ไส้เผือกกวน เนียนนุ่ม หวานมันกำลังดี เอาไว้ทำไส้ขนมต่างๆ

Рет қаралды 192,913

Күн бұрын

Пікірлер: 122

@kKK-xc2de 18 күн бұрын

เราทำแบบต้มพอเสร็จตักขึ้นมาบดแบบทำมันบดเลย พอละเอียดแล้วใส่น้ำตาลหญ้าหวานแบบน้ำลงไปนิดหน่อยพอหวาน ใส่เกลือครึ่งช้อนชา จบ อร่อยแบบคลีน ๆ สบายใจเวลาทาน

@Borkduay2023 Жыл бұрын

คอนเฟิร์มอีกเสียง ว่าสูตรนี้ทำง่าย อร่อยด้วยค่ะ ขอบคุณที่แชร์สูตรนะคะ ☺️🙏

@anndy1419 Жыл бұрын

วันนี้ลองทำตามสูตรของเชฟ อร่อยมากๆเลยค่ะ มีความมัน หอมไม่หวานเกินไป เข้าแป้งซาลาเปาค่ะ ขอบคุณจริงๆ ค่ะ

@tourguidejapan8380 2 жыл бұрын

ไม่เยิ่นเย้อ เข้าใจง่าย ไม่บรรยายอ้อมโลกน้ำนองไม่เจอเนื้อซักที แบบนั้นรอจนทนไม่ใหวเลื่อนหนีแทบไม่ทัน ขอบคุณค่ะจะติดตามต่อไปค่ะ

@sirinyacharoensuk3896 3 жыл бұрын

เชฟทำอาหารจากยากเป็นง่ายเสมอ บอกกระชับ ทำชัดเจน อาหารออกมาน่ากิน ขอบคุณมากนะคะ จะติดตามตลอดไปค่ะ

@susanc.7200 2 жыл бұрын

เข้ามายืนยันอีกหนึ่งเสียงค่ะ.. สูตรนี้อร่อยมากกก..เนื้อเนียนละเอียด เทคนิคดีสุดๆ.. ทำให้ชีวิตดีขึ้นเยอะเลย กวนแปปเดียวแห้งเร็ว ปั้นไม่ติดมือ.. ❤️👍

@boonruenrattanapirom2351 Жыл бұрын

ลองทำตามกวนแห้งได้เร็วขึ้นมากเลยค่ะ รู้สึกสบายแขน ประหยัดแก๊สไปเยอะเลย ขอบคุณนะคะ

@kanyakanchana-anan5745 2 ай бұрын

สอนเข้าใจง่ายค่ะ

@emmistory3919 3 жыл бұрын

สูตรนี้อร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณสูตรมากๆนะคะ☺️

@poonyaratann2360 3 жыл бұрын

ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ

@bellwi6532 Жыл бұрын

อร่อยครับ ทำตามแล้ว ❤

@ยาณีทัศนะ 3 жыл бұрын

ทำแล้าคะอร่อยมากเลย

@bksahathai8930 3 жыл бұрын

หน้ารับประทานดีครับ

@iproong779 3 жыл бұрын

ขอบคุณครับ😊

@thanthipklamthuan6774 4 жыл бұрын

ขอบคุณคะ หวานกำลังดี

@iproong779 4 жыл бұрын

ขอบคุณครับ😊😊

@รัตน์ลาวัณย์ทิพย์เนตร Жыл бұрын

สวัสดีค่ะ รบกวนสอบถามค่ะ. ถ้ากวนแล้วเอาไปแช่ตู้เย็นแล้วพอจะเอามาใช้แล้วมันร่วนควรจะทำยังไงค่ะ?

@ต้นตาลพชร 4 жыл бұрын

-ขอบคุณมากกกกครับ ขอให้เจริญๆๆๆๆนะครับ จะลองทำดูครับ

@iproong779 4 жыл бұрын

ขอบคุณครับ ลองทำดูครับ😊

@womeez Жыл бұрын

เอาไปทำขนมอะๆรได้บ้างคะขอคำแนะนำหน่อยค่ะพอดีมีเผือกเยอะมากเลยจะทำไส้ไว้เ เผื่อ นำไปใส่ฟรีตเซอร์ได้ไหมค่ะ

