаКойшыгулова]

Рахмет за рецепт неше минут мантоваркада пысу керек

[@user-vn7nf9tt2z]

40-45 минут

[@АйсулуТастанбекова-п3т]

16- на заказ беруге болады ма?

[@АйжанЖанасбаева-д6о]

Салеметсизбе. Суға қайнатқаны дұрыспа әлде буға пісіргені дұрыспа?

[@user-vn7nf9tt2z]

екеуі де болады ,екеуінде де тесу керек сонда жарылмайды

[@АйгульАлиева-ч7б]

Сәлеметсіз бе өкпенің орнына бауыр қосса бола ма

[@user-vn7nf9tt2z]

салеметсизбе,иа болады

[@ЖанараЖаркынова]

Морозкага катырып койса болама

[@user-vn7nf9tt2z]

иа болады

[@КазимаЖунусбековна]

Музыкаңызды жағаластырмай тұрмадыңыз ба

[@МадинаМамраимова-о2м]

Салем бәрін шикілей салуға болама ішекке?

[@user-vn7nf9tt2z]

иа болады)

[@ДастанДаулетбаев-о5ю]

Кермет👍

[@БахытгульБарибаева]

чеснок косуга болады, дамин шагарады, бауыр катып калмайма

[@user-vn7nf9tt2z]

иа бауыр косса каттылау болады

[@БахытгульБарибаева]

@@user-vn7nf9tt2z а тусиндим рахмет

[@АйсулуТастанбекова-п3т]

Қоңырау шалайын десем телефон көрмедім

[@yasagan824]

КЕСІП ТҰРМАЙ ДАЙЫНДАП ҚОЙМАЙСЫҢ БА ?

[@АйжанРымбаева-в6ф]

Әсип,бужы, шужық бари бір тагамба.или ар қайсы бөлекпе

[@user-vn7nf9tt2z]

Диалекткой

[@ulanbaimuhamet]

бөлек, ұқсап қалады, шүжыққа ет пен майды тұздап ырыдей сала бересің, ішекті20-30см етіп кесып екі басын бекітып, суга пісіріп алады, пысу барысында ана жер мына жерін тесесің.

[@ulyagalieva9006]

@@user-vn7nf9tt2z 😄

[@kazaxkazax9560]

КЕРЕМЕТ АИДА РАХМЕТ,КАЗАКТЫН ЕН НӘРЛИ ТАМАГЫ

[@user-vn7nf9tt2z]

🥰Алла разы болсын

[@МУХАММЕДМУХАММЕД-щ6ф]

Негізі әсіпті жылқы жүрегін и қойдың жүрегін и сиырдың бауыры керек

[@РимаТажимова]

Бауыр салмаймызба ?

[@user-vn7nf9tt2z]

өз қалауыңыз,бірақ бауыр салса қатты болады,сухой болып

[@user-zx2dz2xu5u]

Қайнатып жатыр ғой буға, мантоваркаға салып

[@mereyshektibay9205]

Бауыр қосуға болама

[@user-vn7nf9tt2z]

иа болады,бирак сал сухойлау болып калады

[@Гульнара-с1г]

Әсіпта сәбіз болмаушеді ғой. Қай малдың шегі? Қап-қара екен.

[@user-vn7nf9tt2z]

Ірі қара сиырдыңкі,сәбіз сочность береді

[@аружанхалиева-ю2з]

Қайнатуға болама?

[@user-vn7nf9tt2z]

Иа,бірақ тесесіз

[@kkz466]

Су құймадыңызғой