@juthamasvongyala4071 3 жыл бұрын

น่ากินมากเลยค่ะ

@iproong779 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากครับ😊

@Chaba343 5 жыл бұрын

สอนได้ชัดเจนดีมากค่ะ ชอบกินเผือกกวนรวมทั้งขนมเปี๊ยะไส้เผือกด้วย เคยกินขนมเปี๊ยะของร้อยลีลา เป็นขนมเปี๊ยะสด น้องสอนทำขนมเปี๊ยะสดด้วยได้มั้ยค่ะ

@iproong779 5 жыл бұрын

ขอบคุณมากคร้าบบ😍😍 ขนมเปี๊ยะสด จะลองหาข้อมูลดูน่ะครับ😁😁

@My0236 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ เนื้อเนียนจุง

@My0236 4 жыл бұрын

ดูคลิปจบ ทำตามสูตรแล้วนะคะ ดีจริง ๆ

@สมพรถิ่นตะเคียน-ฃ9ฉ 4 жыл бұрын

เวลากวนใส้ไม่ต้องกวนเเห้งจนเกินไปใช่มั้ยคะเพราะเอาขนมอบใส่มันจะ ร่วนยังไงไม่รู้มันไม่อร่อยเลยต้องเเก้ยังไงคะครูชอบนะคะเป็นผู้ ชายทำอาหารเก่งมากจะลองทำตามติดตามตลอดสู้ๆคะยกย่องให้เป็นครู ในดวงใจคะอยู่สระเเก้วคะพอดีเลี้ยงลูกก็จะลองเพื่อจะทำขนมขาย

@สมพรถิ่นตะเคียน-ฃ9ฉ 4 жыл бұрын

😊

@iproong779 4 жыл бұрын

ใช่ครับ กวนแค่พอจับแล้วไม่ติดนิ้วขึ้นมาก็พอครับ..(ขอบคุณมากๆเลยครับที่ติดตาม😊😊)

@preaw8335 3 жыл бұрын

ยิ่งกวนยิ่งเหลว แล้วน้ำมันออกมามากเลยค่ะ น่าจะกะทิแตกมัน

@iproong779 3 жыл бұрын

ลดปริมาณน้ำมันลงได้ครับ ให้เหลือสัก 50 กรัม ก็จะเกาะตัวกันได้เร็วขึ้นครับ

@preaw8335 3 жыл бұрын

@@iproong779 ขอบคุณค่ะ

@jogoonatrip Жыл бұрын

ขออนุญาตสอบถามค่ะ ไม่ใส่น้ำมันได้มั้ยคะ ถ้าไม่ใส่จะเป็นยังไงหรอคะ

@ปวิตราภูริภักดี-ฑ3ฟ 2 жыл бұрын

สวัสดีคะ รบกวนถามหน่อยคะ สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง ได้ไหมคะ ในกรณีเก็บไว้ใช้นานๆ

@Toonsrithep89 3 жыл бұрын

ถ้าจะทำเป็นไส้ปั้นขลิบ แต่เราเพิ่มเนื้อมะพร้าวอ่อนกวนเข้าไปด้วย จะได้มั้ยคะ

@plpl45 4 жыл бұрын

มีวิธีเลือกเผือกไหมค่ะ

@iproong779 4 жыл бұрын

เลือกเผือก -เลือกเผือกที่ไม่หนักจนเกินไป (อาจได้เผือกแก่) -น้ำหนักหนักไม่เบาโหยงเกินไป (อาจได้เนื้อฝ่อกลวง) -ดูที่ผิวไม่มีแมลงเจาะ

@prayuthonok1621 6 ай бұрын

ถ้าไม่ใส่กระทิต้องใส่อะไรแทนค่ะ

@SamsungSamsung-ot8lq 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@ปุ๊กปิ๊ก-ฌ7ฝ Жыл бұрын

เผือกไม่ติดกระทะค่ะ แต่มีน้ำมันออกมาแทนค่ะ กวนเท่าไหร่ก็ไม่แห้งค่ะ แก้ยัไงคะ

@nan22334 4 жыл бұрын

เติมสีม่วงสักนิดนึงจะได้ไหมคะ

@user-nongoh__2659 4 жыл бұрын

ใส่นมผงแทนกะทิได้ไหมคะ กะทิกลัวเสียไว

@iproong779 4 жыл бұрын

ได้ครับ

@manutsaveesangcomphatthana6196 3 жыл бұрын

เปลี่ยนจากกะทิ เป็นหัวนมผง จะได้ไหมคะ

@jiibiisuwan8481 3 жыл бұрын

ใช้เนยแทนน้ำมันได้ไม๊คะ

@Papillonworld59 7 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ 🙏

@icpiglet67 4 жыл бұрын

เก็บไว้ได้นานมั๊ยค่ะ ถ้าเหลือ

@FreemanGTA 4 жыл бұрын

ถ้าไม่นึ่ง แต่ต้มแทนได้มั๊ยครับ

@a25422555 4 жыл бұрын

ถ้าเราต้มเเทนนึ่งได้ไหมคะ จะทำให้รสเปลี่ยนไปไหม

@iproong779 4 жыл бұрын

ได้ครับ..ตัวเผือกอาจจะจืดลงยงนิดหน่อย ...แต่ผมว่าแทบไม่ต่างกันเท่าไหร่ครับ.😊

@bksudhappy3310 2 ай бұрын

ขอสอบถามครับเก็บได้นานกี่วันครับ

@bksudhappy3310 2 ай бұрын

😊

@blackkitten9123 3 жыл бұрын

ใช้นมสดแทนกะทิได้มั้ยคะ

@iproong779 3 жыл бұрын

ได้ครับ

@วิชุดาอบอุ่น 3 жыл бұрын

เก็บไว้ได้นานมั้ยค่ะ

@AsaRee-p5u 11 ай бұрын

ไม่ใส่กะทิได้ไหม

@sanongnuy 11 ай бұрын

สูตรนี้ได้เผือก กวนประมาณ กี่กรัมครับ

@ความฝันช่วยให้เรามีความหวัง 3 жыл бұрын

ไม่ใส่น้ำมันพืชได้ไหมคะ

@annnee1292 4 жыл бұрын

ไม่จับตัวเป็นก้อนคะ ปั้นยาก เผือกกวนนิ่มมากคะ ต้องแก้ยังงัยคะ หรือต้องกวนต่อจนแข็งปั้นได้

@iproong779 4 жыл бұрын

1.กวนต่อจนปั้นได้ครับ 2.ลดกะทิลงครึ่งนึง หรือไม่ต้องใส่ก็ได้ครับ(แต่ความหอมมันก็จะลดลง) แต่ไส้จะเก็บได้นานขึ้นครับ 3.ลดน้ำมันลงครึ่งนึง แต่ความนุ่มชุ่มชื้นก็จะลดลงครับ เลือก 1 ใน 3 วิธีนี้ดูน่ะครับ...

@ศรียานาคจุติ 4 жыл бұрын

ถ้าไม่ใส่กะทิต้องเพิ่มส่วนผสมตัวอื่นไม๊คะ

@iproong779 4 жыл бұрын

@@ศรียานาคจุติ ไม่ครับ

@prathumdeesurai1464 4 жыл бұрын

เคยกวนตามสูตรนี้ แล้วมีน้ำมันออกมาจากตัวเผือกกวนค่อนข้างเยอะ เป็นเพราะอะไรคะ ต้องปรับหรือแก้ไขยังงัยคะ รบกวนแนะนำด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ

@iproong779 4 жыл бұрын

สามารถลดน้ำมันลงได้ครับ...ลดลงครึ่งนึงก็ได้ครับ.(.นำมันช่วยให้ไส่ขนมมีความนุ่มชุ่มชื้นขึ้นครับ )

@prathumdeesurai1464 4 жыл бұрын

I proong ไอ้ปรุง ขอบคุณมากๆค่ะ ครั้งต่อไปจะลองปรับดูนะคะ

@o30aniwatsrimahan17 3 жыл бұрын

ต้มได้มั้ยครับ

@ployoungkaw5109 4 жыл бұрын

มันม่วงใช้กับสุตรนี่ได้ไหมคะ

@iproong779 4 жыл бұрын

ได้เลยครับ

@poopanmag1004 Жыл бұрын

กวนใช้กะทะ ธรรมดาๆได้ไหมค่ะ

@iproong779 Жыл бұрын

ได้ครับ แต่ระวังตรงก้นจะไหม้ง่าย ควรคนตลอด.. ถ้ามีกระทะทองเหลือง หรือ กระทะเคลือบจะทำได้ง่ายกว่าครับ

@poopanmag1004 Жыл бұрын

@@iproong779 ขอบคุณค่ะ

@ปทิตตาเหล่าพรสวรรค์ 5 жыл бұрын

ถ้ามีเผือก730ใช้น้ำตาล130น้ำมัน60กะทิ220แบบนี้ได้มั้ยคะ

@iproong779 5 жыл бұрын

ทำได้ครับ😊 (ในสูตรที่ให้ไป..หวานไม่มากน่ะครับ สามารถเพิ่มน้ำตาลได้ครับ)

@lyndarodphai2291 3 жыл бұрын

สูตรนี้ไว้ได้กี่วันคะ

@supapornpansukha2941 4 жыл бұрын

ใส่น้ำมันอย่างเดียวได้มั๊ยคะ

@iproong779 4 жыл бұрын

ได้ครับ ลองดูครับ😊

@waraporn6465 4 жыл бұрын

เก็บไว้ได้กี่วันค่ะ

@ความฝันช่วยให้เรามีความหวัง 3 жыл бұрын

ไม่ปั่นได้ไหมคะ

@iproong779 3 жыл бұрын

ก็ได้ครับ ใช้วิธีการบี้ลงในกระชอนเอาก็ได้ครับ แต่เราจะเหนื่อยหน่อย ปั่นเอาจะง่ายกว่า เร็วกว่าครับ

@ความฝันช่วยให้เรามีความหวัง 3 жыл бұрын

@@iproong779 ขอบคุณค่ะ

@bobrich4982 4 жыл бұрын

จะได้กี่ก้อนครับ

@panichakajeeraporn3186 3 жыл бұрын

ทำแล้วไม่เป็นอย่างที่สอนเลยค่ะ น้ำมันออกเยอะมาก คอยตักน้ำมันออกแล้ว แต่ ไม่แห้งสักที ยิ่งกวนยิ่งเหนียวจับก็ติดนิ้วเหมือนบี้ข้าวเลยค่ะ ลองทำ 2 ครั้งแล้ว ผลออกมาเหมือนกันเลยค่ะ เพราะอะไรคะ ?

@modpleple9213 4 жыл бұрын

ลองทำออกมาแล้วค่ะ แต่เผือกมีน้ำมันออกมาเยอะค่ะ ไม่รู้ว่าผิดพลาดตรงไหน

@iproong779 4 жыл бұрын

อาจเกิดจากการเคี่ยวนานเกินไป ไฟอ่อนเกินไป กะทิแตกมัน แยกน้ำมันออกมาครับ...

@สบายสไตล์คุณเขียด 3 жыл бұрын

นึ่งเสร็จเอามาบดแต่เผือกเป็นไตแข็งๆ เป็นเพราะอะไรคะ ไม่ใส่เครื่องปั่น

@ksiggjakwgvjkdm3637 3 жыл бұрын

น่าจะเป็นการเลือกเผือกมาทำนะคะ

@ฮั่งเฮงเป็ดย่างเป็ดพะโล้ 2 жыл бұрын

เผือกยังสุกไม่พอคะ

@siripornphuetsri2561 4 жыл бұрын

ทำเปนไส้บัวลอยได้ไหมค่ะ

@iproong779 4 жыл бұрын

ได้ครับ😊

@thitipornsartprsit3833 4 жыл бұрын

อยากปรับให้ใช้เผือกแค่ 500 กรัม แต่ปรับสัดส่วนอื่นไม่ถูกค่ะ

@iproong779 4 жыл бұрын

นำทั้งหมดมาหารด้วย 1.6 ครับ ส่วนเกลือ. ใช้ 1/2 ชช.แบบไม่เต็มดี

@jiratviriyosutikul795 5 ай бұрын

ไม่ใส่แป้งลงผสมเหรอ

@nplucky7508 4 жыл бұрын

หากไม่ใส่กระทิ แต่ใช้น้ำมันล้วนได้ไหมคะ

@khemjiraa8741 4 жыл бұрын

ทำแล้วแต่น้ำมันเยิ้มออกมามาก ไม่ได้ใส่น้ำมันด้วย คำถามคือ น้ำมันเยิ้มออกมาไส้ยังใช้ได้ไหม

@iproong779 4 жыл бұрын

อาจเป็นน้ำมันจากกะทิครับ... ใช้ได้ครับ (ไม่แน่ใจว่าเยิ้มขนาดไหน แต่ถ้าเยิ้มแบบเป็นน้ำมันเลย ก็เทออกครับ)

@Salamander.joke-Y 4 жыл бұрын

กวนนานน้ำมันจะออกค่ะ

@จีรนันท์จันทร์วิเศษ-ฎ7ส 4 жыл бұрын

ทำไม่สำเร็จค่ะนำ้มันไม่แห้งค่ะ

@iproong779 4 жыл бұрын

อาจเกิดจากเคี่ยวนานไปใช้ไฟอ่อนไปกะทิแตกมัน แยกน้ำมันออกมาครับ..

@jaideechanel1835 4 жыл бұрын

น้ำมันอะไรค่ะ

@iproong779 4 жыл бұрын

ผมใช้น้ำมันถัวเหลืองครับ

@กมลรัตน์โคจรนา 4 жыл бұрын

สูตรนี้เราไม่ไส้น้ำมันได้มั้ยคะ หรือเนื้อมันจะไม่จับเป็นก้อน

@iproong779 4 жыл бұрын

ได้ครับ..(น้ำมันจะทำให้ตัวไส้มีความนุ่มขึ้นครับ)

@กมลรัตน์โคจรนา 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@จริยาญาติรักษ์ 10 ай бұрын

1/4 ชช คือกี่ช้อนชาคะ

@บุญสม-ฟ7พ 9 ай бұрын

ไส้เผือกกวนนี้เก็บไว้ได้กี่วันคะ

@สายสุนีย์เกิดสาด Ай бұрын

ขอบคุณค่ะ

@เยาวลักษณ์ฤทธิ์ช่วย 3 жыл бұрын

ไส้แบบนี้เก็บได้นานไหมค่ะ ถ้าอยู่ข้างนอก

@piwwiwchanel6052 10 ай бұрын

เก็บได้หลายวันมั้ยคะ

@นันทิยาเเหยมโต-น9ฝ 4 жыл бұрын

ถ้าทำเผือกกวนเยอะๆๆเก็บไว้ในช่องฟรีสได้นานไหมคะ

@iproong779 4 жыл бұрын

ลองดูครับ(ส่วนตัวแล้วทำที่พอใช้อ่ะครับ เก็บในตู้เย็นไม่เกิน2วัน) แต่ในช่องฟริสนี้ไม่เคยเก็บนานอ่าครับ

@นันทิยาแจ่มฟ้า 2 жыл бұрын

เก็บได้นานมั้ยค่ะ

@nookchuti_kan8242 4 жыл бұрын

เปลี่ยนจากน้ำมันเป็นเนยละลายได้มั้ยค่ะ

@iproong779 4 жыл бұрын

ได้ครับ

@chxzen2896 4 жыл бұрын

อยากให้พิมพ์ส่วนผสมไว้ใต้คลิปด้วยค่ะ

@nannapatsasing1000 4 жыл бұрын

ใส่กะทิอย่างเดียวได้เปล่าค่ะไม่ต้องใส่นำ้มันจะโอเคเปล่าค่ะ

@iproong779 4 жыл бұрын

ได้ครับ..จะลดลง หรือไม่ใส่ก็ได้ครับ..(ตัวน้ำมันทำให้ตัวไส้นุ่มชุ่มชื่นขึ้นครับ)

@วรัณปภาคะลีล้วน 4 жыл бұрын

เปลี่ยนจากเผือกเป็นมันม่วงมันแครอทหรือถั่วเขียวซีกได้ไหมคะในอัตตราส่วนเท่ากัน

@iproong779 4 жыл бұрын

ได้ครับ

@วรัณปภาคะลีล้วน 4 жыл бұрын

@@iproong779 ขอบคุณค่ะ

@มาลัยสะมา 3 жыл бұрын

ถั่วเขียวซีกต้องแช่กี่ชั่วโมงค่ะ

@อิทธิพลพวงเจริญ 3 жыл бұрын

ผมไม่มีกะทะเทปล่อนกับทองเหลืองใช่กะทะธรรมดาจะเป็นไรไหมครับ

@พุทธพงษ์เหล่าสพาน Жыл бұрын

ถ้าอยากเพิ่มมะพร้าวลงไปด้วยต้องเพิ่มส่วนผสมอย่างอื่นมั้ยคะขอบคุณมากค่ะ